Aardappel met champignons in een slowcooker: recepten met foto’s

Hoe u een gezonde, heerlijke lunch of diner kunt bereiden, het is handig om voor velen te weten, omdat u uw dierbaren altijd wilt behagen met een verscheidenheid aan gerechten. Als het vlees moe is of om andere redenen niet gegeten kan worden, zijn gestoofde of gebakken aardappelen met champignons geschikt. De makkelijkste manier om het in een slowcooker te koken.

Aardappelen met champignons koken in een slowcooker

Er zijn veel recepten die de geheimen onthullen van het koken van aardappelen met champignons in een slowcooker. Elk van hen begint met de bereiding van de ingrediënten. De hoofdingrediënten zijn verse aardappelknollen en champignons. De laatste kan worden gekozen: vers, droog, bevroren of gebeitst. Bij gebruik van een ingeblikt product is minder zout nodig. Vers in plakjes gesneden, droog voorgeweekt en bevroren hoeven niet te worden verwerkt en worden toegevoegd zonder thuis te ontdooien.

Gestoofde aardappelen met champignons in een slowcooker suggereert dat je verse jonge knollen moet nemen. Ze worden in elke vorm gesneden, op smaak gebracht met kruiden – naast traditioneel zout en zwarte peper is het toegestaan ​​om curry, Provençaalse kruiden te gebruiken. Om het gerecht helderder en mooier te maken, worden er groenten aan toegevoegd en voor verzadiging – kaas en vlees, stoofpot of gehakt.

De voorbereide componenten worden gestapeld in een kom met meerdere kookplaten, vooraf geolied met groente of boter, een paar met eetlepels water gegoten en naar stoofpot of bak gestuurd. Gebruik hiervoor speciale standen: bakken, stoven, frituren of aardappelen. Na verloop van tijd (45-60 minuten) wordt het gerecht warm geserveerd, in porties aangelegd en versierd met verse kruiden, zure room, knoflook. Serveer het het beste met roggebrood.

Recept voor aardappelen met champignons in een slowcooker

Elke chef heeft een recept nodig om aardappelen met champignons te koken, wat zal helpen om een ​​heerlijk aromatisch gerecht te maken. Je kunt het doen met gepekelde champignons, met gedroogde champignons of bekende verse. Verras gasten en verras hun smaak met aardappelen gevuld met champignons, gebakken onder kaasvulling met kruiden. Zo’n braadstuk zal alle aanwezigen aanspreken en recepten met foto’s zullen helpen om het te maken..

Gestoofd

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 65 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Gestoofde aardappelen met champignons in een slowcooker zijn gemakkelijk te koken met een minimumlijst aan producten. Bospaddestoelen geven een rijke smaak die iedereen zal waarderen vanwege hun eenvoud en hun uiterlijk zal de aandacht trekken. Deze delicatesse kan mager en zelfs dieet genoemd worden, omdat de producten onder een gesloten deksel worden gestoofd, waardoor alle aroma’s behouden blijven.

Ingrediënten:

• cantharellen – een pond;
• aardappelen – 1 kg;
• ui – 2 stuks;
• plantaardige olie – 20 ml;
• wortelen – 1 st.

Kook methode:

1. Schil de uien, hak ze in halve ringen, bak ze op het bakprogramma, voeg in vijf minuten geraspte wortels toe.
2. Vul na 10 minuten de cantharellen, als ze klein zijn, laat het geheel staan. Stoven totdat de vloeistof is verdampt..
3. Leg de aardappelblokjes op de bodem van de kom, voeg zout en peper toe. Voeg desgewenst verse gehakte groenten, laurier toe.
4. Zet het bakprogramma onder het gesloten deksel, zet het na 45 minuten uit. Tijdens het koken is het raadzaam om het gerecht een paar keer te roeren.

In een slowcooker

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 225 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Fans van de traditionele keuken moeten gebakken aardappelen met champignons lekker vinden in een slowcooker, die minder geroosterd, maar gezonder uitkomen. Het behoudt al zijn voordelen en plakjes champignons vullen de smaak aan en maken het eten zeer geurig en aantrekkelijk. Als u het met zure room serveert, kunt u er zeker van zijn dat gasten om supplementen zullen vragen. De eenvoud van het maken van gefrituurd voedsel wordt beschouwd als het voordeel van het gebruik van een slowcooker.

Ingrediënten:

• aardappelen – 7 stuks;
• champignons – een pond;
• plantaardige olie – 20 ml;
• ui – 1 stuk;
• water – 1/4 kopje;
• dille – een bos;
• groene uien – 2 stengels.

Kook methode:

1. Was de champignons, droog ze, snijd ze in plakjes. Gesneden uien in blokjes gesneden, aardappelen met rietjes.
2. In de frituurmodus, bak de champignons in olie, voeg na vijf minuten de uien toe, na nog eens 5 minuten – aardappelen.
3. Bak 20 minuten onder het deksel, giet er water in, laat vijf minuten staan.
4. Open het deksel, roer en kook 20 minuten. Om een ​​korst te krijgen, kun je in de laatste minuten van het koken het deksel openen.
5. Zout, peper, serveer met gehakte kruiden.
6. Het past goed bij gefrituurd voedsel met augurken, zuurkool.

Met vlees

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 259 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een aardappel met champignons en vlees in een slowcooker kan het hele gezin voeden en een aangename indruk achterlaten bij dierbaren met voedsel. Het voordeel van het gebruik van een multikoker is de eenvoud van het koken – het malen van producten en het kiezen van de juiste modus. Het voedsel zal niet verbranden of plakken, maar het is beter om de inhoud te roeren om gelijkmatig te koken.

Ingrediënten:

• varkenspulp – een halve kilo;
• verse champignons – een halve kilo;
• plantaardige olie – 20 ml;
• wortelen – 1 stuk;
• aardappelen – 1000 g;
• ui – 1 stuk;
• laurierblad – 2 stuks;
• water – 0,4 l;
• peterselie – een bosje.

Kook methode:

1. Spoel de pulp af met warm water, schil de aderen, films, vet, snijd ze in stukjes.
2. Snipper de ui in blokjes, rasp de wortels grof, snij de aardappelen in plakjes.
3. Spoel de champignons af met warm water, maak ze schoon van ruwe plaatsen, snijd ze in plakjes, hak peterselie fijn.
4. Voeg olie toe aan de bodem van de kom, stel de bakmodus in, leg het vlees. Leg na 20 minuten wortels, uien, champignons, stoofpot gedurende 15 minuten.
5. Leg aardappelen, zout, breng op smaak met erwten zwarte peper, laurier.
6. Giet er water in, stoof 50 minuten op de bakfunctie. Roer tijdens het koken tweemaal.

Met zure room

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 119 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een aardappel met champignons en zure room in een slowcooker is een klassiek gerecht dat snel kookt en een rijkere smaak blijkt te hebben dan met een koekenpan. Componenten blijven niet aan de bodem plakken, behouden hun smaak en koken niet. Het romige aroma van zure room geeft het eten een aangename afdronk die alle huishoudens zullen waarderen. Gebruik van kruidenmix geeft het aperitief pikant.

Ingrediënten:

• aardappelen – 600 g;
• oesterzwammen – 0,2 kg;
• champignons – 0,15 kg;
• zure room 15% vet – 120 ml;
• zonnebloemolie – 1/4 kop;
• knoflookzout – 10 g;
• Suneli hop – 5 g.

Kook methode:

1. Spoel de aardappelschijfjes, doe ze in een multikoker met olie.
2. Breng op smaak met kruiden en zout, laat 10 minuten sudderen met de bakfunctie aan.
3. Snijd de champignons in borden, voeg toe aan de inhoud van de kom.
4. Stel de blusmodus in, kook gedurende 40 minuten. Giet met zure room, laat 15 minuten op een lagere temperatuur sudderen, zodat het product niet omkrult.

Met gehakt

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 219 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Geurig zal aardappelen met champignons en gehakt opleveren in een slowcooker, bereid met vleescomponenten. Het is goed om varkensvlees, rundvlees, kip of kalkoen te gebruiken, evenals hun mengsel. Het gerecht verschilt doordat het zowel een bijgerecht als het hoofdgerecht is. Bij het serveren is het beter om te versieren met verse gehakte kruiden, op smaak te brengen met zure roomsaus en croutons te doen.

Ingrediënten:

• aardappelen – 7 stuks;
• ui – 1 stuk;
• champignons – 0,2 kg;
• gehakt – 0,25 kg;
• boter – 40 g;
• zure room – 40 ml;
• laurierblad – 2 stuks;
• peterselie – een bosje.

Kook methode:

1. Snijd de champignons in plakjes, hak de ui fijn. Verhit olie, bak het mengsel 10 minuten, voeg gehakt toe.
2. Leg na 10 minuten aardappelschijfjes, breng op smaak met kruiden en zout.
3. Giet na 15 minuten zure room verdund met water, houd gedurende 45 minuten met de bakfunctie.
4. Garneer met verse peterselie.

Met eekhoorntjesbrood

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 69 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Hoe u eekhoorntjesbrood met aardappelen kookt in een slowcooker, wordt stap voor stap beschreven in het volgende recept. De nobele paddenstoelenlook geeft het voorgerecht een heerlijke geur en een aangename smaak. Verse of droge champignons zijn geschikt om te maken, de laatste moet van tevoren in water worden geweekt voor zachtheid. De combinatie van champignons met uien maakt het eten erg lekker, geurig en stevig..

Ingrediënten:

• porcini droge champignons – een glas;
• aardappelen – 1 kg;
• ui – 1 stuk;
• plantaardige olie – 40 ml.

Kook methode:

1. Champignons gieten ’s nachts kokend water, laten het water’ s morgens uitlekken, in plakjes gesneden.
2. Bak in de bakmodus gehakte ui tot ze transparant zijn, voeg plakjes champignons toe aan een knapperige korst.
3. Snijd de aardappelen in blokjes, voeg toe aan het ui-champignonmengsel, zout en peper.
4. Sluit de klep. Stel pilaf-modus in, schakel aan het einde van de tijd uit.

In een slowcooker

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 107 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Aardappelen bakken met champignons in een slowcooker is eenvoudig vergeleken met de oven. In dit geval is het niet nodig om de temperatuur te bewaken. De slowcooker geeft zelf aan wanneer het eten gaar is. Het resultaat is een prachtig gerecht dat wordt gekenmerkt door een aangename smaak en een spectaculaire uitstraling. Op smaak gebracht met een mengsel van kruiden, zal het eetlust opwekken en iedereen aan tafel aanspreken.

Ingrediënten:

• champignons – 150 g;
• aardappelen – 1000 g;
• zonnebloemolie – 1/4 kop;
• gemalen paprika – 10 g;
• Provençaalse kruiden – 10 g.

Kook methode:

1. Snijd champignons in plakjes, aardappelen in blokjes.
2. Leg de champignons op de bodem van de kom, voeg olie toe, voeg de aardappelen toe, besprenkel met kruiden, zout.
3. Roer, sluit het deksel, houd 45 minuten vast met een bakprogramma.
4. Bij het kookproces wordt de inhoud een paar keer intensief geroerd.

Met kaas

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 107 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een delicatesse met een heerlijk aroma zijn aardappelen met champignons onder kaas in een slowcooker. De romige smaak laat niemand onverschillig en het uiterlijk zorgt ervoor dat je sneller van de inhoud wilt genieten. Geurige kaaskorst smelt tijdens verwerking, waardoor rekbare vezels van het product ontstaan ​​die er ongelooflijk smakelijk en bevredigend uitzien. Zelfs een kind kan de smaak van snacks waarderen.

Ingrediënten:

• champignons – een pond;
• aardappelen – 8 stuks;
• kaas – 0,2 kg;
• zure room – 50 ml;
• kurkuma – 5 g;
• ui – 1 st.

Kook methode:

1. Snipper de ui, snijd de champignons in plakjes, giet in de bodem van de kom, voeg olie toe, bak zes minuten op de bakfunctie.
2. Zout, verwijder de inhoud, voeg aardappelcirkels toe aan de bodem, besprenkel met kurkuma, giet zure room.
3. Leg de champignons neer, herhaal de lagen. Geraspte kaas is de laatste.
4. Blijf gedurende 40 minuten bij het blusprogramma.

Gebraden

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 7 personen.
• Calorie-inhoud: 87 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Hoe u een braadstuk maakt met gedroogde champignons en aardappelen, leert u de volgende gedetailleerde instructies. Dit eenvoudige vegetarische gerecht heeft een rijke smaak, een mager karakter en een aantrekkelijk aroma. Het is heel goed mogelijk dat ze de feesttafel versieren en vrienden aan tafel verzamelen. Van de lijst met producten is het vermeldenswaard olijfolie met sojasaus – ze geven eten een speciale pikantheid.

Ingrediënten:

• aardappelen – 0,9 kg;
• wortelen – 150 g;
• ceps – 7 stuks;
• olijfolie – 1/4 kop;
• sojasaus – 2 el. l .;
• water – 0,2 l.

Kook methode:

1. Week de champignons in water, laat ze ’s morgens uitlekken en snijd ze in grote stukken.
2. Wrijf de wortels grof in, bak ze met plakjes champignons met de braadfunctie 10 minuten aan.
3. Hak de aardappel grof, stuur naar de bodem van de kom, giet de saus, zout, giet kokend water.
4. Stuur om een ​​half uur in de bakmodus te koken.

Met bevroren champignons

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 68 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een relatief eenvoudig gerecht zijn gestoofde aardappelen met bevroren champignons, maar de smaak en het aroma zijn uniek en bekend bij iedereen. Zelfgemaakt eten heeft een heerlijke geur, die de toegevoegde knoflook met dille kan versterken. Je kunt elke paddenstoel meenemen om te koken: eekhoorntjesbrood, champignons, bos. Het is raadzaam om het wit voor het koken te ontdooien, maar de rest wordt zonder voorbereiding gelegd.

Ingrediënten:

• aardappelen – 1000 g;
• witte bevroren champignons – 250 g;
• ui – 1 stuk;
• wortelen – 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• dille – 30 g;
• plantaardige olie – 1 el. l.

Kook methode:

1. Snijd de aardappel in grote plakjes, hak de ui fijn, rasp de wortels grof en ontdooi de champignons.
2. Voeg olie toe, voeg uien en wortels toe, kook gedurende 15 minuten op de braadfunctie. Voeg champignons toe, bak 10 minuten.
3. Giet aardappelschijfjes, zout en peper. Bak 50 minuten in de bakstand.
4. Voeg 15 minuten voor het einde gehakte dille, geperste knoflookteentjes toe. Breng indien gewenst op smaak met laurier.
5. Roer het gerecht een paar keer om tijdens het koken.

Aardappelen met champignons in een slowcooker – kookgeheimen

Ervaren professionals weten hoe ze champignons met aardappelen moeten koken in een slowcooker. Gebruik de tips voor beginnende koks van gerenommeerde koks:

1. Zodat de aardappelen niet aan elkaar blijven plakken en ze bij het roosteren een mooie korst krijgen, na het snijden de blokjes 6 uur met koud water gieten. Vervolgens moet de vloeistof worden afgetapt, gewassen met stromend water om overtollig zetmeel af te voeren..
2. Als er na het koken vloeistof op de bodem van de kom achterblijft, moet deze voor het serveren worden gekruid.
3. Champignons, wit, oesterzwammen, cantharellen, champignons zijn geschikt om te koken. Van de extra ingrediënten kunnen stoofpot, kip, tomatenpuree, courgette worden gebruikt. Het wordt vooral lekker als je de producten giet met een mengsel van zure room en room, of aardappelen in melk kookt, met mayonaise.
4. Specerijen zoals suneli hop, gedroogde dille en gemalen koriander zijn perfect..
5. Als er vlees in de schaal zit, kun je het productieproces versnellen als je het meteen met groenten legt.
6. Om het kookproces sneller te maken, moet je gekookt en heet water gieten – bij koud gieten verdubbelt de procedure in tijdskosten.