Handmatige vleesmolen – hoe te monteren, een overzicht van de beste modellen van gietijzer, aluminium, roestvrij staal en kunststof

Elke huisvrouw in de keuken heeft zo’n apparaat als een vleesmolen. De moderne markt biedt een zeer grote keuze aan automatische assistenten, analogen met een elektrische aandrijving. Een gewone mechanische vleesmolen doet niet onder voor zijn positie voor automatisering, hij is niet minder populair. Daar zijn verschillende redenen voor, maar misschien wel de belangrijkste is het gebruiksgemak..

Wat is een handmatige vleesmolen

Een handmatige vleesmolen is een mechanisch apparaat dat nodig is om vlees of vis te malen voor gehakt. Een apparaat wordt gebruikt om andere producten te verwerken die worden gebruikt bij de vervaardiging van noedels, spaghetti, sap, koekjes. Het belangrijkste voordeel is de prijs, de mogelijkheid om snel te monteren, slijpen, demonteren, reinigen. Het enige negatieve – een zeer tijdrovend proces bij het werken met vlees – vereist het gebruik van weinig fysieke kracht.

Er zijn verschillende soorten apparaten om vlees te hakken. Ze verschillen in principe van actie:

1. Handmatig of mechanisch. Het proces van het handmatig verwerken van producten, gemaakt van gietijzer, aluminium, kunststof, roestvrij staal.
2. Universeel. Doet denken aan een keukenmachine uitgerust met veel functies en modi. Ideaal voor het persen van sappen, het maken van koekjes, noedels. Veilig.
3. Oogster. Er is geen boor bekend bij gebruikers (roterende as). Een speciaal mes (waaier) verandert alle producten in een homogene massa.

Volgens de fabricagematerialen van het apparaat voor het mechanisch slijpen van producten, worden gietijzer, aluminium, plastic en roestvrij staal geproduceerd. Kenmerken:

1. Gietijzer wordt als duurzaam beschouwd. Nadeel is dat bij een scherpe val er spleten in de koffer zitten.
2. Aluminium is afhankelijk van de samenstelling. Een apparaat met toevoeging van silicium wordt als duurzaam beschouwd en is bestand tegen schokken. Aluminium-magnesiumlegering is erg kwetsbaar.
3. De plastic modellen zijn lichtgewicht, uitgerust met een pers om vlees te duwen, een vacuümhouder die zelfs in het midden van de tafel gemakkelijk vast te houden is.
4. Praktische RVS vleesmolen.

De keuze van veel huisvrouwen valt op mechanische modellen van apparaten. Dit wordt verklaard door:

1. Goedkoop.
2. Aangenomen wordt dat het gehakt, dat op een handapparaat wordt verwerkt, veel lekkerder blijkt te zijn dan op een elektrische vleesmolen.
3. Onafhankelijkheid van het stroomnet. U kunt onder alle omstandigheden werken, bijvoorbeeld in het land.
4. Kracht, het vermogen om onderdelen zo nodig snel en goedkoop te vervangen. Botte messen – je kunt slijpen, verloren tips – altijd in de uitverkoop.
5. Compacte maat.
6. Stille werking.
7. Makkelijk te monteren en te gebruiken.

Apparaat

Het ontwerp van het apparaat omvat verschillende componenten. Het hele mechanisme werkt alleen als het goed is gemonteerd. De klassieke configuratie van een mechanische vleesmolen – 7 delen. Het:

• behuizing;
• bel van een vleesontvanger;
• Archimedes schacht of vijzel, die vlees aan een mes levert;
• schoep of cirkelmes;
• mondstukken;
• slijpen grill;
• bevestiging in de vorm van een klemmoer voor een mes;
• pennen;
• schroef of zuignap.

De samenstelling van de onderdelen in een mechanisch apparaat voor het verwerken van producten is vergelijkbaar met elektrisch, maar er zijn nog steeds verschillen. Elk van hen heeft zijn eigen doel. Kenmerken:

• metalen of plastic behuizing – een gevormde container met een vleesontvanger (uitschuifbare opstaande bel);
• spiraalvormige schacht – duwt vlees naar de snijtanden;
• messen – kruisvormig of schijfvormig;
• grill met gaten met verschillende diameters om de mate van malen te regelen;
• de klemkap lijkt qua vorm op een grote moer;
• handvat – gemonteerd op de achterkant van de as, gemonteerd met pakkingen en schroeven;
• vergrendeling – fixeert het apparaat op de tafel.

Het eerste waar u op moet letten bij de montage van dit huishoudelijke apparaat is dat alle onderdelen goed in elkaar passen. De kwaliteit van gehakt wordt beïnvloed door de contactdichtheid van het mes en de grill. De klassieke versie van de snijtanden is een vierbladig. De roosters hebben verschillende sleuven, maar hoe kleiner de gaten, hoe malser het vlees zal worden. De kit bevat extra onderdelen in de vorm van metalen (plastic) nozzles in verschillende maten en vormen, die bedoeld zijn voor het bereiden van koekjes, aardappelpuree, het hakken van groenten en fruit.

Hoe te monteren

Om een ​​handmatige vleesmolen te monteren, moet je een bepaald algoritme volgen. De volgorde is als volgt:

1. Neem de koffer, het grootste deel met drie gaten.
2. Plaats in een grote ronde connector een as (schroefvormig), ontworpen om de inhoud naar de snijders te duwen.
3. Bevestig het mes voor de handmatige vleesmolen met het holle gedeelte aan de schacht (deze positie maalt de producten).
4. Installeer de grill, sluit strak aan op de platte kant van het mes. Zorg ervoor dat de inkeping (groef) op het onderdeel op de rand van de behuizing zit. Dit zal de grill repareren.

Nadat alle onderdelen zijn geïnstalleerd, is de volgende stap het bevestigen. Dit wordt op deze manier gedaan:

1. Alles wordt vastgezet met een grote ring (klemdeksel), die met schroefdraad op het lichaam wordt geschroefd.
2. Het handvat is aan de achterkant bevestigd met twee pakkingen en een schroef.
3. De laatste fase is om het apparaat op een vlak oppervlak te plaatsen. Om dit te doen, moet u de vleesmolen op de rand van de tafel installeren, met de schroef aan de onderkant van de behuizing, deze op het aanrecht schroeven volgens het principe van een bankschroef.

Het principe van de werking van een dergelijke inrichting is om de te vermalen ingrediënten in een vleesopvanger te voeren. Het wordt afgeraden om zeer grote stukken te nemen, omdat deze vast kunnen komen te zitten, waardoor het werk stopt. Moet het apparaat demonteren en het vlees verwijderen. De spiraalvormige schacht duwt het vlees richting de messen en snijdt het in stukken (afhankelijk van het type snijtand). Ze gaan naar het rooster, de gaten waarin ze in de gewenste staat worden gemalen. Het resulterende gehakt verlaat het mondstuk en valt in een kom, die eerst moet worden vervangen vanaf de zijkant van het klemdeksel.

Soorten handmatige mechanische vleesmolens

De variëteiten van mechanische vleesmolens worden bepaald door de fabricagematerialen. Te koop zijn modellen van gietijzer, aluminium met verschillende legeringen, kunststof, roestvrij staal. Ze hebben allemaal hun voor- en nadelen. Elke koper bepaalt zijn selectiecriteria, dus het is moeilijk om een ​​beoordeling te geven, maar de meest populaire modellen staan ​​hieronder vermeld.

Gietijzeren handmatige vleesmolen

Een gietijzeren handmatige vleesmolen wordt beschouwd als de meest duurzame, maar ook zware. Omschrijving:

• modelnaam: handleiding Uralochka MCh-C met 4 spuitmonden;
• prijs: 990 roebel;
• kenmerken: fabrikant Rusland, gewicht 2,14 kg, metallic zilver, gietijzer, met rubber beklede poten, laadplateau, inclusief 4 nozzles – 2 deeg, vlees, worst;
• pluspunten: goedkoop, eenvoudig;
• Nadelen: uit de doos werkt het slecht – je moet de grill en messen slijpen.

Mechanische gietijzeren vleesmolen Katun is gewild. Omschrijving:

• modelnaam: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• prijs: 985 r .;
• kenmerken: producent Rusland, gewicht 2,3 kg, metallic zilver, gietijzer, gemiddeld volume van de laadtrechter, rubberen poten, diverse nozzles voor vlees en vis zijn inbegrepen;
• pluspunten: goedkoop, eenvoudig;
• nadelen: nee.

Aluminium

Aluminium vleesmolens worden als zeer duurzaam en betrouwbaar beschouwd. Bijvoorbeeld:

• modelnaam: “Diva-MPP” met een trechter;
• prijs: 836 p .;
• kenmerken: hoogwaardig aluminium, rubberen poten, handmatige aandrijving voor het hakken van vis, vlees, andere producten;
• pluspunten: compact formaat en licht van gewicht, neemt weinig ruimte in beslag in de keuken;
• nadelen: nee.

Kazan mechanisch apparaat is ook in trek bij kopers. Omschrijving:

• modelnaam: Kazan MA-S 77.430.00;
• prijs: 600 p .;
• kenmerken: zeer sterk milieuvriendelijk aluminium, lichtgewicht, rubberen poten, een drive voor vis, vlees, andere producten;
• pluspunten: compact formaat, neemt weinig ruimte in beslag in de keuken;
• nadelen: nee.

Apparaten “Motor Sich” kunnen producten snel en efficiënt malen. Bijvoorbeeld:

• modelnaam: Motor Sich 1MA-S;
• prijs: 489 r .;
• kenmerken: gebruikt voor het verwerken van kleine en grote stukken vlees, lichtgewicht, rubberen poten, handmatige aandrijving voor vis, vlees, productiemateriaal – aluminium;
• pluspunten: makkelijk, gaat goed om met grote stukken vlees;
• nadelen: nee.

Roestvrij staal

Een kenmerk van elk Gipfel-kookgerei is onderhoudsgemak. Gehaktmolens zijn geen uitzondering. Bijvoorbeeld:

• modelnaam: Gipfel 5405;
• prijs: 6.723 r .;
• Kenmerken: gemaakt van roestvrij staal, gebruikt voor het verwerken van kleine en grote stukken vlees, maalt perfect andere producten;
• pluspunten: gaat goed om met vlees;
• nadelen: hoge kosten.

Plastic

Het uiterlijk van veel plastic apparaten is heel anders dan alle hierboven gepresenteerde. Alle toestellen hebben een originele design look. Bijvoorbeeld:

• modelnaam: Bradex Ekman;
• prijs: 1 750 r .;
• kenmerken: gemaakt van hoogwaardig kunststof, gebruikt om ingrediënten te verwerken, siliconen zuignappen houden de structuur gemakkelijk op het tafeloppervlak, de kit bevat een dienblad, roosters, verschillende spuitmonden;
• pluspunten: de plastic behuizing is minder duurzaam dan metaal;
• nadelen: hoge kosten.

Plastic vleesmolens worden als multifunctioneel beschouwd. Bijvoorbeeld:

• modelnaam: Mayer & Boch;
• prijs: 1 750 r .;
• Kenmerken: gemaakt van hygiënisch hoogwaardig kunststof, er zijn siliconen zuignappen die de structuur gemakkelijk op het tafeloppervlak houden, een dienblad, roosters, verschillende mondstukken, uitgerust met roestvrijstalen messen;
• pluspunten: stevig aan het oppervlak bevestigd;
• nadelen: nee.

Hoe een handmatige mechanische vleesmolen te kiezen

Het assortiment keukentoestellen voor het hakken van producten is zeer breed waardoor het moeilijk is om te kiezen. De criteria om op een bepaald model te focussen zijn eenvoudig:

1. Het materiaal van fabricage. Het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeuren.
2. Uitrusting. Als u van plan bent om het niet alleen voor vlees te gebruiken, is het wenselijk dat er verschillende spuitmonden zijn.
3. De wijze van bevestiging aan de tafel. Dit geldt vooral voor plastic vleesmolens. Siliconen moeten intact, duurzaam en matig strak zijn.
4. Kosten. De prijs van mechanische vleesmolens is lager dan elektrisch, het hangt af van het fabricagemateriaal, de configuratie.

U kunt een handmatige vleesmolen kopen in een online winkel, bij gespecialiseerde verkooppunten. Niet erg duur, als er aandelen zijn, als er een verkoop plaatsvindt, zal de aankoop goedkoop zijn. De korting is bedoeld voor vaste klanten. In de regio’s Moskou en St. Petersburg zijn de kosten niet veel anders, maar worden ze bepaald door de configuratie en functionaliteit van de vleesmolen. U kunt de bezorging regelen en bestellen per post, koerier of afhalen.