Barbecue grill – hoe te kiezen op basis van het fabricagemateriaal

Dankzij de grill op de grill kun je zonder het vervelende rijgen van vlees aan een spies, elke barbecue apart draaien. Grote stukken vlees worden niet te gaar en blijven sappig van binnen. Om een ​​smakelijk gerecht te maken, moet de grill op de grill correct worden gekozen.

Hoe een grillgrill voor grill te kiezen

Let bij het kiezen van een grill op de volgende punten:

  1. Maten. Het standaard formaat van de grill is 31 bij 25 cm, dit model maakt het mogelijk om op de grill te koken van 1,5 tot 2 kg vlees. Dit is genoeg om 3-4 mensen te voeden. Als je 3-3,5 kg moet bakken, moet je een grill van 62 bij 35 cm kopen.
  2. Het formulier. Voor vuurpot is vierkant of rechthoekig beter.
  3. Fixatie. Het is wenselijk dat er houders worden voorzien aan de grill waarmee deze aan de barbecue kan worden bevestigd. Er zijn ook opvouwbare modellen met poten, waardoor de grill op de grond kan worden gezet.
  4. Materiaal: staal, ijzer, gietijzer, aluminium.
  5. Ontwerp. Het is raadzaam om tijdens het koken de producten zo te fixeren dat ze niet in het vuur vallen.
  6. Pennen. In een kwaliteitsproduct moeten ze gemaakt zijn van hout of gecoat zijn met hittebestendige latex. Conventionele plastic handvatten zijn niet de beste keuze, omdat ze door de hitte zullen smelten.
  7. Anti-aanbak laag. Bij sterke verwarming wordt een coating van slechte kwaliteit vernietigd en komen giftige stoffen vrij die schadelijk zijn voor de gezondheid. Om dit te voorkomen, moet de voorkeur worden gegeven aan vertrouwde fabrikanten..
  8. De dikte van de staven. Te dunne stalen en ijzeren staven kunnen bij verhitting vervormen.

Barbecue

Soorten grills voor barbecue

Grillroosters worden gemaakt op een barbecue van staal, ijzer, gietijzer. Stalen producten zijn goedkoper, lichter. Gietijzer – sterker en gaat veel langer mee. Strijk bij verhitting, oxideert en geeft schadelijke stoffen af.

Barbecue grill biedt een of twee borden. Het kookproces op een enkel rooster verschilt niet van het gebruik van een bakplaat. Producten worden omgedraaid met een spatel of vork. Minder – ze kunnen uitvallen.

Een model met twee roosters is handig omdat je op de bodem kunt koken, gebruik de bovenkant in plaats van het deksel. Twee delen zijn bevestigd met speciale ringen. Na sluiting worden de producten stevig vastgezet en kunnen ze aan beide kanten worden gebakken. Bij sommige modellen is de hoogte tussen de delen verstelbaar tussen 0,5 en 4,5 cm, hierdoor kunt u eerst dunne stukken vlees bakken, daarna grote.

Het ontwerp van de grill hangt af van het doel:

  • plat met grote cellen – voor grote stukken vlees, gevogelte;
  • plat met kleine cellen – voor kleine stukjes vlees, gehakt;
  • met zijkanten en kleine cellen – voor groenten;
  • dubbel – voor vlees, gevogelte.

Gietijzer

Het gietijzeren model is duurzaam, houdt warmte lang vast, vervormt niet en corrodeert niet. Tijdens het frituren wordt het gelijkmatig verwarmd, zorgt voor een gelijkmatige verwarming van producten van alle kanten. Na meerdere toepassingen houden producten er tijdens het koken niet meer op. De gietijzeren grill op de grill heeft nadelen:

  • door snelle verhitting is het vlees van bovenaf goed gebakken, maar kan binnen rauw blijven;
  • door zijn grote gewicht is hij alleen geschikt voor barbecues van een bepaald type;
  • in de meeste gevallen wordt de grill tijdens het koken niet omgedraaid.

Zelf goed ingeburgerd:

Model

Kenmerkend

voors

Minpuntjes

Prijs

Forester CI-03

  • afmeting: 43 bij 20 cm;
  • diepte 1.8;
  • gewicht: 2,9 kg;
  • universeel;
  • emaille antiaanbaklaag;
  • gietijzeren handvat;
  • vuurvaste ring is afwezig;
  • enkele constructie
  • compact
  • verandert niet van vorm bij gebruik;
  • duurzaam
  • producten branden niet;
  • geschikt voor het bereiden van steaks, worstjes, worstjes, barbecue
  • Kan een kleine hoeveelheid voedsel bevatten, dus het is beter om een ​​paar grillroosters te nemen zodat ze kunnen worden gedokt;
  • kan tijdens het koken niet zonder bescherming aan de handvatten worden vastgepakt: je kunt jezelf verbranden;
  • enkele constructie

1600-2200 r.

PR-4

  • maat: 38 bij 56 cm mm;
  • gewicht: 3 kg;
  • inklapbaar (2 delen);
  • universeel
  • dankzij het inklapbare ontwerp kunnen kolen worden gemengd zonder de grill op te tillen: het is noodzakelijk om 1 van de onderdelen opzij te schuiven;
  • U kunt 2 gerechten tegelijk bereiden (vlees en groenten), waarbij u de kolen onder elke helft verdeelt om de gewenste temperatuur te creëren
  • kan niet worden omgedraaid;
  • enkelvoudige structuur, het tweede deel is niet bedoeld voor het afdekken van gekookt voedsel

2300-3000 r.

Grillver Redliner

  • maat: 70 bij 45 cm;
  • hoogte 3,5 cm;
  • gewicht: 7,5 kg;
    weerstaat 700 ° C;
  • plaatlengte: 1,5-2 mm;
  • handvat aan de ene kant, sloten aan de andere kant
  • u kunt een grote hoeveelheid voedsel op de grill koken;
  • niet vervormd;
  • houdt warmte lang vast;
  • de gerechten zijn lekker en sappig
  • zwaar
  • handvat slechts aan één kant

5250 r.

Forester CI-03

Staal

Stalen producten zijn minder duurzaam dan gietijzer, omdat ze na verloop van tijd oxideren. Bekende roestvrijstalen roosters. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en blootstelling aan zure omstandigheden (marinades, fruitsap). Nikkelmodellen zijn een goedkopere optie, maar u kunt ze gebruiken totdat de coating is beschadigd. Na te hebben gereageerd met voedsel, vormt het materiaal schadelijke stoffen..

Er zijn veel stalen roosters voor de markt. Onder hen:

Model

Kenmerkend

voors

Minpuntjes

Prijs

Rosenberg RUS-440003-L

  • afmeting: 42 bij 35 cm;
  • gewicht: 0,5 kg;
  • enkele constructie;
  • materiaal: hoogwaardig roestvrij staal;
  • handvat: hout;
  • het is bedoeld voor het bereiden van kleine stukjes vlees, gevogelte, groenten, sandwiches;
    er is een grendel voorzien om het deksel over de producten te bevestigen;
  • voorzien van steunstangen die voor stabiliteit zorgen
  • Je kunt koken voor een groot bedrijf;
  • licht
  • bekleed met anticorrosief materiaal;
  • makkelijk schoon te maken;
  • laat geen smet metaal achter op de producten;
  • dankzij verdikte staven vervormt het niet bij verhitting
  • Gebruik bij het reinigen geen schurende producten om de coating niet te beschadigen;
  • niet bedoeld voor het bakken van grote stukken vlees

345-400 p.

Rosenberg 6125

  • afmetingen: 69 x 41 x 7 cm;
  • zijhoogte: 5 cm;
  • grill met antiaanbaklaag;
  • dubbele constructie;
  • voorzien van een blazer;
  • Materiaal: roestvrij staal;
  • gebruikt voor het koken van vlees op een vuur, in de barbecue, braadpan
  • compact
  • licht
  • bedoeld voor grote stukken vlees;
  • kan het product bevestigen met de bovenste grill;
  • gemaakt van veilig materiaal;
  • hoge kanten;
  • comfortabel handvat
  • Wees voorzichtig met antiaanbaklaag om niet te beschadigen

500-600 r.

RoyalGrill 80-030

  • afmetingen werkblad: 29 bij 28,5;
  • bedoeld voor zeevruchten;
  • anti-aanbak laag;
  • houten inklapbare handgreep, wat handig is bij het dragen;
  • ronde cellen
  • de vis is lekker en sappig;
  • licht
  • niet bedoeld voor vlees en groenten

500 r.

Rosenberg 6125

Nagemaakt

In de meeste gevallen worden op bestelling gesmede roosters gemaakt. Dik metaal (vanaf 8 mm) zorgt voor een goede verwarming van het product. Producten ondergaan een speciale warmtebehandeling en zijn volkomen veilig. Zonder de gezondheid te schaden, kunt u er gerechten op koken.

Model

Kenmerkend

voors

Minpuntjes

Kosten in roebels

Gesmede grill van Ask-38

  • afmeting: 58,5×32,5 cm;
  • afmetingen werkblad: 29×32,5 cm;
  • materiaal: carbon constructiestaal;
  • gewicht: 2,65 kg;
  • lange handvatten
  • bekleed met hittebestendig email
  • universeel model;
  • licht
  • Het is ontworpen voor een kleine hoeveelheid voedsel;
  • te lange handvatten kunnen het transport belemmeren

500-1,5 duizend.

Grilkoff

  • maat: 34 x 58;
  • gewicht: 5,5 kg;
  • materiaal: koolstofstaal;
  • geslaagd voor warmtebehandeling;
  • veilig voor de gezondheid
  • vlees en groenten blijven niet plakken;
  • producten liggen goed op de grill; vallen er niet uit;
  • makkelijk schoon te maken
  • Vóór het eerste gebruik goed verbranden om fabrieksgeuren en vet te verwijderen.

1800

Grilkoff

Volumetrisch

Ontwerpen met zijkanten worden volumetrische roosters genoemd. Ze zijn goed omdat producten van hen tijdens het frituren niet uitvallen. In de meeste gevallen zijn ze gemaakt van staal:

Model

Kenmerkend

voors

Minpuntjes

Prijs

Boswachter BQ-N03

  • werkoppervlak: 26 bij 38 cm;
  • de hoogte tussen de roosters is instelbaar van 0,5 tot 4,5 cm;
  • materiaal: staal, anti-corrosie coating van voedingskwaliteit;
  • er is een sluitring voorzien om het risico van het openen van het rooster tijdens het koken te elimineren;
  • antenneklemmen zorgen voor extra stabiliteit
  • je kunt zowel grote als kleine stukjes vlees koken;
  • houten comfortabele handgreep
  • antiaanbaklaag kan beschadigd raken, daarom zorgvuldig reinigen

800-900 r.

Berghoff 4490300

  • maten: 69 bij 44 cm;
  • zijhoogte: 5 cm;
  • Materiaal: roestvrij staal;
  • handvat: hout;
  • constructie: enkel
  • met behulp van een lange handgreep kun je de grill gemakkelijk draaien, jezelf branden zonder angst;
  • dankzij de brede zijkanten vallen de producten niet uit
  • geen mesh bovenaan

tot 2000 roebel.

Berghoff

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Barbecue grill – hoe te kiezen op basis van het fabricagemateriaal
Technieken voor lymfedrainage gezichtsmassage thuis – hoe doe je het zelf met video?