Slimme wijngaard: vormgeven op een latwerk of prieel

In het vorige artikel hebben we besloten dat het vormen van een druivenstruik eenvoudig is – het belangrijkste is om de basisprincipes te begrijpen. In dit artikel zullen we het gesprek voortzetten en ontdekken hoe we jonge struiken op een latwerk of op een tuinhuisje kunnen vormen en hoe we de struik kunnen belasten om een ​​optimale oogst te verkrijgen..

Slimme wijngaard: vormgeven op een latwerk of prieel

Tegenwoordig is het in veel wijngaarden gebruikelijk om struiken te laten groeien met een horizontale lage formatie op hekjes, wat best handig en gemakkelijk te verzorgen is, dergelijke struiken zijn gemakkelijk te bedekken voor de winter. Er moet echter worden opgemerkt dat lage tapijten een aantal belangrijke nadelen hebben, waardoor ze steeds minder worden gebruikt. Ten eerste is het de nabijheid van de grond waardoor de druivenstruiken last hebben van onkruid, minder zonlicht krijgen en slecht geventileerd worden. Ten tweede leert de praktijk dat een op deze manier gevormde struik wordt gekenmerkt door een slechte winterhardheid, vaker last heeft van meeldauw en vruchtrot en in de zomer constante zorg vereist. Daarom, rekening houdend met alle hierboven beschreven nadelen, vormen ervaren telers tegenwoordig jonge struiken met hoge gieken en brede gangen. Laten we eens kijken wat de voordelen van deze techniek zijn en hoe je op de juiste manier een jonge struik kunt vormen met behulp van hoge hekjes of een tuinhuisje.

De belangrijkste voordelen van struiken met hoge steel

Deskundigen die de geschiedenis van de ontwikkeling van de wijnbouw bestuderen, zeggen dat de wijngaarden uit de oudheid niet laag waren. Het niveau van de vorming begon al af te nemen in de dagen van diep ploegen, wat leidde tot het verlies van kaliumreserves door de grond. En dit had op zijn beurt invloed op de winterhardheid van de struiken – de druiven begonnen de vorst slecht te verdragen, dus het was nodig om het te bedekken voor de winter, en dit is handiger om te doen als de struiken zich dicht bij de grond bevinden.

Een dergelijke formatie is echter in strijd met de aard van de druiven en heeft daarom in principe een negatief effect op de toestand ervan. Ervaren telers, die het probleem hadden bestudeerd, stelden een andere techniek voor waarmee de struiken kunnen groeien in overeenstemming met hun aard. En deze formatie rechtvaardigde zichzelf al snel: de oogst verdubbelde en de productiekosten daalden aanzienlijk.

Druiven telen op een steel

De essentie van de formatie van hoge kwaliteit is als volgt: de struik is een enkele horizontale tak die zich op een hoogte van ongeveer 1,3 – 1,5 meter bevindt. Tussen struiken – 1,5 meter en tussen rijen – 3,5 meter. Laten we eens kijken naar de belangrijkste voordelen van deze techniek voor het rangschikken van wijngaarden:

  1. Op een hoogte van 1,5 meter is het iets warmer, daarom verdragen de druiven lagere temperaturen beter en kunnen ze niet worden afgedekt voor de winter, en als het ras een lage winterhardheid heeft, kun je dergelijke druiven eenvoudig met folie of papier op het latwerk wikkelen.
  2. Jonge scheuten en borstels raken op deze hoogte de grond niet. Dit beschermt ze tegen meeldauwinfectie en bederf. En toch hoeven de scheuten in dit geval niet te worden vastgebonden. Bovendien worden de struiken op deze hoogte goed geventileerd en krijgen ze de maximale hoeveelheid zonlicht, de grond droogt er beter onder uit. Dit betekent dat er geen uitbraken van schimmelziekten zullen zijn. Door de druiven op deze manier te vormen, kunt u zich beperken tot één of twee behandelingen per jaar en kunnen ziekteresistente rassen helemaal niet worden bespoten.
  3. Het is veel handiger om met struiken van hoge kwaliteit te werken – u hoeft niet voorover te buigen, omdat de druiven zich ter hoogte van uw borst bevinden.

Bij het vormen van struiken met een hoge stam is het belangrijk om de volgende regel in acht te nemen: de breedte van de rijafstand moet anderhalf keer groter zijn dan de hoogte van het latwerk (als de hoogte 2,2 meter is, moet er minimaal 3,5 meter tussen de rijen worden gelaten). Door deze breedte kunnen scheuten en borstels vrij aan de zijkanten hangen en tegelijkertijd geen gebrek aan zonlicht ervaren, wat betekent dat uw struiken altijd goed ontwikkeld, gezond, vorstbestendig zullen zijn en stabiele hoge opbrengsten zullen geven. Bovendien kan het met een dergelijke rijafstand worden gebruikt voor het kweken van andere planten, wat vooral belangrijk is als u een klein stuk land heeft. We spraken over welke gewassen naast druiven kunnen worden geplant in het artikel “Smart Vineyard: How to Plant Grapes Correct”.

We vormen correct een struik met hoge steel

We hebben dus een goed gewortelde zaailing op onze school – hoe druiven te rooten, vertelden we in het artikel “Slimme wijngaard: rooten zonder problemen”. In het eerste jaar zal hij een scheut laten groeien, die de basis van de struik zal worden. Tegen de herfst kan deze scheut 1-2 meter groeien, afhankelijk van de omstandigheden. Bij het verplanten moet het heel kort worden gesneden – met 2-3 knoppen. Gebeurt dit niet, dan beginnen in het voorjaar alle knoppen te groeien, worden nieuwe scheuten en bladeren weggegooid en is er nog geen goed ontwikkeld wortelstelsel, waardoor de struik een sterk gebrek aan vocht krijgt en kan uitdrogen (Figuur 1).

Druiven vormen op een latwerkfig. 1

In het midden van de lente van volgend jaar planten we een afgesneden takje op een vaste plek, waaruit in de zomer meerdere scheuten zullen groeien. De bovenste scheut is het sterkst, we laten het als basis, de andere mogen ook niet helemaal worden verwijderd (hoe meer bladeren, hoe sneller een krachtig wortelstelsel zich ontwikkelt). Maar om de bovenste leider te versterken, moeten de zijscheuten over het tweede tot vijfde blad worden geknepen (Figuur 2).

Druiven vormen op een latwerkfig. 2

Dus tegen de herfst van het tweede jaar zullen we de eerste wijnstok krijgen, waarvan de lengte 1,5 à 2 meter zou moeten zijn. We snijden deze wijnstok tot het niveau van de eerste draad en bedekken hem voor de winter (Figuur 3).

Druiven vormen op een latwerkfig. 3

In de lente van volgend jaar beginnen we met verticale vormgeving – in de buurt van de zaailing steken we een houten lat of een stuk wapening in de grond en binden deze aan de onderste draad, waarna we onze wijnstok aan deze lat binden. Als uw druivensoort niet vorstbestendig is en beschutting nodig heeft voor de winter, dan krijgt de rail en dienovereenkomstig de zaailing een helling. Verder fixeren we tijdens de zomer de scheuten die vanaf de bovenkant van de struik op de draad groeien, terwijl we niets knijpen of knijpen – de struik zal sterker worden en zich goed ontwikkelen. Op dit moment verwijderen we alleen de scheuten die vanaf de bodem groeien.

In de herfst zullen we 5-6 wijnstokken hebben die zijn gegroeid uit een ondergrondse knoop. Snijd de tak opnieuw, laat een paar knoppen aan de onderste wijnstok achter, buig de sterkste van de bovenste wijnstokken en bind deze vast aan de onderste draad op een hoogte van 1,4 tot 1,5 meter boven de grond. We krijgen de basis van de struik, het skelet, waarop ons hoofd en knopen zich in de toekomst elk jaar zullen vormen (Figuur 4). Hoe je het hoofd op de juiste manier kunt vormen, hebben we begrepen in het artikel “Smart Vineyard: vormen en snoeien”.

Druiven vormen op een latwerk fig. 4

In het derde jaar zal ons hoofd de eerste oogst geven en zal het overgroeien met nieuwe scheuten, die ook niet mogen worden uitgebroken. In de herfst zullen we ongeveer een dozijn nieuwe wijnstokken krijgen, waaruit we verder het vereiste aantal koppen zullen vormen. Tegelijkertijd moet men niet vergeten dat als het volume van het latwerk klein is, de belasting van de struik elk jaar moet worden verdubbeld, dat wil zeggen, als er 9 ogen zijn, laten we er niet meer dan 18 achter.

Sommige telers gebruiken bij het vernieuwen van de kop de volgende regel: het aantal ogen op de wijnstok mag de dikte in millimeters niet overschrijden. De gebruikelijke dikte van normaal ontwikkelde wijnstokken kan van 7 tot 10 mm zijn, wat betekent dat hetzelfde aantal ogen op dergelijke wijnstokken moet worden gelaten..

Het basisprincipe is dus duidelijk. Verder zou het, na het beheersen van de theorie, mooi zijn om al deze kennis in de praktijk te consolideren. Bezoek indien mogelijk de wijngaarden van je vrienden of buren in het land en bekijk ze van dichtbij om alles te zien waarover je al hebt gelezen.

Naast het vormen op hekjes, is er een techniek om druiven op priëlen te laten groeien, een dergelijke formatie onderscheidt zich door zijn pretentieloosheid en eenvoud.

Druiven op het tuinhuisje

Het is zelfs gemakkelijker om een ​​druivenstruik op een tuinhuisje te laten groeien dan op een latwerk. In dit geval groeit de druif eerst naar boven, wat zijn natuurlijke staat is. Er is veel ruimte en het is niet nodig om de groei te beperken. De belangrijkste formatie bij het groeien op een prieel zal worden teruggebracht tot groeikoppen om de anderhalve meter van een struik in hoogte en breedte.

Grape prieel

De praktijk leert dat struiken die op een tuinhuisje worden gekweekt, meestal drie keer sterker zijn en een enorme belasting kunnen verdragen, vergeleken met dezelfde soort gevormd op een latwerk – het belangrijkste is om de struik van zonlicht en vrije ruimte te voorzien..

Gezien het feit dat het problematisch zal zijn om de struiken gevormd op het tuinhuisje voor de winter te bedekken, is het daarom beter om vorstbestendige variëteiten te kweken – Moldavië, Lydia, Isabella, Kesha, Vostorg, december en anderen.

Druiven op een pergola

Het kweken van wijnstokken op een tuinhuisje heeft echter enkele nadelen:

  • Zoals eerder opgemerkt, zal het niet werken om druiven te laten groeien die beschutting nodig hebben voor de winter..
  • Het ontwerp van het tuinhuisje is in de regel irrationeel voor dergelijke doeleinden – de muren zijn verticaal en het dak is hoog genoeg. Het is gewoon onhandig om met dergelijke druiven te werken, er zijn extra apparaten nodig, bijvoorbeeld een ladder.
  • Sommige mensen denken ten onrechte dat druiven op het prieel helemaal niet gevormd hoeven te worden. Als gevolg hiervan gaat de struik heel snel onder het dak omhoog, vormt hij onbegaanbare struiken en zijn er in de regel heel weinig zijtakken. Na een of twee jaar zal het erg moeilijk zijn om met dergelijke druiven om te gaan, en vanwege de moeilijkheden bij het vormen, snijden veel tuinders het eenvoudig in takken. Hierdoor gaat de winterhardheid verloren en gaat de kwaliteit en kwantiteit van het gewas achteruit..

Om al deze problemen te voorkomen, wordt het aanbevolen om druiven te laten groeien op speciaal ontworpen priëlen – hellend. Een hellend tuinhuisje is gemakkelijker te bouwen en er gaat veel minder materiaal naar toe.

Hellend prieel voor druiven

De helling moet 45 graden zijn, met een helling naar het zuidoosten, zuiden of zuidwesten, zodat de druiven meer zonlicht krijgen. Wijnstokken groeien beter op hellende wanden dan op horizontale. Het is handig om met dergelijke druiven te werken, het kan zonder problemen in de winter worden beschut. Het is een feit dat het niet nodig is om de wijnstokken op een hellend prieel te binden, ze klampen zich zelf vast aan de steun met hun antennes. Voor isolatie hoef je alleen maar de druiven van de structuur te trekken en te bedekken met het beschikbare materiaal. We zullen in het volgende artikel meer in detail praten over het voorbereiden van druivenstruiken op de winter..

Bovendien geeft een gekanteld prieel veel meer schaduw dan een gewoon prieel en ziet het er erg gezellig uit..

Hoe de struiken de juiste belasting te geven

Ervaren telers zeggen unaniem dat alleen een normale belasting je in staat stelt om de maximaal mogelijke oogst te behalen, en de struik zal geen pijn doen, hij zal goed overwinteren en zich ontwikkelen. Wat is de juiste lading en waarom is deze zo belangrijk??

Tot aan de takken gesnoeid, leveren onderbenutte druivenstruiken weinig opbrengst op, maar verdrijven ze alleen krachtige scheuten en sappige bladeren. Overbelaste struiken geven veel kleine trossen, terwijl ze erg ziek worden en zich slecht ontwikkelen, en sommige wijnstokken sterven bij de eerste vorst.

Rijpe druiven op een tak

In de praktijk hebben ervaren vakmensen normen ontwikkeld die moeten worden nageleefd bij het vormen om de juiste belasting van de struik te garanderen:

  1. Op een hooggesteelde latwerkstruik met een afstand tussen de struiken van twee meter en een rijafstand van 3–3,5 meter na het snoeien in de herfst, is het noodzakelijk om 30-40 ogen op drie of vier koppen achter te laten.
  2. De druiven op het tuinhuisje kunnen 3-4 keer meer lading dragen, afhankelijk van de beschikbaarheid van vrije ruimte. In de herfst kunnen tot 160 ogen op dergelijke struiken achterblijven..

De totale belasting van elke individuele struik wordt berekend met behulp van de formule – vermenigvuldig het aantal sterke wijnstokken met 3 en tel het aantal middelgrote wijnstokken op met 2.

Opgemerkt moet worden dat verschillende soorten op verschillende manieren met overbelasting kunnen omgaan. Rustig omvatten ze Rapture, Moldova, Kesha 1 en Kesha 2, Romulus en anderen. Maar Muromets, Kishmish, Dekabrsky produceren onder zware belasting kleine zure bessen en het volgende jaar hebben ze een verplichte rust nodig. Hoe u de juiste druivensoort kiest voor uw omstandigheden, vertelden we in het artikel “Slimme wijngaard: de basis van de basis”.

De grootte van de borstels aanpassen

Door u aan eenvoudige regels te houden, kunt u de grootte van de borstels aanpassen, afhankelijk van de wens en behoefte. Om grote borstels te krijgen heb je nodig:

  1. Verwijder de helft van de borstels van de toekomstige oogst in het erwtenstadium – de rest zal hun massa krijgen en de opbrengst zal niet afnemen, maar de kwaliteit zal verbeteren.
  2. Water en voer de struiken op de juiste manier, zonder dit zijn er geen grote borstels. We zullen in de volgende artikelen meer in detail praten over de technologie van irrigatie en voeding..
  3. Verwijder alle wijnstokken die dunner zijn dan een potlood en laat de borstels op de helft van de sterkste scheuten staan.
  4. Bestuif de borstels niet kunstmatig.
  5. Over rijpende trossen moet veel blad overblijven..

Jonge wijnstok

Als je borstels van normale grootte wilt hebben, laat er dan een op elke normale foto achter. In dit geval zullen de trossen groter zijn en zal hun grootte kleiner zijn..

Als u een maximum aan borstels nodig heeft, en de grootte ervan is niet belangrijk, dit geldt meestal voor wijnsoorten, dan moet u:

  1. Beperk de ruimte niet – laat de druivenstruik groeien zolang er ruimte is, hoe meer wijnstokken, hoe meer borstels.
  2. Laat de wijnstokken 10-20 ogen staan, terwijl voor elke wijnstok een takje nodig is.
  3. Wijnstokken dunner dan een potlood kunnen het beste worden verwijderd.

Een groot aantal druiventrossen

Dus we zijn erachter gekomen hoe we een struik met een hoge stengel kunnen vormen uit een geroote stek op een latwerk of op een tuinhuisje, we ontdekten de voordelen van deze technologieën. Nu is de keuze aan jou – alles hangt hier af van het verlangen en de beschikbare kansen. Het is niet alleen belangrijk om de koppen correct te maken, maar ook om de struiken de juiste belasting te geven, waarna het volgens eenvoudige regels mogelijk is om de grootte en het aantal borstels naar wens aan te passen. In het volgende artikel zullen we het hebben over hoe u druiven goed kunt voorbereiden op de winter. Wordt vervolgd…

Beoordeel artikel
( Nog geen beoordelingen )
Delen met vrienden
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Voeg een reactie toe

Door op de knop "Reactie verzenden" te klikken, ga ik akkoord met de verwerking van persoonlijke gegevens en accepteer ik het privacybeleid