Dieetpizza voor gewichtsverlies – recepten voor caloriearm deeg en gezonde toppings met foto’s

Caloriearme vulling en een knapperige deegbasis zijn een ongebruikelijke combinatie van smaken, dieetpizza wint ook in de nominatie: weinig calorieën – minder extra kilo’s, dus genieten van warme gebakjes, je hoeft je niet veel zorgen te maken over de figuur. Er zijn tientallen interessante recepten met havermout, roggemeel of zonder, wanneer een andere kijk op de bereiding van een traditioneel gerecht niet aan smaak of uiterlijk aan laatstgenoemde zal toegeven, maar in originaliteit het zal overtreffen.

Wat is dieetpizza

Zelfs onder de varianten van warm bakken is er een gerecht dat maximaal plezier zal geven met een minimaal caloriegehalte. Handig, zonder deeg van tarwemeel, met een rijke selectie van toppings, licht – dat is wat het is en hoe low-calorie pizza verschilt van de klassieke versie. Het is sneller gekookt, ideaal voor ontbijt, middagsnack of tussendoortje, en waardevoller: hoeveel stukjes je ook hebt geproefd, het voegt geen extra kilo’s toe aan de taille en heupen.

Hoe maak je een dieetpizza

Als je wilt afvallen, kun je dit gezonde gebak gaan koken zonder onnodige zorgen over de figuur. Een caloriearm dieet elimineert het gebruik van heerlijke warme broodjes, maar hoe geschikt is pizza bij afvallen? Absoluut! Een dieetgerecht is gemaakt op dunne basis van rogge of havermout, er zijn recepten zonder meelbasis met kwark, kipgehakt. De keuze aan vulling – vlees, groente, fruit, zeevruchten – is onbeperkt, het is beter om kaas te nemen met magere variëteiten. Groenen, chilipepers worden aangemoedigd om de stofwisseling te versnellen en sauzen moeten natuurlijk worden gemaakt, d.w.z. door onszelf.

Pizzadeeg met weinig calorieën

De eerste indruk is zeer ongebruikelijk en als je went aan een nieuwe smaak, wil je doorgaan met culinaire experimenten. Waar zijn dieetdeeg van gemaakt? De meest populaire opties zijn havermout, boekweit om te malen of roggemeel. Dun pitabroodje wordt een analoog van de klassieke cake; de ​​originele methode suggereert dat een caloriearme basis kan worden bereid uit gehakt kippenvlees. Een oven, een koekenpan, een magnetron, een slowcooker is geschikt voor het bakken van een werkstuk en dit proces duurt niet langer dan een kwartier.

Dieetvulling

Het is moeilijk om een ​​optie te vinden die zou kunnen concurreren met tomatensaus of room, maar de vulling voor dieetpizza opent ruimte voor experimenten. Vetvrije varianten (rundvlees, kip, kalkoen) zijn geschikt voor het vullen van vlees, die in plakjes of gehakt in een gelijkmatige laag worden gelegd. Groenten, champignons zijn de smaak en decoratie van caloriearm gebak: courgette, tomaten, spinazie, maïs, doperwten, champignons, cantharellen en vele andere producten. Verse, vers ingevroren, gekookte soorten zijn geschikt en het is beter om ingeblikte exemplaren met een hoog zoutgehalte te weigeren.

Pizza maken zonder deeg

Sommige recepten helpen om van deze nuance een voordeel te maken wanneer u zich met warme broodjes geen zorgen hoeft te maken over extra kilo’s. Onder de bestaande opties voor de basis: kwark en eieren, het is niet alleen gezond en smakelijk, maar ook snel. De producten moeten worden verpletterd tot een homogene massa, in een klein laagje op perkament en bakken. Pizza zonder deeg in de oven zal heerlijk, caloriearm en sappig blijken te zijn. Andere opties – een aardappelbasis (gewicht zoals pannenkoeken) of courgette in cirkels gesneden.

Pizza zonder kip

Voedend, met gezondheidsvoordelen, veilig voor de figuur – dit zijn de drie belangrijkste voordelen van deze basisoptie. Om hieraan toe te voegen, blijkt alleen dat kippenpizza binnen een kwartier zonder deeg wordt bereid. Gekoelde filet moet worden gedraaid, het gehakt met het ei en de kruiden tot een glad mengsel mengen en vervolgens in een gelijkmatige laag op een met folie bedekte bakplaat leggen en in de oven laten bakken. Voor degenen die graag dieetgerechten maken, biedt deze optie van warm bakken ruimte voor verbeeldingskracht: voordat u de basis bakt, kunt u elke vorm geven – van een ovaal, vierkant tot een hart.

Dieetpizza – recepten met foto’s

Als je iets lichts wilt eten voor het avondeten of iets lekkers wilt eten, dan is het tijd om kennis te maken met dit caloriearme gerecht. Bijna elk dieetpizza-recept is een goede kans om met honger om te gaan en je figuur te behouden. Probeer een basis te maken van volkoren, haver- of boekweitmeel, kies recepten zonder deeg, leer koken in een pan of van pitabroodje. Het zal blijven om wat vrije tijd door te brengen, maar het zal een dieetpizza blijken te zijn met een ongelooflijke smaak en zonder extra kilo’s.

Ducan Pizza

• Kooktijd: 15 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 585 kcal.
• Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als u niet veel tijd aan koken wilt besteden, helpt dit recept u snel het probleem aan te pakken. Voordat je volgens Ducane dieetpizzadeeg maakt, moet je de zemelen een half uur laten weken en dan de massa mengen met andere componenten. Het duurt minder dan vijf minuten, maar onder de recepten voor veilige dieetpizza’s zal het moeilijk zijn om een ​​waardig alternatief te vinden..

Ingrediënten:

• eieren – 4 stuks;
• zemelen – 4 el. lepels;
• kefir – 200 ml;
• kaas – 50 g;
• tomaat – 2 stuks;
• ui – 1 kop.

Kook methode:

1. Giet zemelen kefir, laat een half uur trekken. Voeg vervolgens eieren toe aan het mengsel, klop met een blender tot een glad mengsel.
2. Giet olijfolie, opgeklopte massa in een voorverwarmde pan, bak twee tot drie minuten.
3. Voor de vulling moeten tomaten fijngehakt worden, gemengd met mosterd en saus. Giet op een geroosterde bodem, verdeel gelijkmatig, bestrooi met geraspte kaas en laat nog 10 minuten onder het deksel staan. Voor het serveren kan pizza worden besprenkeld met gehakte kruiden.

Pizza zonder bloem

• Kooktijd: 20 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 585 kcal.
• Doel: lunch, middagsnack, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Voor sommigen lijkt dit onwaarschijnlijk, maar voor anderen is het een geweldige gelegenheid om een ​​ongewoon lekker dieetgerecht te maken. Hoe maak je pizzadeeg zonder bloem? Vervang dit onderdeel door een mengsel van kwark, zetmeel en zemelen, dat zal veel gezonder zijn. Voor degenen die willen afvallen, wordt kant-en-klare pizza een volwaardige lunch of diner, die energie aanvult en lange tijd helpt de honger het hoofd te bieden.

Ingrediënten:

• kwark (vetvrij) – 400 g;
• ei – 2 stuks;
• zetmeel (maïs) – 4-5 st. lepels;
• zemelen (haver) – 3 el. lepels;
• Tomaten – 2-3 stuks;
• champignons – 100 g;
• paprika – 1 stuk;
• groene uien – 20 g;
• kaas – 40 g.

Kook methode:

1. Meng de kwark grondig met eieren, zetmeel, zemelen, zodat er een dikke massa ontstaat, zoals bij pannenkoeken.
2. U kunt het mengsel direct op een met bakpapier bedekte bakplaat of in een vorm verdelen.
3. Snij groenten, champignons, bosuitjes, rasp kaas, leg op basis, bak een dieetgerecht een kwartier tot ze goudbruin zijn.

Havermout pizza

• Kooktijd: 25 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 880 kcal.
• Doel: lunch, middagsnack, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

In minder dan een half uur een heerlijke dieetpizza maken? Voor degenen met overgewicht lijkt dit ongelooflijk, omdat pizza vergelijkbaar is met zulke schadelijke fastfoodgerechten als frites of een hamburger. Dit recept heeft een geheim en een belangrijke nuance – havermoutdeeg. Hoe maak je thuis heerlijke pizza’s met natuurlijke producten? Zoek om te beginnen een blender tussen geïmproviseerde keukenapparatuur.

Ingrediënten:

• ei – 9 stuks;
• havervlokken – 180 g;
• melk – 100 ml;
• vulling naar smaak.

Kook methode:

1. Maal havermout met een blender tot bloem.
2. Neem 6 eieren, scheid het eiwit, klop het en meng de resulterende weelderige massa met havermeel, melk, voeg de resterende drie hele eieren toe.
3. Giet de vloeibare massa in de pan, bak de cake aan elke kant goudbruin en leg de vulling erop, bestrooi met geraspte kaas en dek af. Het duurt ongeveer 5 minuten om de caloriearme maaltijd klaar te maken..

Fitness pizza

• Kooktijd: 15 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 293 kcal.
• Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als er kipfilet in de koelkast staat en er niet veel tijd is om te koken, probeer dan dit recept. Een gezonde fitnesspizza gemaakt van kip op basis van eiwitten en mineralen kan zonder overdrijving de titel van winnaar claimen. Een smakelijk, smakelijk, uitgebalanceerd voedsel dat onderdeel kan worden van een voedingsprogramma voor iedereen die redelijk en correct wil afvallen.

Ingrediënten:

• kipfilet – 0,5 kg;
• ei – 1 stuk;
• tomaten – 3-4 stuks;
• magere kwark – 150 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• kaas – 100 g;
• paprika – 1 stuk;
• peterselie, dille, spinazie, basilicum, koriander – naar smaak.

Kook methode:

1. Maal de kipfilet tot gehakt, voeg het ei toe, gehakte greens. Leg de resulterende massa in een dunne laag op een bakplaat, bak de cake in de oven.
2. Hak de tomaten fijn, kook tot de ketchup dik is met knoflook, basilicum.
3. Neem voor de vulling cottage cheese, geraspte kaas, kruiden en meng goed.
4. Smeer de cake in met hete saus, doe de vulling erop en zet het een paar minuten terug in de oven.

Dieet pizza in de pan

• Kooktijd: 20 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 585 kcal.
• Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

De klassieke pizza wordt gekookt in de oven, de thuismethode suggereert dat je de oven, magnetron, slowcooker kunt gebruiken, maar hoe zit het met de koekenpan? Hoe smakelijke gebakjes koken om de belangrijkste kwaliteit te behouden – een laag caloriegehalte? Om dit te doen, moet je de kwark met kaas mengen, maar niet zout, en dan een cake vormen en bakken. Over een paar minuten is de pizza in de pan klaar, het blijft alleen om de vulling erop toe te voegen, waardoor het gerecht nog een tijdje onder het deksel blijft hangen.

Ingrediënten:

• pita – 4 stuks;
• worstjes – 4 stuks;
• kaas – 100 g;
• kwark – 4 el. lepels;
• tomaten – 2-3 stuks;
• olijven – 100 g;
• greens, zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Rasp kaas, meng het met kwark.
2. Verspreid in een droge koekenpan pitabrood, bedek met gesneden tomaten, worstjes, olijven, bovenop – een mengsel van kaas en kwark.
3. Bak maximaal 5 minuten onder het deksel.

Squash pizza

• Kooktijd: 25 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 880 kcal.
• Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het voordeel van dit recept is het laagste calorieniveau, daarom zal het zeer nuttig zijn voor gewichtstellers en lijners. Er is nog een nuance die de interesse in een heerlijk gerecht doet toenemen. Dieetpizza van courgette wordt bereid met groenten, kip, maar het recept is niet strikt. Indien gewenst kan de vulling worden vervangen door een combinatie van andere producten, waaronder zeevruchten, kalkoen, kwark, olijven, ananas.

Ingrediënten:

• courgette – 1 kg;
• zetmeel – 2 el. lepels;
• melk 50 ml;
• kipfilet – 400 g;
• eieren – 2 stuks;
• kaas – 80 g;
• tomaten – 4 stuks;
• wortelen – 1 stuk;
• ui – 1 ui;
• knoflook – 2-3 teentjes.

Kook methode:

1. Maak een mengsel van eieren, zetmeel, kruiden, dompel er courgette in ringen in. Bak aan elke kant, leg op een papieren handdoek.
2. Bereid de vulling: wortel, rasp kaas, hak de ui met tomaten, hak de knoflook, kook de kip.
3. Smeer het formulier in met plantaardige olie, verdeel de gefrituurde plakjes courgette over de stukjes gekookte borst en leg de ui, wortels, tomaten, knoflook in lagen. Bestrooi de pizza met geraspte kaas, giet er het opgeklopte mengsel van melk en eieren over en bestrooi met kruiden.
4. Bak een heerlijk gerecht tot er een gouden korst ontstaat.

Gistvrije pizza met rogge

• Kooktijd: 30 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorie-inhoud: 1170 kcal.
• Doel: lunch, middagsnack, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Waarom zou je gist toevoegen aan de basis of kant-en-klaar gebak bestellen bij een restaurant, als je het thuis niet slechter kunt maken? Niet alleen de vulling, maar ook de basis zal helpen om een ​​ongewone smaak te geven. Pizza van roggemeel dieet, dat zal bijdragen aan het herstel van de normale spijsvertering, zal de vorming van extra kilo’s niet toestaan, en dit is erg goed voor de gezondheid. Als u de basis zachtheid moet geven, wordt voor het mengen aanbevolen om geen water, maar kefir te nemen. Zuivelproduct moet met zout worden besprenkeld en 5 minuten laten staan.

Ingrediënten:

• roggemeel – 300 g;
• tarwemeel – 300 g;
• water – 250 ml;
• zout – een snuifje;
• kaas – 250 g;
• olijven – 300 g;
• tomaten – 4 stuks;
• paprika – 2 stuks;
• boog – 1 hoofd.

Kook methode:

1. Maak eerst een basis door roggemeel met tarwe te mengen en voeg dan zout, water toe. Rol een dun laagje uit, vet in met plantaardige olie, bak een kwartier in de oven.
2. Snijd voor de vulling de tomaten in ringen, paprika, uien in halve ringen, meng met olijven, die elk in drie delen worden gesneden. Gebruik een rasp om kaas te malen.
3. Pak de cake, verdeel de tomaten in een gelijkmatige laag bovenop – de resterende componenten, bestrooi met geraspte kaas. Zet nog een kwartier in de oven en bak tot ze gaar zijn.

Dieetpizza op pitabroodje

• Kooktijd: 15 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 293 kcal.
• Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Wil je leren hoe je de snelste gezonde pizza maakt? Onder de vele bestaande opties heeft dit recept bijna geen concurrenten. Zelfs wanneer dieetpizzadeeg wordt bereid met een combinatie van een minimum aan ingrediënten, laat deze methode zien dat er geen limiet is aan perfectie. Om af te vallen kan elk product dat hiervoor geschikt is onderdeel uitmaken van de vulling, in alle andere gevallen heeft pizza op pitabrood geen bijzonder culinair talent nodig: wat voorhanden is, is geschikt.

Ingrediënten:

• pita – 2 stuks;
• zachte kwark – 50 g;
• kalkoen – 100 g;
• tomaten – 2-3 stuks;
• champignons – 200 g;
• paprika – 2 stuks;
• mosterd – 0,5 theelepel;
• ui – 1 kop;
• knoflook – 2 teentjes.

Kook methode:

1. Neem een ​​blender om tomaten, mosterd en knoflook tot een glad mengsel te mengen.
2. Pitabroodje op een bakplaat, invetten met de resulterende saus, de vulling (voorgesneden producten), niet bestrooid met kaas, een kwartier naar de oven sturen.
3. Haal dan een lekker gerecht voor de toekomst, giet er een laag geraspte kaas bovenop, bak nog eens 5 minuten om een ​​zachte, smakelijke korst te maken.

Aandacht! De informatie in het artikel is alleen bedoeld als richtlijn. Materialen van het artikel vereisen geen onafhankelijke behandeling. Alleen een gekwalificeerde arts kan een diagnose stellen en behandeladviezen geven op basis van de individuele kenmerken van een bepaalde patiënt.