Charlotte in een pan met appels

Er zijn verschillende recepten voor appeltaarten en elke huisvrouw kent minstens een of twee van haar favorieten uit het hoofd. Apple Charlotte (gewoon biscuitgebak) wordt beschouwd als het meest bekende dessert en sommige ambachtsvrouwen hebben geleerd om het zelfs in een koekenpan te koken. Zo’n recept helpt als je geen oven hebt: Charlotte in een pan met appels blijkt erg lekker te zijn.

Hoe een appeltaart in een pan te koken

Kenmerken van het koken van Charlotte in een pan met appels verschillen niet veel van het klassieke recept. Als u echter geen oven heeft, is het raadzaam om een ​​grotere hoeveelheid in plakjes gesneden geschilde appels te gebruiken dan beslag. Anders ziet het dessert eruit als een omelet. Bovendien moet u het deeg in een pan met een dunne, gelijkmatige laag verdelen en op laag vuur onder het deksel houden, zodat het mengsel niet verbrandt.

Charlotte recept in een pan

Het klassieke appeltaartdeeg heeft slechts drie componenten: suiker, bloem en eieren. Sommige speciale gevallen omvatten de toevoeging van kefir, zure room – in dit geval lijkt het recept op meer pannenkoeken. Bovendien wordt bij het bereiden van fruittraktaties aanbevolen om een ​​bakpoeder toe te voegen, omdat een dergelijk dessert dichter is dan dat van koken in de oven.

Een elementair algoritme voor het maken van een koekje in een koekenpan helpt de huisvrouwen in die gevallen dat ze geen goed werkende oven hebben: bijvoorbeeld in het landhuis, in een studentenflat of gewoon in de ongemeubileerde keuken van een gehuurd appartement. Je moet er echter rekening mee houden dat het dessert uiteindelijk niet zo luchtig is, daarnaast heb je meer tijd nodig om de cake goed te laten bakken. Maar de smaak van de resulterende delicatesse zal zowel uw kinderen als vrienden die per ongeluk het huis binnenkomen zeker behagen!

Klassieke Charlotte in een pan op het fornuis

Om een ​​heerlijke appeltaart te maken in een pan op het fornuis zijn basisingrediënten nodig. Je zal nodig hebben:

• appels – 4-5 stuks;
• eieren – 4-5 stuks;
• bloem – 1 kopje;
• suiker – 1 kopje;
• een snufje bakpoeder.

Een appeltaart in een pan op het fornuis wordt in een paar minuten gekookt. Volg stap voor stap de stappen in een snel en snel recept:

1. Scheid de blanken van de dooiers.
2. Klop het wit met suiker. Voeg de dooiers één voor één toe als de vaste pieken stijgen.
3. Voeg een glas bloem toe aan het mengsel.
4. Schil de zoete appels en hak ze fijn. Schep ze in het deeg.
5. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan met dikke bodem (je kunt deze met een borstel smeren). Giet het deeg gelijkmatig over de bodem..
6. Dek af en laat op laag vuur staan. Het bakken duurt ongeveer 30-40 minuten.

Zure roomtaart met appels in een pan

Een heerlijke charlotte zonder oven in een pan zal blijken als je het deeg maakt met de toevoeging van vette zure room. Voor een snel recept heb je nodig:

• appels – 4-5 stuks;
• bloem – 250 gram;
• eieren – 3 stuks;
• zure room 15% vet – 2-3 el. l .;
• een snufje frisdrank;
• glas suiker.

Charlotte in een pan op het fornuis met toevoeging van zure room is een even snel recept. Zo’n taart bakken is een snelle taak. Doe dit:

1. Klop eieren met suiker.
2. Voeg zure room toe aan het mengsel (kan worden vervangen door vette yoghurt) en bloem, klop opnieuw.
3. Schil de appels, hak ze fijn en schep ze in het deeg.
4. Blus een snufje frisdrank met azijn of citroensap. Roer door het deeg.
5. Vet een koekenpan in met olie, bestrooi licht met griesmeel of paneermeel. Giet en verdeel het deeg gelijkmatig..
6. Laat op laag vuur staan ​​en dek af. Indien nodig kunt u na een half uur omdraaien met een spatel.

Taart in een pan op een plaat met appels en peren

Een heerlijk snel koektaartrecept maakt de toevoeging van ander fruit mogelijk. Het bakken lukt als je perziken of peren gebruikt in een dessert, het deeg is gemaakt met een beetje vette yoghurt. Charlotte in een pan met appels en peren heeft de volgende componenten nodig:

• appels – 3 stuks;
• peren – 3 stuks;
• eieren – 3 stuks;
• een glas bloem;
• een glas suiker;
• een half kopje kefir.

Het algoritme voor het snel bereiden van zoete koekjes met fruit verschilt bijna niet van de klassieke charlotte. Doe dit:

1. Scheid de blanken van de dooiers. Klop het wit met suiker tot stevige pieken.
2. Combineer in een andere kom de dooiers, kefir en bloem. Voeg geschild, fijngehakt fruit toe, meng.
3. Steek de eiwitten met een lepel in het deeg.
4. Verdeel het werkstuk in een ingevette koekenpan en laat het een half uur op laag vuur onder het deksel zitten. Indien nodig kun je omdraaien. Kant-en-klare cake moet gemakkelijk van de bodem stuiteren.

Appeltaart in een pan met noten

Charlotte met noten (bij voorkeur walnoten) wordt ook beschouwd als een klassiek bakmonster. Gebruik voor het bereiden van een dessert een basisrecept zonder bakken in de oven. Wil je de cake aan het einde omdraaien zodat hij beter bakt en aan beide kanten roze kleurt, voeg dan een beetje zure room of kefir toe. Daarnaast wordt aanbevolen om een ​​snufje kaneel, citroenschil en vanillesuiker (of een eetlepel honing) toe te voegen. Het gerecht lijkt een beetje op een dichte knots.

Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om Charlotte te koken, die doet denken aan pannenkoeken: kneed de basis van kefir, yoghurt of een ander zuivelproduct, voeg een grote hoeveelheid appels, noten en rozijnen toe en bak het dessert gelijkmatig aan beide kanten. Bovendien kan er een beetje cottage cheese aan de basis worden toegevoegd, dan ziet het product eruit als een grote cheesecake: dit is echter een ander recept.

Leer hoe u snelle taart maakt met andere recepten..