In het buitenland is de teelt van fruit en groenten met ongebruikelijke vormen al een echt bedrijf geworden. In ons land is deze praktijk nog weinig wijdverbreid. Het is echter niet zo moeilijk om gekrulde groenten en fruit te kweken, en het resultaat is behoorlijk indrukwekkend. Laten we hier meer in detail over praten.
Waarschijnlijk het bekendste voorbeeld van een ongewone gewasvorm is de vierkante watermeloen en meloen. Voor meloenen is deze vorm niet alleen exotisch. Hiermee kunt u meloenen en watermeloenen gemakkelijker vervoeren. Natuurlijk en trek de aandacht van kopers.
Niet alleen watermeloenen en meloenen kunnen een ongebruikelijke vorm krijgen. Krullende komkommers en tomaten, aubergines en courgettes, appels en peren, pompoenen worden verbouwd. In theorie is het mogelijk om zowel wortelen als bieten een ongebruikelijke vorm te geven, maar bij wortelgewassen is deze praktijk nog niet ontwikkeld. Naast de ongebruikelijke vorm, zijn groenten en fruit niet anders dan gewone, watermeloenen zijn net zo zoet, meloenen zijn geurig, komkommers en tomaten zijn sappig.
Om hartvormige komkommers of stervormige tomaten in een tuinbed te laten groeien, zijn speciale vormen vereist. Er zijn drie hoofdvereisten voor:
- De vorm moet sterk genoeg zijn, want tijdens de groei van een groente of fruit kan deze gewoon breken.
- Het moet transparant zijn zodat ultraviolette stralen de foetus binnendringen, die nodig zijn voor de accumulatie van koolhydraatmassa en fotosynthese.
- De vorm moet waterdoorlatend zijn, als de vloeistof die uit de schil van een vrucht of groente verdampt nergens heen kan, zal de vrucht binnenin gewoon rotten.
Meestal zijn speciale vormen voor gekrulde groenten en fruit gemaakt van wit plexiglas, organisch glas, polycarbonaat, medisch plastic.
Een dergelijke vorm voor het kweken van gekruld fruit kan ongeveer 100-250 roebel kosten, wat natuurlijk de uiteindelijke kosten van het product verhoogt..
Dergelijke ongebruikelijke peren in de vorm van Boeddha zijn populair in China. Mee eens, het ziet er heel exotisch uit.
Het fruit moet in de vorm worden geplaatst in het stadium waarin de eierstok, bijvoorbeeld van een komkommer of watermeloen, een beetje is gegroeid. Er wordt gekweekt totdat het fruit de hele vorm vult. Voor de rest is de verzorging van planten niet anders dan normaal.
Wie zal er geïnteresseerd zijn in gekrulde groenten en fruit? Voor restauranthouders die hun bezoekers een ongebruikelijke salade of plakjes willen serveren, producenten van diepvriesproducten, degenen die de etalage van hun agrarische winkel willen versieren met originele groenten en fruit. En gewone klanten zullen niet langskomen, zich voorstellen hoe verrast hun gasten zullen zijn bij sterkomkommers in een salade of een hartvormige watermeloen.
Hoe worden groenten en fruit met een ongebruikelijke vorm gekweekt? Is het een natuurlijk proces of worden er speciale technieken gebruikt?
Groenten en fruit met een ongebruikelijke vorm kunnen op verschillende manieren worden gekweekt. Sommige vormen zijn het resultaat van natuurlijke groei en variaties in genetica. Andere worden gekweekt door gebruik te maken van speciale technieken, zoals het vormen van de groenten en fruit met behulp van mallen. Deze technieken kunnen zorgen voor een meer uniforme en opvallende vorm. Daarnaast kunnen ook selectieve veredelingstechnieken worden gebruikt om bepaalde gewenste eigenschappen te bevorderen, met inbegrip van de vorm. In het algemeen kan worden gezegd dat zowel natuurlijke processen als speciale technieken worden gebruikt om groenten en fruit met ongebruikelijke vormen te kweken.
Groenten en fruit met een ongebruikelijke vorm worden meestal niet opzettelijk gekweekt, maar ontstaan vaak door natuurlijke oorzaken. Deze afwijkende vormen kunnen veroorzaakt worden door genetische variatie of omgevingsfactoren tijdens de groei, zoals onregelmatige water- of voedingsopname. Er worden meestal geen speciale technieken gebruikt om deze vormen te creëren, maar soms kunnen telers selectief bepaalde zaadvariëteiten kiezen die meer kans hebben op afwijkende vormen. Over het algemeen is het dus een natuurlijk proces.