Kaas op dieet – is het mogelijk om te eten en welke, hoe calorie-inhoud, variëteit en samenstelling te kiezen

Diëtisten over de hele wereld discussiëren voortdurend over de mogelijkheid om kaas in het dieet te introduceren van een persoon die wil afvallen. De meningen zijn verschillend, maar ze zijn het allemaal eens over het nut van een dergelijk product als bron van eiwitten, melkzuur en macronutriënten. Om te begrijpen of het mogelijk is om kaas op dieet te eten, moet je de basisregels van keuze kennen – het percentage vetgehalte, caloriegehalte, de hoeveelheid eiwit van dierlijke oorsprong en smaak.

Dieetkaas

Er worden in de wereld een groot aantal kaassoorten gemaakt, maar ze worden niet allemaal aanbevolen om te gebruiken tijdens het afvallen, hoewel het niet verboden is om te genieten van een klein stukje zelfs vette harde kaas. De belangrijkste voorwaarde is kwaliteit, de samenstelling mag geen schadelijke plantaardige vetten bevatten, omdat de nuttige eigenschappen van kaas afhangen van het volgen van de juiste kooktechnologie. Vaak zijn de kosten van een goed product veel hoger dan de prijs van analogen van lage kwaliteit. Maar de belangrijkste vraag is niet eens in calorieën, maar in de hoeveelheid die wordt gegeten.

Classificatietabel voor kazen naar productiemethode:

Vers

Geen rijping

Kwark

Zacht

Gewassen

Trou du Crus, Afidelis

 

“Fluffy” korst

Bree, Camembert

Halfvast en hard geperst

Gekookt

Maasdam, Parmezaanse kaas

 

Ongekookt

Gouda, Cheddar, Edamer

 

Pekel

Feta, fetakaas, suluguni

 

Met mal

Roquefort, Beieren blauw

 

Gesmolten

Rambola, altviool

 

Gerookt

Worst gekookt

De voordelen en nadelen van kaas voor het lichaam

Vaak worden kaasproducten gebruikt als aanvulling op salades, snacks en sandwiches. Als je het eet tijdens het ontbijt, lunch of laat diner, worden problemen met overgewicht niet toegevoegd. Vanwege het eiwitgehalte en het vermogen om het hormoon te produceren dat verantwoordelijk is voor verzadiging, hoef je niet veel te eten om de honger te stillen. Bovendien zijn verschillende soorten rijk aan calcium, fosfor, magnesium en kalium, lactose, vitamine A en D, wat de gezondheid helpt behouden. Maar de situatie van individuele intolerantie is heel reëel.

Verschillende soorten kaas en groenten op een plaat

Is het mogelijk om kaas te eten met een dieet

De vraag of het mogelijk is om kaas op dieet te eten, baart veel mensen die willen afvallen, omdat dit product in de voeding van bijna iedereen wordt gebruikt en het moeilijk is om het te weigeren. Voedingsdeskundigen raden aan om kaas met een laag caloriegehalte te kiezen voor een dieet, harde en te gekruide variëteiten (vooral zout en pittig) te verlaten, evenals variëteiten met vulstoffen. Het belangrijkste selectiecriterium is de kwaliteit en de houdbaarheidsdatum: je kunt niet beschimmeld eten, zelfs niet nadat je de mal hebt afgesneden, omdat deze beladen is met ernstige vergiftiging.

Hoe een product van lage kwaliteit te onderscheiden:

  • overweeg zorgvuldig de samenstelling op de verpakking (niet acceptabel in de samenstelling van onzuiverheden van palmolie of andere plantaardige vetten);
  • uniforme kleur, zonder lichte vlekken en sporen van “revitalisatie” (inweken, snijden);
  • vang het aroma, de afwezigheid van vreemde geuren;
  • kan niet goedkoop zijn.

Kaas dieet

Een groot aantal afslankprogramma’s maakt het gebruik van stremselproducten mogelijk. Het dieet op kaas en koffie is de laatste tijd bijzonder populair geworden, omdat het niet nodig is om constant iets te koken en dit bespaart veel tijd. De duur is 10 dagen. Tijdens het afvallen is het verboden om groenten en fruit te eten, je mag alleen eieren en zure melkdrankjes (een glas kefir of zelfgemaakte yoghurt zonder vulstoffen). Maar er zijn nog andere variaties – een kaas- en wijndieet of een standaard kaasdieet (je kunt soep of salade met groenten toevoegen aan het dieet).

Kaas en een glas rode wijn

Ducans dieet

Frankrijk, zoals u weet, is de geboorteplaats van het maken van kaas, dus dit product in het voedingssysteem van de Franse voedingsdeskundige Pierre Ducant had het niet zonder kunnen. Gezien de kenmerken van het voedselsysteem, zal de vraag of het mogelijk is om op een Ducane dieet te kazen, zeker niet werken. Het voedingssysteem is verdeeld in 4 fasen, het dieet van elk heeft zijn eigen kenmerken, bijvoorbeeld magere kaas is toegestaan ​​in alle stadia (zelfs tijdens de aanval), 30 gram kan worden geïntroduceerd in de afwisselingsfase, met een vetgehalte van maximaal 6,5%. Op het moment van uitharden is een vetgehalte tot 20% toegestaan, maar in kleine hoeveelheden.

Japans dieet

Een van de zwaarste maar effectieve dieetsystemen voor gewichtsverlies is het 14-daagse Japanse dieet. Degenen die willen afvallen, mogen hun dieet niet veranderen, de volgorde van dagen verwarren, zout, alcohol, suiker en snoep consumeren. Een voorwaarde is om 1,5 liter mineraal plat of gekookt water te drinken. Kaas op het Japanse dieet is toegestaan, maar niet meer dan 1 stuk (15 gram) per dag, als aanvulling op het menu. Je kunt zo’n voedingsprogramma niet ‘hongerig’ noemen, omdat er veel gerechten met vis, vlees, groenten en fruit (ongezoet) in zitten. Mag koffie en ongezoete thee drinken.

Is het mogelijk om kaas te eten op een Maggi-dieet

Onder degenen die willen afvallen, wint het zogenaamde eierdieet aan populariteit. Het hoeft geen calorieën te tellen, omdat het gebaseerd is op biochemische reacties in het lichaam. Zorg ervoor dat u zich strikt aan het dieet houdt. Er zijn geen contra-indicaties voor een dergelijk systeem van gewichtsverlies, mensen van absoluut elke leeftijd en begingewicht kunnen het gebruiken. Het is toegestaan ​​om vlees- en visgerechten, eieren, groenten en fruit te eten, maar niet iedereen is geschikt voor het Maggi-dieet. Voor harde variëteiten is een vetgehalte van 17% toegestaan, maar ze kunnen worden vervangen door magere kwark, fetakaas of mozzarella.

Met een eiwitdieet

Koolhydraatarme diëten (inclusief eiwitten), stellen voor om vlees, vis en eieren te eten. Is het mogelijk om kaas op een eiwitdieet te eten? Dit product bevat veel eiwitten en weinig koolhydraten en kan daardoor uitstekend worden gebruikt in een dergelijk voedingssysteem. Toegegeven, het is toegestaan ​​om alleen magere of magere variëteiten te eten (Adyghe, feta, tofu). Deze methode is zeer effectief bij het afvallen, als je er regelmatige training mee combineert, omdat eiwitten het bouwmateriaal zijn voor spiermassa. Het is verboden om gebak, calorierijk fruit en koolzuurhoudende dranken aan het menu toe te voegen.

Adyghe kaas en mes

Wat voor soort kaas kan ik eten bij een dieet

Alle programma’s voor gewichtsverlies zijn ontworpen om overtollig gewicht veilig te verbranden, maar er zijn vaak situaties waarin alleen water (met een overvloed aan zout) of spierweefsel (met eiwitgebrek) weggaat. Wat voor soort kaas kan ik eten om af te vallen? Een product van goede kwaliteit zal het figuur niet schaden, het zal zelfs helpen om overtollige vermoeide kilo’s kwijt te raken, dus je moet het zeker eten terwijl je afvalt, je kunt kiezen als een onafhankelijk gerecht of toevoegen aan verschillende recepten.

De meest populaire soorten die worden aanbevolen door voedingsdeskundigen:

Brynza

Caloriegehalte – van 160 tot 260 kcal, vetgehalte – tot 20%, eiwit – 20 gram.

Te gebruiken als toevoeging aan gerechten en als zelfstandige maaltijd. Brakke smaak gemaakt van geiten- of koemelk.

Ricotta

Calorie – 172 kcal, vetgehalte – van 8 tot 24%, eiwit – 11 gram.

In de samenstelling – albumine-eiwit, dat een snelle opname bevordert, gemaakt van wei.

Tofu

Tot 90 kcal, 5% vet, eiwitten – 8 gram.

Gemaakt van soja, zeer laag caloriegehalte, samengesteld uit een groot aantal aminozuren en hoogwaardig plantaardig eiwit.

Mozzarella

Tot 280 kcal, 17-24% vet, eiwit – 28 gram.

Het past goed bij kruiden, gebakken tomaten en paprika’s. Lekker en gezond.

Feta

290 kcal, 24% vet, 17 gram eiwit.

Gebruik als toevoeging aan voedsel (vooral groentesalades), let bij het kopen op de samenstelling, naam en houdbaarheidsdata.

Pekel

Een van de beste varianten om af te vallen is pekelkaas. Het is gemaakt van verschillende soorten melk (geiten, koeien, schapen). Met de juiste voorbereiding zijn dergelijke variëteiten gebladerd, ze onderscheiden zich door de afwezigheid van een harde korst. In de winkels zie je mozzarella, suluguni, Adyghe. Ingelegde kaassoorten hebben vaak een zoute smaak en worden verkocht in vacuümverpakkingen, gepekeld. Dan verliezen ze hun eigenschappen niet tijdens opslag. Het caloriegehalte van een dergelijk product is laag, dus het is toegestaan ​​om het te eten met bijna elk gewichtsverliesprogramma.

Laagcalorische vaste stof

Voor liefhebbers van harde kazen kan een voedingssysteem met hun afwezigheid een echte test zijn, een klap voor het zenuwstelsel. Kazen met een laag vetpercentage zijn moeilijk te vinden in winkels, dus degenen die afvallen, leren vaak om het product zelf te koken. Op internet zijn er een groot aantal recepten voor het maken van kaas in de omstandigheden van thuis koken. Van de bekende caloriearme halfvaste variëteiten is het de moeite waard om te kiezen voor Gaudette, Fitness (geproduceerd in Rusland of Wit-Rusland), Oltermani (vetgehalte tot 17%). Voedingsmiddelen met meer dan 20% calorieën kunnen in kleine porties worden geconsumeerd..

Hollandse kaas

Is het mogelijk om smeltkaas te eten terwijl je afvalt

Roomkaas met een laag vetgehalte is niet gemakkelijk te vinden in winkels. Vaak vallen voedingsmiddelen met een gemiddeld vetgehalte (van 25 tot 45 procent) onder de arm. Roomkaas met een dieet helpt veel om af te vallen, omdat het lekker en gezond is. Philadelphia met een vetgehalte van 5% is ook geschikt, het combineert bijzonder goed met Japanse gerechten. Verwerkte kazen zijn er in verschillende soorten: dik, pastei, worst en zoet (met toevoeging van honing, noten en gedroogd fruit). Is het mogelijk om smeltkaas op dieet te eten? Zeker als het caloriearm en van hoge kwaliteit is.

Aanbevelingen voor het kiezen van een kwaliteit:

  • etikettering op de verpakking moet PP zijn, dit geeft de mogelijkheid van het gebruik ervan voor voedsel aan;
  • opslagtemperatuur – +3 graden, je kunt er alleen een kopen die in de koelkast is bewaard;
  • verpakking zonder vervorming en beschadiging;
  • kleur is uniform, niet te geel;
  • het oppervlak is glad, glanzend;
  • geen onaangename geuren, smaken.

Hoeveel kaas kan ik per dag eten?

Als u het product in redelijke hoeveelheden gebruikt, zult u er niet beter van worden. Het is het beste om ’s avonds te eten, je kunt een plak van maximaal 70 gram betalen (ongeveer zo groot als een luciferdoosje). Voor harde varianten wordt de portie gehalveerd tot 35 gram. Hoe minder calorierijk product, hoe lager het vetgehalte, hoe meer het kan worden gegeten. Is het mogelijk om kwark op een dieet te eten in onbeperkte hoeveelheden? Tenzij alleen magere kwark (0 kcal), en zelfs dan is het beter om op de portiegrootte te letten.

$ 1

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Kaas op dieet – is het mogelijk om te eten en welke, hoe calorie-inhoud, variëteit en samenstelling te kiezen
Het huis versieren met doe-het-zelf-schorskever van gevelpleister