Ambergris – wat is het, chemische samenstelling en eigenschappen van een stof, extractie en gebruik in de parfumindustrie

Amber wordt vertaald uit het Engels (ambre) en Frans (amber) als “amber”. De Arabische betekenis van het woord “anbar” is “geurige hars”. Dit is een van de natuurlijke ingrediënten van luxe parfums, die wordt gebruikt als aroma fixer. Etherische oliën en parfums van deze categorie houden vluchtige stoffen lange tijd op de huid, hebben een hardnekkig, scherp spoor met een vleugje seksualiteit. Echte ambergrijs is een waardevolle grondstof die vaak een afrodisiacum wordt genoemd..

Potvis amber – oorsprong en prooi

De stof die zich vormt in het maagdarmkanaal van de potvis wordt amber genoemd. Het belangrijkste dieet van een zoogdier is octopus en inktvis. Eenmaal in de maag hebben koppotigen een negatieve invloed op de toestand: ze verwonden, krabben en schuren. Het beschermende organisme van de potvis ontwikkelt een speciaal geheim dat de gevormde zweren van de slokdarm kan genezen. Na gebruik worden de stolsels van de stof uitgescheiden via de darmen. Er is een andere versie, namelijk dat Ambergris een potvisboer is.

Eenmaal in het zeewater hardt het stolsel uit. Een bevroren stuk kan tientallen jaren zwemmen: hoe langer een stof in het water zit, hoe waardevoller hij wordt. De leeftijd van ambergrijs is onmogelijk te bepalen: elk stolsel heeft unieke eigenschappen. De gevonden stukken kunnen indrukwekkend groot zijn: er zijn exemplaren die meer dan 300 kg wegen. Op het eiland Madeira werd het grootste stuk ontdekt met een recordgewicht van 340 kg. De stof wordt gedroogd en vervolgens in een alcoholoplossing bewaard. Hierdoor verandert de kleur (wordt grijs of wit) en de geur. Voorbereidende procedures duren ongeveer 6 jaar..

De eerste vermelding van het vitale product van een walvis dateert uit de 10e eeuw, toen de heerser van Mauritanië het als een geschenk van de lokale sultan van het eiland Sunda bracht. Een zeldzame stof wordt gevonden aan de oevers van Brazilië, Afrika, China, India, Madagaskar, Japan. Bruine of zwarte ambergrijs wordt ook geoogst in de Molukken en in de kustgebieden van de Atlantische Oceaan.

Chemische samenstelling en eigenschappen

Natuurlijke amber is een stof met een zwarte of grijze kleur en een onaangename geur. Onder invloed van licht en zeewater veranderen deze kenmerken: de kleur wordt bruin of grijs en de geur wordt muskusachtig en zoet. De samenstelling bevat polyterpeenverbindingen:

• natriumchloride;
• benzoëzuur;
• calciumfosfaat;
• epicoprostanol;
• alkaloïden;
• triterpene alcohol ambrein (vergelijkbaar met cholesterol).

Stofeigenschappen

Voskopodobny-stof heeft een afgeronde vorm en gewicht van enkele gram tot tientallen kilogram. De brandbare stof wordt zacht, smelt gemakkelijk bij 62 ° C en verandert in een stroperige gele vloeistof. Bij een temperatuur van 100 ° C treedt verdamping op. De stof lost niet op in water, maar in vette etherische oliën en alcohol wordt het goed vloeibaar. Ambergris is lichter dan water: dichtheid is 900 kg / m.

Toepassingsfuncties

De natuurlijke component staat hoog aangeschreven als geurfixator; het wordt zelfs een parfumdiamant genoemd. Fabrikanten kopen een waardevolle stof op voor de productie van eersteklas parfums. Soms wordt een natuurlijk product gebruikt in de traditionele, homeopathische geneeskunde. In de X eeuw werd het zoogdierlijke vitale product gebruikt als smaakmaker, er werden amuletten van gemaakt, gebruikt als een laxeermiddel, anticonvulsivum, antisepticum.

In de zeventiende eeuw. Ambergris was een wondermiddel voor alle ziekten. Ze probeerden epilepsie, hartproblemen, dementie, reuma met een therapeutische stof te verslaan en gebruikten de ziekte van Parkinson. In het oosten wordt de stof gebruikt als smaakmaker en als toevoeging aan wijn. Arabieren gebruiken parfumdiamanten als wierook – steken het aroma in brand en ademen het in. Er wordt aangenomen dat als een vrouw amber binnen eet, het onvruchtbaarheid zal helpen genezen. In Marokko wordt er thee mee gestoomd: een klein stukje zit vast aan de binnenkant van het theepotdeksel.

Ambergris in parfumerie

De specifieke geur van amber, gecombineerd met andere ingrediënten, klinkt anders. Hierdoor wordt het gewaardeerd in de parfumerie. De stof voegt dierlijke noten toe aan het product, waardoor het aroma opwindend en aantrekkelijk wordt, en daarom wordt het gebruikt bij de vervaardiging van luxe parfums. Om deze stof van andere materialen te onderscheiden, moet je hem met een gloeiend hete naald aanraken: amber zal veranderen in teerachtig zwart water of een glanzende dikke consistentie.

In de natuurlijke omgeving bestaat het in 4 vormen:

• donkerbruin of houtskool amber (ongeschikt voor parfums);
• zilvergrijs of bruin;
• grijsachtig of sneeuwwit;
• donker.

Hoe ziet de geur eruit?

Er is niet één antwoord op de vraag hoe ambergrijs ruikt. De stof verandert van geur onder invloed van licht, zout water, verschillende manipulaties. In de parfumindustrie wordt witte of grijze amber, die meer dan 100 jaar oud is, gewaardeerd. De geur van verse substantie is onaangenaam, aanstootgevend en weerzinwekkend. Voordat u bij de parfumeur komt, moet de stof worden opgewarmd door de zonnestralen, verzadigd met zeewater, gedroogd en verhard. Daarna krijgt het een geur in meerdere fasen: zoet, dierlijk, poederig, aards, bemost, houtachtig, teerachtige tabak, aardse zee.

Ambergris Parfum

Sommige fabrikanten gebruiken alleen natuurlijke amber, wat de parfumsamenstelling wrang en zoet maakt. De stof combineert met succes met vanille, musk en oosterse kruiden. Composities worden gekenmerkt als warm, verwarmend. Onder de amberkleurige parfums bevinden zich veel zoete, zoete vrouwelijke geuren en enkele mannelijke. Deze categorie parfum behoort tot de avond- of winteropties: zeer zwaar en sterk.

De belangrijkste aroma’s die amber bevatten:

• Chanel nr.5. Er is geen vrouw die nog nooit van Chanel No. 5 parfum heeft gehoord. Topnoten van parfumsamenstelling – ylang-ylang, bergamot, neroli, aldehyden; hartnoten zijn Lelietje-van-dalen, Roos, Iris, Jasmijn; laatste noten – vanille, patchouli, musk.
• Givenchy, L’Interdit de Givenchy parfum 1957. Topnoten zijn Aardbeien, Perzik, Mandarijn, Aldehyden, Bergamot; hartnoten zijn Jasmijn, Iris, Viooltje, Ylang-Ylang, Narcissus; finale – vetiver, sandelhout, benzoë.
• Yves Saint Laurent, Opium is gemaakt in 1977. Het is een parfum met oriëntaalse tonen van wierook en geurig hout (sandelhout). Eerste noten – lavendel, verbena, citroen, bergamot; hartnoten zijn Rozemarijn, Kruidnagel, Marjolein, Geranium; lusnoten – sandelhout, ceder, musk, patchouli.
• Christian Dior, Dune. Een bloemig-ambergeur kwam uit in 1991. Topnoten zijn Pioenroos, Mandarijn, Bergamot, Palissander, Aldehyden; hartnoten zijn Lelie, Jasmijn, Roos; Basisnoten zijn Sandelhout, Patchouli, Vanille, Mos.

Synthetische analogen en productietechnologie

Elk jaar zijn er steeds minder natuurlijke ambergrijs. Haar prooi wordt geassocieerd met het doden van zoogdieren. Natuurbeschermingsorganisaties zijn tegen dergelijke acties, dus de parfumindustrie begon over te schakelen op synthetische analogen, de meest voorkomende is ambroxide. Firmenich Research synthetiseert Ambroxan van Musk Tree Seeds.

Een analoog wordt synthetisch geproduceerd – door extractie. Uiterlijk ziet de stof eruit als een wit poeder, dat is opgelost in dipropyleenglycol of ethyl. De moderne parfumerie-industrie gebruikt ambrial – een analoog met een tabaksmaak, zo dicht mogelijk bij de geur van grijze amber. Krijg een vervanging door sclareol te oxideren met een chroommengsel.

Waar wordt Ambroxide van verkregen?

In 1950 kregen de Zwitserse chemici Hinder en Stoll een kunstmatige vervanging voor salieolie (sclareol) – Ambroxide. Later werd het bestanddeel gewonnen uit thujon (onderdeel van thuja, alsem, boerenwormkruid). Tegelijkertijd werd een biotechnologisch schema ontwikkeld voor de productie van een synthetische analoog. Het onmiskenbare voordeel van de aanpak is dat de vervanger enkele uren nodig heeft om zich voor te bereiden. Het op deze manier verkregen kunstmatige feromoon heeft een aanhoudende houtachtige toon..

Hoeveel kost ambergrijs

Natuurlijke ambergrijs is een duur product. Walvissen staan ​​op het punt van uitsterven, het jagen op hen is verboden, dus het is moeilijk om zo’n onderdeel te krijgen. Met de komst van synthetische vervangers is de prijs van ambergrijs gestabiliseerd: $ 18 voor 1 liter of $ 9 voor een pint. In zijn ruwe vorm hangen de kosten van een stof af van de kwaliteit van de grondstoffen en variëren van $ 2 tot $ 35 per 1 g (ter vergelijking: de prijs voor 1 g goud is $ 30). In de Verenigde Staten is bijvoorbeeld de verkoop van natuurlijke ambergrijs sinds 1973 verboden. Je kunt een kunstmatige analoog kopen – Ambroxan, die ook tot de categorie van dure producten behoort: de prijs voor 1 kg is $ 1300.