Een koolhydraatvrij dieet is een menu voor elke dag. Producttabel koolhydraatdieet en recensies met resultaten

Een koolhydraatvrij menu beperkt de consumptie van andere voedingsstoffen niet, maar houdt een strikte controle in op de inname van “zoete” voedingsmiddelen. Bevordert effectief gewichtsverlies zonder honger, irritatie en andere bijwerkingen te voelen..

Wat is een koolhydraatvrij dieet?

Een koolhydraatvrij dieet is een speciaal, fractioneel dieet. Koolhydraten (gratis suiker) zijn een brandstof voor het menselijk lichaam. Alles wat we eten, inclusief eiwitten en vetten, wordt afgebroken tot glucose – een speciaal soort koolhydraten. Het misbruik van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte leidt tot een teveel aan energie die het lichaam overdag niet kan verbranden, dus wordt hij gedwongen het in reserve te ‘zetten’. Deze reserves verschijnen op het menselijk lichaam in de vorm van vetplooien.

Het doel van het regime is om de bloedsuikerspiegel, cholesterol te verlagen, het lichaam te verzadigen met andere voedingsstoffen: eiwitten en vetten, het verbruik van “lege” calorieën te beperken. Het caloriegehalte van het menu per dag voor vrouwen mag niet lager zijn dan het cijfer van 1200 kcal, voor mannen – 2000 kcal. Raadpleeg een bekwame specialist om gezondheidsproblemen te voorkomen..

Wat is een gevaarlijk koolhydraatvrij dieet

Een afname van de hoeveelheid suiker in de voeding en een toename van de inname van eiwitten en vetten kunnen een schending van de nieren veroorzaken, de vorming van stenen. Koolhydraatvrij voedsel verwijdert snel vocht uit het lichaam, er treedt uitdroging op. Om de schade van een koolhydraatvrij dieet te voorkomen, wordt aanbevolen om voldoende zuiver mineraalwater te consumeren. Gebrek aan vezels kan een verminderde darmmotiliteit veroorzaken.

Dit dieet moet door ouderen worden vermeden, omdat het hoge eiwitgehalte in het lichaam urinezuur vormt, wat leidt tot jicht. Calcium begint uit de botten uit te logen, ze worden kwetsbaar en er bestaat een risico op osteoporose. Contra-indicatie: voeding is verboden voor vrouwen tijdens de zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding.

Hoeveel koolhydraten kun je eten op een koolhydraatvrij dieet?

Dus hoeveel koolhydraten kun je eten op een koolhydraatvrij dieet? Het menu van een koolhydraatvrij dieet voor gewichtsverlies mag niet meer dan 60 gram koolhydraten per dag bevatten. Na het verlaten van een dergelijk dieet wordt aanbevolen om de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraatproducten geleidelijk te verhogen tot 200 gram per dag. Om te voldoen aan het dagtarief van “suiker” moet een speciale tabel worden gebruikt.

Koolhydraatvrije tafel

Een korte lijst met koolhydraatvrije voedingsmiddelen die in het menu staan ​​voor een koolhydraatvrij dieet:

• Vlees: kip, konijn, kalkoenfilet, kalfsvlees, ossenhaas.
• Eieren: kip, eend, kwartel.
• Zuivelproducten: zelfgemaakte yoghurt, kefir, kwark, zure room, kaas.
• Vis: witte zeevis.
• Zeevruchten: schaaldieren (krab, garnalen, kreeft, kreeft).
• Groenten: sla, kool (van welke aard dan ook), ui, courgette (courgette).
• Fruit: citrusvruchten (grapefruit, citroen, sinaasappel), appels.
• Peulvruchten: bonen, erwten.
• Bessen: aardbeien, krenten.
• Noten: walnoten, ceder, amandelen.
• Zaden: zonnebloem, sesam, pompoen.

Koolhydraatvrij dieet

U kunt recepten maken door koolhydraatvrije producten uit de lijst te combineren. Gerechten uit een koolhydraatvrij dieet sluiten het gebruik van complexe koolhydraten uit: granen, pasta van durummeel, gistvrij brood. Het is verboden desserts, ijs, etc. snoep te eten. Het wordt aanbevolen om alcohol uit te sluiten, vooral het gebruik van bier. Menu’s kunnen bestaan ​​uit salades op smaak gebracht met yoghurt of magere zure room, gekookt of gebakken vlees, soepen op de bouillon, enz. gerechten.

Koolhydraatbeperkend dieet

Een koolhydraatbeperkt dieetmenu omvat het eten van complexe koolhydraten, maar in kleine hoeveelheden. Dieetrecepten kunnen het hele dieet vormen:

Optie 1:

• Ontbijt: roerei met spek;
• Tweede ontbijt: 2 gekookte eieren;
• Lunch: pap (boekweit), gekookte kip;
• Snack: zelfgemaakte yoghurt;
• Diner: gebakken borst gevuld met knoflook.

Optie 2:

• Ontbijt: gebakken eieren met kaas;
• Lunch: ongezuurd brood met zachte kaas;
• Lunch: bouillon met gehaktballen;
• Snack: noten;
• Diner: gekookt rundvlees, verse groentesalade.

Een koolhydraatvrij dieet voor diabetici

Artsen adviseren dat mensen met diabetes een koolhydraatarm dieet volgen. Een koolhydraatvrij dieet voor diabetes verlaagt de bloedsuikerspiegel en voorkomt de verdere ontwikkeling van de ziekte. Koolhydraatvrij dieet – menu, verschillende opties:

Optie 1:

• Ontbijt: havermout, harde kaas.
• Lunch: koekjes, groene thee.
• Lunch: gestoomde kotelet, gestoofde groenten.
• Snack: kwark 5-9% vet.
• Diner: gekookte borst, verse groentesalade.

Optie 2:

• Ontbijt: roerei, koffie met melk.
• Lunch: zelfgemaakte yoghurt, gedroogd fruit.
• Lunch: champignonsoep, gebakken borst.
• Snack: kefir, vers fruit.
• Diner: gekookte vis, groentenstoofpot.

Patiëntrecensies bevestigen de effectiviteit van een koolhydraatarm dieet. Om storingen te voorkomen, is het aan te raden om vooraf over recepten na te denken, bij voorkeur een menu voor meerdere dagen, en een lijst met ingrediënten van de tafel te maken. Hierdoor kun je niet alleen de ontwikkeling van diabetes vertragen, maar ook afvallen met een paar kilo vet.

Een maand lang koolhydraatvrij dieet

Binnen een maand moet u zich aan één dieet houden. Menu voor een koolhydraatvrij dieet voor een maand:

• Ontbijt. Gerechten van eieren: roerei, gebakken eieren, zachtgekookte, hardgekookte zak. Een alternatief voor eieren is magere kwark met een lepel zure room of zelfgemaakte yoghurt. Wrongel kan worden gemengd met kruiden.
• Lunch. Toegestaan ​​om een ​​hele vrucht te eten. De ideale optie is een groene appel of citrus. Maak geen misbruik van porties; kies voor middelgrote vruchten.
• Avondeten. De hoofdmaaltijd moet de hele dag het meest voldoening schenken. Op dit moment is het beter om warm voedsel te eten: vlees- of groente-afkooksels, ontbijtgranen, een kleine hoeveelheid gekookt vlees.
• Een middagsnack. Voor een tweede snack kun je een handvol van je favoriete noten eten of een glas kefir, zelfgemaakte yoghurt drinken.
• Avondeten. De portiegrootte mag niet groter zijn dan 200-250 g. Voor het avondeten wordt het aanbevolen om eiwitten in combinatie met groenten te consumeren. Gebakken kipfilet, gestoomde schnitzels, gekookte eieren met verse groenten of salade met lichte magere dressing.

Koolhydraatvrij dieetmenu voor de week

Een benaderend menu van een koolhydraatvrij dieet voor een week (het gebruik van deze voedingsmiddelen moet de hele dag worden verdeeld):

Dag 1:

• 200 g gekookt vlees zonder zout;
• 400 g vers geperst groentesap;
• 200-400 ml groene thee.

Dag 2:

• 200 g gekookte (gebakken) vis;
• de helft van elk fruit (bijv. grapefruit);
• 2 gekookte kippeneieren;
• 200 g groentesalade;
• 40-50 g ham;
• 200-400 ml groene thee;
• 150-200 ml koffie.

Dag 3:

• 400 g gekookt vlees zonder zout;
• 300 g verse groenten;
• 200 ml bouillon van rozenbottels;
• 200 ml groene thee.

Dag 4:

• 200 g gekookt vlees zonder zout;
• 2 gekookte kippeneieren;
• 200 g groentesalade;
• 200 ml kefir;
• 200-400 ml groene thee;
• heel fruit (bijv. sinaasappel).

Dag 5:

• 200 g gekookte (gebakken) vis;
• 200 ml vleesbouillon;
• 200 g verse groenten;
• 200 g kwark 5-9% vet;
• 200 ml groene thee;
• 150-200 ml koffie.

Dag 6:

• 200 g gekookt vlees;
• 2 gekookte kippeneieren;
• 400 ml groentesap;
• 100 g kaas;
• 200-400 ml groene thee.

Dag 7:

• 200 g gekookt (gebakken) vlees (vis);
• 2 gekookte kippeneieren;
• 200 g groentesalade;
• 20-30 g ham;
• 200-400 ml groene thee;
• 150-200 ml koffie.

Aandacht! De informatie in het artikel is alleen bedoeld als richtlijn. Materialen van het artikel vereisen geen onafhankelijke behandeling. Alleen een gekwalificeerde arts kan een diagnose stellen en behandeladviezen geven op basis van de individuele kenmerken van een bepaalde patiënt.