Mini-hotel – gastvrije zaak

Op het gebied van hotelwezen onderscheiden experts een aparte categorie – de zogenaamde mini-hotels, kleine particuliere “gastvrije huizen”, die in ons land een steeds populairder type kleine onderneming worden..

In Europa en Amerika zijn kleine hotels ontworpen voor 10-20 kamers lang een alledaags en alledaags fenomeen geworden, er zijn dergelijke hotels in bijna elk tankstation, bij cafés langs de weg, gewoon in de straten van grote steden.

In Rusland is dit deel van de hotelbranche nog volop in ontwikkeling en experts beschouwen mini-hotels tegenwoordig als de meest betaalbare, die geen grote investeringen vereisen en zich snel genoeg terugbetalen..

Wat is het verschil tussen mini-hotels

Hoeveel kamers een mini-hotel precies kan hebben, is moeilijk te bepalen, aangezien deze criteria in verschillende landen heel verschillend zijn. In Amerika, waar het gebruikelijk is om alles op grote schaal te meten, omvat de categorie “mini” die hotels met minder dan 150 kamers, maar in Europa is het gebruikelijk om hostels en kleine hotels ontworpen voor maximaal 50 kamers mini-hotels te noemen..

Meestal is een mini-hotel een klein gebouw waarin zich niet meer dan 10-20 kamers bevinden, en soms is het een gewoon appartement waarin twee of drie kamers aparte kamers zijn geworden.

Het belangrijkste kenmerk van kleine hotels is dat het hier veel gemakkelijker is om echt huiselijke gezelligheid te creëren, een sfeer waarin de eigenaren al hun gasten heel goed kennen, niet alleen door hun zicht, waar gasten communiceren, misschien lunchen en koken in de gemeenschappelijke keuken, maar blij zijn met vaste klanten zoals vrienden of familieleden. Deze functie kan ook het belangrijkste voordeel van het mini-hotel worden genoemd en gasten aantrekken – meestal is het hier erg rustig en gezellig, de eigenaren letten op de wensen en gewoonten van hun gasten. Zo’n individuele houding is onmogelijk in grote hotels, waar gastenservice wordt ingezet..

Een ander kenmerk van mini-hotels is dat de eigenaren vaak zelf in hetzelfde gebouw wonen en onafhankelijk bezig zijn met het bedienen van alle gasten en er de voorkeur aan geven geen buitenstaanders in dienst te nemen. Natuurlijk is zo’n familiebedrijf alleen mogelijk in zeer kleine hotels, tot 10-15 kamers, maar in ieder geval nemen veel eigenaren actief deel aan het werk van hun mini-hotel, in tegenstelling tot grote hotelcomplexen, die tegelijkertijd eigendom kunnen zijn van meerdere grote investeerders.

De belangrijkste onderscheidende kenmerken en kenmerken van mini-hotels zijn dus:

• stilte en een klein aantal gasten;
• lagere prijzen, vooral in vergelijking met vijf- en viersterrenhotels;
• geografische diversiteit – mini-hotels kunnen bijna overal worden gevonden, in het centrum van een metropool, in de buurt van een treinstation, luchthaven, café langs de weg, aan de kust of aan een rivier, wat een grote selectie impliceert, evenals handige vervoersverbindingen en nabijheid van belangrijke lokale attracties;
• huiselijke gezelligheid en een hoog niveau van comfort, vergelijkbaar met gewone privé-appartementen;
• individuele benadering van klanten;
• conceptualiteit, vaak is elke kamer van zo’n mini-hotel ingericht in een speciale stijl, er zijn geen standaardkamers, kamers kunnen zich op de zolder, in het bijgebouw en in een apart bijgebouw bevinden. En vaak verandert het hele hotel in een herenhuis uit het begin van de 20e eeuw of een mediterrane villa, met kamers in de gekozen stijl.

Wat zijn

Hoewel het niet gebruikelijk is om sterren toe te wijzen aan mini-hotels, onderscheiden experts nog steeds verschillende soorten van dergelijke kleine hotels:

1. Jeugdherbergen.De goedkoopste, ontworpen voor jonge mensen die met lichte bagage naar steden en landen reizen, maar ook voor zakenreizigers die besparen op accommodatie. Hostels kunnen zich in een gewoon appartement bevinden, er wonen 4 tot 8 gasten in een kamer, soms installeren de eigenaren zelfs stapelbedden om ruimte te besparen.
2. Familie guesthouses.Dergelijke mini-hotels zijn erg populair bij gezinnen met kinderen, hier wordt veel aandacht besteed aan jonge gasten, in elke kamer is er, in tegenstelling tot het hostel, een eigen douche en toilet, evenals een keuken waar ouders eten kunnen koken voor hun kinderen. Als het familiepension zich in een privéwoning bevindt, rusten de eigenaren vaak een speeltuin in de tuin uit om extra voorzieningen te creëren en klanten aan te trekken.
3. Zakenhotels die zijn ontworpen voor gasten die vaak voor hun zaken moeten reizen.Zulke gasten waarderen de stilte, de mogelijkheid om partners te ontvangen in hun kamer of een speciaal ingerichte kamer. Dergelijke mini-hotels bieden meestal volpension aan, omdat drukke gasten geen tijd hebben om te koken..
4. VIP-hotels.De duurste categorie kleine hotels, soms zijn dit afzonderlijke studio-appartementen met een volledige set huishoudelijke apparaten en een open terras, of kleine huisjes, verenigd door een gesloten binnenplaats met landschapsontwerp, waar een picknickplaats is.

Er zijn ook zogenaamde modehotels, waar de nadruk ligt op stijl en bijzondere sfeer. Een echt mini-hotel-museum met meubels uit de late 19e eeuw kan bijvoorbeeld verschijnen in een oud herenhuis, of een klein gotisch kasteel met “spookkamers”. Het is nog niet mogelijk om dergelijke mini-hotels een wijdverbreid fenomeen in Rusland te noemen, het is eerder een speciale attractie voor toeristen en ze bevinden zich op plaatsen die bekend staan ​​om hun attracties en populair zijn bij reizigers. Bovendien bieden dergelijke modehotels meestal vrij dure kamers aan..

Waar te openen

Volgens Alexander Lesnik, algemeen directeur van Hotel Consulting & Development Group bezetten tegenwoordig mini-hotels slechts 5% van de hotelmarkt in Moskou en zijn een veelbelovend werkterrein. Het openen van een klein hotel in een oud, gereconstrueerd herenhuis in het centrum van de hoofdstad is dus veel gemakkelijker dan het vinden van een vrij ruime bouwplaats in het centrale gebied en het bouwen van een groot hotel.

In St. Petersburg, een erkend toeristisch centrum van ons land, zijn mini-hotels veel wijdverbreid. Volgens een onderzoek van het internationale vastgoedadviesbureau DTZ bezetten mini-hotels nu 25% van de hotelmarkt in de noordelijke hoofdstad. Het is interessant dat in Sint-Petersburg meestal voormalige gemeenschappelijke appartementen worden herbouwd voor mini-hotels, waarvan er aan het einde van de jaren 90 voldoende waren in de stad. De oppervlakte van dergelijke hotels is meestal ongeveer 200 vierkante meter, ze bevinden zich in de buurt van treinstations, in het historische centrum of in de directe omgeving van metrostations.

In de afgelopen jaren zijn er actief mini-hotels geopend in de steden van de Gouden Ring: Suzdal, Vladimir, Yaroslavl, Kostroma, Ivanovo en anderen. Ook komen hier relatief veel reizigers en is de niche van kleine en goedkope hotels nog praktisch vrij..

Onder de plaatsen die veelbelovend zijn vanuit het oogpunt van het openen van een mini-hotel, beschouwen experts de regio Moskou, vooral de vakantieoorden in de buurt van waterlichamen of met een handig vervoersknooppunt met Moskou, de dorpen Karelië, Baikal en Altai, dat wil zeggen die regio’s met hun geografische ligging en prachtige natuur trekken reizigers aan, en niet alleen uit Rusland.

En, ten slotte, de leider in het aantal mini-hotels zijn ongetwijfeld de zuidelijke vakantieoorden. Een groot aantal huisjes, huizen, appartementen, verdeeld in verschillende kamers, openen jaarlijks hun deuren voor vakantiegangers in Sochi, Gelendzhik, Anapa en andere kuststeden en dorpen.

De eigenaardigheid van mini-hotels in het resort is dat ze meestal alleen in de zomer actief werken. Voor de winterperiode sluiten de eigenaren vaak gewoon hun hotel of wonen ze hier zelf, als daar natuurlijk voor verwarming wordt gezorgd – in veel mini-hotels aan de kust van de Azov of de Zwarte Zee bestaat het gewoon niet, het is zuiniger en er is geen behoefte aan.

Hoeveel is

De goedkoopste manier is om een ​​hostel in je eigen appartement te openen – het plaatsen van extra bedden, de aanschaf van huishoudelijke apparaten en extra serviesgoed voor een gedeelde keuken kost maximaal $ 5.000. Uiteraard mits daarvoor in ieder geval al een cosmetische reparatie in het appartement heeft plaatsgevonden.

Het kost ongeveer 30-50 duizend roebel om een ​​huisje te bouwen in de buurt van een federale snelweg of aan de rand van een stad in centraal Rusland. Nog zuiniger – om een ​​reeds gebouwd privéhuis om te bouwen tot een mini-hotel – volstaat het om een ​​bijgebouw te bevestigen, de zolder om te bouwen tot een woonzolder of gewoon woonkamers om te bouwen.

De bouw van een huisje voor vijf of zes kamers aan de oevers van de Zee van Azov kost de eigenaren van het toekomstige mini-hotel 50-60 duizend dollar, en als je frameconstructietechnologieën gebruikt – nog goedkoper. Natuurlijk zullen grotere mini-hotels, voor 10-20 kamers, de eigenaren meer kosten, het is ook de moeite waard om rekening te houden met de vrij hoge uitgaven voor de aankoop van nieuw meubilair, de installatie van airconditioners in elke kamer, de aankoop van koelkasten, tv’s en andere huishoudelijke apparaten, die op zichzelf kunnen aanzienlijk hoger zijn dan de bouwkosten van het gebouw. Als gevolg hiervan kan de prijs van een kant-en-klaar mini-hotel, helemaal klaar om gasten te ontvangen, 200-300 duizend dollar bedragen, dat wil zeggen 6,5-9,75 miljoen roebel.

De grootste investeringen zijn nodig om een ​​mini-hotel in het centrum van een grote stad te openen, ten eerste is het vrij moeilijk om hier een vrij bouwgebied te vinden, ten tweede is het land zelf vrij duur en ten derde is het verbouwen van een herenhuis of gemeenschappelijk appartement tot een mini -het hotel wordt geassocieerd met bureaucratische vertragingen en het verkrijgen van veel vergunningen en certificaten.

Deskundigen zijn het oneens over de terugverdientijden van kleine hotels, hier spelen zowel de gunstige ligging als de menselijke factor een belangrijke rol – de persoonlijke kwaliteiten van de eigenaren zelf, hun vermogen om echt comfort te creëren en vaste klanten aan te trekken.

Deskundigen zeggen dat een mini-hotel in het stadscentrum zichzelf binnen 5 tot 7 jaar terugverdient en een hotel aan zee, dat slechts drie maanden per jaar gasten ontvangt, in 10 jaar..

Als we bijvoorbeeld berekenen dat een klein hotel met 10 kamers, dat is geopend aan de oevers van de Zee van Azov, kamers biedt voor 1,5-2 duizend roebel per dag, dan is de maximale opbrengst van de eigenaren, rekening houdend met het feit dat alle kamers zonder uitzondering door iedereen zullen worden bezet 92 zomerdagen zullen 1,84 miljoen roebel bedragen. De kosten voor het betalen van nutsvoorzieningen – elektriciteit, water, gas, belastingen, evenals lonen van werknemers, de aankoop van huishoudelijke chemicaliën, enzovoort, kunnen oplopen tot 400 duizend roebel per seizoen. Men moet ook rekening houden met het feit dat het nodig is om het hele jaar door voor het huisje te zorgen, en het levert alleen winst op in het zomerseizoen. Maar mini-hotels hebben meestal geen advertentiekosten – ze trekken nieuwe klanten aan met behulp van mond-tot-mondreclame, vaste klanten informeren hun vrienden en kennissen over een gezellige en goedkope plek. Het maximum waar de eigenaren meestal naar toe gaan, is adverteren op een gespecialiseerde website of een bord aan de poort hangen, bekend bij alle vakantiegangers: “Huur een kamer”.

De maximale nettowinst bedraagt ​​dus 1,44 miljoen roebel, als de kosten voor het bouwen en uitrusten van een mini-hotel met al het nodige 7-8 miljoen roebel hebben bereikt, dan zullen de eigenaren de kosten inderdaad niet eerder dan 5 jaar kunnen terugverdienen, en dan in geval van populariteit jouw hotel.

Deskundigen verduidelijken echter dat dit allemaal slechts officiële gegevens zijn, een groot aantal eigenaren van mini-hotels geeft eenvoudigweg niet hun werkelijke inkomen aan, registreert zich niet als particuliere ondernemer en betaalt daarom geen belasting..

Welke documenten zijn nodig

Vanaf vandaag is de vergunning voor het hotelbedrijf in Moskou al geannuleerd, dus het is niet nodig om een ​​vergunning te krijgen om een ​​mini-hotel te openen. De enige vergunning die de eigenaren nodig hebben, is om alcohol te verkopen als ze hun eigen bar of café in het hotel willen openen.

De eigenaren van het mini-hotel moeten zich echter registreren als een individuele ondernemer, dat wil zeggen, de gebruikelijke registratieprocedure doorlopen bij het belastingkantoor op de plaats van registratie, zich registreren bij alle fondsen, een staatscertificaat verkrijgen, formeel contracten formaliseren met alle werknemers en dienovereenkomstig eerlijk belasting betalen. in principe niet te groot. Individuele ondernemers met een vereenvoudigd belastingstelsel betalen slechts 6% van het inkomen, plus belastingen op het loon van de werknemers.

Dit is niet het einde van de relatie met de staatscontrole-autoriteiten van de eigenaren van het kleine hotel – ze moeten regelmatig het brandtoezicht en de sanitaire en epidemiologische dienst controleren, het is noodzakelijk om contracten te ondertekenen voor de verwijdering van vast huishoudelijk afval, desinfectie, een boek met recensies en suggesties te starten, een logboek met controles, enzovoort. … Als er een café bij het mini-hotel is, moet deze lijst de contracten voor de levering van producten en een sanitair paspoort bevatten van de auto waarop de producten worden afgeleverd. Bovendien is een individuele ondernemer verplicht om een ​​boekhouding te voeren om het bedrag van zijn belastbare uitgaven nauwkeurig te berekenen..

De enige uitzondering is een hostel, dat niet meer dan 9 bedden heeft, dergelijke mini-hotels van economy class hoeven niet officieel te worden geregistreerd, de eigenaar kan eenvoudig een jaarlijkse aangifte inkomstenbelasting invullen, terwijl hij een gewoon individu blijft.

En nogmaals, laten we het verduidelijken: het overweldigende aantal mini-hotels dat actief is in Rusland, met name in resortgebieden, is nergens officieel geregistreerd, hun eigenaren geven er de voorkeur aan om niet de status van een individuele ondernemer te krijgen, alleen gasten te bedienen of geen contracten af ​​te sluiten met werknemers, vooral als ze alleen voor het toeristenseizoen worden aangetrokken. Deskundigen merken op dat dit bedrijfsgebied in ons land een van de meest gesloten en ondoorzichtige blijft.

Zoals u kunt zien, is het niet zo moeilijk om uw eigen mini-hotel te openen en zijn de investeringen klein in vergelijking met andere activiteiten. En hoewel de terugverdientijd van kleine hotels 5-7 jaar bedraagt, investeren veel inwoners van steden en kustdorpen die populair zijn onder toeristen liever in de bouw van mini-hotels, aangezien ze terecht een dergelijk bedrijf beschouwen als de meest betrouwbare manier om de toekomst van hun gezin vele jaren te verzekeren.