Zaden verzamelen en bewaren voor een goede oogst

Door op gespecialiseerde plaatsen zakken met zaden en zaailingen te kopen, denken sommigen niet na over hoe planten zich in principe voortplanten. Lees: hoe u zaden van eenjarige en tweejarige gewassen verzamelt, hoe u hun maximale ontkieming behoudt, bespreek het verschil tussen een variëteit en een hybride.

Planten kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd – door stekken of gelaagdheid (struiken), snorren (aardbeien en aardbeien). Maar de meest voorkomende tuingewassen worden vermeerderd door zaden. Wat is een zaadje?

Het zaadje is al een volwaardige plant met knoppen, wortels en bladeren, maar nog erg klein. Maar de ontwikkeling van een volwaardige cultuur in de toekomst hangt rechtstreeks af van de toestand van het zaad op het moment dat het in de grond wordt geplant. Daarom is het noodzakelijk om erachter te komen hoe u zaden op de juiste manier kunt verzamelen en opslaan om volgend jaar een uitstekende oogst aan groenten en groen te krijgen..

Zaden kunnen natuurlijk op de markt of in een gespecialiseerde winkel worden gekocht, maar het is niet mogelijk om ze op het moment van aankoop te controleren, en men kan alleen maar hopen op de goede trouw van de fabrikant en verkoper. Er zijn momenten dat uit de verkregen zaden totaal anders groeit dan wat op de kleurrijke verpakking is geschilderd, en er is al tijd verloren gegaan, het seizoen is voorbij. Om niet in zo’n onaangename situatie terecht te komen, moet je leren hoe je de zaden van de variëteiten die je lekker vindt zelf kunt kweken, vooral omdat het helemaal niet moeilijk is – en je hebt weinig ruimte nodig, er is geen speciale tijd en arbeid vereist voor dit proces. Het belangrijkste is om enkele eenvoudige regels te leren en onderscheid te maken tussen de begrippen ‘hybride variëteit’.

Wat is het verschil tussen een variëteit en een hybride

Een variëteit betekent dat alle planten dezelfde genen hebben. Opgemerkt moet worden dat dit in het wild in principe niet het geval kan zijn, aangezien er een kruising is van verschillende ouders. Om een ​​variëteit te verkrijgen, nemen wetenschappers nakomelingen van slechts één plant en kruisen deze onderling. Dergelijke intrafamiliale ‘incest’ wordt in de loop van de jaren herhaald, met als resultaat dat er geen vreemde genen overblijven en kinderen altijd precies hetzelfde zijn als hun ouders.

Als je zeker weet dat je een variëteit van een bepaald gewas hebt, dan kun je veilig zaden verzamelen en er zeker van zijn dat volgend jaar dezelfde plant zal groeien met exact dezelfde eigenschappen. Natuurlijk kunnen in de tuin verschillende insecten stuifmeel van andere planten aanbrengen, en na drie tot vijf jaar kan de zuiverheid van de variëteit teniet gaan. Een dergelijke degeneratie kan worden voorkomen als de vruchten van de meest typische rassen elk jaar voor zaden worden geselecteerd..

Het is handig en gemakkelijk om rassenplanten te kweken – ze zijn in de regel standaard en hebben dezelfde agrotechniek nodig die in de loop der jaren is ontwikkeld. Maar met nauw verwante kruising in een variëteit, naast nuttige, hopen ook schadelijke genen zich op en worden ze gefixeerd in het nageslacht..

De praktijk leert dat elk ras nadelen heeft: instabiliteit voor ziekten en verschillende ongunstige weersomstandigheden. Het werk van veredelaars is tegenwoordig gericht op het creëren van nieuwe rassen die geen nadelen hebben. Ziekten en plagen passen zich echter snel genoeg aan, zelfs aan nieuwe variëteiten, dus in sommige gevallen moet u hybriden gebruiken om de maximaal mogelijke opbrengst te behalen..

Een hybride is het resultaat van een specifieke eenmalige kruising van een combinatie van specifieke ouders. De zaden van hybriden worden verkregen door kunstmatige bestuiving van planten geïsoleerd uit de externe omgeving. Om hybriden te verkrijgen, moeten twee variëteiten van de hoogste zuiverheid in een geïsoleerde kas worden gekweekt en met de hand worden bestoven. Dit verklaart de hoge kosten van de verkregen zaden..

Hybriden onderscheiden zich door hun speciale groeikracht en hoge productiviteit, uithoudingsvermogen tegen ongunstige omgevingsomstandigheden en weerstand tegen plagen en ziekten, dat wil zeggen dat ze alles wat ze nodig hebben van hun ouders afnemen. Het meest opvallende voorbeeld van een hybride van vandaag is het vrouwelijke type bloeiende komkommer, dat wil zeggen degenen die vruchten kunnen zetten zonder bestuiving..

Opgemerkt moet worden dat het mogelijk is om zaden van een hybride te verzamelen, maar als gevolg hiervan zullen er ongemengde variëteiten uit groeien, dat wil zeggen die waarvan deze hybride is verkregen door kunstmatige bestuiving.

De productie van hybride en rassenzaden vereist een zeer nauwkeurige naleving van bepaalde technologieën, zonder welke de kwaliteit van zaden er enorm onder lijdt. Er zijn momenten waarop het niet duidelijk is wat er uit kleurrijke, heldere zakken groeit die enorme opbrengsten beloven. Daarom is het niet altijd aan te raden om zaden in een winkel of op de markt te kopen, vooral omdat het niet moeilijk is om ze zelf te krijgen uit verschillende gewassen die in de tuin groeien. Laten we uitzoeken hoe we het goed kunnen doen.

Hoe jaarlijkse zaden te verzamelen

Eenjarige gewassen zijn die planten waarvan de hele levenscyclus (ontkieming, bloei, vruchtzetting en dood) één groeiseizoen in beslag neemt, ze zijn bijna altijd kruidachtig en planten zich niet vegetatief voort, dat wil zeggen door stengels of wortels te verdelen. De meest populaire eenjarige gewassen die we in onze tuin verbouwen, zijn: komkommers, tomaten, courgette, pompoen, paprika’s, aubergines, erwten, bonen, radijs, maar ook groenten – sla, dille, koriander en andere..

Het is vrij eenvoudig om eenjarige gewassen voor zaden te telen, deze activiteit vereist geen speciale arbeidskosten en speciale kennis en vaardigheden, u hoeft zich alleen maar aan enkele eenvoudige regels te houden.

Om zaden van dille en sla te verkrijgen, is het noodzakelijk om vroege rijpingsvariëteiten te kiezen en het is het beste om ze vóór de winter (begin november) te zaaien, waarna de bedden moeten worden gemulleerd met humus of turf. Op deze manier geplant, zullen dille en sla 1,5 à 2 weken eerder bloeien, wat betekent dat de zaden de tijd hebben om goed te rijpen. Het is noodzakelijk om de paraplu-bloeiwijzen aan het einde van de zomer te verwijderen, wanneer de bladeren van de planten uitdrogen en de zaden bruin worden. Snijd de paraplu’s samen met de steel vroeg in de ochtend en plaats ze in een goed geventileerde ruimte om te drogen, waarna de zaden worden gedorst en bewaard tot het volgende seizoen..

Om radijszaden te oogsten, plant u ze zo vroeg mogelijk in de lente. Planten die een goed wortelgewas hebben gevormd, blijven op de zaden achter, de peulen met zaden worden verwijderd wanneer ze geel en droog beginnen te worden en de zaden zelf worden bruinachtig. Opgemerkt moet worden dat als u radijszaden wilt verzamelen, u ervoor moet zorgen dat er geen andere variëteiten van dit gewas worden geplant naast de achtergebleven planten en dat wilde radijs niet groeit, omdat de teelballen overbestoven kunnen worden..

Gewassen zoals bonen en erwten worden geplukt wanneer ze volledig rijp zijn om zaden te verzamelen, goed gedroogd samen met de stengels, en pas daarna worden de zaden uit de peulen gehaald en opgeslagen.

Om komkommerzaden van hoge kwaliteit te verkrijgen, is het noodzakelijk om de vruchten van de eerste verzameling te laten staan, die op de wimpers uit de sinussen van het eerste of tweede blad groeien. Dergelijke wimpers moeten over 5-6 vellen worden geknepen. Testes van de vroege rijpende variëteit rijpen gewoonlijk 40-45 dagen na de vruchtzetting. Het is noodzakelijk om dergelijke komkommers te plukken als de bladeren en stengels al geel beginnen te worden en de vruchten zelf bruinbruin worden met een maaswijdte van scheuren. Nadat je de komkommer uit de tuin hebt gehaald, wordt hij op een temperatuur van 17-20 graden gerijpt en hoe eerder je de vruchten hebt verwijderd, hoe langer de rijpingstijd, gemiddeld is het 18-20 dagen. Nadat de zaadkomkommer zacht is geworden, wordt deze in de lengte gesneden en worden de zaden samen met het vruchtvlees geselecteerd, doe ze in een glazen of geëmailleerde container (in een metalen bak worden ze zwart). Gedurende drie tot vier dagen worden de zaden gefermenteerd bij kamertemperatuur, waarna ze van het vruchtvlees worden gescheiden en goed worden gewassen met water door een zeef en vervolgens in een dunne laag op papier, triplex of glas worden uitgespreid om te drogen..

Om goed zaadmateriaal voor pompoen, pompoen of pompoen te krijgen, is het noodzakelijk om rijp fruit te verzamelen met overrijp grof vruchtvlees. Als de vruchten in de tuin niet rijp genoeg zijn, moet u ze rijpen in een kamer met een temperatuur van 18-20 graden. In tegenstelling tot komkommers worden uit het vruchtvlees geselecteerde zaden niet gefermenteerd, maar worden ze onmiddellijk te drogen gelegd. Opgemerkt moet worden dat als u rassenzaden van meloenen en kalebassen wilt krijgen, u niet moet vergeten dat u, om overbestuiving te voorkomen, geen verschillende soorten naast elkaar kunt planten. Deze regel geldt ook voor de teelt van bitter- en paprika’s..

Om goede tomatenzaden te verkrijgen, worden overrijpe, gezonde vruchten met welomschreven raseigenschappen geselecteerd, bij voorkeur uit de eerste of tweede tros. De vruchten worden doormidden gesneden en de zaden worden met een theelepel geselecteerd en samen met het vruchtvlees in een glazen schaal gedaan. 3-4 dagen gefermenteerd, waarna ze goed worden gewassen en gedroogd op papier of glas.

Nadat de zaden zijn gedroogd, worden ze onder geschikte omstandigheden bewaard, waarover we later zullen praten. Opgemerkt moet worden dat u zaden bij kamertemperatuur op een goed geventileerde plaats moet drogen, direct zonlicht moet vermijden en in geen geval een oven voor deze doeleinden moet gebruiken..

Hoe tweejaarlijkse zaden te verzamelen

Een tweejarig gewas is een plant met een levenscyclus van 12 tot 24 maanden. In het eerste jaar worden bladeren, stengels en wortels gevormd, waarna de plant in de wintermaanden in rust gaat. Het volgende seizoen produceert zo’n gewas een lange stengel, waarop teelballen verschijnen. Er zijn veel minder tweejarige planten in de natuur in vergelijking met eenjarige planten of vaste planten. De meest voorkomende tweejaarlijkse gewassen die op percelen in de achtertuin worden geteeld, zijn onder meer: ​​kool, bieten, wortels, evenals selderij en peterselie..

Het is moeilijker om zaden te verzamelen van een tweejaarlijkse cultuur dan van een jaarlijkse, zoals al opgemerkt, dit kan alleen het volgende jaar worden gedaan, en tot die tijd moet de plant van de variëteit die je leuk vindt goed worden bewaard. Laten we de belangrijkste fijne kneepjes van dit proces begrijpen..

Zaden van wortelen en bieten

Om zaden van wortelen en bieten te verkrijgen, is het vóór het begin van de vorst in de herfst noodzakelijk om intacte, gezonde, gelijkmatige groenten te selecteren, ze van vuil te verwijderen en voorzichtig het blad te snijden, waarbij de stengels 2 cm lang blijven. Opgemerkt moet worden dat het niet nodig is om erg grote wortels op de zaden achter te laten – ze worden slechter bewaard en de zaden geven niet erg goede kwaliteit.

De toppen moeten direct na het oogsten worden afgesneden, omdat zelfs korte opslag met bladeren kan bijdragen aan de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten. Bij het selecteren van wortelgewassen moet u opletten dat ze geen kleine zijwortels hebben en dat ze gelijkmatig en gelijkmatig gekleurd zijn.

Vervolgens worden de geselecteerde exemplaren in een houten kist met zand geplaatst en in de kelder neergelaten. Het is belangrijk om de groenten niet te laten verdorren – ze zullen in het voorjaar slecht groeien. De optimale temperatuur voor opslag is tussen de 1 en 3-4 graden, terwijl de ruimte goed geventileerd moet worden.

Het volgende jaar, in het voorjaar, onderzoeken ze zorgvuldig de geconserveerde wortelgewassen en selecteren ze intacte met goed ontwaakte toppen, waarna ze druppelsgewijs worden toegevoegd in warme kassen of op geïsoleerde bedden 2,5-3 weken voor het planten. Afhankelijk van de weersomstandigheden worden eind april of begin mei geprepareerde wortelgewassen in de volle grond geplant, terwijl het bovenste deel boven het maaiveld blijft..

Om kruisbestuiving bij het telen van wortelgewassen voor zaden te voorkomen, is het het beste om een ​​apart bed te kiezen, weg van andere rassen van dezelfde soort. Zaden worden halverwege de herfst geoogst, wanneer de paraplu’s van de wortels of de glomeruli van de bieten opdrogen en bruin worden. Rijpe testes worden samen met de stengels gesneden, goed gedroogd in een geventileerde ruimte of onder schuren, vervolgens gedorst en de zaden worden opgeslagen voor opslag.

Kool zaden

Om tijdens het oogsten zaden van verschillende soorten kool te verkrijgen, is het noodzakelijk om gezonde, goedgevormde en geschikte koolkoppen te selecteren. Geselecteerde exemplaren moeten een niet-ontkiemde stronk hebben met goedgevormde toppen. Het is noodzakelijk om dergelijke koolkoppen op te slaan in een kelder of een andere kamer met goede ventilatie bij een temperatuur van 1-2 graden.

We planten zaadkoppen volgend jaar midden april direct in de volle grond, als ze later worden geplant, hebben de zaden misschien geen tijd om te rijpen. 2,5–3 weken voor het ontschepen is het noodzakelijk om de stronk zorgvuldig af te snijden, waarbij je moet oppassen dat je de belangrijkste apicale knop niet beschadigt. De snede moet schoon zijn zonder rot, als zelfs de minste tekenen van bederf worden waargenomen, wordt een dergelijke stronk weggegooid. Op deze manier geknipte planten worden tot aan het planten binnen bewaard, terwijl er zich een beschermende laag op de snede vormt. Als je de koolkoppen vlak voor het planten afsnijdt, zal zo’n laag niet ontstaan ​​en kan de moederplant gaan rotten onder invloed van hoge luchtvochtigheid, en zal de plant langzaam afsterven.

Koninginnecellen kunt u het beste op een apart bed planten, op 60-70 cm afstand van elkaar. De plaats moet zonnig zijn en beschermd tegen harde wind, zodat de steeltjes niet breken.

Het is noodzakelijk om voor zo’n zaadkool te zorgen op dezelfde manier als voor degene die wordt geplant voor de oogst. Het moet goed worden bewaterd, gevoed en beschermd tegen ziekten en plagen. Hoe je op de juiste manier voor kool zorgt, wordt in detail beschreven in het artikel “Hoe je een overvloedige oogst van gezonde kool kunt kweken zonder chemicaliën”.

Zaden rijpen tegen het einde van de zomer. Je kunt testikels verzamelen als ze al droog en bruin zijn. Na het verzamelen drogen we ze op een goed geventileerde plaats, dorsen ze en bewaren ze.

Om in het tweede jaar van hun groei peterselie- en selderijzaden te verkrijgen, hoeft u de bladeren eenvoudigweg niet af te snijden, waaruit tegen het midden van de zomer paraplu’s met zaden zullen groeien. Paraplu’s moeten worden gesneden, gedroogd, gedorst en opgeslagen tot volgend jaar, of gezaaid voor de winter (eind oktober) om een ​​vroege oogst van groenten te krijgen.

Hoe zaden correct te bewaren

Om de maximale kieming van de geoogste zaden te behouden, moet aan een aantal voorwaarden worden voldaan. Ten eerste moet al het zaadmateriaal goed gedroogd zijn, maar zoals al opgemerkt, niet in de open zon of in de oven, maar op een goed geventileerde plaats..

Ten tweede bewaar je gedroogde zaden het beste in een gesloten verpakking (plastic zakken, glazen flessen, potten, diverse plastic flessen). De optimale temperatuur wordt in dit geval beschouwd als een bereik van niet hoger dan 5 en niet lager dan 0 graden, dus een koelkast of kelder is perfect voor deze doeleinden..

Als de luchtvochtigheid in de kamer erg hoog is (het optimale is 60-70 procent), beginnen de zaden actief te leven – ademen en opwarmen, kieming gaat in dergelijke gevallen snel achteruit.

Onder optimale bewaarcondities behouden zaden van verschillende gewassen vrij lang de normale kieming. De praktijk leert dat pastinaak de meeste “kortstondige” zaden heeft – ze ontkiemen erg slecht in het tweede jaar.

Zaadmateriaal van uien, zuring, dille, peterselie, selderij kan zowel in het tweede als in het derde jaar worden gezaaid. Wortelen, sla, paprika’s blijven 3-4 jaar goed ontkiemen. Radijskool, rapen en bieten kunnen 5-6 jaar worden bewaard, maar hoe ouder de zaden, hoe meer ze geschoten planten zullen geven.

Alle bovengenoemde gewassen kunnen het beste worden gezaaid met verse zaden, wat niet gezegd kan worden over peulvruchten en meloenen. Zaden van komkommers, meloenen, courgette, pompoen en pompoen kunnen 7-9 jaar worden bewaard, terwijl zaden van drie tot vier jaar het beste ontkiemen. Dit doorgewinterde zaadje geeft slankere en vruchtbaardere planten. Hetzelfde kan gezegd worden voor tomaten- en auberginezaden..

Voordat zaden in de lente in de grond worden geplant, moeten ze goed worden voorbereid – gecontroleerd op kieming, gedesinfecteerd en gekalibreerd. Voor een betere ontkieming is het aan te raden de zaden te behandelen met verschillende groeistimulerende middelen. Meer details hierover staan ​​beschreven in het artikel “Zaden klaarmaken voor zaaien”.

Zelf zaad kweken is niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om op de juiste opslag van zaden te letten en ervoor te zorgen dat de zaadplanten niet overbestoven worden in de bedden. Met een beetje tijd en moeite heb je geen last van de oneerlijkheid van sommige producenten en verkopers en zul je altijd voorzien zijn van kwalitatief hoogwaardige zaden wat een uitstekende milieuvriendelijke oogst betekent..

Vergelijkbare inzendingen:

1. Bemesting van zaailingen van tomaat en peper met folkremedies: meststoffen voor een goede oogst Mensen met een eigen perceel verbouwen jaarlijks zelf groenten (vooral tomaten, paprika’s en komkommers). Zaailingen in de grond planten en regelmatig water geven is niet genoeg om een ​​goede oogst te...
2. Hoe op de juiste manier kwik uit een kapotte thermometer te verzamelen Veel mensen meten de lichaamstemperatuur met kwikthermometers, hoewel ze weten dat ze schadelijk kunnen zijn voor hun gezondheid. Eén onhandige beweging en tientallen zilveren ballen verspreiden zich onmiddellijk door de kamer....
3. Kwik verzamelen van een kapotte thermometer Als een thermometer per ongeluk crasht, kunnen de verspreide kwikballen veel problemen veroorzaken. Ze dringen door onder de stapel van de vloer, in kleine openingen op de vloer, zodat ze zich...
4. Een moestuin in zakken: een originele manier om aan een oogst te komen Wat is een moestuin in een zak? Dit is een container, een zak gemaakt van jute, geotextiel, polyethyleen. De bak moet sterk genoeg zijn om het aanzienlijke gewicht van de grond...

Meer lezen  Verzorging van coniferen in de eerste jaren na aanplant