Staat uw regio bekend om zijn vruchtbare zwarte grond? Je hebt veel geluk! Maar zelfs de meest vruchtbare grond verliest na enkele jaren van actieve exploitatie geleidelijk zijn nuttige eigenschappen. Het is niet voor niets dat in grote boerderijen de velden beurtelings “braak” worden gelaten, waardoor het land een beetje rust krijgt en “tot bezinning komt”..
In een kleine moestuin met een oppervlakte van drie- of vierhonderd vierkante meter is het natuurlijk niet meer aan te raden om zelfs een stuk land “braak te houden” – de site wordt maximaal gebruikt, wat uiteindelijk leidt tot een afname van de opbrengst en uitputting van de grond.
En zelfs de afwisseling van verschillende gewassen in de bedden, die verschillen in de mate van veeleisendheid van de grond, waarover we het hadden in het artikel over tuinplanning, geeft niet altijd een merkbaar effect.
Om de opbrengst te verhogen en de kansen van een kleine moestuin optimaal te benutten, worden daarom bijna elk jaar meststoffen gebruikt. Welke soorten van dergelijke nuttige bodemadditieven zijn er? Hoe en wanneer verschillen ze??
De hulpbronnen van zelfs de meest vruchtbare grond raken na verloop van tijd uitgeput en meststoffen zijn niet onmisbaar, noch op een grote boerderij, noch op een klein persoonlijk perceel
Meststof classificatie
Het woord “meststof” wordt meestal gebruikt om te verwijzen naar een verscheidenheid aan stoffen die elementen bevatten die nuttig en voedzaam zijn voor planten. Meststoffen hebben niet voor niets zo’n ‘veelzeggende’ naam – hun belangrijkste doel is om te bemesten, het land ‘vriendelijker’ en vruchtbaarder te maken en als resultaat een goede oogst te behalen.
Alle meststoffen zijn onderverdeeld in twee grote groepen: organisch en mineraal. Organisch, zoals de naam al aangeeft, heeft niets met chemicaliën te maken – dit zijn milieuvriendelijke meststoffen die als het ware vanzelfsprekend zijn ontstaan met vrijwel geen menselijke tussenkomst. De samenstelling van organische meststoffen omvat zowel organismen die voorkomen in plantenresten en dierlijk afval, als verschillende micro-organismen die betrokken zijn bij de afbraak van deze residuen..
Organische meststoffen zijn onder meer: mest, vogelpoep, compost (plantenresten), humus, turf, houtas en meer slib.
Minerale meststoffen zijn anorganische verbindingen die voedingsstoffen voor planten bevatten in de vorm van minerale zouten. Minerale meststoffen zijn onderverdeeld in stikstof, kalium, fosfor en complexe meststoffen. In tegenstelling tot organische meststoffen, die van nature voorkomen, zijn minerale meststoffen het product van de chemische productie en het werk van de mens..
Dergelijke kant-en-klare meststoffen, geproduceerd in chemische fabrieken, bevatten nuttige stoffen in hoge concentraties; complexe minerale additieven bevatten verschillende soorten stoffen.
Op grote boerderijen worden meststoffen gestrooid met behulp van speciale apparatuur, en tuinders zullen hun planten handmatig in de bedden moeten “voeden”
Kenmerken van verschillende soorten meststoffen
Meteen merken we op dat er meestal veel minder problemen zijn met minerale meststoffen – ze worden verkocht in fabrieksverpakkingen, die al helemaal klaar zijn voor gebruik. Voor tuinders die voor dit soort nuttige additieven hebben gekozen, blijft het alleen om de vereiste hoeveelheid kunstmest in zakken te kopen en deze over hun site te verspreiden. Handig en eenvoudig, nietwaar? Daarnaast geeft de fabrikant direct op de verpakking aan voor welke bodemsoort dit type kant-en-klaar mineralenmengsel geschikt is, voor welke planten het bedoeld is en in welke dosering het wordt gebruikt..
Stikstofmeststoffen worden meestal weergegeven door ammoniumnitraat – dit is een universeel type nuttig additief dat geschikt is voor bijna alle planten en een grote verscheidenheid aan grondsoorten. Het is heel eenvoudig om salpeter te gebruiken – het wordt verkocht in zakken in de vorm van korrels en wordt meestal net voor het planten op de bedden verspreid. Onthoud dat stikstof gemakkelijk wordt weggespoeld met water, dus het toevoegen van ammoniumnitraat in de herfst is nutteloos..
Fosfaatmeststoffen worden vertegenwoordigd door fosfaatgesteente en superfosfaten. Dergelijke additieven zijn gemaakt van fosforiet of apatiet. Fosforietmeel lost geleidelijk in de grond op, dus het wordt gedurende meer dan één seizoen een nuttige toevoeging voor planten. Dit type kunstmest wordt vaak gebruikt op zure bodems. Superfosfaat is fosforiet of apatiet behandeld met zwavelzuur. Deze meststof wordt eenmaal per seizoen in korrels verkocht, direct gebruikt bij het planten van planten.
Kaliummeststoffen zijn voornamelijk kaliumchloride en 40% kaliumzout. Ze zijn ook gemakkelijk uit te wassen met water, zodat ze meerdere keren per seizoen kunnen worden gebruikt om planten te voeden.
Deze witte “korrels” ammoniumnitraat kunnen handmatig over de bedden worden gestrooid net voor het planten van zaailingen, aardappelknollen of zaden
Organische meststoffen hebben blijkbaar geen productie nodig – dus verschenen ze vanzelf in de natuur. Dergelijke organische additieven kunnen echter niet in hun oorspronkelijke vorm worden gebruikt – er is een speciale, vaak vrij langdurige voorbereiding vereist.
Verse mest zal dus alleen maar schadelijk zijn voor de planten en veel onkruidzaden in je tuin “brengen”. Alvorens dergelijk dierlijk afval als meststof te gebruiken, moeten ze enige tijd liggen (minimaal een jaar en bij voorkeur twee jaar). Dergelijke gedempte mest wordt humus genoemd en het is echt een onvervangbare en veelzijdige meststof. Als verse mest alleen kan worden gebruikt voor het voeren van komkommers, pompoenen en kool en meestal in de herfst op de bedden wordt aangebracht om te graven, dan zullen alle groenten en bloemen, zonder uitzondering, zeker “verrukt” zijn van humus en kunnen ze op elk moment van het jaar worden toegepast.
Pluimveemest wordt beschouwd als de rijkste aan voedingsstoffen en snelwerkende organische meststoffen. Het kan zelfs vers worden gebruikt, eenvoudig worden verdund met water of tussen planten worden verspreid. Kippenuitwerpselen kunnen lange tijd samen met aarde, turf, stro of zaagsel worden bewaard, zonder hun nuttige eigenschappen te verliezen. Een populaire manier om dit type organische mest te gebruiken, is verdunnen met water in een speciale bak. Reeds droge vogelpoep kunt u ook direct tijdens het planten en tijdens het warme seizoen meenemen voor het voeren van groenten.
Compost, dat wil zeggen voorbereide plantenresten, vereist ook een vrij lange opslag. Om dit soort organische meststoffen voor te bereiden, moet u een doos of een andere container bouwen op een schaduwrijke plek op de site, waar alle overblijfselen van planten zullen worden gegoten – wortels, bladeren, scheuten, gras dat van de site wordt gescheurd. Aan deze stapel plantenresten kan houtas worden toegevoegd en moet bovenop worden bedekt met een laag aarde of stro. In deze vorm wordt compost minimaal een jaar bewaard. Als het klaar is, ziet het eruit als een vrij homogene donkere massa..
Denk eraan – de compost wordt in de herfst op de bedden aangebracht, voordat de tuin diep wordt gegraven. Voor een groter effect moet het goed mengen met de grond, dus een dergelijk additief verhoogt niet alleen het gehalte aan voedingsstoffen in de grond, maar verbetert ook de kwaliteit van de grond zelf..
De compostbak is een onvervangbare voedingsbron voor planten
De rest van de organische mest – turf en meer slib (ook bekend als sapropel) – moet voor gebruik worden voorbereid. In het bijzonder wordt aanbevolen om turf voor te composteren, net als andere plantenresten. Het is echter problematisch om zelf dergelijke organische meststoffen in te slaan. Zoek een veenmoeras, verwijder de bovenste laag van de aarde, snijd het veen in stukken, breng het naar de site … Een moeizaam proces. En de winning van slib uit de bodem van het meer zal geen enkele tuinman plezier geven.
Tegenwoordig wordt turf meestal kant-en-klaar gekocht en kan het slib van het meer geen populair type meststof worden genoemd, juist vanwege de ontoegankelijkheid. Hoewel er in ons land fabrikanten zijn die gespecialiseerd zijn in de winning uit ecologisch schone meren en de daaropvolgende verwerking van sapropel, kunt u dergelijke kant-en-klare meststoffen kopen.
In de lente of de herfst worden turf en meer slib aangebracht op percelen voordat een moestuin wordt gegraven. Onthoud dat sapropel een zeer lange werkingsperiode heeft – het wordt niet vaker dan eens in de tien jaar op de grond aangebracht.!
Meer slib of sapropel wordt alleen gewonnen in ecologisch schone waterlichamen, omdat zich daarin zware metalen en andere schadelijke stoffen kunnen ophopen
Wat te kiezen
Dus we kwamen erachter dat er veel meststoffen zijn. Dus wat moet je kiezen? Overweeg de belangrijkste voor- en nadelen van organische en minerale supplementen.
Voordelen van minerale meststoffen:
- Gebruiksgemak, de mogelijkheid om kant-en-klare mengsels te kopen met een ideale verhouding aan voedingsstoffen.
- Door de hoge concentratie aan voedingsstoffen zijn minerale meststoffen veel minder nodig dan biologische. Slechts drie tot vier kilo kant-en-klare mest per honderd vierkante meter tuin vervangt 400 kilo compost of mest.
- Met behulp van minerale meststoffen is het mogelijk om niet alleen de opbrengst, maar zelfs de kwaliteit van groenten te regelen. Zo zijn het na het toedienen van kalimeststoffen de knollen van planten die beter groeien..
Ondanks alle bovenstaande voordelen van minerale meststoffen, wantrouwen een groot aantal tuinders dit “geesteskind” van chemische producten. Nitraten en nitrieten worden vaak echte gifstoffen genoemd, aangezien het eten van groenten die met dergelijke meststoffen zijn geteeld, schadelijk is voor de gezondheid. Het is de moeite waard om te erkennen dat een dergelijke mening gerechtvaardigd is..
Nadelen van minerale meststoffen:
- Waarschijnlijkheid van overdosering. Wetenschappers beweren unaniem dat de schade van minerale meststoffen enorm overdreven is en dat ze veel voordelen opleveren. Het is echter bewezen dat een overdosis ammoniumnitraat en andere minerale toevoegingen echt vergiftiging, de ophoping van schadelijke stoffen in planten en het afsterven van aanplant kan veroorzaken. Minerale meststoffen moeten zeer zorgvuldig worden aangebracht, waarbij de dosering nauwkeurig in acht moet worden genomen, volgens de instructies van de fabrikant.
- Hoge prijs. In tegenstelling tot dergelijke “geschenken van de natuur” zoals compost en mest, kunnen alleen minerale meststoffen worden gekocht en vaak zullen kant-en-klare mengsels niet goedkoop zijn, vooral gezien het grote oppervlak van het terrein..
- Het is noodzakelijk om jaarlijks minerale meststoffen toe te passen, vooral voor kalium- en stikstofmeststoffen, die snel met water worden weggespoeld.
Het belangrijkste voordeel van minerale meststoffen is het gebruiksgemak – het is veel gemakkelijker om afgewerkte korrels over de bedden te strooien dan mest of compost
De voordelen van organische mest:
- Door het gebruik van organische toevoegingen wordt het gehalte aan uiterst nuttige humus in de bodem verhoogd.
- De fysische eigenschappen van de grond verbeteren ook: het wordt losser, het is gemakkelijker om dergelijke grond te graven, de grond dringt perfect door vocht, warmte en lucht, wat zorgt voor een goede overleving van zaailingen, snelle opkomst van zaden en groei van wortelgewassen.
- Door de introductie van organische meststoffen kunt u alle bronnen van de plant- en bodemorganismen activeren.
- Organische meststoffen bevatten een veel grotere set micro- en macro-elementen dan het meest complexe mineralenmengsel.
- Natuurlijke meststoffen bevatten naast nuttige elementen ook fysiologisch actieve stoffen.
- U kunt zelf organische mest maken zonder een cent uit te geven.
- Als er jaarlijks minerale meststoffen moeten worden toegediend, dan mag organische mest niet vaker dan eens in de drie tot vier jaar en in het geval van sapropel eens in de tien jaar. Ze hebben een langduriger effect.
Nadelen van organische meststoffen:
- Verse mest kan planten verbranden en moet heel voorzichtig worden gebruikt, bijvoorbeeld door alleen de grond tussen de aanplantingen te verdunnen en water te geven..
- Organische meststoffen hebben meer nodig dan minerale meststoffen.
- De introductie van humus of compost wordt geassocieerd met hard werken – je hoeft niet alleen een zware massa door de tuin te strooien, maar je moet ook onmiddellijk de bedden opgraven totdat de nuttige stikstof uit de mest is verdwenen.
- De exacte hoeveelheid voedingsstoffen in organische mest is niet te bepalen, dus de kwaliteit van groenten is niet te controleren.
- Het telen van uien en wortelen direct na bemesting met mest is beladen met plantvliegen. Het loont de moeite om uien en wortels te planten, slechts twee jaar na het gebruik van de mest in dit gebied..
- Organische meststoffen zijn vaak moeilijk verkrijgbaar. Heeft u een eigen pluimveestal of stal met koeien en varkens, dan is het probleem natuurlijk opgelost. Anders moet u naar een pluimvee of boerderij gaan, geld uitgeven aan de levering van kunstmest, op zoek gaan naar sapropelproducenten of turf kopen. De meest toegankelijke vorm van organisch materiaal is compost.
- En, tot slot, ja – mest en vogelpoep zijn niet erg esthetisch, en ze ruiken niet erg aangenaam, en je zult vies moeten worden. Maar geef toe, elk werk op de grond wordt geassocieerd met de noodzaak om je handen vuil te maken!
Bij het zien van zo’n aanhanger met organische mest wil je meteen je neus dichtknijpen en een stap opzij zetten. En planten houden echt van dergelijke toevoegingen, en zelfs hoe!
Samenvattend: tegenwoordig worden minerale meststoffen het meest gebruikt op grote boerderijen, gericht op het behalen van maximale winst uit de verkoop van gewassen. Maar in relatief kleine privétuinen worden meestal organische meststoffen gebruikt – ze zijn goedkoper en zeker niet schadelijk voor de gezondheid.
De keuze van het type minerale meststoffen hangt af van de eigenschappen van de bodem en het type plant dat wordt geteeld. Maar bij het kiezen van organische mest, laten boeren zich meestal leiden door hun beschikbaarheid – ik heb een kippenhok, dus ze zullen bemesten met vogelpoep, nee – ik zal een composthoop maken.
Over het algemeen is het gebruik van minerale meststoffen onmiddellijk uitgesloten als u een aanhanger bent van biologische landbouw. Maar als het resultaat belangrijk voor je is – zoveel mogelijk groenten voor het gezin of te koop – dan mag je de verworvenheden van de chemische industrie niet negeren.
Welke meststof raadt u aan voor een mooie en gezonde tuin?