Franse pers voor thee en koffie – hoe te kiezen en te gebruiken

Wat is te vergelijken met een rijk koffiearoma of een diepe smaak van vers gezette thee? Tegenwoordig worden koffiemachines of sachets met sachets steeds vaker gebruikt. Er is echter niets te vergelijken met een drankje dat goed is bereid in een eenvoudig apparaat dat een Franse pers wordt genoemd..

Franse pers – wat is het

Het apparaat, bestaande uit een glazen kolf (bijzondere aandacht moet worden besteed aan de kwaliteit en vervangbaarheid) en een metalen zuiger, werd in de negentiende eeuw in Frankrijk uitgevonden. De Franse theepot werd pas aan het begin van de twintigste eeuw wijdverbreid. Nu werd hij vervangen door koffiezetapparaten, in tegenstelling waarmee de smaak van een drankje bereid in een Franse pers met niets te vergelijken is.

Een theepot voor koffie of thee krijgt een tweede leven. Interessant is dat onze Franse pers vaker wordt gebruikt voor het zetten van thee, hoewel Europeanen deze alleen gebruiken voor koffie. Een glazen lamp kan een ander volume (hoogte) hebben, maar de diameter is hetzelfde voor alle apparaten. Het wordt in een speciale koffer van plastic of metaal geplaatst en er wordt een speciale hoes bovenop geplaatst, uitgerust met een zuiger met een pers, die een dikke extractie produceert, waardoor de vloeistof uit het sediment wordt verwijderd.

De Franse pers heeft een aantal voordelen ten opzichte van andere apparaten om drankjes te maken. Ten eerste kun je er niet alleen thee of koffie in zetten, maar ook kruideninfusies, cacao zetten. Ten tweede kunt u met de koffiepers eventueel gemalen bonen gebruiken en direct kruiden toevoegen tijdens het koken. Een van de nadelen van het apparaat, we kunnen alleen benadrukken dat het niet wordt aanbevolen om een ​​Franse pers te gebruiken voor langdurige opslag van de drank binnenin.

Hoe een Franse pers te gebruiken

Een drankje zetten in een koffiepot met een pers is niet moeilijk – iedereen kan het aan. De brouwende Franse pers, die sinds zijn uitvinding niet veel is veranderd, brouwt de drank door middel van een zuiger. Dit is een mechanisme dat bestaat uit een staaf waaraan aan het uiteinde een gaas is bevestigd, een filter dat de vloeistof beschermt tegen het binnendringen van deeltjes. Een veer helpt de zuiger op en neer te bewegen. Zo ook het brouwen van de drank.

Koffie zetten in een Franse pers

Het maken van een heerlijk drankje in een theepot is eenvoudig, maar het kiezen van koffie voor een Franse pers is bijzonder voorzichtig. Om een ​​rijk aroma en kracht te verkrijgen, wordt aanbevolen om granen van goed roosteren aan te schaffen. Koffie wordt aangevuld met tonen van bitterheid, dus als deze smaak niet past, is het de moeite waard om voor een gemakkelijke manier van branden te kiezen. Bovendien heeft deze drank een verhoogd cafeïnegehalte..

Als u klaar bent met het malen van de korrels, plaatst u ze in een bak en begint u geleidelijk alleen gekookt water in te vullen, zodat het in koffie wordt opgenomen. Wacht tot het midden van het vat, wacht een minuut en giet dan de rest. Dek de kolf af en laat drie minuten staan. Laat vervolgens de zuiger langzaam zakken. Wanneer de zeef het terrein bereikt, laat u de drank nog drie minuten gaar, waarna de bereide koffie in kopjes kan worden gegoten.

Hoe thee te zetten in een Franse pers

Als u wilt genieten van de rijke smaak van kruidendranken, dan kunt u hiervoor zonder nadenken de handige Franse pers gebruiken. Thee zetten in een Franse pers is gemakkelijk, de smaak is geweldig. Het recept is heel eenvoudig en de drank gaat niet in vergelijking met een verpakt product:

1. Giet kokend water over een glazen kolf.
2. Giet theebladeren op de bodem met een snelheid van 1-2 theelepels per glas water (hoe groter het malen, hoe meer thee je moet nemen).
3. Giet nauwelijks kokend water thee of kruidenthee.
4. Dek de container af en laat deze ongeveer drie minuten trekken.
5. Laat de zuiger geleidelijk zakken tot het einde, waarna u thee kunt gaan drinken.

Hoe een Franse pers te kiezen

Als u een theepot moet kopen, moet u op verschillende punten letten voordat u een Franse pers kiest:

• glazen kolven moeten hittebestendig zijn;
• het handvat van het apparaat en de behuizing zijn bij voorkeur plastic, omdat ze niet warm worden;
• de plunjer moet van hoogwaardig materiaal zijn gemaakt en goed tegen de muren passen.

Franse persprijs

De kosten van een Franse pers zijn afhankelijk van het volume van de lamp en de fabrikant, evenals de kwaliteit van de uitvoering. U kunt het apparaat bestellen en in de online winkel kopen tegen een lage prijs voor 190 roebel per theepot van 0,35 liter. De maximale prijs voor een Franse pers in catalogi is momenteel 9490 roebel, maar kan hoger zijn voor speciale of exclusieve modellen.