...

Chocoladeworst van koekjes: recepten

Veel mensen herinneren zich dit dessert uit de tijd van de USSR. Tegenwoordig hebben bekwame huisvrouwen veel verschillende recepten bedacht: met de toevoeging van noten, gedroogd fruit, gecondenseerde melk – alle producten die in bijna elke koelkast te vinden zijn.

Hoe chocoladeworst te maken

Het belangrijkste ingrediënt zijn voornamelijk zandkoekjes. Het wordt fijngewreven, met de hand geplet of fijngehakt met een maaidorser. Het maken van chocoladeworst is helemaal geen ingewikkeld proces, vooral als je een stapsgewijs recept bij de hand hebt. Dus je moet koekjeskruimels mengen met de producten op de lijst, de rol van de resulterende massa rollen en een paar uur in de koelkast bewaren.

Chocolade worst recept

Vanwege het feit dat de huisvrouwen een rijke verbeeldingskracht hebben, zijn veel methoden voor het bereiden van deze delicatesse uitgevonden. Iedereen kan zijn favoriete recept voor chocoladeworst uit koekjes kiezen en zijn huishoudens behagen met een heel zoet dessert. De rol heeft een hoog caloriegehalte en daarom kan het veelvuldig gebruik de figuur nadelig beïnvloeden.

Van koekjes en cacao

  • Kooktijd: 2 uur.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 435 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het gepresenteerde huisrecept wordt gewaardeerd door huisvrouwen die hun familie en vrienden heerlijk willen voeden. Zo’n zoete worst is bij veel volwassenen bekend, alleen de lekkernij werd onverdiend vergeten. Een recept voor koekjes en cacao-chocoladeworst is een budgetoptie voor een uitstekende traktatie met donkere cacaopoeder zonder toegevoegde suiker.

Ingrediënten:

  • suiker – 200 g;
  • olie – 200 g;
  • cacaopoeder (suikervrij) – 2 el. l .;
  • melk – 100 ml;
  • koekjes – 0,5 kg.

Kook methode:

  1. Neem een ​​pan, giet er melk in, voeg suiker en cacao toe, steek in brand.
  2. Voeg olie toe aan een goed verwarmd mengsel, smelt, maar laat de olie niet koken.
  3. Smash koekjes met uw handen in kleine stukjes, u mag geen kruimels doen.
  4. Stuur de stukjes naar het chocolademengsel, meng alles. Als de consistentie te vloeibaar bleek, moet u even wachten tot de olie bevriest.
  5. Vorm een ​​worst door deze in huishoudfolie te wikkelen en in de koelkast te bewaren tot hij volledig bevroren is.

Zelfgemaakt koekje en cacaoworst

Met gecondenseerde melk

  • Kooktijd: 4 uur.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 430 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Dit stapsgewijze recept helpt zelfs een jonge huisvrouw om een ​​uitstekende traktatie voor alle gezinsleden te bereiden. Chocoladeworst van koekjes met gecondenseerde melk in deze versie is gemaakt met toevoeging van pinda’s, maar als je wilt, kun je deze vervangen door walnoten, hazelnoten of amandelen. Leer hoe u een heerlijk dessert maakt met een minimale set producten..

Ingrediënten:

  • koekjes – 350 g;
  • Cacao – 40 g;
  • olie – 200 g;
  • gekookte gecondenseerde melk – 400 g;
  • pinda’s – 50 g.

Kook methode:

  1. Maak de boter zacht, klop het met een mixer en voeg gekookte gecondenseerde melk toe.
  2. Verander koekjes in kleine kruimels, giet cacaopoeder in dezelfde container.
  3. Meng botercrème met droge ingrediënten.
  4. Bak hele pindapitten lichtjes in een pan.
  5. Combineer het chocoladebotermengsel met noten.
  6. Meng alle componenten grondig met een lepel. Als de massa te dik is, is het beter om deze te verdunnen met een kleine hoeveelheid melk, room of gewone gecondenseerde melk.
  7. Draai de worst van het noten-chocolademengsel en stuur het een paar uur in de kou.

Zachte chocoladeworst

Romig

  • Kooktijd: 3 uur.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 518 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Voor degenen die met hun eigen handen een heerlijk dessert willen maken, is het de moeite waard om de voorgestelde optie van goodies te overwegen. Zoete romige worst wordt gemaakt met gecondenseerde melk en heeft een aangename vanillesmaak. Het recept omvat verschillende dessertopties: met en zonder cacaopoeder – het hangt allemaal af van uw wens en de culinaire voorkeuren van uw huishouden.

Ingrediënten:

  • vanille – 0,25 theelepel;
  • olie – 100 g;
  • cacao – 1 eetl. l .;
  • gecondenseerde melk – 0,33 blikjes;
  • koekjes “Jubilee” – 400 g.

Kook methode:

  1. Doe de olie van tevoren uit de koelkast zodat het tijd heeft om zacht te worden.
  2. Maal koekjes tot kruimels, voeg vanilline of een halve zak vanillesuiker, cacao toe.
  3. Stuur de boter tot kruimels, vermaal met je handen tot een gladde massa.
  4. Voeg gecondenseerde melk toe aan de componenten, roer de massa totdat alle producten in een homogeen mengsel veranderen.
  5. Vorm een ​​worst door de ingrediënten in een film te wikkelen.
  6. Zet de zoete worst een paar uur in de kou en snijd hem in porties.

Romige chocoladeworst

Met melk

  • Kooktijd: 15 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 385 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Deze variant van goodies staat ook wel bekend als een minuut koekjes en cacao, omdat de kooktijd voor een heerlijk broodje niet meer dan 15 minuten is. Leer hoe u thuis een heerlijk dessert kunt maken en verras uw dierbaren. Chocoladeworst van koekjes met melk is heerlijk en zoet en wordt alleen bereid met natuurlijke producten.

Ingrediënten:

  • cacao – 1,5 el. l .;
  • zandkoekjes – 250 g;
  • melk – 5 el. l .;
  • suiker – 5 el. l .;
  • olie – 80 g.

Kook methode:

  1. Pureer de koekjes met je handen zodat het kruimels worden, maar niet te klein.
  2. Giet suiker, cacao in de pan, meng. Voeg melk toe en zet het gas aan. Roer het mengsel continu totdat alle suikerkristallen oplossen.
  3. Voeg een stuk boter toe aan de afgewerkte massa, breng de zoetheid aan de kook. Schakel binnen een minuut uit.
  4. Meng de gesmolten chocolade met koekjes, meng.
  5. Leg een minuut op de film, vorm een ​​rol.
  6. Voor het serveren van zoete worst is het raadzaam om een ​​paar uur in de koelkast af te koelen.

Chocolade worst op een snijplank

Met rozijnen

  • Kooktijd: 3 uur en 30 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 567 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als je geen idee hebt hoe je zo’n heerlijke traktatie kunt maken, noteer dan dit zelfgemaakte recept met een foto. Chocoladeworst met rozijnen blijkt erg zoet te zijn, terwijl het lang in de koelkast kan worden bewaard, verpakt in plasticfolie – de beste oplossing voor diegenen die zich hun leven zonder snoep niet kunnen voorstellen. Desgewenst kan cacaopoeder worden weggelaten..

Ingrediënten:

  • rozijnen, noten – naar smaak;
  • suiker – 1,5 el;
  • ei – 1 stuk;
  • olie – 300 g;
  • cacao – 1 eetl. l .;
  • Verjaardagskoekjes – 0,5 kg.

Kook methode:

  1. Smelt een stuk olie in een pan met een antiaanbaklaag, giet suiker, kook de componenten 2 minuten en roer ze voortdurend met een lepel. Laat het mengsel iets afkoelen..
  2. Handen brokkelen koekjes af. Je kunt een blender gebruiken.
  3. Rijg het ei in de gekoelde zoete boter, giet cacao en koekjeskruimels.
  4. Meng het resulterende deeg goed tot een homogene massa ontstaat, wikkel in folie, draai de rol.
  5. Het wordt aanbevolen om de worst voor het opdienen af ​​te koelen met rozijnen en noten.

Zelfgemaakte chocolade worst met gedroogde vruchten

Volgens het klassieke recept

  • Kooktijd: 8 uur.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorie-inhoud: 555 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het mooie van de klassiekers is dat je er veel verschillende variaties op kunt bedenken, verbeteren. Dus, bijvoorbeeld, een klassieke chocoladeworst, zoals in de kindertijd, wordt bereid met zowel de gebruikelijke ingrediënten als met de toevoeging van alles wat er is. Als je wilt weten hoe je een klassiek dessert maakt, bewaar dit recept dan voor jezelf in het kookboek.

Ingrediënten:

  • pinda’s – 100 g;
  • olie – 200 g;
  • suiker – 1 el;
  • koekjes – 0,5 kg;
  • melk – 100 ml;
  • cacao – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Doe een stuk boter in een kom, giet melk, voeg suiker en cacao toe. Zet de massa op een stoombad zodat de suiker oplost en de boter smelt.
  2. Maal koekjes tot kruimels of breek ze gewoon in stukjes.
  3. Hak pinda’s fijn, val in slaap voor de lever.
  4. Giet het mengsel met zoete melk, meng tot een stroperig deeg is verkregen.
  5. Leg de zoete massa op de film. Het is beter om te vormen in de vorm van worstjes, dus het is gemakkelijker om de traktatie in porties te snijden. Bind de randen van de film stevig vast en stuur een bijna voltooide traktatie naar de koelkast.
  6. Serveer zoete worst na 3 uur.

Chocolade worst op een snijplank

Van koekjes met noten

  • Kooktijd: 7 uur.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 454 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een favoriete traktatie uit de kindertijd is de belangrijkste traktatie tijdens een theekransje. Veel huisvrouwen houden van het recept voor chocoladeworst van koekjes met noten, omdat een heerlijk broodje niet gebakken hoeft te worden. Er zijn veel recepten voor chocoladeworsten, maar het is beter om met noten te kiezen, omdat de smaak van het gerecht interessanter wordt, wat elke zoetekauw zal waarderen.

Ingrediënten:

  • Cacao – 30 g;
  • gepasteuriseerde melk – 115 ml;
  • olie – 195 g;
  • walnoten – 115 g;
  • suiker – 215 g;
  • zandkoekjes – 515 g.

Kook methode:

  1. Detailleer de koekjes zo klein mogelijk. Afzonderlijk verkruimel walnoten.
  2. Combineer melk in een kom met een glas suiker en zachte boter, die eerst in stukjes moet worden gesneden.
  3. Verwarm het melk-botermengsel boven een vuur tot een uniforme consistentie. Giet daarna de warme oplossing in de gedetailleerde koekjes, noten.
  4. Roer de massa goed door, vorm er een worst van en wikkel het in huishoudfolie.
  5. Stuur het werkstuk 6 uur naar de koelkast.
  6. Snijd na de aangegeven tijd de zoete worst.

Stukken van chocolade worst op een plaat

Olievrij

  • Kooktijd: 3 uur.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 415 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als je van dit soort snoep houdt, maar het hoge vetgehalte ervan is beschamend, dan kunnen sommige ingrediënten worden vervangen of zelfs verwijderd. Chocoladevrije worst zonder boter heeft een nobelere smaak en minder vet als het alleen wordt gemaakt van gecondenseerde melk, chocolade en koekjes. Gecondenseerde melk is geschikt voor zowel gewoon als gekookt, het dessert zal in ieder geval heerlijk zijn.

Ingrediënten:

  • koekjes – 300 g;
  • chocolade – 100 g;
  • gekookte gecondenseerde melk – 200 g.

Kook methode:

  1. Maak hele kruimels van hele koekjes.
  2. Smelt een chocoladereep door een steelpan met plakjes in een waterbad te plaatsen.
  3. Combineer gemalen koekjes met chocolademassa, voeg gecondenseerde melk toe aan dezelfde container. Als je gekookte gecondenseerde melk hebt gebruikt, kan het deeg te dik worden, dus je moet wat melk of gewone gecondenseerde melk toevoegen.
  4. Vorm een ​​worst, verpak deze in plasticfolie, plaats een paar uur in de koelkast.

Zelfgemaakte zoete worst en cacao

Dieet

  • Kooktijd: 5 uur.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 181 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Denk niet dat ieders favoriete delicatesse een caloriearm gerecht is dat vrouwen die hun verhoudingen in de gaten houden, niet mogen eten. Er is een eenvoudig zelfgemaakt recept volgens welke dieetworst zelfs voor een beginnende huisvrouw zal blijken. Dessert bestaat uit caloriearm voedsel, zodat u van de smaak kunt genieten zonder de figuur te schaden.

Ingrediënten:

  • koekjes – 100 g;
  • yoghurt 0% – 400 ml;
  • bittere cacao – 3-4 el. l .;
  • rietsuiker – 3 el. l.

Kook methode:

  1. Verdeel de koekjes in twee helften: breek de eerste en breek de tweede in kruimels. Er is een dubbelzinnige consistentie van koekjes nodig, zodat kleine korrels dichtheid toevoegen aan het dessert en de stukjes bijdragen aan de schoonheid van het product in gesneden vorm.
  2. Roer yoghurt en rietsuiker.
  3. Giet cacao in de zoete massa. Klop het mengsel grondig in een blender of handmatig.
  4. Giet kruimels, breng het deeg op de gewenste dichtheid – het moet stroperig en zacht worden.
  5. Rol de worst uit de resulterende massa, wikkel het in bakpapier of huishoudfolie en stuur het naar de vriezer.
  6. Na 4 uur kan het dessert worden gesneden.

Dieetworst met cacao

Gemaakt van chocolade

  • Kooktijd: 3 uur.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 390 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Echte snoepjes en liefhebbers van gedroogd fruit zullen deze optie van delicatessen waarderen, omdat de ingrediënten in de lijst kunnen worden vervangen. Zoete worst met chocolade en gedroogd fruit is gemaakt van natuurlijke chocolade en je kunt elke tegel kiezen die je lekker vindt. Leer hoe u thuis een heerlijk product kunt bereiden, zoals op de onderstaande foto.

Ingrediënten:

  • noten – 200 g;
  • dadels – 300 g;
  • kokosmelk – 100 ml;
  • walnoten – 200 g;
  • chocolade – 1 reep.

Kook methode:

  1. Leg in een pan een gebroken reep chocola op plakjes. Bewaar in een waterbad tot het volledig is gesmolten.
  2. Fruit de noten in de oven of in een koekenpan zonder olie, hak ze in stukjes.
  3. Gebruik een blender om gedroogd fruit te snijden door kokosmelk toe te voegen.
  4. Voeg noten, vloeibare chocolade toe aan een dikke pasta en meng alles met een lepel.
  5. Wikkel de afgewerkte massa in met een film of perkament en vorm een ​​dichte worst.
  6. Stuur de traktatie een paar uur in de kou.
  7. Snijd de voorbereide worst in porties en besprenkel met poedersuiker.

Chocolade worst

Hoe chocoladeworst te maken – kookgeheimen

Niet elke huisvrouw kent de kneepjes van het koken van een gerecht om het perfect te maken. Zo zijn bijvoorbeeld veel worstjes gemaakt van koekjes en cacao bij velen bekend, maar ze krijgen niet allemaal de gewenste consistentie, dus het is belangrijk om op dergelijke punten te letten:

  1. Als de gebruikte koekjes te droog zijn, moet u meer vloeibare componenten aan het deeg toevoegen: zure room, gecondenseerde melk of gewone melk. Compote, sap of gewoon water is voldoende..
  2. In het geval dat de koekjes niet genoeg zijn, kunt u gehakte wafels, zoete crackers, cakeplakken voor cake of koek in de worst doen.
  3. Cookies brokkelen gemakkelijk af met een deegroller: je moet de koekjes op het bord leggen en met enige moeite een deegroller erover rollen.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Petrus Raadgever
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Comments: 1
  1. Jayden Dam

    Ik ben benieuwd of iemand ervaring heeft met het maken van chocoladeworst van koekjes volgens recepten? Hoe smaakt het? En welke koekjes zijn het beste om te gebruiken? Ik heb hier nog nooit van gehoord en het klinkt best interessant!

    Beantwoorden
Commentaar toevoegen