Microgreen of microgreen is een zeer populaire trend op het gebied van gezond eten. Dit zijn microgreens, kleine wekelijkse spruitjes die 40 keer rijker zijn aan vitamines dan volwassen planten. Op onze tips-site leest u hoe u snel en eenvoudig microgreen op uw vensterbank kunt kweken.
Bijna alles kan worden gekweekt als microgroen, een nuttig voedingsadditief: radijs, mosterd, wortelen, zonnebloemen, broccoli, waterkers, alfalfa, Chinese kool en rode kool. Meestal worden er kleine spruitjes van groene erwten, tarwe, sojabonen, veldsla of groene sla, spinazie, rucola, basilicum en bieten verbouwd. Al deze spruiten hebben verschillende smaken. Zo smaken snelgroeiende Peking-kool en rode kool zoet, terwijl waterkers en daikon pittig smaken. Koriander geeft een zeer aangenaam aroma, selderij heeft een scherpe smaak en basilicum geeft kruiden aan gerechten.
Om microgreen op je eigen vensterbank te laten groeien, heb je alleen zaden nodig, die gemakkelijk in zakjes te koop zijn, een bak met dubbele bodem is gemakkelijk in een gespecialiseerde winkel te kopen, en aarde.
Belangrijk! Sommige kweken microgroen eenvoudig op vochtig gaas of jute. Volgens ervaren tuiniers op de vensterbank geeft het gebruik van aarde echter betere resultaten. Het grondmengsel moet neutraal zijn, het is raadzaam om een beetje organische mest toe te voegen.
Het proces van het kweken van een microgreen ziet er als volgt uit:
- We nemen een container met afvoergaten en een dubbele bodem, vullen de grond in.
- We geven water, sparen geen water en wachten dan tot het wegloopt.
- Verdeel de zaden over de natte grond. Hopelijk vergeet je niet om ze een nacht te laten weken, net als bij het planten van gewone zaailingen. Het is raadzaam om niet meer dan 10 zaden per drie vierkante centimeter te strooien. U bent echter niet van plan te wachten tot de planten groot zijn, dus een te dichte aanplant zal geen ramp zijn..
- Bedek nu de zaden met een laag droge aarde. De hoogte van de laag is niet meer dan een centimeter zodat de zaden sneller ontkiemen.
- Giet de droge bovengrond met water uit een spuitfles. Dat wil zeggen, we spuiten, in geen geval spuiten we!
- Bodemvochtigheid moet elke dag worden gecontroleerd. Het mag niet te nat zijn, er kan schimmel verschijnen, maar het mag ook niet uitdrogen – we gebruiken een spuitfles en sprayen regelmatig.
- De eerste dagen sluiten we de container af met een folie om vocht en warmte vast te houden, we maken een mini-kas.
- Zodra er kleine spruitjes zijn verschenen, verwijderen we de film en plaatsen we de container op de meest verlichte plaats. Planten moeten minimaal 6 uur per dag licht krijgen. Als de kamer donker is, zorg dan voor kunstmatige verlichting..
- Het eerste gewas knippen we voorzichtig af met een schaar als de microgreen 3 tot 5 centimeter hoog is. Dit gebeurt binnen twee tot vier weken na het zaaien, afhankelijk van het type plant en de geselecteerde zaden..
Er groeit niets uit oude zaden, dus na het oogsten moet je het proces herhalen. Gesneden microgreens kunnen in de koelkast in film worden bewaard, maar niet langer dan een week. Wij raden overigens aan om de spruiten ’s morgens, na het water geven, als ze vol vocht zitten, de sappigste en lekkerste.
Microgreen wordt gebruikt als nuttige toevoeging en decoratie voor sandwiches, in verse salades, bijgerechten, in vitaminecocktails en smoothies, in soepen, als smaakmaker en toevoeging aan vlees. Zoals je kunt zien, is het kweken van microgroenten zelfs gemakkelijker dan het maken van een moestuin op een vensterbank om een oogst van groenten en volwassen groenten te krijgen, volgens de instructies op het portaal .
Kan iemand mij uitleggen hoe ik microgreens succesvol op mijn vensterbank kan laten groeien? Ik ben geïnteresseerd in het kweken van mijn eigen verse en gezonde groenten, maar ik weet niet waar te beginnen. Ik zou graag willen weten welke soorten microgreens het beste zijn om thuis te kweken en welke stappen ik moet volgen om ze te laten groeien. Heeft iemand tips of advies? Alvast bedankt!
Hoe kan ik microgroenten laten groeien op mijn vensterbank? Wat zijn de benodigde stappen en materialen? Moet ik speciale aarde gebruiken of zijn er specifieke zaadjes die ik moet kopen? Ik ben geïnteresseerd in het kweken van mijn eigen microgroenten, maar ik weet niet waar ik moet beginnen. Alle tips en adviezen zijn welkom! Alvast bedankt!