Bananenpannenkoeken: recepten

Pannenkoeken zijn verre Amerikaanse familieleden van pannenkoeken en beignets, die traditioneel worden gemengd in melk en eieren. Ze zijn een alledaags ontbijtgerecht in het verre Amerika. Ze zijn zoet gemaakt, gegeten met kwark, chocolade, fruit, gedrenkt in siroop, honing, jam. Hieronder zullen we het hebben over heerlijke, gezonde, gevarieerde bananenpannenkoekjes..

Bananenpannenkoekjes maken

Een huisvrouw die dunne pannenkoeken weet te bakken, kan gemakkelijk bananenpannenkoekjes maken. De producten voor hen worden het eenvoudigst gekocht: meel, eieren, suiker, melk, kefir. Het eiwit wordt tot schuim geslagen, de dooiers worden gemalen met suiker en verdund met melk. Bananenplakken moeten worden gepureerd met een blender of een gewone vork. Een prachtig kenmerk van overzeese pannenkoeken is dat ze zonder vet worden gebakken. Zelfs een gietijzeren koekenpan wordt eenmaal licht geolied om meerdere taarten achter elkaar te bakken.

Je kunt familieleden en gasten constant verrassen als je de vulling verandert in het dessert. Pannenkoeken in Amerikaanse stijl zijn ongelooflijk lekker met zoete sauzen (vanille, karamel, aardbei). Je kunt ze bedekken met chocoladepasta, jam, gekookte gecondenseerde melk, gelaagd met zacht fruit. Ahornsiroop, honing, chocolade en notenpasta worden beschouwd als traditionele toevoegingen aan zacht gebak. Soms wordt er een mini-cake gemaakt van pannenkoeken, die in stukjes wordt gesneden en als cake wordt geserveerd.

Bananenpannenkoeken – Recept

Een verscheidenheid aan recepten met foto’s stap voor stap vertellen u hoe u weelderige pannenkoeken kookt in een droge pan. Kies voor elke gelegenheid een eenvoudig bananenpannenkoekrecept. Sommige gerechten zijn geschikt voor een stevig ontbijt voor het hele gezin, andere – zoals dieetkoekjes voor koffie voor uw geliefde. Verrassend genoeg kunnen dergelijke pannenkoeken worden gekookt zonder eieren, melk, suiker. Bij dieetopties worden maaltijden vervangen door havermout en havermout. Onder de grote variĆ«teit vindt u zeker een recept naar uw wens.

Maple Syrup Banana Pancakes

Klassiek

  • Kooktijd: 20-30 minuten.
  • Porties per container: 6-8.
  • CalorieĆ«n: 184 kcal.
  • Doel: voor ontbijt, dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De eerste is een klassiek recept voor bananenpannenkoekjes, zeer gerespecteerd door Amerikanen. In tegenstelling tot de gebruikelijke beignets (meng alles en warmte voor plezier), zullen overzeese pannenkoeken een beetje moeten knutselen. Het eiwit wordt tot een stabiel schuim geslagen en in een mengsel van de overige componenten gegoten. Als je de massa voorzichtig mengt, wordt het bakken luchtig, zacht en smelt het in je mond.

Ingrediƫnten:

  • banaan (groot) – 1 stuk;
  • bloem – 1,5 kopjes
  • suiker – 3 eetlepels;
  • melk – 1 kopje;
  • boter – 40 g;
  • kippenei – 2 stuks;
  • zout – 0,5 theelepel;
  • bakpoeder – 1,5 theelepel.

Kook methode:

  1. Scheid eieren in wit en dooier. Maal de dooiers met suiker, voeg bananenpuree of fruit toe, in stukjes gesneden, zachte boter. Giet de melk en klop tot een glad mengsel.
  2. Meng bakpoeder en zout met bloem, voeg toe aan beslag, meng.
  3. Klop het wit in een sterk schuim, verdeel het voorzichtig in het afgewerkte mengsel en meng voorzichtig.
  4. Bak de pannenkoeken aan beide kanten 2-3 minuten.
  5. Serveer ze met ahornsiroop, honing, jam.

Klassieke pannenkoeken met banaan en gedroogde vruchten

Op kefir

  • Kooktijd: 20-30 minuten.
  • Porties per container: 6-8.
  • Calorie-inhoud: 146 kcal.
  • Doel: voor ontbijt, dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Net als de gebruikelijke oma’s pannenkoeken zijn deze bananenpannenkoekjes op kefir of gefermenteerde gebakken melk gemakkelijk en snel te starten. De smaak blijft echter Amerikaans en het uiterlijk moet passend zijn: perfect ronde, dunne, rossige platte cake. Het deeg kneden is eenvoudig, u hoeft de eieren niet eens te kloppen. Varieer de hoeveelheid suiker naargelang uw behoeften, het vereiste minimum staat in het recept, maar als u meer nodig heeft, voeg dan gerust toe!

Ingrediƫnten:

  • banaan (groot) – 2 stuks;
  • kefir – 1 kopje;
  • bloem – 1 kopje;
  • ei – 2 stuks;
  • suiker – 1 theelepel;
  • plantaardige olie – 30 ml;
  • frisdrank, zout – 1/2 theelepel.

Kook methode:

  1. Kneed bananenplakken met suiker en ei, voeg kefir, zout, frisdrank toe aan het mengsel.
  2. Voeg de bloem toe en kneed het deeg alsof het een pannenkoek is. Breng het uniform met een staafmixer.
  3. Voeg olie toe, roer met een lepel en bak in een droge pan met een antiaanbaklaag.

Kefirkannekoeken met banaan op een plaat

In melk

  • Kooktijd: 30 minuten.
  • Porties per container: 8-10.
  • CalorieĆ«n: 165 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

In dit gedeelte wordt een ander recept voor bananenpannenkoeken bekeken dat populair is in de VS. Er zitten pinda’s in en een deel van de bloem wordt vervangen door voedselzemelen, wat helpt om het spijsverteringskanaal te verbeteren. Er worden niet alleen heerlijke, maar ook zeer gezonde pannenkoeken voor het lichaam verkregen. Je kunt ze serveren met honing, versierd met bessen, schijfjes fruit, maar zelfs zonder versieringen heeft dit baksel een uitstekende smaak!

Ingrediƫnten:

  • tarwemeel – 150 g;
  • banaan (groot) – 1 stuk;
  • ei – 2 stuks;
  • voedselzemelen – 2 eetlepels;
  • suiker – 2 eetlepels;
  • melk – 300 ml;
  • boter – 50 g;
  • zout, frisdrank – 1/2 theelepel;
  • pinda’s – 50 g.

Kook methode:

  1. Klop eieren en suiker tot wit schuim. Voeg melk, gesmolten boter toe, meng.
  2. Meng bulkproducten: bloem, bakpoeder, zemelen, zout. Voeg ze toe aan het mengsel van melk en ei, kneed.
  3. Snijd het bananenfruit in kleine blokjes. Giet ze in het afgewerkte deeg. Giet daar pinda’s..
  4. Bak aan beide kanten kleine pannenkoekjes in een droge maar goed verwarmde pan..
  5. Garneer de taarten met zoete siroop.

Bananen pannenkoeken in melk met honing

Banana Pancakes Diet

  • Kooktijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1-2
  • CalorieĆ«n: 125 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Tijdens de voeding wil je een gevarieerde voeding die plezier brengt. Probeer dieetpannenkoeken te maken met banaan en havermout. Als saus is een mengsel van verse of bevroren aardbeien, magere kefir en een theelepel honing geschikt. Als je geen havermout hebt, maakt het niet uit. Een kwaliteitsmixer vermaalt havermout onmiddellijk tot volkoren. Let op: het deeg wordt bereid zonder bakpoeder en frisdrank.

Ingrediƫnten:

  • Ei – 1 stuk;
  • Banaan – 1 stuk;
  • Havermout – 1 lepel of iets meer.

Kook methode:

  1. Maal bananenplakken met een ei, meng met havermout. Het deeg mag niet te dik zijn.
  2. Verwarm een ā€‹ā€‹koekenpan voor met een antiaanbaklaag, bak cakes onder het deksel (2-3 minuten is genoeg aan elke kant).
  3. Serveer met saus of een beetje honing.

Dieetpannenkoeken met banaan en honing

Ontdek welke dieetdesserts er gemaakt kunnen worden..

Met eieren

  • Kooktijd: 5-10 minuten.
  • Porties per container: 1-2
  • CalorieĆ«n: 115 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Pannenkoeken met de laagste calorieƫn worden helemaal zonder bloem gemaakt. Voordat je de pannenkoeken met bananenei kookt, plaats je een waterkoker. Pannenkoek bakken zal sneller voorbij zijn dan het kookt. Frituur geen Amerikaanse pannenkoeken voor de toekomst, ze zijn lekker vers, een beetje warm. Als je wilt, kun je een of twee gemalen walnoten aan het deeg toevoegen, gezond lekker zal meer voldoening geven.

Ingrediƫnten:

  • banaan (rijp) – 1 stuk;
  • ei – 2 stuks.

Kook methode:

  1. Maal bananenplakken met een blender, voeg eieren toe, klop anderhalve minuut.
  2. Bak aan beide kanten kleine ronde pannenkoeken in een pan met antiaanbaklaag onder het deksel.
  3. Serveer voor thee of koffie.

Banaanpannekoeken op een plaat

Geen eieren

  • Kooktijd: 20-30 minuten.
  • Porties per container: 5-6
  • CalorieĆ«n: 173 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Deze sectie bevat een eenvoudig recept en aanbevelingen voor het koken van pannenkoeken zonder eieren met een banaan. Het gerecht is mager, veganistisch, lekker en heel gezond. Dergelijke pannenkoeken zijn gemaakt van volkoren meel zonder eieren en melk. Voeg een beetje geurloze plantaardige olie toe aan het deeg om mini-pannenkoeken zoals klassiek te bakken in een droge koekenpan. Vervang desgewenst witte suiker door suikerriet of fructose.

Ingrediƫnten:

  • banaan – 1 stuk;
  • volkoren meel – 1 kopje;
  • suiker – 1/3 kopje;
  • water of plantaardige melk (soja, kokos, sesam) – 1/2 kopje;
  • olijfolie, maĆÆs – 1/4 kop;
  • frisdrank, citroenzuur – elk 1/3 theelepel.

Kook methode:

  1. Wrijf de plakjes banaan met suiker in een vloeibare puree, meng het met de rest van de ingrediĆ«nten, gebruik een blender om een ā€‹ā€‹homogeen deeg te maken.
  2. Bak de minipannenkoekjes in een droge pan, elke kant ongeveer 2-3 minuten.
  3. Serveer met honing.

Een stapel pannenkoeken met plakjes banaan en honing

Met kwark en banaan

  • Kooktijd: 30-40 minuten.
  • Porties per container: 6-8.
  • CalorieĆ«n: 181 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Voor liefhebbers van het bakken van bananenwrongel is er een prachtig recept voor het ontbijt. Als je al van overzeese pannenkoeken houdt en afwisseling wilt, ga dan experimenteren met verschillende toevoegingen. Bananenpannenkoekjes met kwark worden snel, lekker en vrij Amerikaans verkregen. Het geheim van bakken in een deeg dat grondig wordt gemalen of door een blender wordt vermalen tot een homogene massa zonder wrongelkorrels en plakjes banaan. Dergelijke pannenkoeken komen zacht en erg mooi uit. Als een laag caloriegehalte niet belangrijk voor je is, voeg dan 2-3 eetlepels suiker toe aan het deeg.

Ingrediƫnten:

  • kwark – 170 g;
  • banaan (groot) – 1 stuk;
  • melk – 100 ml;
  • ei – 2 stuks;
  • maĆÆsmeel – 60 g;
  • volkoren meel – 75 g;
  • bakpoederdeeg – 1 theelepel;
  • kaneel – 1/3 theelepel;
  • plantaardige olie – 2 eetlepels.

Kook methode:

  1. Maal voor het maken van het deeg de cottage cheese voorzichtig tot een homogene massa. Voeg bananenpuree, eigeel toe en klop het mengsel.
  2. Meng bloem, kaneel, bakpoeder. Breng het droge mengsel in de vloeistof en roer tot een deeg is verkregen.
  3. Klop de eiwitten in een weelderig schuim, doe ze in het deeg en roer voorzichtig. Giet de boter in het deeg.
  4. Bak de pannenkoeken in een ingevette pan. Braadtijd – 2-3 minuten aan elke kant.

Wrongel Pannenkoeken

Geen bloem

  • Kooktijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1-2.
  • CalorieĆ«n: 122 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een ander recept voor Amerikaanse tortilla’s, dat handig is voor degenen die hun figuur zorgvuldig in de gaten houden. Deze bloemvrije bananenpannenkoekjes zijn feestelijk, verbeterd en bevatten bessen en kokos. Een zeer nuttige traktatie voor diegenen die de juiste voeding willen leren (pp). Voordat u het deeg voor het bakken klaarmaakt, pureert u het bananenfruit voorzichtig met een vork. Daarna moet je gewoon alles mixen en bakken – het is tien minuten.

Ingrediƫnten:

  • banaan (rijp) – 1 stuk;
  • ei – 2 stuks;
  • kokosvlokken – 30 g;
  • bessen (bosbessen, bosbessen) – 1 eetlepel;
  • kaneel – 1/4 theelepel;
  • plantaardige olie – 1/2 eetlepel.

Kook methode:

  1. Meng alle ingrediĆ«nten (je kunt een mixer of een blender gebruiken) om een ā€‹ā€‹deeg zoals een pannenkoek te maken. Als het deeg te dun is, voeg dan meer kokosvlokken toe..
  2. Bak de cakes aan beide kanten goudbruin. Serveer met fruit en wat honing.

Een stapel kant-en-klare pannenkoeken met bessen

Hier is nog een eenvoudig recept voor bananenpannenkoekjes..

Havermout

  • Kooktijd: 30 minuten.
  • Porties per container: 1-2
  • CalorieĆ«n: 121 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een recept dat met succes in het juiste voedingssysteem past, wat zelfs tot uiting komt in de naam – “Haver-bananenpannenkoekjes PP”. Je hebt wat meer tijd nodig om ze te maken, omdat havermout zou moeten opzwellen, maar het gerecht vereist heel weinig van je deelname. Kook pannenkoeken met havermout in plaats van meel, geniet van een bananendessert en behoud een slank figuur.

Ingrediƫnten:

  • banaan – 1 stuk;
  • havermout – 50 g;
  • melk – 100 g;
  • bakpoederdeeg – 1/4 theelepel;
  • ei – 1 stuk.

Kook methode:

  1. Meng alle ingrediƫnten tot een homogene massa met een blender. Laat het deeg 10-15 minuten staan, gedurende welke tijd de vlokken opzwellen en vocht opnemen.
  2. Bak kleine havermoutkoekjes in een droge koekenpan met een antiaanbaklaag. Serveer met honing of bananenpuree en yoghurtsaus.

Pannenkoeken met havermout en banaan

Met chocolade

  • Kooktijd: 20-30 minuten.
  • Porties per container: 5-6
  • CalorieĆ«n: 190 kcal.
  • Doel: als ontbijt, als dessert.
  • Keuken: Amerikaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Vergeet even de principes van goede voeding en bereid heerlijke, delicate, ongelooflijk smakelijke chocolade-bananenpannenkoekjes voor het hele gezin. Spaar de cacao niet, er is niet veel chocolade. Serveer pannenkoeken met nutella en in plakjes gesneden banaan. Dit schattige gebakje voor koffie of thee zal je de hele dag opvrolijken. Onthoud: chocolade helpt het lichaam serotonine aan te maken, het hormoon van geluk. Geef het gezinsgeluk thuis gekookt door liefdevolle handen!

Ingrediƫnten:

  • melk – 1 kopje;
  • banaan – 1 stuk;
  • bloem – 150-200 g;
  • cacao – 1-2 eetlepels;
  • bakpoeder – 1/4 theelepel;
  • suiker – 1 eetlepel.

Kook methode:

  1. Scheid eiwitten van dooiers. Klop de eiwitten tot een stabiel schuim..
  2. Meng de rest van het recept met een blender tot een homogene massa..
  3. Voeg eiwitschuim toe aan het mengsel, roer voorzichtig.
  4. Bak in een droge koekenpan zonder olie.

Kant-en-klare pannenkoeken met chocoladesaus en bessen op een plaat

Amerikaanse bananenpannenkoekjes – kookgeheimen

Bananenpannenkoekjes koken is eenvoudig – zelfs een beginnende gastvrouw kan dit. Er zijn twee belangrijke geheimen: meng de ingrediĆ«nten tot een gladde massa en klop de blanken grondig. Een belangrijk kenmerk van Amerikaanse pannenkoeken – ze worden gebakken in een droge pan. Giet olie in de pan – haal dikke pannenkoeken in plaats van pannenkoeken. Probeer pannenkoeken van dezelfde grootte te bakken, perfect rond.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: