...

Crucian in de oven – stap voor stap recepten met foto’s. Hoe gebakken hele crucian te koken of gevuld

Een universele schotel – kroeskarper, gebakken in de oven. Koken vereist geen speciale vaardigheden, het kost wat tijd. Het resultaat zal zelfs de criticus behagen. Qua uiterlijk doet de gebakken vis niet onder voor die welke is voorbereid op foto’s in glossy magazines. Een beginner zal ook uitzoeken hoe hij kroeskarper in folie kookt. Het recept helpt het gemakkelijk en snel te maken.!

Hoe crucian in de oven te koken?

Er zijn veel recepten om te koken, maar de meest populaire optie is gefrituurd of gebakken in de oven. Beide methoden dragen bij aan het behoud van gunstige eigenschappen en smaak, die zelden zoetwatervis heeft. Vers en vers ingevroren kroeskarper, die eerst 1,5-2 uur op een warme plek moet staan, is hiervoor perfect. Voor vulling is het beter om seizoensgroenten te gebruiken. Het gerecht krijgt niet alleen een verfijnde smaak, maar wordt ook verrijkt met vitamines.

Karasi in zure room in de oven

Gebakken in zure room blijkt het een uiterst delicaat dieetgerecht dat zowel koud als warm kan worden geserveerd. De vis koelt extreem langzaam af. Goed afgesloten folie houdt de warmte meerdere uren vast. Gedurende deze tijd krijgen alle gekookte vis een extra smaakverzadiging, verzadigd met andere ingrediënten.

Ingrediënten:

  • crucian carp – 1 stuk;
  • zure room – 100 g;
  • paprika – 1 stuk;
  • aardappel / andere favoriete groente – tot 400 g;
  • zwarte peper;
  • citroen.

Kook methode:

  1. Voorbereide vis wordt op folie gelegd. Je kunt het heel gevuld koken of in plakjes snijden.
  2. Het product dat op de folie wordt gelegd, wordt overvloedig gegoten of ingesmeerd met zure room, verpakt.
  3. Om de smaak van het gerecht interessanter te maken, wordt de vulling gemaakt van eerder gemengde zure room en bloem (in een verhouding van 1: 0,5), rijkelijk gekruid met Provençaalse kruiden.
  4. Het beste bijgerecht voor dit gerecht zijn aardappelen.

Gebakken crucians op een plaat

Crucian in de oven in folie

Gekookte crucian in folie in de oven is de eenvoudigste manier om vis een uitstekende smaak te geven. Een sleeve kan dienen als een waardige vervanger van dit materiaal, om vis in te wikkelen die niet minder handig is. De folie helpt de kooktijd aanzienlijk te verminderen en het is uiterst eenvoudig om ermee te werken. Echter, in wat te koken volgens het recept, kiest elke huisvrouw voor zichzelf.

Ingrediënten:

  • vis – 2 stuks;
  • aardappelen – 5-7 stuks;
  • rode ui – 1 stuk;
  • verse wortels – 1 stuk;
  • mayonaise – 2 el. l .;
  • plantaardige oliën – 2 el. l .;
  • schijfjes citroen – 2-3 plakjes;
  • kruiden naar smaak.

Kook methode:

  1. Het eerste dat u moet doen, is de vis schoonmaken. Daarna moeten crucians grondig worden gewassen met water. Als je tijd hebt, kun je de vis laten drogen of snel nat worden met servetten.
  2. Gedurende deze tijd moet je een heerlijke vulling koken om te vullen. Voor deze doeleinden moeten uien in halve ringen worden gesneden, wortels in reepjes worden gebakken en gaar worden.
  3. Het resulterende mengsel moet een beetje worden ingeperst in de vis. Meng voor het paneren mayonaise en fijngehakte knoflook. Dit heeft geen invloed op het caloriegehalte van het gerecht.
  4. De laatste fase is het leggen van de vis op de folie. Het kan worden versierd met plakjes citroen, besprenkeld met kruiden, aangevuld met plakjes aardappel.
  5. Het blijft om de folie stevig in te pakken, in een voorverwarmde oven. Bak niet meer dan een kwartier.
  6. Serveren kan direct op de folie, die eerder op een serveerschaal is geplaatst..

Kroeskarper in folie met zure room en citroen voor het bakken

Crucian in de oven met aardappelen en mayonaise

Aardappel is een veelzijdig bijgerecht. Degenen die op zoek zijn naar een win-win kookoptie, moeten dit product als basis nemen, zodat gebakken crucian in de oven met aardappelen de gasten zou verrassen. Het kan voortreffelijk worden gekookt door naast de vooraf bereide vis te leggen. Gebakken aardappelen zijn ook populair, wat niet minder waardig is voor het grootste deel. Het blijkt erg lekker!

Ingrediënten:

  • aardappelen (klein of medium) – 5-7 stuks;
  • mayonaise of zure room – 2 el. lepels;
  • olijfolie – 1 el. de lepel;
  • rode / zwarte peper;
  • Provençaalse kruiden;
  • zout.

Kook methode:

  1. Snij de aardappelen in dunne plakjes.
  2. Voeg kruiden toe.
  3. Laat het halffabrikaat 20 minuten trekken.
  4. Stuur aardappelen om te bakken (folie is het beste voor deze doeleinden).
  5. Bij de aardappelen kun je het visgedeelte van de schaal bakken.

Gebakken crucian karper met aardappelen op een schotel

Gevulde crucian gebakken in de oven

Een pittig gevuld gerecht kan veelzijdige tinten aannemen, afhankelijk van de producten die erin worden geplaatst. Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat deze producten voorgekookt moeten zijn, tenminste tot ze half klaar zijn. Best gevulde crucian in de oven in harmonie met gehakte groenten. U kunt het binnen enkele minuten koken zonder aanzienlijke kosten.

Ingrediënten:

  • tomaat – 1 stuk;
  • paprika – 1 stuk;
  • boter;
  • zure room – 1 theelepel;
  • courgette / aubergine – 1 st. (per seizoen);
  • greens – verschillende takken;
  • wortelen – 1 stuk;
  • ui – 1 st.

Kook methode:

  1. Alle ingrediënten moeten fijngehakt zijn.
  2. Bak stap voor stap in een pan met voorverwarmde olie erop.
  3. Koel het groente “gehakt”.
  4. Spullen visbuik.
  5. Kook niet meer dan 25 minuten.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Petrus Raadgever
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Comments: 1
  1. Thomas Bruin

    Hoe kunnen we de hele crucian in de oven bereiden? Heeft u stapsgewijze recepten met foto’s beschikbaar? Of heeft u ook suggesties voor het vullen van de crucian? Bedankt!

    Beantwoorden
Commentaar toevoegen