Haverzemelen voor gewichtsverlies – de voordelen en schade

Populaire diëten raden aan om haverzemelen te gebruiken om af te vallen. Dit principe wordt gevolgd door Dr. Ducan, die zijn beroemde systeem ontwikkelde voor het dumpen van extra kilo’s, evenals door andere voedingsdeskundigen. Dit unieke natuurlijke product is rijk aan vezels, geeft een verzadigd gevoel, helpt het lichaamsgewicht te verminderen..

Wat is haverzemelen

Om te beginnen is het de moeite waard om te begrijpen dat haverzemelen geen granen zijn, maar een fundamenteel ander product. De korrelschaal die bij de vervaardiging van meel wordt weggegooid, is zemelen. Ze bevatten 90% van de voedingswaarde van haver, hoewel ze er onopvallend en grijs uitzien. Zemelen worden verkocht in poeder of korrels, gebruikt voor het voeren van huisdieren, maar voor menselijke voeding is zaaien niet minder nuttig en noodzakelijk.

Voordeel en schade

Niet elk type zemel dat in winkels of apotheken wordt verkocht, is nuttig. Het is het beste om een ​​natuurlijk poederproduct te kiezen zonder aanvullende toevoegingen. Het is beter om haverzemelen niet in korrels te kopen, omdat ze zout, glutamine en andere componenten kunnen bevatten – smaken, geuren, om de smaak van de basis te verbeteren. Als er vitamines of mineralen aan worden toegevoegd, kunt u een product nemen om het lichaam te ondersteunen met vitaminetekort en een extra doel: gewichtsverlies.

Voordeel

De zemelen zijn uitermate geschikt om af te vallen, omdat ze veel vezels, vetzuren, vitamines en mineralen bevatten. Deze rijke samenstelling heeft een alomvattend positief effect op de gezondheid van het menselijk lichaam. Als je het product constant eet, dan:

• door voedingsvezels komen gifstoffen en slakken naar buiten;
• de darmen worden gereinigd, de peristaltiek normaliseert;
• de spijsvertering verbetert, spijsverteringsproblemen verdwijnen;
• de eetlust neemt af, het proces van afvallen versnelt;
• overtollig cholesterol wordt uitgescheiden;
• vetten worden langzamer opgenomen, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies;
• Magnesium toont zijn eigenschappen – versterkt het werk van het hart en de bloedvaten;
• immuniteit neemt toe.

Voor gewichtsverlies wordt havervezel vaker gebruikt dan andere, omdat het bij het in de maag komen opzwelt en een verzadigingsgevoel geeft, dat lang aanhoudt. Haver stimuleert het spijsverteringskanaal, wat de opname van vetten en hun sedimentatie in bloedvaten vertraagt. Een goede spijsvertering stimuleert het metabolisme om te versnellen, wat het energieverbruik van het lichaam verhoogt. Wanneer iemand poeder eet, voelt hij zich constant vol, wat de hoeveelheid geconsumeerd voedsel vermindert. Eenmaal in het lichaam zwelt havervezel met 250%.

Harm

Naast de voordelen is het de moeite waard om de schade van zemelen te overwegen, wat impliciet is, maar kan leiden tot negatieve gevolgen voor het lichaam. Grove vezels bij langdurig gebruik kunnen het maagslijmvlies beschadigen, dat al zweren, verklevingen of wonden heeft. Langdurige inname van zemelen leidt tot vitaminetekort, wat kan worden voorkomen door onderbrekingen in het gebruik elke 2-3 maanden.

Het wordt niet aanbevolen om het medicijn met medicijnen in te nemen, omdat het simpelweg niet toestaat dat de actieve stoffen van de medicijnen worden opgenomen. Constante inname van een product dat fytinezuur bevat, kan botweefsel vernietigen. Om preventieve doelen te bereiken of blootstelling te vertragen, moet u om de twee weken rusten van het gebruik van havervezel of het een nacht laten weken om de negatieve impact te verminderen.

De chemische samenstelling van haverzemelen

De samenstelling van zemelen is rijk en divers, waarin tot 50% koolhydraten (vezels) en 15% voedingsvezels per 100 g product. Ze hebben veel eiwitten, die tot 17% bevatten, maar vet – slechts 7%. Van de vitamines en minerale elementen is het vermeldenswaard het verhoogde gehalte aan luteïne en zeaxanthine, D en E. Het poeder is rijk aan vitamines van groep B, PP, kalium en calcium. Het product bevat veel magnesium, fosfor, ijzer, mangaan, selenium en zink.

Hoe zien ze eruit

De buitenste schil van het graan is haverzemelen, in de korenmolen worden ze als afval beschouwd, omdat ze het meel een ruwe consistentie en uiterlijk geven. Het gezuiverde product is een reukloos grijs poeder; soms treedt een korrelige en geëxtrudeerde vorm op. Alle soorten worden verkocht in doorzichtige of gekleurde zakken, kunnen extra toevoegingen bevatten. Kraken in de vorm van pads of crackers is het niet waard, het bevat te veel calorieën en is schadelijk voor gewichtsverlies.

Calorie-inhoud

Voor gewichtsverlies worden zemelen van haver als onmisbaar beschouwd omdat ze langzame koolhydraten bevatten die lange tijd afbreken, waardoor de bloedsuikerspiegel op het juiste niveau blijft. Als het glucoseniveau gelijk blijft, is er geen hongergevoel. Plantvezels worden lange tijd verteerd, laten geen calorieën opnemen, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies. Het caloriegehalte van zemelen in 1 eetlepel is slechts 24 kcal en 160 kilocalorieën per 100 gram product.

Hoe je haverzemelen thuis kunt maken

Tot grote ergernis van al het afvallen, kun je zelf geen zemelen maken. Dit is een product van meelproductie, dat wordt verkregen door de graanschil te scheiden. Je kunt proberen om hele granen in een koffiemolen te malen, maar je krijgt geen schoon product zonder bloem. Het schuren van vlokken is het ook niet waard – dit is een kant-en-klaar geraffineerd product, het heeft niet de nodige vezels. Gewichtsverlies bij haverzemelen omvat de aankoop van een product in apotheken, winkels of op markten waar een gezuiverd product wordt verkocht.

Hoe te gebruiken om af te vallen

Dieetontwikkelaars adviseren over het nemen van zemelen voor gewichtsverlies om het gewenste effect te bereiken en het lichaam niet te schaden:

1. De ontvangst moet beginnen met een kleine hoeveelheid (eetlepel) om het lichaam aan een nieuw product te laten wennen. Indien genegeerd, reageren de maag en darmen negatief.
2. Geleidelijk kan het volume worden verhoogd tot 30 g per dag, maar niet meer. Als u de dosis verhoogt, kunt u vitaminetekort en diarree verdienen.
3. Bij het gebruik van zemelen moet u zeker veel water drinken, tot 3 liter per dag, zodat het water de vezels verzacht en de ontwikkeling van obstipatie en een slechte gezondheid voorkomt.

Voor gebruik is het raadzaam om het product met heet water te stomen, maar bij gebrek aan tijd kun je dit overslaan door simpelweg een lepel van het product aan elke hoofdmaaltijd toe te voegen. De droge massa wordt weggespoeld met een grote hoeveelheid vloeistof – water, melk, kefir of sap. Het is goed om een ​​product voor gewichtsverlies toe te voegen aan granen, gebak, salades en desserts, maak er deeg van, maar crunch niet als snack op een droge maag.

Met kefir

Er is een optie voor vastendagen wanneer alleen haverzemelen met kefir voor gewichtsverlies worden geaccepteerd. Dergelijke mini-diëten duren niet langer dan drie dagen, waarin je anderhalve liter kefir kunt drinken en drie eetlepels zemelen kunt eten. Voor een betere opname van vitamines en vezels, kunt u het poeder voorweken met heet water en het vervolgens aan kefir toevoegen. Drie dagen lang echt 2-3 kg verliezen en het welzijn verbeteren.

Wat is het verschil tussen haverzemelen en granen

Van haver worden veel nuttige producten gemaakt om af te vallen, de meest populaire zijn granen en zemelen, dit zijn verschillende middelen. Hier is het verschil tussen havermout:

• vlokken worden gemaakt van graan, dat van de schil wordt geschild, en zemelen van de harde schaal van het graan;
• vlokken bevatten meer calorieën – 240 kcal tegen 160;
• granen bevatten meer zink, maar minder vitamine E en K, ijzer, kalium, fosfor, enkelvoudig onverzadigde vetten;
• er zijn geen oplosbare bèta-glucaanvezels in havermout voor een gezonde darmfunctie.

Recepten

Het eenvoudigste dieet voor zemelen is het nemen van een product gemengd met kefir of ongezoete yoghurt, 20 minuten doordrenkt en gekruid met zoetstof of cacao. Er zijn veel andere recepten die bekend staan ​​om hun positieve recensies. Van zemelen kun je granen, muffins maken, brood bakken en pannenkoeken. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, bijgerechten van granen, gehakt voor koteletten of worden gebruikt voor het paneren van gehaktballen en vis.

Pap

• Kooktijd: 30 min.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorie-inhoud: 140 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Havermout met zemelen wordt gekookt als ontbijt om gewichtsverlies te versnellen. Ze betreedt het Ducan-dieetmenu in de fasen Cruise en Attack. Het is het beste om het op één havermoutpoeder te koken, maar naar smaak mag er wat meer tarwe en rogge aan toegevoegd worden. Een suikervervanger en een snufje zout worden in een gezond gerecht gedaan. Er is zo’n puinhoop die je ’s ochtends twee weken nodig hebt en dan door een andere optie vervangt.

Ingrediënten:

• magere melk – een glas;
• zemelen – 1,5 el. l .;
• zoetstof – 1 g.

Kook methode:

1. Giet melk in een pan, zet op een fornuis, warm, maar kook niet.
2. Giet poeder, kruiden, roer.
3. Breng aan de kook en kook twee minuten.
4. Giet in een bord en laat het twee minuten trekken.

Beignets

• Kooktijd: 25 min..
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 166 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kefirbeignets met haverzemelen zijn een geweldige optie voor een heerlijk stevig diner. Nadat je het volgende recept met een foto enigszins hebt verbeterd, kun je pannenkoeken bakken, caloriearme vulling erin wikkelen en je vrienden behandelen die zijn gekomen. De pannenkoeken worden weelderig, knapperig en serveren ze goed met zure room of magere room, honing of siroop.

Ingrediënten:

• eieren – 3 stuks;
• zemelen – 160 g;
• kefir 2,5% vet – 150 ml;
• magere kwark – 250 g;
• zout – 2 g;
• suiker – een theelepel;
• zonnebloemolie – 20 ml.

Kook methode:

1. Klop de kwark met een vork, klop de eieren los, giet de warme kefir erin.
2. Kneed het deeg tot het romig is, laat het vijf minuten staan.
3. Verhit olie, doe beignets in een pan met een lepel.
4. Bak aan beide kanten bruin. Kook niet meer dan een keer per week.

Afslankende yoghurtzemelen

• Kooktijd: 20 min.
• Porties per container: 1 persoon.
• Calorieën: 154 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Haverzemelen met yoghurt zijn geschikt voor een licht diner dat gewichtsverlies bevordert. Een eenvoudig drankje wordt snel bereid: u moet de benodigde hoeveelheid poeder met ongezoete natuurlijke yoghurt gieten, naar smaak kruiden met bessen of fruit. De drank wordt ongeveer 20 minuten doordrenkt, zodat de zemelen opzwellen en het nodige verzadigingsgevoel in de maag geven, het langdurig verlengt, maar niet kan barsten.

Ingrediënten:

• zemelen – 15 g;
• yoghurt – 200 ml.

Kook methode:

1. Giet het poeder of de korrels met yoghurt. Laat 20 minuten intrekken.
2. Voeg desgewenst gesneden fruit, hele bessen, zoetstof toe.
3. Je kunt zo’n drankje ook bereiden voor een snack en het recept verbeteren door yoghurt te verdunnen met gefermenteerde gebakken melk, lijnzaad. Deze laatste helpen om intensiever af te vallen.

Contra-indicaties

Voor alle voordelen van het product zijn er beperkingen waaronder haverzemelen niet kunnen zijn. Ze zijn absoluut niet geschikt voor mensen met maag- en darmaandoeningen, omdat ze de irritatie van de wanden kunnen vergroten. Gebruik geen poeder voor indigestie, de aanwezigheid van verklevingen in het spijsverteringskanaal, zweren en gastritis bij colitis. Het wordt niet aanbevolen om het medicijn te nemen voor individuele intolerantie of allergieën.