Cabbage Casserole: recepten met foto’s

Kool is een ongelooflijk gezonde en smakelijke groente. Op dit moment worden veel van zijn variëteiten gefokt en met elk van hen kun je veel heerlijke gerechten maken. Vooral heerlijk zijn koolschotels. Er zijn verschillende geweldige en gemakkelijke methoden om ze te maken..

Hoe een koolbraadpan in de oven te koken

Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat elke groente ongelooflijk rijk is aan vitamines en andere nuttige elementen, die allemaal weinig calorieën bevatten. Het koken van koolbraadpannen kan zowel in de oven als in de slowcooker. Beide methoden zijn erg handig. Het gerecht kan worden bereid met de volgende soorten kool:

• wit hoofd;
• Peking
• kleur;
• broccoli;
• Chinese
• roodharige;
• koolraap;
• Savoy
• Spruitjes;
• Boerenkool.

In de oven

Er is geen universeel recept om te koken. In de regel worden alle samenstellende gerechten geplet en vervolgens in lagen gemengd of gelaagd. Nadat ze zijn gegoten met een pasteuze mix, die kan bestaan ​​uit eieren, zuivelproducten, kaas, meel, griesmeel en wordt verzonden om te bakken. De temperatuur en kooktijd worden altijd aangegeven door de instructies. De koolbraadpan in de oven wordt niet langer dan een uur gebakken. Zowel warm als koud geserveerd..

In een slowcooker

Zo’n gerecht is gemakkelijk te bereiden, niet alleen in de oven, maar ook in een modern elektrisch keukenapparaat. Koolbraadpan in een slowcooker wordt volgens dezelfde principes bereid, maar het duurt iets langer om te bakken. De exacte tijd is afhankelijk van de kracht van het apparaat. Zoals gewoonlijk duurt het proces minimaal een uur. Een gerecht met gehakt in een multikoker is op geen enkele manier inferieur qua smaakkenmerken aan dat bereid in de oven, het ziet er ook smakelijk uit.

Kool Braadpan Recept

Er zijn veel verschillende opties voor gerechten met een verscheidenheid aan producten. U kunt een recept kiezen voor stoofschotels van kool en aardappelen, andere groenten, met vlees, vis. Elk gerecht is op zijn eigen manier goed. Maak ovenschotels met zuurkool, vers, gekookt. De verwerkingsmethode is afhankelijk van de variëteit. Er zijn zelfs zulke recepten waarbij pasta en kool met succes worden gecombineerd. Kortom, het eindresultaat hangt uitsluitend af van uw verbeeldingskracht.

witte kool

• Kooktijd: 1 uur 10 minuten.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorieën: 1598 kcal.
• Doel: lunch.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

De braadpan, met het stapsgewijze recept dat u nu zult ontmoeten, blijkt erg smakelijk van uiterlijk: rooskleurig, knapperig. Als je het voor je gezinsleden hebt klaargemaakt voor de lunch, weet je zeker dat ze geen honger zullen lijden. Witte kool braadpan in de oven wordt gekookt met champignons. De lijst met benodigde producten bevat oesterzwammen, maar u kunt elke andere variëteit nemen die u lekker vindt.

Ingrediënten:

• witte kool – 1,5 kg;
• magere olie;
• ui – 3 stuks;
• peper, zout;
• oesterzwammen – 0,3 kg;
• griesmeel – 120 g;
• eieren – 6 stuks;
• kaas – 0,3 kg;
• room – 225 ml.

Kook methode:

1. Hak de vorken in dunne reepjes. Doe in een pan, voeg wat water toe en laat de groente zachtjes sudderen..
2. Fruit de fijngesneden champignons met uien.
3. Meng eieren met room en kruiden. Voer griesmeel in.
4. Meng hete koolkrullen met voorbereide champignons, geraspte kaas, giet de eimassa erin.
5. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de met olie behandelde en gemalen griesmeelvorm..
6. In de oven, voorverwarmd tot 210 graden, kook de cake 35 minuten.

Met ei

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 10 personen.
• Calorieën: 2059 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: bovengemiddeld.

De volgende traktatie is zeer voedzaam, één portie van een volwassene is voldoende voor een volledige lunch of diner. Een braadpan met spitskool en ei zou voor elk kind heel prettig moeten zijn. Het wordt gekookt met kaas en rijst in de oven. Het gerecht is erg gezond, zij het met een hoog caloriegehalte. Je zult er hard aan moeten werken, maar als je het resultaat ziet en probeert, zul je begrijpen dat het niet voor niets was dat je je kracht hebt besteed.

Ingrediënten:

• kool – kleine vorken;
• peper;
• rijst – 1,5 kopjes;
• greens – naar smaak;
• eieren – 9 stuks;
• melk – 1 kopje;
• ui – 3 stuks;
• kaas – 75 g.

Kook methode:

1. Voor het koken van de braadpan, kook 6 eieren hardgekookt. Koel.
2. Kook rijst, spoel af.
3. Fruit de ui, in kleine blokjes gesneden, tot ze goudbruin zijn met plantaardige olie.
4. Schil de eieren. Snijd ze in blokjes, meng met de helft van de ui, rijst.
5. Vorken hakken. Doe het rietje in de pan waar de ui overblijft. Bak 10 minuten, voeg zout toe.
6. Verspreid lagen rijst en kool in een olieachtige vorm tot het voedsel op is.
7. Klop de resterende 3 eieren los met melk, voeg zout, peper en gehakte kruiden toe. Giet de toekomstige taart erbij.
8. Bestrooi met geraspte kaas.
9. Bak de schaal in een voorverwarmde oven op 190 graden een half uur.

Verse kool

• Kooktijd: 45 min.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 1131 kcal.
• Doel: lunch, diner, dieet.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het volgende gerecht is gemaakt van bloemkool en broccoli in de oven. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines en weinig calorieën, dus het zal nuttig en volkomen veilig zijn voor de figuur. Ovenschotel met verse kool met ei is zeer eenvoudig te bereiden, zelfs een kind kan het recept aan. U kunt niet alleen de vermelde kruiden toevoegen, maar ook uw andere favorieten om de smaak te diversifiëren.

Ingrediënten:

• bloemkool – 1 kg;
• gemalen zwarte peper – een snuifje;
• broccoli – 0,6 kg;
• zout – twee snuifjes;
• kaas – 0,6 kg;
• droge basilicum – een snuifje;
• eieren – 6 stuks;
• peterselie – 5-6 takken;
• dille – een bos.

Kook methode:

1. Was groenten, demonteer in kleine bloeiwijzen. Roer met gehakte kruiden, basilicum, zout.
2. Meng de helft van de grof geraspte kaas met de eieren.
3. Smeer de mal in met olie. Leg de helft van het groentemengsel neer, giet de eimassa erin. Plaats andere producten erop..
4. Bestrooi met de andere helft van de kaas.
5. Bak een half uur in een voorverwarmde oven op 190 graden.

Met vlees

• Kooktijd: 2,5-3 uur.
• Porties per container: 15 personen.
• Calorieën: 2750 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Braadpan met kool en vlees is een zeer stevige en voedzame maaltijd. Ze komt ongelooflijk sappig uit en tomatensaus geeft haar een lichte, aangename zuurheid. Deze heerlijke taart met kool en gehakt in de oven zal iedereen aanspreken, ook mensen die niet van groenten houden. Hiermee diversifieer je niet alleen gemakkelijk het alledaagse menu, maar ook het aanbod aan gerechten op de feesttafel.

Ingrediënten:

• kool – 1 kleine vorken;
• paprika – 1,5 theelepel;
• elk vlees – 0,6 kg;
• plantaardige olie – 6 el. l .;
• kaas – 150 g;
• wortels – 1 groot;
• ui – 3 stuks;
• zwarte peper – 2 snuifjes;
• tomatenpuree – 3 el. l .;
• zout – 3 snuifjes;
• zure room – 5 el. l .;
• Lavrushka – 3 bladeren.

Kook methode:

1. Maak gehakt en een ui, zout, peper.
2. Rasp de wortels. Fruit het in gehakte ui-olie. Voeg tomatenpuree, zout, peper, paprika, zure room toe.
3. Giet een beetje water in de vorm, doe de helft van de gehakte kool, gehakt. Giet de jus. Bestrooi met de helft van de kaas.
4. Herhaal de lagen, leg de lavrushka.
5. In de oven, verwarmd tot 200 graden, kook je anderhalf uur onder het deksel.

Dieet in de oven

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 876 kcal.
• Doel: dieet.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Dieetkoolbraadpan met kwark is een ideale optie voor ontbijt of lunch voor meisjes die hun figuur in de gaten houden en hun gewicht zorgvuldig beheersen. Het is erg lekker en bevredigend en bevat tegelijkertijd een minimum aan calorieën. Alle mensen die zichzelf als voorstanders van een gezond dieet beschouwen, moeten weten hoe ze dit uitstekende dieetkaas- en groentegerecht moeten bakken..

Ingrediënten:

• kool – 300 g;
• ui – 1 klein;
• magere kwark – 0,2 kg;
• knoflook – 2 teentjes;
• eieren – 2 stuks;
• zemelen – 1 el. l.

Kook methode:

1. Vorken hakken. Maal uien, knoflook. Roer alle groenten erdoor.
2. Stoof ze ongeveer 10 minuten in een pan op laag vuur.
3. Meng kwark grondig met eieren en zemelen.
4. Combineer het groente- en wrongelmengsel, doe het in een vorm.
5. In de oven, verwarmd tot 180 graden, bak je de schaal een half uur.

Zoals in een kleuterschool

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 12 personen.
• Caloriemaaltijden: 1535 kcal.
• Doel: voor kinderen.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoevelen willen zich de smaak van de kindertijd herinneren en de gerechten proberen die ooit op een kleuterschool werden gevoerd? Je krijgt zo’n kans als je het volgende recept gebruikt. Koolbraadpan, zoals in een kleuterschool, wordt bereid volgens strikte culinaire eisen, dus het blijkt erg handig voor een kinderlichaam. Lees hoe je het goed kunt bakken.

Ingrediënten:

• kool – 1,5 kg;
• kaas – 45 g;
• melk – 1,5 kopjes;
• gemalen crackers – 3 el. l .;
• griesmeel – 120 g;
• eieren – 3 stuks..

Kook methode:

1. Vorken hakken, in melk tot halfgaar koken.
2. Ga de aanvalsman binnen. Kook nog 7-10 minuten.
3. Nadat de pan van het vuur is gehaald, afkoelen, de eieren, het zout toevoegen en voorzichtig roeren.
4. Doe de koolmassa in ingevette vorm, bestrooi met crackers en geraspte kaas.
5. Bak in de oven op 200 graden en 45 minuten.

Met aardappelen

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 2212 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Als je na het koken van wat lekkers nog steeds aardappelen in hun uniform hebt gekookt, haast je dan niet om ze weg te gooien. Hiermee krijg je een heerlijke braadpan van kool en aardappel, die je zal verrassen met zijn ongewone smaak. Spek wordt aan het gerecht toegevoegd, dus het blijkt erg voedzaam en bevredigend te zijn. Onthoud hoe u een braadpan kookt en u hoeft zich geen zorgen meer te maken over wat voor soort avondeten u kookt.

Ingrediënten:

• kool – 1 kleine kop kool;
• peper, zout;
• wortel – 1 groot;
• mayonaise – 5 el. l .;
• ui – 1 groot;
• eieren – 4 stuks;
• gepofte aardappelen – 9 stuks;
• kaas – 150 g;
• gerookt spek – 0,4 kg.

Kook methode:

1. Maal wortelen, uien. Vorken hakken.
2. Fruit de ui en voeg de wortels toe. Doe een beetje uit. Doe koolrietjes, zout en peper, kook tot ze goudbruin zijn.
3. Snijd het spek in reepjes en de aardappelen in plakjes.
4. Klop de eieren los met mayonaise.
5. Leg de aardappelplaten in de vorm en vervolgens het spek.
6. Toplaag – gebakken groenten.
7. Giet het mayonaise-eimengsel erbij en bestrooi met geraspte kaas.
8. Bak een half uur in de oven op 170 graden.

Met kip

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorieën: 1898 kcal.
• Doel: diner, lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een andere stevige maaltijd die geschikt is voor lunch of diner is een braadpan met kool en kip. Wat betreft de variëteit van het hoofdbestanddeel van de delicatesse, het recept stelt voor om gekleurd te gebruiken, maar als je jezelf niet als zijn geliefden beschouwt, vervang het dan door wit, het zal niet minder lekker en interessant blijken te zijn. Het is beter om de lende van kip te nemen, maar als je van dikker voedsel houdt, neem dan benen of heupen.

Ingrediënten:

• kipfilet – 4 stuks;
• griesmeel – 65 g;
• bloemkool – 535 g;
• kaas – 40 g;
• eieren – 2 stuks;
• melk – 2 glazen;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• zout peper.

Kook methode:

1. Maak kip van kip.
2. Laat gehakte koolrietjes in kokend water zakken. Wacht tot het kookt en gooi er een vergiet in.
3. Meng de koolmassa voorzichtig met gehakt, zout, peper, voer geplette knoflook, melk en griesmeel in.
4. Leg de massa in een vorm, bestrooi met kaas. Bak 30-35 minuten in de oven op een temperatuur van 190 graden.

Geen bloem

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 1272 kcal.
• Doel: ontbijt, voor kinderen.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het recept voor bloemvrije koolbraadpan is heel eenvoudig. Zelf blijkt ze licht en luchtig. Voel je vrij om er een te koken als je niet weet hoe je je kinderen moet voeden voor het ontbijt. Serveer het warm met zure room. Maak liever direct een grote portie, want de taart vliegt heel snel en een paar minuten na het opdienen, zult u misschien verbaasd zijn dat er geen kruimel meer over is.

Ingrediënten:

• griesmeel – 1 glas;
• zout peper;
• melk – 250 ml;
• eieren – 2 stuks;
• kool – 0,7 kg;
• boter – 0,2 kg.

Kook methode:

1. Hak de vorken fijn, zout de kool, knijp goed met je handen.
2. Meng griesmeel met melk. Giet de gesmolten boter.
3. Klop de eieren los in het griesmeel, meng goed, voeg zout en peper toe.
4. Smeer de mal in met olie. Verdeel de kool er gelijkmatig over, giet.
5. In de oven, op 220 graden gebracht, kook ongeveer een half uur.

Van Chinese kool

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 15 personen.
• Calorieën: 1919 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Maak tot slot kennis met een prachtig gerecht. Peking-koolschotel in de oven is niet zo gemakkelijk te bereiden als de meeste vergelijkbare gerechten, maar de smaak zal u verbazen. Het kan zonder aarzelen op de feesttafel worden geserveerd. Deze taart bevat veel groenten en twee hele soorten vlees: kip en gerookt vlees. Vergeet niet te onthouden hoe je een gerecht met kaas in de oven moet bakken en probeer het zo snel mogelijk.

Ingrediënten:

• bloemkool – 0,3 kg;
• zout, kruiden – naar smaak;
• Pekingse kool – 0,3 kg;
• zure room – 3 el. l .;
• kipfilet – 750 g;
• mayonaise – 3 l .;
• ui – 1 groot;
• melk – 2 glazen;
• paprika – 3 stuks;
• bloem – 3 el. l .;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• boter – 75 g;
• gerookt vlees – 150 g;
• kaas – 220 g.

Kook methode:

1. Snijd de filet in plakjes en bak tot ze goudbruin zijn, voeg naar smaak kruiden toe. Haal uit de kachel.
2. Fruit ui halve ringen tot ze goudbruin zijn, voeg gehakte knoflook toe.
3. Peking kool hakken en de bloemkool in kleine bloeiwijzen sorteren en in kokend water laten weken.
4. Hak peper.
5. Leg stukjes kip op de bodem van de vorm. Plaats er bovenop Peking kool, peper, gerookt vlees. Zout.
6. Verdeel de bloemkool en gebakken uitjes.
7. Smelt boter in een pan, voeg bloem toe. Voortdurend roeren tot ze goudbruin zijn..
8. Giet melk erin. Voer mayonaise en zure room in. Voeg al je favoriete specerijen toe..
9. Breng de saus aan de kook en vul deze met mal. Bestrooi met geraspte kaas.
10. Kook het gerecht in de oven, 35 minuten op 190 graden gebracht.

Heerlijke koolschotel – kookgeheimen

Onthoud een paar culinaire trucs:

1. Hoe jonger de groente, hoe lekkerder en malser de koolschotel zal blijken.
2. Als je de cake luchtiger wilt maken, scheid dan de eekhoorns van de dooiers. Klop ze ijverig en langdurig. Breng in de schaal eerst de dooiermassa en vervolgens de eiwitmassa aan.
3. Het beste gekookt in glas of keramiek.
4. Om de kool zachter te maken, giet je kokend water voordat je het in de schaal doet.
5. In plaats van uien kunt u groen doen, dan zal de smaak van de braadpan pikanter zijn en zal deze helderder en mooier worden.
6. Om ervoor te zorgen dat de ingrediënten goed verzadigd zijn met de vulling, prik de lagen in verschillende lagen met een vork.
7. Elke handleiding geeft de geschatte baktijd aan. De exacte hangt af van de temperatuur die u kiest, de maat van de mal, de dikte van de lagen waarmee u de producten heeft neergelegd. Focus op de kleur van de korst en of de taart gemakkelijk doorboord kan worden.
8. Elke koolschotel kan zowel warm als koud worden geserveerd. Het past goed bij zure room en tomatensauzen..
9. Kool met allerlei soorten kaas gaat goed. Je kunt Russisch, Parmezaanse kaas, mozzarella en andere gebruiken.