...

Eenvoudige Cupcake-recepten

Wil je iets interessants koken voor thee of koffie, dan is een cupcake een van de mogelijke opties. Voor dergelijk bakken zijn geen speciale ingrediënten nodig, het kan heel snel en gemakkelijk worden gedaan. Als je eenvoudige cakerecepten neemt, dan zal zelfs een beginnende kok ermee omgaan. Overweeg de best bewezen methoden voor het bereiden van een dergelijk dessert in verschillende soorten apparatuur (broodmachines, magnetrons, snelkookpannen, ovens).

Snelle en heerlijke stapsgewijze recepten voor het maken van muffins

Er zijn veel mogelijkheden om muffins te maken. Voor sommigen worden speciale vormen gebruikt, voor anderen is het mogelijk om een ​​eenvoudige mok of keramisch glas te nemen. Onder de varianten van dit type bakken zijn er cupcakes met banaan, wortels, appelmuffins of biscuit. Overweeg de meest ongebruikelijke en eenvoudige cakerecepten.

Cupcake Capital recept volgens GOST

Zo’n Capital Cupcake is gemakkelijk te kopen in elke bakkerij, maar thuis koken geeft niet alleen plezier in het proces, maar ook een uitstekend resultaat. Het ziet eruit als gebak als een klein lang brood met veel rozijnen, maar de smaak wijkt duidelijk af van het klassieke brood.

Ingrediënten:

  • Witte suiker – 180 g;
  • Natuurlijke boter, van 80% – 180 g.
  • Rozijnen zijn klein, hoe kleiner de diameter, hoe beter – 180 g.
  • 3 middelgrote eieren.
  • Witte bloem, eerste klas – 250 g.
  • Vanilline, suiker – naar smaak ongeveer een halve theelepel.
  • Bakpoeder – 0,5 theelepel.

Stolichny Cupcake met rozijnen

Koken:

  1. Klop in een kleine container olie, suiker, vanille en zout op kamertemperatuur. Hiervoor is een mixer of lepel toegestaan..
  2. Geleidelijk 1 st. voeg alle eieren toe en kneed het deeg goed.
  3. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder.
  4. Kneed het eierdeeg en de gekookte bloem geleidelijk met bakpoeder. Klop zodat er een gelijkmatig, buigzaam mengsel ontstaat..
  5. Giet rozijnen in een glas, spoel af onder stromend water en giet er kokend water op. Laat na een paar minuten de hete vloeistof uitlekken en droog het ingrediënt op een droge doek.
  6. Voeg rozijnen toe aan het deeg, kneed het 10-15 minuten goed totdat alle bessen gelijkmatig over het deeg zijn verdeeld.
  7. Leg al het deeg in een ingevette vorm, maak in het midden een ondiep lang gat. Als er open rozijnen zijn, is het beter om ze te verbergen.
  8. Bak een cupcake 1 uur en 15-20 minuten op 175 C. Om de bereidheid te controleren, moet je de gebakjes doorboren met een tandenstoker of een houten staaf.

Chocoladefondant (cake) met vloeibare vulling in 5 minuten in de magnetron

Als we eenvoudige cakerecepten beschouwen, mag hun kooktijd niet langer zijn dan 10-20 minuten. Zo’n periode is nodig om een ​​geweldige chocolade-lavacake te maken met vloeibare vulling. Een ideale maaltijd voor gasten, die geserveerd kan worden met een klein bolletje ijs, sinaasappelpulp.

Ingrediënten:

  • Boter – 150 g.
  • Pure chocolade – 230 g.
  • Eerste klas meel – 120 g.
  • Suiker of poeder – 55-60 g.
  • Grote eieren – 3 stuks..
  • Vanille – naar smaak.
  • Eierdooiers – 3 stuks..

Magnetron Eenvoudige Cupcake

Koken:

  1. Het is meteen de moeite waard om de cupcakevormen te bereiden (vet ze in met boter en een klein beetje met bloem).
  2. In een waterbad in een kleine container moet je de chocolade oplossen met boter. De consistentie moet erg uniform zijn, zoals zure room.
  3. Voeg vervolgens bloem, poedersuiker toe aan de chocolade.
  4. Voeg na krachtig roeren eieren, dooiers, vanille toe. Meng in dit stadium alles volledig tot een glad geheel.
  5. Schik het deeg in ovenschalen, zet 7-15 minuten in de magnetron, afhankelijk van de grootte van de containers.
  6. De korst van de cake moet op 1,5 – 2 cm worden gebakken, de binnenkant is vloeibaar.
  7. Het wordt aanbevolen om dit dessert warm te serveren.

Hoe maak je een kefir cupcake met rozijnen in siliconen vormpjes

Siliconen mallen worden de laatste tijd heel vaak gebruikt door zorgzame huisvrouwen, omdat het deeg er niet aan blijft plakken en het dessert gelijkmatig en snel wordt gebakken. Dessert met rozijnen is een uitstekende optie voor het drinken van thee, voor het ontvangen van langverwachte gasten en lieve mensen. Overweeg een bewezen en eenvoudig cupcake-recept.

Ingrediënten:

  • Witte suiker – 190 g.
  • Verse kefir, elk vetgehalte – 230 g.
  • Boter – ongeveer 180 g.
  • Bakpoeder – tot 1 theelepel.
  • Premium meel – 300-350 g.
  • Grote kippeneieren – 3 stuks..
  • Donkere rozijnen – 100 g.

Siliconen cake met rozijnen

Koken:

  1. Zeef bloem met een zeef zodat het zuurstof verzamelt.
  2. We sorteren de rozijnen, wassen ze onder stromend water, gieten er kokend water over en drogen ze op droge servetten..
  3. Smelt de boter in een waterbad.
  4. Klop eieren, kefir, suiker in een grote kom. Voeg olie toe nadat u een homogene massa hebt verkregen.
  5. Giet bakpoeder, bloem in de resulterende vloeistof. Als het deeg slecht gemengd wordt met een lepel, mag je het met je handen kneden.
  6. We verdelen de rozijnen op basis van het deeg, hiervoor vegen we het een beetje af met bloem en voegen toe aan het mengsel.
  7. In elke siliconen mal spreiden we een kleine deegcirkel, die 2/3 van de plaats in het glas inneemt.
  8. Bak muffins in de oven tot ze ongeveer 20 minuten gaar zijn op 180 ° C.

Een eenvoudig recept voor cottage cheese en citroenmuffin in een broodbakmachine

De kwark-citroentaart heeft een ongewone smaak, waar veel fijnproevers dol op zijn. In grote restaurants proberen ze zo’n gerecht op het menu te zetten, het wordt geserveerd met zure room en groene thee. De voorbereiding van deze optie in een broodmachine is niet moeilijk, dus zo’n eenvoudig cakerecept wordt zelfs voor beginners aanbevolen.

Ingrediënten:

  • Boter – 100 g of margarine – 120 g.
  • Kwark is vers, zacht – 220 g.
  • Premium meel – ongeveer 220 g.
  • Zout, frisdrank, vanille – op de rand van een lepel.
  • Bakpoeder – 1,5-2 theelepel, volgens de instructies.
  • Suiker – 170 g.
  • Kippeneieren – 3 stuks. klein.
  • Witte rozijnen – 100 g.
  • Citroenschil – 20-30 g.

Een eenvoudige cupcake gemaakt met een broodmachine

Koken:

  1. Smelt boter op laag vuur, voeg er eieren aan toe en meng.
  2. Doe de kwark in de capaciteit van de broodmachine en giet de resulterende vloeistof.
  3. Voeg vervolgens bloem, frisdrank, zout, suiker, bakpoeder toe.
  4. Zet de speciale modus “Cake” op de broodmachine en begin met bakken.
  5. Bereid de schil voor.
  6. Spoel de rozijnen af ​​en droog ze op papieren servetten. Meng met citroenschil.
  7. Voeg na een speciaal signaal van de broodmachine gekookt gedroogd fruit toe aan een speciale container. Bak tot het einde van de modus.

Een koektaart bakken op gecondenseerde melk en zure room in een slowcooker

Een slowcooker wordt een integraal onderdeel van het werk van een gastvrouw die veel wil doen. Zo’n apparaat helpt om moeiteloos een ongewoon smakelijk meesterwerk te maken. Een cupcake in een slowcooker blijkt heel mals, magnifiek en lekker te zijn. Als alle aanbevelingen worden opgevolgd, krijgt elke huisvrouw een geweldig gerecht om gasten te behandelen. Biscuitgebak van gecondenseerde melk geserveerd met cacao, koffie met melk of een milkshake.

Ingrediënten:

  • Gecondenseerde melk, niet gekookt – 1 blikje.
  • Zure room 15% vet (of ryazhenka) – 3 el. l.
  • Grote kippeneieren – 3 stuks..
  • Premium meel – 300 g.
  • Frisdrank – ongeveer 1 theelepel.
  • Plantaardige of olijfolie – 1 el. l.
  • Smaken, essences en smaakversterkers mogen worden toegevoegd.

Gekookt biscuitgebak

Koken:

  1. Meng in een kleine container zure room met frisdrank en wacht tot het mengsel uit is.
  2. Voeg eieren, boter, gecondenseerde melk toe. Goed mengen.
  3. Doe bloem in een vloeistof, meng goed tot zure roomconsistentie.
  4. We smeren de vorm van de multikoker in met olie, schenken het deeg uit.
  5. Stel de “Bak” -modus in op 30-40 minuten en ga rusten (of maak een crème voor decoratie).
  6. Verwijder na het einde van het regime de cupcake uit de vorm, besprenkel met wit poeder en laat afkoelen. Gedecoreerde stukjes dessert dienen als thee!

Lekkere muffins met appel en kaneel in de oven

Het voordeel van dit bakken is dat je er geen mixer voor nodig hebt. Het is goed om alle ingrediënten met een lepel te mengen en het eindresultaat zal erg goed zijn. Engelse muffins met appels en kaneel hebben een zeer heldere smaak, dus voeg er bij het serveren geen zoete jam, room of een andere toevoeging aan toe. Het is noodzakelijk om dergelijke gebakjes met poeder te strooien en ervan te genieten met thee.

Ingrediënten:

  • Boter – 290 g.
  • Witte suiker – 290 g.
  • Premium meel – 580 g.
  • Kippeneieren, niet erg groot – 9 stuks..
  • Bakpoeder – volgens de instructies, ongeveer 5-6 theelepel.
  • Grote zoete appels – 3 stuks..
  • Gemalen kaneel – 1 theelepel.

Appel- en kaneelmuffins

Koken:

  1. Alle ingrediënten voor het werk worden 1-2 uur blootgesteld aan de koelkast.
  2. Meng suiker met boter, voeg eieren toe en maak glad..
  3. Voeg aan de resulterende vloeistof de bloem en het bakpoeder toe, kneed alles goed.
  4. We reinigen de appels van de schil, wrijven ze op een rasp, voegen kaneel toe en mengen.
  5. Doe een beetje deeg in de vorm, dan de vulling en bedek het opnieuw met het deeg. Bak ongeveer 25 minuten op 180 ° C.

Chocoladesuikerglazuur marmeren cake recept

Dit eenvoudige cupcake-recept is geweldig voor zowel volwassenen als kleintjes. Elk kind zal geïnteresseerd zijn in ongebruikelijke gebakjes, dus met een grote eetlust zal het snoep eten. En om de vanille cupcake nog lekkerder te maken, is het de moeite waard om er een koffiedrankje of niet-zure yoghurt bij te serveren. Dit type bakken kan als dieet worden beschouwd, omdat het caloriegehalte extreem laag is.

Ingrediënten voor een eenvoudig cupcake-recept:

  • Olie – 200 g.
  • Vanille – een snuifje.
  • Poedersuiker – 1 el.
  • Meel – 2 el.
  • Melk (wei) – 100 g.
  • Cacao – 1 el. l.

Chocolade Muffin Cupcake

Koken:

  1. Klop boter, vanille en poedersuiker glad..
  2. Voeg eieren, bloem, melk toe en meng goed..
  3. We verdelen het deeg in 2 delen, waarin we de cacao mengen.
  4. We verspreiden beide soorten deeg in een ingevette vorm, mengen ze gemakkelijk met een lepel.
  5. Bak ongeveer 18 minuten op 172-175 ° C. Giet daarna met chocoladesuikerglazuur.

Hoe een cupcake mooi te versieren

  1. Fruit, bessen. Dergelijke toevoegingen aan cupcakes zullen altijd geschikt zijn. Ze mogen aan de zijkanten, naast de plaat of bovenop de ovenschaal worden geplaatst. Sinaasappels, bananen, kiwi, kersen, bosbessen, aardbeien en frambozen worden vaak gebruikt als decoratie. Dergelijke fruitsupplementen zijn niet alleen mooi, maar geven ook een twist aan de smaak.
  2. Noten, poedersuiker. Dergelijke decoraties zijn geschikt voor pompoenmuffins, honing, kwark, magere opties. Het is de moeite waard om walnoten, hazelnoten, hazelnoten te plukken en te combineren met wit of bruin poeder.
  3. Room en room. Als decoratie zijn witte of kleurrijke opties geschikt. De room kan olieachtig, vla, romig, enz. Zijn, afhankelijk van de structuur en samenstelling van het deeg voor muffins.
  4. Afbeeldingen van planten, dieren, vogels. Als de cupcake bedoeld is voor kinderen, mag hij versierd worden met de meest ongelooflijke karakters en wezens. Het kunnen konijntjes, eekhoorns, uilen, nijlpaarden, olifanten, bloemen, bomen, bladeren zijn. Dergelijke decoraties zijn gemaakt van gekookte groenten, fruit, kleurrijke crèmes of andere ingrediënten (zelfs mayonaise).

Videorecepten: hoe maak je thuis een eenvoudige cupcake?

Als de creatie van cupcakes voor het eerst is gepland, is het de moeite waard om een ​​goede kok aan te trekken om het proces te beheersen. Maar een eenvoudigere methode is om zelf bakken te maken, volgens de video-instructie. Op dergelijke video’s vertellen beroemde chef-koks over de geheimen van het maken van perfecte cupcakes en laten ze alles zien met een goed voorbeeld. Om het werk “perfect” te doen, moet je onmiddellijk alle ingrediënten kopen die je nodig hebt, ze voorkoken en de video aanzetten vlak bij de kookplaats, in de keuken. We geven de beste verhalen met aanbevelingen voor het bakken van cupcakes.

Cupcake mini-muffins maken in papieren vormpjes

Wortelmuffins van Julia Vysotskaya

Banaan muffins

Eivrije Cranberry Muffin

Licht en luchtige oranje muffin met maanzaad

Zebra Air Cupcake Recept

De makkelijkste cupcake Hopeloosheid in een kopje in 3 minuten

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Petrus Raadgever
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Comments: 3
  1. Cas

    Kun je me alsjeblieft wat eenvoudige cupcake-recepten geven? Ik ben op zoek naar iets makkelijks en lekker om te maken voor een speciale gelegenheid. Alvast bedankt voor je hulp!

    Beantwoorden
  2. Ruben Boer

    Heeft iemand suggesties voor eenvoudige cupcake-recepten? Ik ben op zoek naar iets lekkers en gemakkelijks om te bakken. Alle suggesties zijn welkom!

    Beantwoorden
    1. Lotte de Vos

      Natuurlijk! Een eenvoudig recept voor vanille cupcakes is altijd een succes. Mix 125 gram boter met 125 gram suiker tot een luchtig mengsel. Voeg vervolgens 125 gram bloem, 2 eieren en een theelepel vanille extract toe en mix alles goed door. Verdeel het beslag over cupcake vormpjes en bak ze in ongeveer 15-20 minuten op 180 graden in de oven. Voor extra smaak kun je nog wat stukjes chocolade, frambozen of stukjes nootjes toevoegen aan het beslag. Veel bakplezier!

      Beantwoorden
Commentaar toevoegen