Cake Black Prince: recepten

Veel fans hebben chocoladedesserts, omdat ze altijd lekker en overheerlijk blijken te zijn, zien ze er aantrekkelijk uit. Een van de favoriete gerechten van allemaal – de Black Prince-cake. Verrassend genoeg zijn er verschillende recepten om zo’n dessert te maken. U kunt de beste van hen heel snel leren kennen..

Hoe maak je een Black Prince Cake

Het dessert is een koek van chocoladekoekjes, ingesmeerd met witte botercrème. Dergelijke gebakjes passen op elke tafel. Je kunt het doen voor het komende feest en voor een gewoon diner in een warme familiekring. Taart koken De Black Prince kost relatief weinig tijd; bakken is makkelijker dan veel zoete taarten. Het hele proces is onderverdeeld in drie verantwoordelijke fasen: deeg kneden, cakes bakken en de vulling maken.

Biscuitgebak

Voor veel huisvrouwen is het bakken van dergelijke cakes problematisch. Het deeg voor de taart Black Prince wordt gemaakt volgens het klassieke recept voor kefir of zure room van eieren, suiker, gezeefd bloem vermengd met cacaopoeder. Doe frisdrank of bakpoeder. Alle producten moeten goed zijn voorbereid, anders valt het koekje en verliest het zijn pracht. Tarwemeel wordt gezeefd en de eieren worden tot een stabiel schuim opgeklopt. Eiwitten kunnen van de dooiers worden gescheiden of helemaal worden opgeschuimd, het hangt af van het recept.

Room

Aanbevelingen met betrekking tot het vullen van shortcakes zijn niet zo streng. Room voor de taart Black Prince kan worden gemaakt van boter, gecondenseerde melk, room, zure room. Om de smaak te verbeteren, worden er veel andere producten aan toegevoegd. Soms wordt de vulling bereid met griesmeel, met kwark, met noten. In grotere mate hangt de samenstelling van de crème als toetje af van de smaakvoorkeuren van de mensen die ze zullen behandelen.

Cake Black Prince – recept met stap voor stap foto

Er zijn veel ideeën en je zult gemakkelijk een optie vinden, zoals ze zeggen, voor elke smaak en elk budget. U kunt een stapsgewijs recept kiezen voor de Black Prince-cake met custard of gekookte gecondenseerde melk, met kersen, krenten, pruimen. Er is een verschil in wat voor soort deeg je kookt. Er zijn recepten zonder bloem, zonder eieren, zonder kefir, die kunnen worden gebruikt door mensen die deze producten niet gebruiken. Bekijk ze allemaal en maak zonder moeite uw keuze..

Op kefir

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 6-8 personen.
• Calorieën: 1986 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Engels.
• Moeilijkheidsgraad: bovengemiddeld.

Kefir Black Prince-cake is gemaakt met vla, maar het blijkt niet te veel calorieën te bevatten in vergelijking met veel vergelijkbare desserts. Het komt zacht uit, met een aangename nasmaak van chocolade. De lijst met ingrediënten die nodig zijn voor deze cake bevat niet te dure producten. Vergeet niet te onthouden hoe je zo’n smakelijke en goedkope traktatie kunt maken.

Ingrediënten:

• eieren – 3 stuks;
• vanillesuiker – 1 pak;
• kefir – 225 ml;
• zetmeel – 25 g;
• boter – 45 g;
• kristalsuiker – 2 kopjes;
• cacaopoeder – 2,5 el. l .;
• melk – 0,5 l;
• frisdrank – 1 theelepel;
• bloem – 170 g.

Kook methode:

1. Klop in een weelderig schuim een ​​ei met een glas suiker. Giet kefir bij kamertemperatuur, doe frisdrank. Klop opnieuw.
2. Voer cacao en bloem in kleine porties in.
3. Verplaats het deeg in een ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak hierin een koekje voor 30 tot 40 minuten. De deur kan pas na een half uur worden geopend om de gereedheid met een tandenstoker te controleren.
4. Klop twee eieren met de rest van kristalsuiker, zetmeel tot schuim. Giet verwarmde melk in deze massa, zonder te storen. Wacht tot het mengsel kookt. Haal na een minuut van het vuur.
5. Voeg olie toe aan de massa en roer tot het volledig is opgelost. Koel in de koelkast.
6. Verdeel het koekje in twee identieke cakes. Smeer ze in met custard en leg ze op elkaar. Koel een klein toetje of serveer direct.

Kefir met zure room

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 2944 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: licht.

Kefir-cake met zure room wordt bereid volgens een eenvoudig recept dat voor niemand problemen zal opleveren. Het hele proces duurt anderhalf uur, maar de cake is erg groot. Breng voordat u het kookt alle producten op kamertemperatuur, anders kan het koekje niet rijzen en van binnen vochtig blijven. Versier gebakken goederen bij voorkeur met chocoladeschilfers of noten..

Ingrediënten:

• kefir – 330 ml;
• chocolade – 75 g;
• bloem – 240 g;
• boter – 0,3 kg;
• suiker – 360 g;
• cacao – 1,5 el. l .;
• zure room – 375 ml;
• frisdrank – 1,5 theelepel;
• eieren – 2 stuks.

Kook methode:

1. Klop eieren met 240 g suiker met een garde. Giet kefir in dit mengsel, giet cacao. Voeg in kleine porties frisdrank en bloem toe. Vul het formulier in met deeg.
2. Bak in de oven, verwarmd tot 180 graden, een koekje gedurende 25-30 minuten. Koel af en snijd in twee cakes.
3. Meng de zachte boter met de overgebleven mixer van suiker en zure room tot de korrels volledig zijn opgelost.
4. Doe zure room op beide cakes, verzamel een cake, vet de zijkanten in. Garneer met geraspte chocolade erop.

Zwarte bes

• Kooktijd: 1 uur en 45 minuten.
• Porties per container: 10 personen.
• Calorieën: 3512 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Biscuitdeeg kan ook worden bereid met bessenjam. Zo’n component geeft het een lichte zuurgraad. Cake Black prince with currants is een heerlijk dessert dat zeer aangenaam zal zijn voor kinderen, hoewel een volwassene nooit een lekkernij zal weigeren. Het is raadzaam om zelfgemaakte jam te gebruiken om te koken, omdat dit altijd veel lekkerder is dan blanks in de winkel.

Ingrediënten:

• bloem – 320 g;
• zure room – 220 ml;
• eieren – 3 stuks;
• suiker – 0,4 kg;
• frisdrank – 1 eetl. l .;
• kefir – 250 ml;
• aalbessensap – 230 g;
• cacaopoeder – 1 el. l.

Kook methode:

1. Klop de helft van de suiker los met eieren.
2. Kefir-mix met frisdrank. Giet na een paar minuten het ei-suikermengsel erin.
3. Voeg de cacao toe. Giet de bloem in porties zonder het deeg te roeren. Doe de jam. Giet het deeg in een vorm en strijk het oppervlak glad met een spatel..
4. Verwarm de oven tot 180 graden en bak daar een koekje voor 40-45 minuten. Koel af en snijd in 2-3 cakes.
5. Klop de zure room op met de rest van de suiker. Smeer de resulterende massa cakes in, verzamel de cake. Zet het een paar uur in de koelkast.

Met gecondenseerde melk

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4-6 personen.
• Calorieën: 1769 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Duits.
• Moeilijkheidsgraad: licht.

Cakerecept Black Prince met gecondenseerde melk is een van de meest bekende. Dit dessert is een droom voor elke zoetekauw. De vulling voor hem is gemaakt van gecondenseerde melk, opgeklopt met boter. Het is raadzaam om de cake af te laten koelen en na het bakken in de koelkast te zetten. De samenstelling bevat zure room, waarvan de keuze op verantwoorde wijze moet worden genomen. Het is beter om niet te vet te nemen, het kan de smaak van het eindproduct negatief beïnvloeden.

Ingrediënten:

• bloem – 240 g;
• gekookte gecondenseerde melk – 1 blik;
• suiker – 165 g;
• boter – 0,4 kg;
• eieren – 5 stuks;
• vanilline – 1 pakket;
• zure room – 0,5 l;
• cacao – 6 el. l .;
• bakpoeder – 1 el. l.

Kook methode:

1. Meng de helft van de boter met suiker. Voeg vanille en losgeklopte eieren toe.
2. Combineer bloem, bakpoeder en cacao. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de zure roommassa. Voeg zure room toe, meng het deeg en giet in de vorm. Bak een half uur op 180 graden in de oven.
3. Klop de resterende olie op met gecondenseerde melk.
4. Snijd het afgewerkte koekje in twee cakes. Boterdessert met gekookte condens.

Met cacao

• Kooktijd: 1 uur 10 minuten.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorie-inhoud: 4434 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: licht.

Taarten zijn niet altijd bedekt met lichtgekleurde vulling, omdat er ook chocolade van gemaakt kan worden. Daarmee wordt kefir en cacaocake bereid. Pure chocolade, Mascarpone-kaas, zure room, boter worden aan de vulling toegevoegd. Een traktatie gemaakt van dergelijke ingrediënten smelt gewoon in je mond in de ware zin van het woord. Vergeet niet te onthouden hoe je dit chocoladewonder thuis kunt maken..

Ingrediënten:

• eieren – 3 stuks;
• zure room – 350 ml;
• suiker – 170 g;
• boter – 85 g;
• frisdrank – 1 theelepel;
• Mascarpone-kaas – 0,2 kg;
• bloem – 165 g;
• cacao – 7 el. l .;
• donkere chocolade – 0,2 kg;
• poedersuiker – 0,2 kg.

Kook methode:

1. Klop eieren met suiker in een schuim. Meng met 200 ml zure room, frisdrank, bloem en halve cacao. Giet het deeg in een vorm en bak een half uur op 180 graden.
2. Smelt de chocolade in een waterbad. Meng de poedersuiker met het resterende cacaopoeder.
3. Klop de mascarpone met een botermixer. Voeg 150 ml zure room, gesmolten chocolade, poeder toe. Klop opnieuw en zet in de koelkast om de massa te bevriezen.
4. Verdeel het koekje in twee cakes. Smeer ze in met room en serveer.

In een slowcooker

• Kooktijd: 1 uur en 40 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 2650 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

De zwarte prins in een slowcooker kookt zelfs gemakkelijker dan in een oven, hoewel iets langer. Het koekje blijkt klein van doorsnee te zijn, maar erg hoog en prachtig. Het recept met de foto suggereert het gebruik van kwarkcrème, maar als je niet een van zijn geliefden bent, kun je het vervangen door een andere, bijvoorbeeld zure room of op basis van gecondenseerde melk.

Ingrediënten:

• eieren – 2 stuks;
• suiker – 2,5 kopjes;
• zure room – 0,8 kg;
• boter – 100 g;
• frisdrank, geblust met azijn – 2 theelepel;
• kwark – 0,5 kg;
• bloem – 325 g;
• cacaopoeder – 2 el. l.

Kook methode:

1. Klop de eieren los met anderhalve glas suiker. Voer 500 g zure room, gebluste frisdrank en bloem gemengd met cacao in.
2. Giet het deeg in de capaciteit van de multikoker. Stel de “Bakken” -modus in en kook het koekje een uur zonder het deksel te openen.
3. Klop de wrongel los met een blender met 300 g zure room, een glas suiker, boter.
4. Snijd het koekje in cakes. Room het dessert op en serveer.

Met jam

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Caloriemaaltijden: 3569 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: onder het gemiddelde.

Cake Black Prince op kefir met jam – nog een variatie op het dessert, maar met een eigen twist. Zo’n gerecht is heel gemakkelijk te koken, zelfs een beginnende culinaire specialist kan het proces aan. De delicatesse in dit ontwerp heeft veel positieve recensies verzameld van mensen die het hebben geprobeerd. Je kunt elke jam voor het gerecht nemen, maar aardbei wordt in dit recept gebruikt. Het is wenselijk dat het zoet en zuur is.

Ingrediënten:

• bloem – 320 g;
• boter – 1 el. l .;
• melk – 220 ml;
• donkere chocolade – 100 g;
• aardbeienjam – 230 g;
• zure room – 0,5 l;
• eieren – 2 stuks;
• suiker – 240 g;
• frisdrank (geblust) – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Klop eieren met 160 g suiker. Roer met jam, melk, frisdrank, bloem.
2. Bak het koekje in de oven op 180 graden en 40 minuten. Verdeel in twee cakes, koel.
3. Klop de zure room op met de overgebleven suiker.
4. Smelt de chocolade, meng met boter.
5. Bestrijk de huid met zure room. Giet de chocolade over het dessert.

Met zure room

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorieën: 4678 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: thuis.
• Moeilijkheidsgraad: bovengemiddeld.

Cake Black Prince op zure room is niet minder lekker dan kefir. Alle huisvrouwen moeten onthouden hoe ze zo’n heerlijk dessert moeten bereiden. Het recept suggereert om het te maken met een crème van gekookte gecondenseerde melk, maar je kunt de vulling vervangen, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Biscuitgebak hoeft niet te worden geweekt, ze worden ingesmeerd met room, een cake wordt verzameld en onmiddellijk op tafel geserveerd.

Ingrediënten:

• eieren – 3 stuks;
• gekookte gecondenseerde melk – 0,6 kg;
• suiker – 1,5 kopjes;
• boter – 0,3 kg;
• bloem – 1,5 kopjes;
• noten – 45 g;
• zure room – 0,3 l;
• azijn – 1,5 theelepel;
• cacao – 5-6 el. l .;
• frisdrank – 1,5 theelepel.

Kook methode:

1. Klop eieren met suiker in een dik schuim.
2. Meng in een aparte kom cacao met zure room. Combineer deze massa met ei.
3. Voeg bloem en frisdrank toe, geblust met azijn. Voeg geplette noten toe.
4. Giet het deeg in een vorm. Bak een koekje 30-40 minuten op 180 graden. verdeel in drie cakes en laat afkoelen.
5. Klop de gecondenseerde melk los met zachte boter.
6. Smeer elke cake in met room. Verzamel de cake. Crème de bovenkant, zijkanten.

Met kers

• Kooktijd: 2,5 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 2957 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Een recept voor chocoladekoekjes met kersen is niet heel gewoon. Als in eerdere versies werd voorgesteld om bessen- of aardbeienjam te gebruiken, dan worden in deze de hele bessen in de vulling gedaan. Het resultaat overtreft al uw verwachtingen. De kersentaart is zo lekker dat het onmogelijk is om er vanaf te breken. Onthoud hoe je deze unieke cake kookt.

Ingrediënten:

• eieren – 2 stuks;
• donkere chocolade – 50 g;
• bloem – 325 g;
• verse of bevroren kersen zonder pit – 350 g;
• suiker – 320 g;
• boter – 0,1 kg;
• kefir – 250 ml;
• zure room – 450 ml;
• magere olie;
• cacao – 3 el. l .;
• citroensap – 1 el. l .;
• frisdrank – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Roer kefir en 225 ml zure room, frisdrank.
2. Klop eieren met 160 g suiker. Voeg cacao, kefir-massa toe, meng.
3. Giet het citroensap erbij, voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Giet het in een met olie doordrenkte schaal. Bak 45 minuten op 180 graden.
4. Klop zachte boter met suiker en zure room..
5. Snijd het koekje in twee lagen. Schraap een beetje pulp van de onderste lepel. Leg in het resulterende gat de bessen in een dichte laag. Smeer met veel room.
6. Draai de tweede cake om. Breng er room op aan en laat een kwartier intrekken. Leg de bovenkant op de taart. Verdeel de kruimel erover. Giet room, garneer met verschillende bessen.

Met schuimgebak

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 3594 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Cake Black Prince met schuimgebakjes zal iedereen aanspreken, vooral jonge snoepliefhebbers. De luchtlaag is perfect te combineren met koekjeskoekjes, en met room op gecondenseerde melk en gekookt gewoon. Het recept kan niet het gemakkelijkst worden genoemd, maar het gerecht is niet eenvoudig, maar mooi en feestelijk. Zorg ervoor dat je erachter komt hoe je zo’n chique cake kunt bakken..

Ingrediënten:

• eieren – 3 stuks;
• gecondenseerde melk – 0,5 blikjes;
• kristalsuiker – 250 g en 5 el. l afzonderlijk;
• gekookte gecondenseerde melk – 1 blik;
• zure room – 250 ml;
• boter – 0,2 kg;
• bloem – 1 kopje;
• cacao – 2 el. l .;
• vanilline – 1 pakket;
• frisdrank – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Klop een ei en twee dooiers met vanille en 250 g suiker voor het bakken van een koekje. Voer frisdrank, zure room, bloem, cacaopoeder in.
2. Giet het deeg in een vorm, bak 40 minuten op 190 graden.
3. Klop twee eekhoorns met een snufje zout in een dik schuim en voeg geleidelijk 5 eetlepels suiker toe. Zet de massa in de vorm.
4. Zet een half uur in de oven, op 160 graden gebracht. Moet een gouden luchtcake krijgen.
5. Klop boter met twee soorten gecondenseerde melk.
6. Snijd het koekje in twee lagen. Verdeel de bodem met room. Leg een laag meringue. Breng opnieuw crème aan.
7. Top de taart. Smeer het en de zijkanten in met room en zet het gerecht een nacht in de koelkast.

Hoe een Black Prince-cake te bakken – Chef-tips

Perfect koken helpt u enkele van de culinaire subtiliteiten te kennen:

1. De baktijd van de koekjes kan verschillen van de tijd die in het recept is gespecificeerd. Het is het meest betrouwbaar om de gereedheid te controleren door te prikken met een houten stok. Steek het op verschillende plaatsen in de cake. Als er geen sporen van de test op zitten, dan is het koekje klaar.
2. Als je Black Prince op kefir wilt bakken, gebruik dan geen product dat al een tijdje in de koelkast heeft gelegen. Beter vers kopen.
3. Doe geen margarine of smeer het niet in de room, alleen hoogwaardige boter.
4. De cake is even lekker, maar ook ingesmeerd met room en onder chocoladesuikerglazuur.
5. Biscuitgebak is aromatischer en sappiger als u ze laat weken met siroop die is bereid op basis van een alcoholische drank, bijvoorbeeld sterke drank of cognac.