Dieet Havermoutkoekjes

Een vrouw die erover heeft nagedacht om het dieet voor haar welzijn te veranderen, lijdt vaak aan een tekort aan suiker en het onvermogen om thee te drinken met iets lekkers – dit zal onmiddellijk haar gewicht beïnvloeden. Voor zo’n situatie is het de moeite waard om havermoutkoekjes thuis te bewaren, maar het is aan te raden om het zelf te maken: zo ontvang je zeker een gezond en veilig product.

Hoe je havermoutkoekjes thuis kunt maken

Afhankelijk van de set ingrediënten in het recept, worden verschillende categorieën van dergelijk dieetbaksel onderscheiden:

• Laag in calorieën. Geschikt voor wie op zoek is naar fitnesssnoepjes en absoluut alles telt wat op tafel komt. Dit dieet havermoutkoekje is geschikt voor strikte methoden, wanneer je jezelf op de een of andere manier wilt behagen, zonder de regels te overtreden.
• Handige gebakjes. Het verschilt voornamelijk van de vorige versie doordat het eieren, boter, noten enz. Kan bevatten. Het principe van het bereiden van het recept is niet een vermindering van het caloriegehalte, maar een afname van het aandeel “lege” producten – bijvoorbeeld suiker, margarine.
• Snoepjes voor diabetici. Hier moet u, naast het caloriegehalte, rekening houden met de eigenaardigheden van de insulineachtergrond van een persoon die aan diabetes lijdt, dus de recepten worden geselecteerd op basis van de individuele behoeften van het lichaam en de arts die het dieet heeft gemaakt.

Wat heb je nodig voor cookies van Hercules

De set ingrediënten wordt bepaald door het geselecteerde recept: als je havermoutkoekjes volgens GOST bekijkt, dan is dit een rijk, zacht deeg. Het is echter onmogelijk om het voor de figuur te schadelijk te noemen – er is weinig olie, meel is voornamelijk haver, er is geen gist. Bij varianten met minder calorieën worden alle vetten verwijderd: eigeel, boter, zure room. De belangrijkste ingrediënten voor havermoutkoekjes thuis:

• volkoren meel of granen;
• water;
• honing of stevia;
• misschien wat plantaardige olie.

Zemelen (voornamelijk haver, rogge) worden een frequente gast in de compositie, niet honing, maar rozijnen (en ander gedroogd fruit) kunnen als zoetstof dienen. Voor viscositeit is het wenselijk om eiwit te gebruiken – het heeft een laag caloriegehalte, het zal het figuur niet schaden vanwege het gebrek aan vet. Dikte en zachtheid van deeg zonder boter kan worden gegeven met het vruchtvlees van een rijpe banaan, magere puree, puree van gele appels – ze zijn zachter dan groen, maar niet zo zoet als rode. In plaats van water wordt vaak melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk gebruikt..

Havermout maken

Het prototype van dit product voor thuisexperimenten is geen graan dat je niet goed kunt malen: het is veel handiger en betrouwbaarder om vlokken te malen. Het kan Hercules zijn, maar vanwege de dichtheid en ruwheid van het membraan kan het irritatie van het maagdarmslijmvlies veroorzaken, dus u moet er voorzichtig mee zijn. Experts adviseren om havermout te gebruiken die bedoeld is om te koken zonder te koken.

Verschillende opties om thuis meel te maken:

• Door een koffiemolen: voeg havermout toe zodat ongeveer 1/3 van de ruimte vrij is, draai met een maximale snelheid van 2-3 minuten. Hoe langer, hoe fijner de bloem.
• Een blender. Grote vlokken (Hercules) nemen mogelijk niet – neem dunne. Werk als een koffiemolen op de hoogste snelheid.
• Handmatig in een vijzel. Lang en moeilijk: de hand met de stamper is erg gespannen, vlokken moeten worden gevuld met hele kleine porties.

Havermout Cookie Recept

De eenvoudigste manier om gewicht te verliezen bij het bakken van gewicht is aanwezig op het Ducane-systeem: volgens deze methode worden havermoutkoekjes alleen bereid op basis van zemelen, witte yoghurt, ei en zout. Zoetstof wordt aangevuld met zoetstof. Op de foto ziet het product er echter niet erg representatief uit, de smaak is ook niet voor iedereen. Als u zich houdt aan minder rigide systemen voor gewichtsverlies, bestudeer dan de onderstaande recepten: ze zullen zelfs concurreren met fabriekssnoepjes.

Zelfgemaakte havermoutkoekjes zonder boter en margarine

Een zeer smakelijke versie van dieetbaksel, dat qua structuur vergelijkbaar is met zandkoek, hoewel het geen dierlijk vet bevat. Koekjes zijn bros, zacht van binnen, dicht van buiten. Ze kunnen zowel ’s ochtends als’ s avonds knarsen. Het product is zeer geschikt voor babyvoeding. Wees voorbereid op het feit dat je huis gevraagd wordt om nog een paar bakplaten te bakken. De samenstelling is als volgt:

• vloeibare honing – 1/3 kopje;
• tarwemeel – 45 g;
• havermout (of dunne vlokken) – 200 g;
• eieren van categorie 2 – 2 stuks;
• bakpoeder;
• vanilline.

Zo’n havermoutkoekje koken gaat snel:

1. Giet droge ingrediënten in de kom. Schud het meerdere keren en verdeel het voedsel gelijkmatig.
2. Klop eieren, voeg honing toe, meng.
3. Verbind alle componenten, kneed heel snel: het deeg wordt snel dikker, na een paar minuten zal het moeilijk zijn om ermee te werken.
4. Vorm grote balletjes met theelepels, verspreid op een teflon bakplaat. Als er maar gewoon is, bedek het dan met folie. Zorg ervoor dat u 5-7 cm tussen de koekjes houdt.
5. Kook een kwartier op 200 graden. Eet na het afkoelen.

Een eenvoudig recept voor havermoutkoekjes op kefir

Zulk bakken is zelfs door fitnessinstructeurs niet verboden, maar met dien verstande dat het niet het belangrijkste onderdeel van uw dieet is. Als je geen zoetekauw bent, kunnen gedroogde vruchten van de lijst worden verwijderd – ze hebben alleen invloed op de smaak. De structuur van het product is vergelijkbaar met granola. De basisingrediënten van dit dieet havermoutkoekje:

• kefir van elk vetgehalte – 2 glazen;
• gedroogde vruchten – 50 g;
• havermeel en granen – in totaal 400 g;
• honing – 1/4 kopje;
• kaneel, vanilline.

Koekjes koken is eenvoudig:

1. Het is raadzaam om de verhouding van granen tot meel te nemen, maar het hangt af van uw voorkeur: voor zachter bakken heeft u meer meel nodig, voor knapperig bakken, de prioriteit voor granen. Het droge mengsel moet met kefir worden gegoten en een half uur worden bewaard.
2. Gestoomde gedroogde vruchten, combineren met honing, kaneel en vanille.
3. Voeg toe aan de ontbijtgranenpap met bloem, verwijder het deeg met je handen: de massa zal plakkerig zijn, dus je moet je handpalmen vaak nat maken met water.
4. Vorm ballen, maak ze plat. Bak een half uur in een voorverwarmde oven op 190 graden.

Flourless Dieet Havermoutkoekjes

Het recept is vergelijkbaar met het recept hierboven, maar heeft een belangrijke functie: voor de implementatie is geen oven nodig, maar een slowcooker. De koekjes erin blijken net zo knapperig, maar het duurt iets langer om te koken. De set ingrediënten is eenvoudig:

• havermout – 1,5 kopjes;
• ei van de hoogste categorie;
• suiker – 3 el. l .;
• rozijnen;
• kokosvlokken – ter decoratie;
• plantaardige olie.

Caloriearme koekjes worden als volgt bereid:

1. Bak de vlokken in een droge pan zodat ze een gouden tint krijgen.
2. Klop het ei los met suiker, combineer met stukjes gestoomde rozijnen.
3. Giet in afgekoeld graan, kneed het deeg snel.
4. Smeer de kom met meerdere kookplaten in met olie, verdeel de balletjes van toekomstige koekjes, gerold in chips.
5. Kook een kwartier op het gebraad, keer dan om en herhaal deze stap.

Koekjes met havermout en kwark

Een interessante tandem van nietjes levert een zeer zacht, bijna luchtig deeg op. Het recept bevat boter, die desgewenst het caloriegehalte en het vetgehalte kan verminderen, kan worden vervangen door zure room in hetzelfde volume. De lijst met ingrediënten is kort:

• dunne havermoutvlokken – een glas;
• Ei categorie 1
• kwark 5% geperst of ricotta – 100 g;
• boter – 2 el. l .;
• kaneel, suiker – naar smaak.

Hoe stap voor stap zulke havermoutkoekjes koken? De instructie is simpel:

1. Pureer kwark met suiker.
2. Klop het ei los, meng met havermout en gesmolten boter.
3. Combineer na een kwartier beide massa’s, voeg kaneel toe.
4. Kneed het deeg, verdeel het in kleine (iets meer walnoot) balletjes. Leg op een korte afstand op een bakplaat en druk op de onderkant van het glas.
5. Kook een half uur op 190 graden.

Magnetron Havermoutkoekjes

Het hoogtepunt van dit recept is een niet-standaard kookmethode. Een magnetron voor taarten en koekjes wordt zelden gebruikt, maar werkt voor dit doel niet slechter dan de oven. De lijst met ingrediënten zal je ook verrassen:

• havervlokken – een glas;
• vloeibare honing – 1 el. l .;
• plantaardige olie – 1/4 kopje;
• water is een glas;
• zetmeel – 2 el. l.

Havermoutkoekjes met snel kookdieet:

1. Kook water, giet vlokken, voeg honing toe.
2. Voeg plantaardige olie met zetmeel toe als het mengsel is afgekoeld tot kamertemperatuur.
3. Meng grondig, begin onmiddellijk koekjes te vormen, terwijl het deeg nog steeds plakkerig en gehoorzaam is.
4. Verspreid kleine dikke cakes op een met bloem bestoven glasplaat (de gerechten moeten worden gemarkeerd met “voor de magnetron”). Laat 4-5 minuten koken, met een gemiddeld vermogen.

Waarom nuttig havermout bakken

De meeste positieve eigenschappen van een dergelijk product zijn de beste eigenschappen van havermout zelf:

• gunstig effect op de darmen;
• langzame koolhydraten;
• verbeterde hersenfunctie;
• lange verzadiging;
• vezelrijk.

Calorie bakken

Elk koekje, zelfs een dieet, kan uw gewicht negatief beïnvloeden als u er misbruik van maakt. De hoge energiewaarde van de vlokken veroorzaakt hetzelfde niet erg kleine caloriegehalte van het voltooide snoepje: het varieert van 420-450 kcal per 100 g koekjes. Dit geldt voor de rijke versie die is bereid in overeenstemming met GOST, en zelfgemaakte dieetopties kunnen u aangenaam verrassen: slechts 350-370 kcal per 100 g.