Hoe tarwe te ontkiemen

Onlangs is een nieuwe trend in een stroomversnelling gekomen – het gebruik van “levend” voedsel. Dergelijk voedsel wordt onafhankelijk verbouwd en wordt als het meest gunstig voor het lichaam beschouwd. Veel mensen eten bijvoorbeeld met tarwe gekiemde huisspruiten. Leer hoe je zaden kunt ontkiemen, wat hiervoor nodig is en met welk voedsel ze het beste combineren..

Wat is nuttige gekiemde tarwe

Plantaardig voedsel onderscheidt zich altijd door hun gunstige eigenschappen. Gekiemde tarwe is geen uitzondering. Deze voedzame granen hebben een groot aantal positieve functies. Voordat u tarwe gaat kiemen, is het de moeite waard om meer te weten te komen over de belangrijkste voordelen:

• granen helpen het immuunsysteem te versterken, dat vaak lijdt in de koude seizoenen;
• normaliseert de stofwisseling en draagt ​​bij tot gewichtsverlies;
• verbetert aanzienlijk de darmmicroflora, behandelt het maagstelsel;
• bevat veel vitamines en mineralen, waardoor de huid verjongd wordt;
• verwijdert gifstoffen, gifstoffen, cholesterol;
• versterkt effectief het werk van het cardiovasculaire systeem;
• tarwespruiten zijn zeer gunstig voor de gezondheid van mannen.

Wat voor soort tarwe is nodig voor ontkieming

Om het lichaam te genezen en alleen een positief resultaat te krijgen, moet je niet alleen weten hoe je tarwe moet ontkiemen, maar ook welke zaden je moet kiezen. Bestudeer ook de informatie over hun voorbereiding. Hier zijn enkele handige tips van een gezond en gezond dieet:

1. Het wordt aanbevolen om speciale granen te kopen die niet geschikt zijn om te zaaien.
2. Je kunt zaden niet langer dan een jaar bewaren.
3. Voordat je tarwe gaat ontkiemen, moet je ervoor zorgen dat de granen rijp zijn, zonder vlekken en schade..
4. Voordat het proces begint, zijn de tarwekorrels geweekt. Hiervoor en na het weken worden ze grondig gewassen met stromend water.
5. Het is beter om het graan in een bakje met klei, porselein, glas of in geëmailleerde schalen te doen.
6. Het wordt niet aanbevolen om een ​​groot aantal korrels per receptie te ontkiemen (80-100 gram processen zijn voldoende voor één volwassene).
7. Je kunt alleen die zaden eten die op de bodem van de borden zijn neergeslagen, de pop-up moet worden weggegooid. De eerste fase van weken – van 6 tot 12 uur. Daarna wordt de vloeistof afgevoerd en worden de korrels een tweede keer geweekt zodat er geen bittere nasmaak ontstaat..

Wat zijn de voorwaarden voor tarwekiemen

Hoe thuis gezonde tarwe te laten ontkiemen? Om het te laten werken, moet u zich houden aan bepaalde regels voor het verkrijgen van granen met processen. De voorwaarden voor competente kieming zijn als volgt:

1. Om de spruiten succesvol te laten verschijnen, heb je nodig: de optimale kamertemperatuur (22-24 graden), een donkere, warme plaats, vocht en indirecte lichtstralen.
2. Zaden worden elke dag 3 keer (ochtend en avond) gewassen met koud water. Dit is nodig om voedingsvloeistof te geven en te beschermen tegen schimmel..
3. Om de spruiten te krijgen, wordt tarwe 2 dagen geweekt en voor groene tuiten 8-10 dagen.
4. Bij het berekenen van het interval voor het weken van granen is het de moeite waard om te overwegen dat er ’s nachts een actievere groei plaatsvindt.
5. De lengte van de spruiten mag niet meer zijn dan 3 mm, anders worden ze giftig en in plaats van nuttig, zullen ze alleen het lichaam schaden.
6. Tarwe die niet is gekiemd, wordt niet aanbevolen. Dit suggereert dat de granen zijn aangetast door de ziekte of al zijn uitgestorven.

Kieming van zaden thuis

Er is niets ingewikkelds in de procedure voor het verkrijgen van graanspruiten, het belangrijkste is om de instructies strikt op te volgen. Thuis kiemen van tarwe gebeurt volgens dit algoritme:

1. Giet een glas granen in een kom of een kleine steelpan, vul met water.
2. Meng grondig zodat elke korrel op de bodem van de container terechtkomt.
3. Zaden die blijven drijven, moeten worden verwijderd en water moet worden vervangen. Een nacht laten staan.
4. Giet ’s morgens de vloeistof af, was de tarwekorrels met schoon stromend water.
5. Giet de zaden op een bord en bedek het met een vochtig gaasje dat driemaal is voorgevouwen.
6. We wassen de ontbijtgranen elke 6 uur.
7. Na 12-15 uur zouden de eerste processen moeten verschijnen.

Hoe tarwezaailingen te consumeren

Velen zijn geïnteresseerd in hoe en met wat gekiemde tarwe te gebruiken? Om het lichaam van alle benodigde stoffen te voorzien, is 3 eetlepels spruiten voldoende voor een periode van 24 uur. Spoel het voor het eten van granen met water. Gekiemde granen worden bij voorkeur tijdens de lunch gegeten. Het “levende” product moet grondig worden gekauwd.

Je kunt tarwezaailingen mengen met andere granen (kikkererwten, linzen, puree), omdat peulvruchten en gewassen samen beter worden opgenomen door het spijsverteringsstelsel. Gekiemde zaden worden gemengd met verschillende gerechten (ontbijtgranen, salades, soepen), gegeten met noten, honing, boter, diverse gedroogde vruchten. Als de spruiten niet onmiddellijk worden gegeten, plaats ze dan in de koelkast (bewaar niet meer dan 2 dagen).

Het eenvoudigste recept om een ​​gekiemde tarwe thuis te maken, is om ze te malen met een blender samen met groenten of fruit. Vaak maken ze tarwekoeken, een uitstekend alternatief voor brood. Nog steeds gemalen spruiten kunnen worden toegevoegd aan vers sap, dat wordt bereid in een sapcentrifuge of in een voedzame cocktail. Deze gezonde granenmaaltijd is ongewenst om te mengen met zuivelproducten, zodat er geen sterke gasvorming of zelfs indigestie ontstaat.