Hoe een handmolen voor koffie te kiezen – een overzicht van de modellen met een beschrijving, prijzen en beoordelingen

Echte fijnproevers van koffie weten heel goed dat het proces van het verwerken van bonen een zeer belangrijke rol speelt bij de bereiding van de drank. Niet voor niets geven velen van hen de voorkeur aan handmatige molensteenkoffiemolens, omdat het mogelijk is om de belangrijkste indicatoren van productkwaliteit op te slaan – geur en smaak.

Handmatige koffiemolens met keramische molenstenen

Als het nodig is om een ​​nieuw apparaat te kopen voor het verwerken van koffiebonen, geven experts de voorkeur aan handmatige koffiemolens met keramische molenstenen.Deze keuze wordt verklaard door de methode van verwerking van het product, waarbij de bonen niet oververhit raken en de drank zijn beste eigenschappen behoudt. Van de mechanische eenheden met keramische molenstenen zijn de beste:

• modelnaam: Bekker BK-2533;
• prijs: 650 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 40 g;
• pluspunten: eenvoudig en handig toestel;
• nadelen: geen brede selectie van modellen.

De machine kan gemaakt zijn van metaal, hout of steen, wat de prestatie van de afgewerkte koffie niet beïnvloedt. Het volgende model is erg populair bij kenners van deze warme drank:

• modelnaam: TimA SL 008;
• prijs: 1073 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 35 g;
• pluspunten: verandering in maalfijnheid;
• nadelen: ongelijkmatig slijpen.

Sinds de oudheid gebruikten mensen dit mechanisme voor de primaire verwerking van granen en desalniettemin bleef het populair, zelfs niet met de komst van elektrische gadgets. Deze handmatige koffiemolen kan zich meten met elk elektrisch apparaat:

• modelnaam: Mayer & Boch 7941;
• prijs: 850 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 50 g;
• pluspunten: lage kosten;
• Nadelen: koffiebonen moeten handmatig worden gemalen.

Handmatige slijpmachines met stenen molenstenen

Voor sommige mensen is niet alleen het resultaat belangrijk, maar ook het proces zelf. Ze houden ervan om de verwerking van bonen met hun eigen handen te controleren, de mate of uniformiteit van het malen te bewaken, zelfs als je hard moet werken om heerlijke koffie te maken. Handschuurmachines met steenmolen zijn hiervoor het meest geschikt:

• modelnaam: Hario;
• prijs: 16850 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 200 g;
• pluspunten: zachte verwerking van granen;
• nadelen: hoge kosten.

Het werkingsprincipe van een mechanische eenheid is heel eenvoudig, zelfs een klein kind kan het aan. Het enige wat u hoeft te doen is het handvat enige tijd te draaien. Het ontwerp van machines varieert echter soms enorm, het hangt allemaal af van het specifieke product:

• modelnaam: GIPFEL 9210;
• prijs: 4410 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 50 g;
• pluspunten: gietijzeren schroef;
• nadelen: kleine korrelcontainergrootte.

De kwaliteit van het afgewerkte drankje wordt beïnvloed door vele factoren, waaronder de aanwezigheid van een goed koffiezetapparaat. Gemiddeld is het nodig om de granen voor een kopje van de drank twee tot drie minuten te malen om het gewenste effect te bereiken met de volgende machine:

• modelnaam: KAISERHOFF;
• prijs: 4557 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 40 g;
• pluspunten: doorzichtige plastic camera;
• nadelen: een complex proces om de mate van malen te veranderen.

Houten handmatige koffiemolen

Het is erg belangrijk om het juiste bedrijf van de fabrikant in de online winkel te kiezen, zoals RICOM. De meest betrouwbare ter wereld zijn handmatige koffiemolens met molenstenen van de volgende merken: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. Volgens de foto uit de catalogi van Russische theebedrijven vaker dan anderen kopen:

• modelnaam: Maggi Massimo;
• prijs: 1200 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 35 g;
• Voordelen: origineel ontwerp;
• Nadelen: koffiebonen moeten handmatig worden gemalen.

Een houten handmatige koffiemolen valt meteen op door het stijlvolle design, maar niet allemaal in Rusland voor een betaalbare prijs te koop. Sommige kunnen alleen bij buitenlandse sites worden besteld, waarvan de belangrijkste voordelen gemak en bruikbaarheid zijn. Dit geldt echter niet voor het Duitse merk GIPFEL:

• modelnaam: GIPFEL 9230;
• prijs: 1780 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 50 g;
• pluspunten: handige locatie van het handvat;
• nadelen: geen brede selectie van modellen.

Een goede handmatige koffiemolen kan niet minder dan 900 roebel kosten, maar het wordt als onredelijk beschouwd om veel geld te veel te betalen door een mechanische eenheid te kopen voor een prijs van 3000 roebel. Een uitzondering kan een apparaat zijn met steenmolenstenen:

• modelnaam: GIPFEL 9228;
• prijs: 3938 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 40 g;
• pluspunten: container voor afgewerkt poeder;
• nadelen: tijd en energiekosten.

Metalen handmatige koffiemolen

De structuur van elke handmatige koffiemolen is heel eenvoudig. In het geval zijn er speciale apparaten – molenstenen, die de korrels malen. De ene is direct aan de onderkant van de machine bevestigd en de tweede draait met behulp van de toegepaste inspanningen. Een van de beste metalen handmatige koffiemolens is:

• modelnaam: Peugeot;
• prijs: 2900 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 40 g;
• pluspunten: ergonomisch ontwerp;
• nadelen: kleine korrelcontainergrootte.

Mensen die geen tijd en moeite sparen om deze warme drank te bereiden, worden beloond met een onbeschrijfelijke smaak van verkwikkende koffie. Bij een juiste verwerking komt het aroma nog intenser tevoorschijn en een mechanische koffiemolen kan helpen alle gunstige eigenschappen van de drank te behouden:

• modelnaam: GIPFEL 9201;
• prijs: 3500 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 50 g;
• pluspunten: compact formaat;
• nadelen: tijd en energiekosten.

Er zijn twee soorten handmatige koffiemolens: Europees en Oosters (Armeens of Turks). De eerste eenheid lijkt qua uiterlijk op een houten kist met een handvat, die aan de boven- of zijkant kan worden geplaatst, zoals op de onderstaande machine:

• modelnaam: Silampos;
• prijs: 2000 roebel;
• Kenmerken: capaciteit 35 g;
• pluspunten: verhit het graan niet;
• nadelen: een complex proces om de mate van malen te veranderen.

Handmatige koffiemolen retro

Niet alle moderne apparaten zijn gemaakt in Art Nouveau-stijl, de meeste zien eruit alsof ze een paar eeuwen geleden zijn gemaakt. Een handmatige retro koffiemolen zal liefhebbers van oude mechanismen aanspreken, waarvan er een als volgt wordt gepresenteerd:

• modelnaam: Tescoma;
• prijs: 7992 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 100 g;
• pluspunten: verfijnd design;
• nadelen: ongelijkmatig slijpen.

Dergelijke units zijn ontworpen om de maalgraad van koffie aan te passen, wat een zeer belangrijke functie is voor het maken van een kwaliteitsdrankje. U kunt het beste een apparaat kopen dat is uitgerust met een verwijderbare container, zoals deze machine:

• modelnaam: Hot Inhoud “Zambesia”;
• prijs: 3443 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 100 g;
• pluspunten: de mate van slijpen wordt geregeld met een speciale schroef;
• nadelen: verbruik van kracht en energie.

Degenen die graag uitsluitend vers gezette koffie drinken, kunnen niet zonder dit eeuwenoude product waarmee je granen in een speciaal compartiment kunt bewaren en indien nodig slechts een bepaald onderdeel kunt gebruiken. Deze eenheden omvatten:

• modelnaam: Hot Inhoud Columbia Retro;
• prijs: 3400 roebel;
• Kenmerken: capaciteit is 100 g;
• pluspunten: capaciteit voor granen;
• Nadelen: koffiebonen moeten handmatig worden gemalen.

Hoe u een handmatige koffiemolen kiest

Heerlijke koffie is een hele kunst, die onder bepaalde regels kan worden begrepen. Bij het kiezen van een koffiemolen moet u letten op de molenstenen, keramiek of steen worden als de beste beschouwd. De fijnheid van het malen hangt af van het type lichaam (cilindrisch, bolvormig, kubusvormig) en het materiaal van het lichaam (beuken, keramiek, gehard staal, messing, tin, plastic of porselein). Het wordt aanbevolen om een ​​koffiecontainer van niet meer dan 20-30 gram te selecteren wanneer u voor een paar personen zet.