Charlotte in de oven – stap voor stap een recept met een foto. Een weelderige appeltaart bakken is eenvoudig en heerlijk

Als je in de nabije toekomst van plan bent om jezelf een traktatie te bezorgen voor huishoudens of gasten, dan is Charlotte een uniek dessert waarin je niet alleen appels kunt toevoegen, maar ook veel ander fruit, bessen, noten of gedroogd fruit.

Hoe Charlotte te maken

De appeltaart in de oven wordt op een elementaire manier bereid: de belangrijkste ingrediënten die nodig zijn voor het deeg worden gemengd, de vulling wordt eraan toegevoegd, vervolgens wordt het werkstuk naar de oven gestuurd en gebakken tot het klaar is. Het is de moeite waard om enkele belangrijke punten te benadrukken:

  1. De smaak van de cake is ongebruikelijk als je vanille, kaneel of geraspte chocolade in het deeg giet..
  2. Appels kunnen worden vervangen door peren, bessen, pruimen of door elkaar worden gemengd..
  3. Om de smaak van het deeg te versterken, kun je een paar eetlepels cognac toevoegen als het dessert bedoeld is voor volwassenen.

Hoeveel te bakken in de oven

Op de vraag hoeveel Charlotte in de oven wordt gebakken, kan geen definitief antwoord worden gegeven. Het gerecht is in ongeveer een half uur klaar, maar in sommige gevallen kan het meer of minder tijd in beslag nemen. Het hangt allemaal af van het type test en de ingestelde oventemperatuur (180-200 graden wordt als optimaal beschouwd).

Charlotte Recept

Beginnende huisvrouwen delen recepten die je vertellen hoe je Charlotte moet koken, en met welke vulling het lekkerder blijkt te zijn. Als u de gedetailleerde kookinstructies kent, kunt u ervoor kiezen om u te beperken tot alleen appels of bessen, noten, zoete kruiden toe te voegen.

Zure room en kersentaart

Weelderige Charlotte met appels in de oven

  • Tijd: 1 uur 25 minuten.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 114 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het klassieke recept voor Charlotte met appels in de oven met toevoeging van kwark wordt gebruikt door huisvrouwen die een ongelooflijk mals, smeltend dessert in de mond willen bakken. Zelfs onervaren jonge vrouwen zullen ermee omgaan, vooral als ze de stapsgewijze instructies zorgvuldig volgen.

Ingrediënten:

  • appels – 5 stuks;
  • suiker – 1,5 kopjes;
  • eieren – 5 stuks;
  • kwark – 300 g;
  • olie (pruim.) – 70 g;
  • bloem – 2,5 kopjes.

Kook methode:

  1. Zeef de bloem met een zeef.
  2. Breek de eieren in een kom, giet er een glas suiker in. Klop na het innemen van de mixer de inhoud van de gerechten ongeveer 7 minuten om een ​​dicht schuim te vormen.
  3. Voeg bloem toe aan het eimengsel en roer het mengsel krachtig.
  4. Bereid de vulling: kwark, een half glas suiker, 50 gram boter, doe in een blender en meng tot een dikke room.
  5. Fruit afspoelen, eventueel schillen en in plakjes snijden.
  6. Smeer de ronde vorm in met de resterende olie, giet een derde van het deeg. Leg de meeste appelschijfjes neer en voeg wat meer bloem toe. Verdeel de kwarklaag over het werkstuk, giet vervolgens het resterende deeg en laat het 45 minuten bakken op een temperatuur van 180 graden.

Een stuk weelderig Charlotte

Het recept is simpel.

  • Tijd: 55 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 200 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Elke huisvrouw trakteert haar familie graag op heerlijke gebakjes. Als je niet weet wat je moet koken, overweeg dan dit stapsgewijze recept, want dit is de snelste en gemakkelijkste manier om huishoudens te voeden. Het gerecht zal niet lang worden bereid, dus het kan als ontbijt worden beschouwd. Een eenvoudig Charlotte-recept helpt je om de juiste traktatie te bakken.

Ingrediënten:

  • bloem – 2 glazen;
  • eieren – 7 stuks;
  • suiker – 2 glazen;
  • appels – 3 stuks;
  • margarine of boter (gesmolten) – 0,5 kopjes.

Kook methode:

  1. Breek alle eieren in de gerechten, bedek ze met suiker, meng. Voeg in een stoombad gesmolten margarine toe, klop het mengsel. Voeg geleidelijk aan de massa bloem toe, zonder te stoppen met roeren.
  2. Snijd het fruit in dunne plakjes, plet een beetje met bloem.
  3. Giet de helft van het deeg in de ovenschaal, leg voorzichtig de appelplaten en giet vervolgens de resterende massa.
  4. Bak het product maximaal 40 minuten in de oven op 180 graden.

Kant en klaar maaltijd

Klassiek recept

  • Tijd: 50 minuten.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 160 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als u geïnteresseerd bent in het bereiden van prachtige gebakjes (zoals op de foto), let dan op het beproefde recept. Klassiek Charlotte met zoetzure appels heeft een kleurrijke, rijke smaak, terwijl het een verfijnd, heerlijk aroma heeft. Het is vermeldenswaard dat je zo’n delicatesse zowel in de oven als in de slowcooker kunt bakken – het blijkt ook heerlijk.

Ingrediënten:

  • eieren – 2 stuks;
  • suiker – 100 g;
  • olie (pruim.) – 100 g;
  • bakpoeder – 0,5 theelepel;
  • bloem – 250 g;
  • appels – 0,5 kg;
  • yoghurt – 200 ml;
  • zout – een snuifje.

Kook methode:

  1. Maak eerst de boter zacht en voeg dan suiker toe. Klop de massa los met een garde en breek de eieren zonder onderbreking in het mengsel.
  2. Giet de yoghurt erbij, meng.
  3. Combineer de bloem met een halve theelepel bakpoeder, voeg een beetje toe aan de eiersuikermassa, zodat het deeg vloeibaar blijkt te zijn.
  4. In blokjes gesneden geschilde appels.
  5. Combineer fruit met bloemmengsel.
  6. Vet het formulier in, bestrooi de muren en zijkanten met griesmeel of paneermeel om te paneren. Giet het deeg en strijk het oppervlak glad.
  7. Bak ongeveer 35 minuten op optimale temperatuur.

Met appels

Op zure room

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 202 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als je aandacht werd aangetrokken door de voorgestelde foto, aarzel dan niet, maar je kunt veilig beginnen met het koken van deze prachtige cake. Charlotte met zure room en appels is een heerlijk dessert, waarvan de smaak zeker zal worden gewaardeerd door elk gezinslid van elke leeftijd. Om geweldige gebakjes te krijgen die een aangenaam aroma afgeven, meng je het voedsel gewoon en bak je het.

Ingrediënten:

  • suiker – 180 g;
  • zure room 30% – 120 ml;
  • Antonovka of andere zure variëteit – 140 g;
  • bakpoeder – 1 theelepel;
  • bloem – 200 g;
  • eieren – 3 stuks..

Kook methode:

  1. Klop eieren met suiker schuimig, zonder te stoppen met roeren, doe zure room en vervolgens bloem in kleine porties. Vul het bakpoeder.
  2. Antonovka in dunne plakjes gesneden.
  3. Giet de helft van het deeg in een hittebestendige vorm, verdeel fruitplakken over het oppervlak en voeg de rest van de massa toe.
  4. Bak het product 40 minuten, waardoor de oventemperatuur 180 graden wordt.

Prachtig veld

Met peren

  • Tijd: 55 minuten.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 180 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

We koken allemaal Charlotte met appels in de oven, maar het deeg wordt niet alleen gecombineerd met deze vruchten. Je kunt ook peren toevoegen aan een traditionele appeltaart, en als je niet vergeet om de bessen van een bes te bevriezen, krijg je een heerlijk aromatisch, lichtgewicht, goed doordrenkt dessert. Charlotte van peren op zure room of roomdeeg – een heerlijke traktatie voor iedereen.

Ingrediënten:

  • bakpoeder – 1 pak;
  • eieren – 4 stuks;
  • zure room – 2 el. l .;
  • vanilline – 0,25 theelepel;
  • bloem – 2 glazen;
  • zwarte bes – 100 g;
  • peren – 2 stuks;
  • margarine – 20 g;
  • appels – 3 stuks;
  • suiker – 1 kopje.

Kook methode:

  1. Smeer de pan zodat de afgewerkte taart gemakkelijk van de bodem en muren weg beweegt.
  2. Schil de vrucht van de schil. Leg eerst kleine stukjes appel op het formulier en verdeel de plakjes peer.
  3. Giet de gewassen en gedroogde krenten over het werkstuk.
  4. Bereid het deeg voor: klop de eieren met een vork in het schuim, voeg suiker, vanille toe. Giet na grondig mengen het bakpoeder en de gezeefde bloem met een zeef in het mengsel. Giet zure room bij de bloemmassa en meng opnieuw.
  5. Giet het deeg, stuur het formulier naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden.

Perenvulling

Met sinaasappels

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 161 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Geurige gebakjes worden al lange tijd met succes bereid met de toevoeging van allerlei soorten fruit of bessen, maar weinigen in ons land maken citrusgebakjes. Zo is bijvoorbeeld Charlotte met sinaasappels een uitstekende traktatie voor thee. De foto van het gerecht dat uiteindelijk resulteert, is een levendig voorbeeld van het feit dat het, als je dat wilt, gemakkelijk is om zelfs thuis een culinair meesterwerk te maken.

Ingrediënten:

  • bakpoeder – 1 theelepel;
  • suiker – 200 g;
  • sinaasappels – 2 stuks;
  • eieren – 3 stuks;
  • bloem – 200 g;
  • olie (afvoer) – 30 g.

Kook methode:

  1. Klop eieren met suiker tot een stabiel schuim en voeg er dan losse ingrediënten aan toe.
  2. Verdeel de geschilde sinaasappels in plakjes en snijd ze dan nog kleiner.
  3. Smeer het hittebestendige oppervlak in met olie en giet daar de helft van het deeg in. Verspreid voorzichtig de plakjes sinaasappels, giet de resterende massa.
  4. Bak 35 minuten in een hete oven.

Met sinaasappels

Met bessen

  • Kooktijd: 25 minuten.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 190 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een eenvoudige traktatie is optimaal omdat het snel kookt, en dit geldt vooral wanneer onverwachte gasten al aanbellen. Het gepresenteerde recept suggereert de aanwezigheid van verse of bevroren kruisbessen en zwarte bessen. Charlotte met appels en bessen heeft een pittige zoetzure smaak en een aantrekkelijke blozende en weelderige uitstraling.

Ingrediënten:

  • frisdrank – 1 theelepel;
  • bloem – 1,5 kopjes;
  • appels – 3 stuks;
  • kruisbessen, krenten – naar smaak;
  • suiker – 1 kopje;
  • eieren – 3 stuks..

Kook methode:

  1. Klop eieren met suiker in een schuim, voeg gebluste frisdrank toe aan het mengsel. Giet bloem in kleine porties en kneed constant de massa.
  2. Vet het formulier in dat je naar de oven stuurt, verpletter het met bloem of griesmeel.
  3. Fukuyi, in kleine plakjes gesneden, in willekeurige volgorde op de bodem van de tank geplaatst. Stuur de gewassen droge bessen daarheen..
  4. Giet fruit en bessen met deeg en stuur het werkstuk 20 minuten naar de oven, voorverwarmd tot 190 graden.

Weelderige cake met bessen

Kool

  • Tijd: 45 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 122 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als u of uw gezin wilde bakken, en in de koelkast een minimum aan producten, kunt u een gerecht bereiden volgens dit recept. Kool charlotte blijkt erg mals van consistentie en smelt letterlijk in de mond. De groente, het hoofdingrediënt, geeft de afgewerkte traktatie een speciale smaak die elke volwassene of kind zal waarderen.

Ingrediënten:

  • zout – 1 theelepel;
  • bloem – 1 kopje;
  • eieren – 3 stuks;
  • frisdrank – 0,5 theelepel;
  • kool – 0,4 kg;
  • olie (pruim.) – 20 g;
  • mayonaise – 250 g;
  • olie (roest.) – 2 el. l .;
  • paneermeel voor paneren – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Snijd de kool in dunne en niet te lange rietjes.
  2. Verhit een koekenpan met gegoten olie, voeg daar kool toe, bak ongeveer 7 minuten.
  3. Maak een deeg: meng eieren met mayonaise, voeg gierstmeel toe, zout.
  4. Meng het ei-mayonaisemengsel met de kool.
  5. Smeer de mal in met boter, bestrooi met paneermeel om te paneren, giet het werkstuk erin.
  6. Bak op 180 graden in een gasoven.

Plakje kool

Mayonaise

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 258 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Zoals je op de foto kunt zien, blijkt deze lekkernij erg mooi te zijn. Charlotte op mayonaise is een koekje met een dichte consistentie, dat, wanneer het wordt gebakken, combineert met fruit in één grote, sappige, smakelijke massa. Voor degenen die niet weten hoe ze dit soort lekkernijen moeten bereiden, zal dit recept een geweldige hulp zijn, omdat daarin alle acties stap voor stap worden beschreven.

Ingrediënten:

  • zout, frisdrank – 0,5 theelepel;
  • appels – 5 stuks;
  • suiker – 1 kopje;
  • bloem – 1 kopje;
  • mayonaise – 4 el. l .;
  • eieren – 3 stuks..

Kook methode:

  1. Klop in een kleine kom het zout, de suiker en de frisdrank goed met de eieren. Na het oplossen van de bulkingrediënten mayonaise toevoegen, opnieuw kloppen.
  2. Voeg bloem toe aan de massa, zeef het onmiddellijk met een fijne zeef, kneed het beslag.
  3. Snijd fruit om plakjes niet te dik te maken, stuur naar vorm.
  4. Giet het fruit met het mengsel van ei en bloem.
  5. Bak op 200 graden en haal na 35 minuten uit de oven, snij in porties.

Van antonovka en deeg op mayonaise

Op de kefir met appels in de oven

  • Tijd: 55 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 190 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Je moet desserts maken als gasten het huis al naderen en je hebt geen koekjes voor thee. In dit geval wordt de gastvrouw gered door Charlotte op kefir met appels in de oven. Om de gebruikelijke smaak van de taart te diversifiëren, kunt u banaan aan de hoofdcomponenten toevoegen – dan zal het eindproduct een heerlijk aroma uitstralen dat de eetlust van iedereen zal opwekken.

Ingrediënten:

  • zure appels – 2 stuks;
  • suiker – 1 kopje;
  • bloem – 3 kop;
  • citroensap – 1 el. l .;
  • eieren – 2 stuks;
  • kaneel, vanilline – naar smaak;
  • frisdrank – 1 theelepel;
  • kefir – 0,5 l;
  • olie (roest.) – 2 el. l .;
  • banaan – 1 st.

Kook methode:

  1. Breek de eieren in een kom, voeg suiker, vanilline toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
  2. Om frisdrank te blussen met uit citroen geperst sap, giet je het mengsel in de suiker-ei-massa. Giet hier kefir, meng opnieuw.
  3. Giet een beetje bloem in de kefir-vloeistof en roer het deeg.
  4. Smeer de vorm waarin je de appel-bananentaart naar de oven stuurt, giet het deeg, strijk het oppervlak glad met een lepel.
  5. Snijd appels in niet te dikke plakken. Doe hetzelfde met een banaan. Leg het fruit op het deeg en wissel de rijen banaan en appel af. Strooi suiker in de toekomstige traktatie, verkruimel met kaneel.
  6. Bak Charlotte 45 minuten op een gemiddelde oventemperatuur van 155 graden. Nadat de ingestelde tijd is verstreken, kun je de cake nog 30 minuten laten staan ​​door de ovendeur te openen.

Bekijk ook andere recepten van yoghurt Charlotte.

Kefir bakken

Charlotte koken – Tips

Het deeg voor dit soort lekkernijen kan van alles zijn: vloeibaar, zand, gist, bladerdeeg. Om Charlotte heerlijk te maken, moet je enkele regels volgen:

  1. Klop de eieren minimaal 10 minuten tot een stabiel schuim..
  2. Bak het product alleen in een voorverwarmde oven.
  3. Het wordt niet aanbevolen om de ovendeur te openen tot het einde van de bereiding, anders zal het deeg bezinken.
  4. Het deeg rijst goed in de oven en de vulling verandert niet in fruitpap, als je een beetje zetmeel toevoegt.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Charlotte in de oven – stap voor stap een recept met een foto. Een weelderige appeltaart bakken is eenvoudig en heerlijk
Veiligheidstechniek. Ik ken haar als mijn drie vingers