Rum drinken dan eten

Rum is een drankje met een eeuwenoude geschiedenis afkomstig uit het Caribisch gebied. Toen verschilde hij niet in hoge kwaliteit. Hij dronk zijn slaven, arme piraten. In de loop van de tijd is de productietechnologie verbeterd en nu is het een populaire en dure alcoholische drank..

Waar drink je rum van

Historisch gezien was het gebruikelijk om rechtstreeks uit de hals van een fles of kolf te drinken. Het werd als een goede vorm beschouwd om na een slokje een fles aan een vriend aan te bieden. Drink de drank nu uit speciaal keukengerei. Geen toevoegingen – van cognacglazen of hoge glazen met dikke muren. Het moet gerechten in handen verwarmen. Het is acceptabel om een ​​bril of schoten te gebruiken.

Cocktails op rumbasis worden in hoge glazen of volumineuze glazen op de poot gegoten, de dikte van het glas maakt niet uit. De meeste cocktails zijn alcoholarm, omdat de basis wordt verdund met een grote hoeveelheid sap, frisdrank. Drink als aperitief of digestief.

De manier om rum te gebruiken

Rassen van de drank zijn afhankelijk van de regio waar het wordt geproduceerd. De meest populaire merken, bijvoorbeeld Bacardi, HavanaClub, Captain Morgan, hebben de volgende varianten in hun assortiment: wit, goud, donker.

Wit heeft nagenoeg geen belichting; het wordt direct na fabricage te koop aangeboden. Het heeft een licht waarneembare smaak en aroma, het wordt gebruikt om cocktails te bereiden, zelden onverdund gebruikt.

Goud heeft een gemiddelde blootstelling, diepe kleur, adstringerend aroma. Ze gebruiken het zonder toevoegingen als digestief van dikwandige glazen, langzame slokjes, constant opwarmend met handpalmen. Sommigen drinken rum of verdunnen met cola, voeg een paar ijsblokjes toe aan het glas.

Donker gerijpt in verkoolde vaten gedurende 6-10 jaar, heeft een sterke smaak met tonen van melasse en kruiden. Kenners wordt aangeraden om onverdund te drinken, aangevuld met een kwaliteitssigaar. Donkere rum komt voor in vleesgerechten, cocktails, gebak.

Rum met ijs

Hoe Bacardi te drinken

Populaire wereldwijde alcohol geproduceerd in Cuba. In het assortiment van meer dan tien soorten zijn de meest voorkomende:

  • Soorten Superior en Carta Blanca. Witte variëteiten met fruitige, vanille tonen. Kristalheldere kleur, licht aroma, sterkte 40%. Ze vormen de alcoholische basis voor rumcocktails, gecombineerd met sappen, kokosmelk, likeuren, droge witte wijn.
  • Goud / Carta Oro. Een fluweelzachte gouden drank met een voortreffelijk boeket van eiken, vanille, abrikoos, pruimen, een zachte afdronk. Gebruik in pure vorm of verdund sap, cola. Niet aanbevolen bij ijs – de smaak wordt onduidelijk.
  • Soorten zwart, Carta Negra. Drankjes met een lange afdronk, diepe tinten. Ze drinken in hun pure vorm, zonder toevoeging van ijs, sappen. Zwart kan verdund worden met cola..
  • OakHeart. Rum fort van 35 graden, met hints van gedroogde abrikozen, pruimen, kersen en eiken naar smaak. Het is beter om het in pure vorm te drinken met een ijsblokje.
  • Bacardi 151. Rijping gedurende 8 jaar verhoogt het alcoholgehalte tot 75%, verzadigt de smaak met een uitgebalanceerde combinatie van fruit en eiken. Niet iedereen kan de pure smaak van dit drankje voelen, daarom wordt het vooral gebruikt voor cocktails..
  • Gran Reserva. Donkere rum met amberkleur, de geur van noten, kruiden, fruit. Mild van smaak, maar sterk drankje, het is beter om na een maaltijd te drinken zonder te verdunnen of te snacken.

bacardi

Cocktails

Een zwakke maar smakelijke en verkwikkende Mojito-cocktail.

Ingrediënten:

  • Bacardi Carta Blanca / Superior – 80 ml;
  • 7up – 150 ml;
  • limoen – 3 plakjes;
  • ijs – 7-9 blokjes;
  • suikersiroop – 20 ml;
  • munt – 15-20 gr.

Kook methode:

  1. Denk aan munt met je handen, doe het in een hoog glas, giet er siroop in.
  2. Pers sap uit twee schijfjes limoen, voeg toe aan munt, vul een glas met ijs, rum, frisdrank.
  3. Versier het resterende plakje met een glas.

Mojito Cocktail

Donkere rumcitruscocktail.

Ingrediënten:

  • sinaasappelsap – 50 ml;
  • citroensap – 30 ml;
  • Bacardi Carta Negra – 50 ml;
  • ijs – 4 blokjes.

Kook methode:

  1. In een shaker moet je de rum verdunnen met sappen en kloppen.
  2. Doe ijs in een whiskyglas, vul met shaker-inhoud.
  3. Serveer met een schijfje sinaasappel, bestrooid met kaneel.

Cocktail met rum en sinaasappelsap

Rum Captain Morgan

Het Britse merk produceert al meer dan 70 jaar een alcoholische drank:

  • OriginalSpicedGold. Gouden rum, 2-3 jaar oud. Het is geurig met een helder boeket van fruit, honing en vanille. Drink puur of in cocktails.
  • 100 ProfSpiced. Het alcoholpercentage in de gekruide drank is 50%, maar laat geen bitterheid en onaangename nasmaak achter. Het wordt aanbevolen om zonder toevoegingen te drinken.
  • SilverSpiced. Witte rum met een delicate vanille-kaneelsmaak, een subtiele geur. Zoals alle vergelijkbare soorten, past het harmonieus in de samenstelling van cocktails.

Rum Captain Morgan

Voorgerecht voor rum

Alcohol in zijn oorspronkelijke, niet-aangevulde vorm wordt niet door iedereen geconsumeerd. Een geweldige optie is een snack voor rum. Zeevruchten of gesneden kaas, worstjes, vlees gekruid met kruiden worden vaak geserveerd met een drankje..

Fruit zoals ananas, meloen, papaja en citrusvruchten passen goed bij donkere variëteiten. Als er geen tijd is om een ​​aperitief te bereiden, kunt u afzien van pure chocolade of brood – ze zullen de smaak van de drank niet onderbreken.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: