Chicken Nuggets: Homemade Recipes

Een traditioneel Amerikaans gerecht is nuggets – een voorgerecht gemaakt van kipfilet, in plakjes gesneden en uitgebeend in knapperige paneermeel. Het heeft een pikante eilandsmaak en is perfect voor een snelle hap of traktatie van gasten die plotseling zijn aangekomen. Handig om te leren hoe je stap voor stap thuis goudklompjes maakt.

Hoe je nuggets thuis kunt koken

Zoals het originele recept zegt, worden kipfiletnuggets gemaakt op basis van borst of gehakt ervan. U moet gekoeld vlees kiezen, de borst verwijderen of de afgewerkte filet nemen. Kipnuggets maken met je eigen handen komt neer op het in kleine porties snijden van vlees, paneren en braden. Voorvleescomponent kan worden gemarineerd in kruiden of sauzen.

Alle paneermeel wordt ook genomen – van paneermeel tot vlokken. Zonder crackers kun je zetmeel en meel besprenkelen. Nuggets worden in een pan gebakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie, het is handig om dit in diep vet te doen. Afvallen is net als een snack gemaakt in een oven of een slowcooker – er wordt minder olie geconsumeerd, waardoor de plakjes minder vet worden. Een traktatie serveren is het gemakkelijkst met verse groenten, zure room of romige knoflooksaus.

Zelfgemaakte Chicken Nuggets Recept

Elke culinaire specialist kan een passend recept voor kipnuggets vinden dat kan worden gemaakt van heel vlees of gehakt. Beginnende huisvrouwen houden van een stapsgewijs recept of een recept met foto’s van kipnuggets, waardoor het nog gemakkelijker wordt om een ​​gerecht te koken. U kunt kiezen voor de klassieke versie, de samenstelling diversifiëren met zetmeel of frisdrank, en met een reeks ervaring complexe snacks maken gepaneerd met kaas, noten of andere vulling.

Van kipfilet

• Kooktijd: 50 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 365 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Leer het volgende recept voor het maken van kipfiletnuggets. Het geheim van een gouden krokant voorgerecht is het gebruik van harde kaas, die tijdens het bakken een beetje smelt. Het blijkt een zacht romig aroma en een rijke smaak te hebben, die zo populair is bij kinderen en volwassenen. Het past goed bij verse kruiden en groenten, roomsaus.

Ingrediënten:

• kippenborst – 0,4 kg;
• kaas – 0,2 kg;
• eieren – 2 stuks;
• bloem – een half glas;
• zout – 3 g;
• zwarte peper – 3 g;
• plantaardige olie – 50 ml.

Kook methode:

1. Snijd de borst in dunne plakjes over de vezels. Wrijf de kaas in, klop het ei los met een vork, meng de bloem met zout en peper in een apart bord.
2. Doop vlees op zijn beurt in bloem, ei, kaas.
3. Bak in hete olie op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
4. Serveer met groenten.

In de oven

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 255 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

In plaats van een koekenpan te gebruiken, kun je kipnuggets thuis in de oven maken om een ​​gezonder dieet te krijgen. Laagcalorisch vlees onderscheidt zich door sappigheid en malsheid en de korst zal spectaculair en geurig blijken te zijn. Je kunt alle kruiden gebruiken om een ​​voortreffelijke smaak te geven, maar tomatensaus met curry is geschikt voor kipnuggetsaus.

Ingrediënten:

• kipfilet – 3 stuks;
• meel -? bril;
• eieren – 3 stuks;
• paneermeel – 2 kopjes;
• plantaardige olie – 40 g.

Kook methode:

1. Schil de filet van vetlagen, snijd ze in middelgrote stukken tot 5 cm lang.
2. Bereid borden voor op paneren: klop eieren met een garde in één, meng crackers met boter in de tweede, voeg zout, peper toe en voeg bloem toe in de derde.
3. Rol stukjes in meel, eieren, broodkruimels op hun beurt.
4. Zet op een bakplaat, kook op 200 graden 15 minuten.
5. Serveer met kaassaus.

Hoe kipnuggets te maken

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 555 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het klassieke recept voor kipnuggets maakt gebruik van paneermeel gemaakt van crackers. Ze kunnen kant-en-klaar worden gekocht, maar het is beter om het zelf te doen – droog het tarwebrood, maal en meng met je favoriete kruiden: gedroogde paprika, dille, een mengsel van paprika’s. Een snelle snelle voorgerecht wordt eenvoudig bereid en zal alle gezinsleden verrukken.

Ingrediënten:

• eieren – 2 stuks;
• kipfilet – een halve kilo;
• tarwemeel – een half kopje;
• plantaardige olie – 0,5 kopjes;
• paneermeel – 100 g.

Kook methode:

1. Snijd de filets in plakjes van 3 centimeter, breng op smaak met peper en zout.
2. Eieren kloppen.
3. Rol vleesplakken in bloem, ei, paneermeel.
4. Verhit vlees in een pan, bak de plakjes aan alle kanten goudbruin..
5. Droog overtollig vet af met keukenpapier.
6. Serveer met ketchup.

Met kaas

• Kooktijd: 40 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 325 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoe u kipnuggets met kaas kookt, helpt u het onderstaande recept te achterhalen. Elke harde kaas die met middelgrote blokjes moet worden fijngemaakt en binnenin moet worden gelegd om perfect een romige vulling te vormen tijdens het frituren, is ideaal voor paneren. Broodkruimels zijn onder andere crackers en kruiden die speciaal voor kip zijn bereid. Het wordt een spectaculaire en geurige snack.

Ingrediënten:

• kruiden voor kip – 40 g;
• kipfilet – 0,6 kg;
• kaas – 200 g;
• paneermeel – 150 g;
• eieren – 2 stuks.

Kook methode:

1. Snijd de kaas in plakjes, kip in grote blokjes. Leg in elk blokje een stukje kaas.
2. Doop in losgeklopte eieren, rol in paneermeel gemengd met kruiden.
3. Leg op een bakplaat bedekt met folie en geolied.
4. Bak 11 minuten in de oven op 180 graden. Draai stukken midden in de tijd om.
5. Serveer met gebakken aardappelen, groene salade.

Zoals bij McDonald’s

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 379 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Om het kind een plezier te doen, kun je zelfgemaakte nuggets voor hem maken, zoals in McDonald’s. Het originele Chicken McNuggets-gerecht is fastfood, wat niet altijd goed is voor kinderen en hun lichaam. Zelfgemaakte stukjes kip in een geurige paneerbeurt zullen veel meer voordelen opleveren. Minimale kooktijd – een eenvoudig recept leert je hoe je een snelle snack maakt.

Ingrediënten:

• kipfilet – een halve kilo;
• citroensap – 50 ml;
• knoflook – 4 teentjes;
• eieren – 1 stuk;
• water – 30 ml;
• paneermeel – 100 g;
• plantaardige olie – 80 ml.

Kook methode:

1. Snijd de filet in stukjes, besprenkel met peper, zout, bestrooi met geplette knoflook, giet citroensap.
2. Klop het ei los met water, doop de plakjes vlees in het mengsel.
3. Brood, bak in olie tot ze goudbruin zijn.
4. Droog af met keukenpapier, serveer met saus.

Kippengehakt

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 314 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoe je zelfgemaakte nuggets van gehakte kip kookt, leer het onderstaande recept. Het resultaat is een knapperig voorgerecht met zacht vlees erin. Veilig fastfood heeft een milde smaak door het gebruik van kipfilet. Pikantheid en scherpte voegen zwarte peper en verse peterselie of basilicum toe. Een eenvoudig, effectief gerecht is zeer snel klaar..

Ingrediënten:

• kipfilet – een halve kilo;
• basilicum, peterselie – 20 g;
• bloem – 40 g;
• eieren – 2 stuks;
• paneermeel – een glas;
• plantaardige olie – 125 ml.

Kook methode:

1. Maal de filet tot een pasteuze staat, voeg gehakte greens, zout en peper toe.
2. Kneed, klop tot een dichte consistentie. Rol ballen op ter grootte van een pingpongbal.
3. Brood in meel, losgeklopt ei, paneermeel. Herhaal de laatste 2 stappen om een ​​krokante korst te krijgen..
4. Frituur 3 minuten per portie. Als er geen frituurpan is, verwarm dan olie in een pan en bak elke kant 4 minuten.
5. Droog af met papieren servetten, serveer met groentesalade.

Gepaneerde Kipfilet In Een Pan

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 265 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoe ze nuggets in een pan moeten koken, moeten alle thuiskoks en huisvrouwen weten om familieleden op elk moment te kunnen verrassen met een sappige, smakelijke snack. Sesamzaad en sojasaus die eraan wordt toegevoegd, voegen originaliteit toe aan de paneer smaak – zo krijgt het traditionele recept nieuwe tonen van Aziatische gerechten. Het beste geserveerd met rijst of plakjes tomaat.

Ingrediënten:

• sojasaus – 40 ml;
• kipfilet – 0,45 kg;
• paneermeel – 150 g;
• sesamzaadjes – 50 g;
• eieren – 2 stuks;
• bloem – 50 g;
• kruiden voor kip – 10 g.

Kook methode:

1. Snijd het vlees in plakjes, marineer ze een half uur in sojasaus.
2. Rol er een mengsel van bloem, zout en peper door, dompel in een losgeklopt ei, paneermeel met sesamzaadjes.
3. Giet olie in een pan, verwarm op hoog vuur, bak stukken aan elke kant tot ze bruin zijn.
4. Droog af met servetten, serveer met je favoriete saus.

Met zetmeel

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 342 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kipnuggets met zetmeel zijn malser en zachter. Je moet het aardappel of maïs nemen, zodat het vlees geen extra smaken krijgt. De originele paneermeel van kipnuggets maakt ze tot een favoriete snack voor het hele gezin, ze kunnen zelfs op tafel worden geserveerd, om niet veel tijd te besteden aan het bereiden van complexe gerechten.

Ingrediënten:

• kipfilet – 0,4 kg;
• citroen – 0,5 stuks;
• zout – 5 g;
• frisdrank – 7,5 g;
• zetmeel – 12,5 g;
• bloem – 20 g;
• zonnebloemolie – 50 ml.

Kook methode:

1. Snijd de filet in plakjes over de vezels, besprenkel met zout, frisdrank.
2. Bestrooi met citroensap en besprenkel met zetmeel. Laat 20 minuten marineren.
3. Brood in bloem, bak in hete olie 7 minuten aan elke kant.
4. Serveer met pasta, rijst.

In een slowcooker

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorieën: 332 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoe je kipnuggets maakt in een slowcooker, niet iedereen weet het, maar het is gemakkelijk te repareren met het volgende recept. Koken met een slowcooker duurt langer dan hetzelfde proces in een pan, maar uiteindelijk krijg je een zacht, sappig gerecht met een mooie korst en zacht lekker vlees erin. Het werkt gemakkelijk als een onafhankelijke snack, maar past ook goed bij ontbijtgranen..

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 stuk;
• eieren – 1 stuk;
• griesmeel – 30 g;
• paneermeel – 30 g;
• plantaardige olie – 30 ml.

Kook methode:

1. Snijd de filet met lengtestroken, rasp met zout, peper.
2. Maak paneermeel van het dompelen van plakjes vlees in bloem, losgeklopt ei, crackers met griesmeel.
3. Giet olie in de bodem van de multikoker, zet de bakmodus gedurende 45 minuten aan.
4. Bak de nuggets aan de ene kant 25 minuten, aan de andere kant – 20. Om een ​​sappigere consistentie te krijgen, moet je koken met het deksel gesloten.
5. Serveer met groenten.

Soda Nuggets

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 328 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Amerikaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een ander origineel recept is nuggets met frisdrank thuis. Zo’n paneren van kipnuggets met zuiveringszout, tarwebloem en citroensap geeft het beslag luchtigheid en luchtverzadiging. Hierdoor worden de stukjes vlees sappiger en malser, geuriger en met een lichte zuurgraad bij het bijten. Verwen uw gasten met een heerlijk aperitief door het te serveren met bonen- of groentesauté.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 kg;
• citroen – 1 stuk;
• zetmeel – 10 g;
• frisdrank – 10 g;
• bloem – 30 g.

Kook methode:

1. Snijd de borst in langwerpige plakjes over de vezels. Zout, bestrooi met frisdrank, bestrooi met citroensap, bestrooi met zetmeel. Laat 15 minuten marineren.
2. Rol in bloem, bak in olie tot ze goudbruin zijn.
3. Bestrooi desgewenst met harde kaas, serveer met saus.

Hoe paneren te maken – tips

Een belangrijk onderdeel van een aperitief is het paneren voor goudklompjes. Het is in staat om de smaak van stukjes vlees te versieren, ze knapperig of sappig te maken. Chef-koks raden niet alleen aan tot traditionele recepten in paneermeel, maar probeer iets nieuws. Hier zijn enkele heerlijke opties voor een heerlijke gratin die er aantrekkelijk uitziet en binnen enkele minuten wordt bereid door de ingrediënten in een blender of koffiemolen te malen:

• afgebrokkelde aardappel- of maïschips;
• in zemelen, Hercules-vlokken of in cornflakes;
• geraspte kaas, sesamzaadjes;
• crackers, hartige koekjes;
• gemalen noten – pinda’s, amandelen, pistachenoten;
• een mengsel van crackers met kruiden: curry, kurkuma, gedroogde paprika – dit geeft kleur aan een smakelijke korst;
• gedroogde kruiden, zetmeel, frisdrank, citroensap.