De voordelen van bieten

Voor iedereen zijn bieten een bekend en zelfs gewoon product. Groente wordt gebruikt voor het bereiden van gewone gerechten – borsjt, vinaigrette, haring onder een bontjas en andere. Mensen letten echter bijna niet op de waardevolle eigenschappen van deze groente. Als je een gekwalificeerde voedingsdeskundige vraagt hoe nuttig bieten zijn, kun je veel leren! Rode wortelgroente wordt zonder uitzondering aan iedereen aanbevolen. De groente bevat veel voedingsstoffen van natuurlijke oorsprong, wat erg belangrijk is voor het menselijk lichaam.

De samenstelling en het caloriegehalte van bieten

De gunstige eigenschappen leren kennen is de samenstelling en de energetische waarde. 100 gram bieten bevatten:

water – 86 g;
eiwitten – 1,51 g;
vetten – 0,11 g;
koolhydraten – 11,68 g (inclusief 9 gram monosacchariden en disacchariden);
vezels (voedingsvezels) – 1,04 g;
pectines – 0,96 g;
organische zuren – 0,055 g;
as – 0,085 g.

Bovendien bevatten bieten:

vitamines – A, B1, B2, B3, B9, C, E;
macro-elementen – calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium;
sporenelementen – ijzer, kobalt, koper, fluor, jodium, mangaan, zink, foliumzuur.

Wat de energiewaarde betreft, deze indicator is afhankelijk van de bereidingsmethode:

rauwe bieten – 43 kcal;
gekookte bieten – 49 kcal;
puree van rode biet – 70 kcal;
stoofpot – 106 kcal.
gebakken – 39 kcal.

Genezende eigenschappen

In de volksgeneeskunde wordt rode wortelgewas veel gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten. Dit natuurlijke kruidenproduct is universeel, geschikt voor externe fondsen en wordt oraal ingenomen. De lijst met zelfgemaakte recepten is zo breed dat een grondige studie van alle methoden om bieten te gebruiken veel tijd kost. Leer hoe u van een groente gezonde en gezonde producten maakt.

Voor extern gebruik

Medicijnen van bieten voor uitwendig gebruik worden zo eenvoudig mogelijk gemaakt. De pulp wordt gekneed en de resulterende sappige slurry wordt waar nodig op die delen van het lichaam aangebracht. De beschreven procedures zijn geschikt voor problemen zoals:

scheuren in de huid – bietensap verlicht pijn, bevordert genezing;
wratten – sporenelementen en vitamines in het rode wortelgewas, stoppen de ontwikkeling van gezwellen op de huid;
brandwonden – het sap van deze groente voorkomt ontstekingen, verdooft en helpt de huidstructuur te herstellen;
kiespijn – natuurlijke componenten in bieten, hebben gunstige effecten op het tandvlees en de tandzenuwen, verlichten pijn en elimineren ontstekingen.

Voor intern gebruik

Degenen die regelmatig bieten consumeren, hebben minder last van vaatziekten en zullen minder snel dokters zien klagen over bloedvaten. Deze groente helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, wat mensen met overgewicht zullen waarderen. Bovendien verhoogt het rode wortelgewas de tonus van het lichaam, heeft het een algemeen versterkend effect en beschermt het het lichaam tegen de schadelijke effecten van zware / radioactieve metalen. Iemand die aanleg heeft voor dergelijke problemen, moet zeker weten hoe gekookte bieten, rauw en groentesap nuttig zijn voor het lichaam.

Gekookte bieten

Als je bieten correct kookt, behoudt het een rijke set vitamines. De stereotypen dat warmtebehandeling alles van waarde doodt, zijn op geen enkele manier van toepassing op deze groente. Bovendien bevat het rode wortelgewas in gekookte vorm een grote hoeveelheid fosfor, jodium, natrium, ijzer en vele vitale mineralen. We mogen vezels niet vergeten, die het hele lichaam effectief reinigen van gifstoffen en giftige stoffen..

Rauw

Rauwe biet wordt beschouwd als een van de beste middelen om zouten en deeltjes van zware metalen uit het lichaam te verwijderen. In ruwe vorm bevat dit product betaïne – een waardevol bestanddeel dat de ontwikkeling van kankercellen tegengaat, de leverfunctie herstelt en de werking van het cardiovasculaire systeem verbetert. Bovendien normaliseren bieten de spijsvertering, compenseren ze het gebrek aan jodium in het lichaam en verlagen ze de bloeddruk.

Rode bietensap

Voedingsdeskundigen kunnen lang praten over hoe gezond bietensap voor het lichaam is. Voor iemand die gewoon een algemeen idee wil krijgen, is er een algemene lijst met waardevolle eigenschappen. Deze omvatten:

verhoogd aantal rode bloedcellen;
verwijdering van giftige stoffen en gifstoffen uit het lichaam;
effectieve analgesie tijdens de menstruatie;
leverreiniging;
normalisatie van metabole processen door het hele lichaam;
stimulatie van het lymfestelsel;
drukverlaging;
de weerstand van het lichaam tegen virussen verhogen;
cholesterolverlaging.

De noodzaak van regelmatige consumptie van bieten kan om verschillende redenen worden verklaard. Mensen die dit product gebruiken voor behandeling, preventie of herstel hebben vaak bepaalde gezondheidsproblemen. Voor elk afzonderlijk orgaan, voor hele systemen van het menselijk lichaam, zal een rode wortelgewas gunstig zijn. Leer hoe je een groente als medicijn kunt gebruiken.

Om de immuniteit te versterken

Wanneer het immuunsysteem naar verwachting functioneert, heeft het lichaam een ernstige tegenwerking op de veroorzakers van veel ziekten. Nuttige natuurlijke stoffen in de vruchten van bieten versterken de functie van lymfocyten – de belangrijkste componenten van het natuurlijke afweermechanisme. Hierdoor wordt de weerstand van het lichaam tegen de verspreiding van ziekteverwekkers, de ontwikkeling van tumorcellen, de penetratie van virussen en de vermenigvuldiging van parasieten verbeterd. Eet bietensalades, kook vaker borsjt en de immuniteit komt goed.

Voor gewichtsverlies

Wortelgewassen en toppen (groene bladeren) van dit gewas worden gebruikt om overgewicht tegen te gaan. De belangrijkste nuttige eigenschap van bieten voor gewichtsverlies is dat het helpt om de pH-waarde binnen het normale bereik te houden. De eerder genoemde betaïne helpt ook bij de strijd tegen obesitas. Het is een biologisch actieve stof die de volledige assimilatie van eiwitten bevordert. Een ander belangrijk voordeel waardoor bieten voor gewichtsverlies nuttig zijn, is dat het de lever normaliseert. Hierdoor wordt het lichaam beter gereinigd. Het juiste bietendieet helpt je snel af te vallen..

Meer lezen Klassieke salade van krabsticks: recepten

Lees meer over de voordelen van bieten voor gewichtsverlies..

Met een koude, loopneus, keelpijn

Bietensap helpt een loopneus het hoofd te bieden. Om zelfgemaakte druppels te maken, moet je het wortelgewas vermalen en vervolgens de vloeistof door een zeef persen. Als je honing toevoegt, krijg je een krachtig bacteriedodend middel. Bieten zullen zelfs met angina pectoris niet nutteloos zijn. Om de keelpijn te laten verdwijnen, moet u meerdere keren per dag spoelen met bietensap vermengd met azijn in een verhouding van 20: 1. Het helende effect manifesteert zich op de tweede dag. Rode wortelgroente bevat geen schadelijke stoffen, daarom kunnen alternatieve geneesmiddelen op basis daarvan veilig worden gebruikt tijdens de zwangerschap.

Voor mannen

De meeste mannen die de leeftijd van 50 jaar hebben bereikt, hebben een verminderde functie van het voortplantingssysteem. Nuttige eigenschappen van bieten helpen dit probleem aan te pakken. Om de potentie en gezondheid te herstellen, moet je dagelijks 100-120 gram bieten eten in welke vorm dan ook. Dit volume is voldoende om de dikke darm te reinigen van spijsverteringsafval. “Garbage”, stagneert in de plooien van de darmen en vormt gifstoffen, vergiftigt het bloed en veroorzaakt problemen met de prostaat.

Bij de behandeling van hypertensie en migraine

De minerale componenten in de bieten elimineren de factor die hoofdpijn veroorzaakt – hoge bloeddruk. Dit wordt mogelijk gemaakt door nitraten, die bij inname stikstofoxide produceren. De rol van de laatste is bekend bij artsen en iedereen die de traditionele geneeskunde vertrouwt – het verwijdt de bloedvaten en verlaagt de bloeddruk. Volgens veel wetenschappers kan een portie bietensap van 250 gram deze taak beter aan dan een dosis paarden antihypertensiva. Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van dit thuisgeneesmiddel.

Voor schildklier

Het nut van bieten voor de schildklier is bekend bij mensen met diabetes. Het rode wortelgewas is rijk aan jodium, dus het wordt gebruikt om folkremedies te bereiden die het metabolisme normaliseren. Bij ziekten van de schildklier moet dit wortelgewas op de eerste plaats in het dieet staan. Om deze ziekten te behandelen en te voorkomen, kunnen bieten in elke vorm worden geconsumeerd – het behoudt zijn waardevolle eigenschappen, zelfs bij langdurige warmtebehandeling.

Voor de lever en darmen

Rode biet afkooksel wordt veel gebruikt om darmproblemen te elimineren. Middelen helpen bij de bestrijding van gastritis en obstipatie bij mannen en vrouwen. Een ander veel voorkomend gebied in de volksgeneeskunde is de reiniging van de lever van rode biet. Rauwe wortelgroenten worden met kokend water gegoten of in koud water gegoten. Het resulterende geneesmiddel wordt vóór de maaltijd oraal ingenomen. Om de effectiviteit te vergroten, wordt soms geraspte knoflook aan dergelijke bouillons toegevoegd. Het systematische gebruik van rode bietremedies helpt de darmfunctie te verbeteren, de lever te reinigen, het lichaam te versterken en ook een beetje af te vallen..

Video over de gunstige eigenschappen van bieten

De onderstaande video’s bevatten gedetailleerde informatie over de medische en voedingswaarde van deze groente. Volgens experts gaat het rode wortelgewas om met ernstige ziekten zoals jicht, helminthiasis, atherosclerose en andere. Het belangrijkste is om te leren hoe u het correct kunt gebruiken. Na het bekijken van deze video’s, leer je hoe rauwe bieten nuttig zijn en begrijp je hoe je ze moet koken, zodat het lichaam het maximale voordeel haalt.

De voordelen van bieten – rauw en gekookt. Nuttige eigenschappen van bieten en contra-indicaties, video

De samenstelling en het caloriegehalte van bieten