Gebakken appels in de oven: recepten met foto’s

Vers fruit normaliseert de spijsvertering, verlaagt het cholesterolgehalte en bevordert gewichtsverlies. In de gebakken vorm krijgen appels extra voordelen, dus dit gerecht is onmisbaar voor mensen met darm-, bloed-, hartproblemen en voor zogende vrouwen die extra vitamines nodig hebben.

Appels bakken in de oven

Een ideale optie om te bakken zijn fruit van de variĆ«teiten Antonovka en Simirenko. Hoe appels in de oven bakken? Eerst worden vruchten van ongeveer dezelfde grootte en hetzelfde gewicht geselecteerd, die ze zorgvuldig moeten wassen met een spons om de was kwijt te raken. In elke appel wordt zorgvuldig een smal gaatje met een diameter van ongeveer 1,5 cm gemaakt, de kern wordt altijd samen met de zaden verwijderd en de ‘onderkant’ van de vrucht blijft ongedeerd.

Wanneer de appels zijn bereid, moet u beslissen met welke vulling u ze wilt vullen. De makkelijkste optie is om suiker of honing te gebruiken. Giet een zoet product met een theelepel in het gat, laat 0,5-1 cm vrij aan de bovenkant, zodat de vulling niet lekt tijdens het bakken. Leg het gevulde fruit vervolgens op een bakplaat bedekt met folie / perkament en stuur het dessert naar de oven.

Hoeveel te bakken

Voor de bereiding van desserts worden vaker vruchten van middelgrote of grote omvang gebruikt. Hoe lang duurt het in dit geval om appels in de oven te bakken? Hoe groter het fruit, hoe langer het koken duurt. Dus bij een gemiddeld temperatuurregime worden grote vruchten ongeveer een half uur gebakken en hebben kleine appels niet meer dan 15 minuten nodig. Het afgewerkte gerecht heeft een prachtige amberkleur, de schil van de vrucht wordt roze.

Bij welke temperatuur

Als je de oven te veel verwarmt, drogen de appels snel uit en als de temperatuur onvoldoende is, bakken ze niet in het midden. Om de meest gunstige omstandigheden voor fruit te creĆ«ren, zet u een kom water op de bodem van de oven – dit voorkomt uitdroging van het fruit. Op welke temperatuur bakken appels? Om een ā€‹ā€‹heerlijk, sappig dessert te krijgen, moet het 30-40 minuten op 180-200 graden worden gekookt. De afgewerkte schaal wordt uitgespreid op een brede platte plaat, bestrooid met geraspte chocolade of poedersuiker.

Gebakken appels in de oven – recept met foto

Dit dessert is niet alleen lekker, maar ook buitengewoon nuttig: gebakken fruit helpt om gifstoffen te verwijderen, de immuniteit te verhogen, de stofwisseling te verbeteren en de hoeveelheid cholesterolplaques in het bloed te verminderen. In de oven gebakken appels zijn een ideale ontbijt- of snackoptie voor patiƫnten met pancreatitis en gastritis. Bovendien moet dit gerecht worden opgenomen in het dieet voor iedereen die om zijn gezondheid geeft. Hieronder worden verschillende opties beschreven voor het maken van een dessert, waaronder u het beste recept kunt kiezen voor het bakken van appels in de oven.

Gebakken appels

Met honing

Appels gebakken met honing is niet alleen een traktatie, maar ook een middel om de immuniteit te versterken en de werking van het spijsverteringskanaal te normaliseren. Kaneel wordt aan het gerecht toegevoegd, wat het dessertaroma zeer expressief en overheerlijk maakt. Voordat de vrucht wordt bereid, moet alle was die de voor verkoop verkochte vruchten bedekt, van de schil worden verwijderd. Hieronder wordt in detail beschreven en met een foto hoe appels in de oven met honing te bakken volgens het klassieke recept.

Ingrediƫnten:

  • citroen;
  • groene appels van gemiddelde grootte – 5 stuks;
  • gemalen kaneel -? theelepel;
  • vloeibare honing – 5 theel.

Kook methode:

  1. Schil het fruit grondig, verwijder het midden met de punt van een dunschiller of met een gewoon mes.
  2. Doe 1 theelepel in elk fruit. honing en wat kaneel.
  3. Snijd de schil van de citroen, wrijf hem fijn en bestrooi de appels gevuld met de vulling met de resulterende chips..
  4. Leg het voorbereide fruit op een staalplaat en giet 100 ml water op de bodem.
  5. Bak de schaal ongeveer een half uur op 200 graden.

Hele appels met kaneel en honing

Met pompoen

Het moderne levensritme laat huisvrouwen niet toe om heerlijke desserts te bereiden – ze hebben hier simpelweg niet genoeg tijd en energie voor. De beste optie om thee te trakteren is een fastfood gerecht waarvoor niet veel producten nodig zijn. Pompoen met appels, in plakjes gebakken in de oven voldoet volledig aan deze eisen. Daarnaast is het erg gunstig voor het lichaam. Hoe maak je een heerlijk pompoen- en appeldessert??

Ingrediƫnten:

  • zoetzure appels – 0,5 kg;
  • pompoenpulp – 0,5 kg;
  • suiker van de 1e graad – 1 el.

Kook methode:

  1. Snijd de pompoen in middelgrote plakjes.
  2. Schil de appels, verwijder het midden. Snijd ze in plakjes.
  3. Combineer de gemalen producten, besprenkel met suiker en leg ze op een met folie beklede ovenschaal.
  4. Bedek de ingrediƫnten met folie bovenop en breng de randen op smaak.
  5. Gebakken appels zijn na 20 minuten klaar bij een oventemperatuur van 200 graden.
  6. Serveer het gerecht, besprenkeld met geplette walnoten.

Pompoen met appels uit de oven

Met bladerdeeg

Als u van taarten met fruitvulling houdt, moet u dergelijke gebakjes zeker waarderen. Gebakken appels in het deeg worden niet alleen erg lekker en sappig verkregen, maar hebben ook een originele, unieke uitstraling. Het is niet moeilijk om zo’n gerecht te bereiden, maar je zult wel moeten proberen om een ā€‹ā€‹mooi uitzicht te creĆ«ren. Kant-en-klare producten worden desgewenst bestrooid met poedersuiker. Hoe gebakken appels in de oven te maken?

Ingrediƫnten:

  • ei;
  • noten (optioneel);
  • honing – 1 eetl. l .;
  • Antonovka appels – 4 stuks;
  • bladerdeeg – 1 pak.

Kook methode:

  1. Bereid de vruchten voor: verwijder het midden, maak ze los van de schil.
  2. Maal noten, combineer met vloeibare honing.
  3. Vul de vrucht met de resulterende massa.
  4. Rol het ontdooide deeg uit op een schoon aanrecht. Verdeel het in vier delen (dezelfde maat).
  5. Plaats in het midden van elk vierkant de roos (geheel). Verbind de hoeken van het deeg bovenop het fruit, knijp ze stevig samen en vorm een ā€‹ā€‹zakje.
  6. Vet elk item in met een losgeklopt ei, zet 20 minuten in de oven op 180 graden.

Appels in een zakje bladerdeeg

Met kwark

Dit gerecht behoort tot de voeding, zelfs geschikt voor het voeden van een klein kind. Gebakken appels met kwark in de oven moeten worden aangevuld met rozijnen, dan wordt het dessert niet alleen lekkerder, maar ook gezonder. De baktijd van het dessert kan variƫren afhankelijk van de geselecteerde vruchtgrootte en temperatuur. Artsen adviseren om verfrissingen op te nemen in het dieet van patiƫnten met vasculaire en spijsverteringspathologieƫn. Hieronder in detail en met de foto wordt beschreven hoe u het fruit gebakken met cottage cheese kunt koken.

Ingrediƫnten:

  • zure room – 1 el. l .;
  • kwark – 100 g;
  • suiker – 2 el. l .;
  • rozijnen – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Meng suiker met zure room, kwark, rozijnen.
  2. Schil de vrucht van het vuil en verwijder het midden ervan.
  3. Vul het gevormde gat met wrongelvulling.
  4. Leg de gevulde etenswaren op een bakplaat, giet hier wat water om te voorkomen dat het gerecht uitdroogt.
  5. Gebakken fruit is na 15-20 minuten klaar op een temperatuur van 180 graden.

Gebakken appels met kwark

Met suiker

De sappige, natuurlijke smaak van de vrucht blijft ook na het bakken behouden. Om te voorkomen dat het sap uit de vruchten stroomt, adviseren ervaren koks om ze in folie te wikkelen. Gebakken appels met suiker zullen dienen als een heerlijke, smakelijke en gezonde snack. Zo’n gerecht moet worden bereid voor kleine kinderen om hun immuunsysteem te ondersteunen en te genieten van zoete lekkernijen. Het volgende is een eenvoudig dessertrecept..

Ingrediƫnten:

  • suiker – 3 theelepel;
  • appels – 3 stuks;
  • boter – 50 g.

Kook methode:

  1. Gewassen fruit vrij van de kern en zaden.
  2. Snijd de boter in kleine stukjes, leg de plakjes in de appels.
  3. Plaats in elk gaatje 1 theelepel. kristalsuiker.
  4. Wikkel het fruit in met folie en laat het bakken op 180 graden.
  5. Na ongeveer 25 minuten is het gebakken dessert klaar om te eten..

Gebakken appels met suiker

Kaneel

Om de appels goed te laten bakken, moeten ze minimaal 20 minuten worden gekookt. Desalniettemin kan de baktijd worden veranderd, afhankelijk van welk gerecht je meer lekker vindt: sommigen geven er de voorkeur aan dat het fruit een beetje knettert, anderen geven juist de voorkeur aan uit elkaar vallen, goed gebakken fruit. Details en foto’s hieronder beschrijven hoe u gebakken appels met kaneel kookt. Dit gerecht valt op door zijn aroma en heeft een adembenemende smaak..

Ingrediƫnten:

  • poedersuiker;
  • suiker – 1 theelepel;
  • vloeibare honing – 1,5 el. l .;
  • gemalen kaneel -? theelepel;
  • Simirenko appels – 3 stuks..

Kook methode:

  1. Meng kaneel met suiker.
  2. In het resulterende mengsel moeten geschilde appels met een gesneden kern erin worden gerold.
  3. Plaats vervolgens de ingrediƫnten op het met folie bedekte formulier..
  4. Begin elke appel met 1 theelepel. honing, stuur naar de oven, verwarmd tot 200 graden.
  5. Gebakken fruit is na 25 minuten klaar. Bestrooi ze voor het opdienen met zoet poeder (toevoegen is niet nodig).

Kaneel appels

Zonder vulling

Deze zoete traktatie is een geweldige optie voor degenen die vasten of een dieet volgen. Gebakken appels in de oven zonder vulling vervangen snoep, gebak, koekjes en ander snoep. Een heerlijk dessert bevat enorm veel kalium, een onmisbare stof voor het hart. Bovendien verliest het product na het bakken zuur, terwijl het alle vitamines behoudt die vers fruit vormen. Hoe gebakken appels correct in de oven te koken?

Ingrediƫnten:

  • zoetzure, groene appels (Golden of Granny Smith) – 5 stuks..

Kook methode:

  1. Fruit goed wassen.
  2. Leg ze in een vuurvaste vorm en giet een kleine hoeveelheid water in de bodem van de container.
  3. Stuur appels om te bakken op 180 graden tot ze zacht zijn. Het duurt meestal 15 minuten of langer..
  4. Verwen je gezin met een gebakken gerecht, bestrooid met poedersuiker.

Gebakken appels

Plakjes

Zelfs een onervaren huisvrouw zal een recept voor plakjes gebakken fruit aankunnen. Het grote pluspunt van dit gezonde en eenvoudige gerecht is de snelheid van de bereiding: het hele proces, rekening houdend met de bereiding en het bakken, duurt slechts 25-30 minuten. Het is beter om gesneden appels in de oven te koken met suiker van de variƫteiten Simirenko, Mackintosh, Ranet, Antonovka of Granny Smith. Serveer een traktatie voor thee en besprenkel elke portie met een beetje kaneel.

Ingrediƫnten:

  • boter – 80 g;
  • rijpe, grote appels – 3 stuks;
  • water – 100 ml.

Kook methode:

  1. Snijd het hoofdingrediƫnt in kleine plakjes zodat ze goed kunnen bakken. Schillen is niet nodig.
  2. Doe boter in een aparte bak, houd het product in een waterbad boven de pan op het fornuis tot het smelt.
  3. Smeer de vorm / pan in met ghee. Leg hier appelschijfjes.
  4. Vul het product met water en laat het bakken op 200 graden.
  5. Na een half uur of minder zijn de gebakken wiggen klaar. Bestrooi ze voor het opdienen met suiker..

Antonovka

Met noten

Serveer dit gerecht door het uit te gieten met de tijdens het bakken gevormde siroop. Bovendien kan een meer verzadigde, interessante smaak worden bereikt door gekonfijt fruit toe te voegen aan appels. Tegelijkertijd is het beter om gebakken appels in de oven te eten met licht gekoelde noten. Specialisten adviseren om de noten tot meel te malen, dan wordt de vulling homogeen en licht stroperig en verbetert de smaak.

Ingrediƫnten:

  • dadels – 4 stuks;
  • melk – 50 ml;
  • boter – 20 g;
  • kleine appels – 10 stuks;
  • alle noten – 100 g;
  • sap van een halve citroen;
  • vloeibare honing – 2 el. l .;
  • gember, kaneel.

Kook methode:

  1. Maal noten met een blender / koffiemolen.
  2. Gepelde appels moeten worden besprenkeld met citroensap.
  3. Smelt de boter, combineer deze met gehakte dadels en gehakte noten, kruiden. Verdun het afgewerkte mengsel met melk en verwarm het een beetje voor.
  4. Verdeel de vulling over de voorbereide appels. Bak de schaal een half uur op 170 graden.

Gebakken appels met noten

In folie

Gevulde appels kunnen dienen als decoratie voor een feesttafel of worden een aangename aanvulling op een familiediner. Het kookproces is heel eenvoudig, dus zelfs een tiener kan het aan. Zoete en sappige soorten zijn beter om te bakken en fruit met een zure smaak na hittebehandeling wordt nog zuurder, dus ze mogen niet worden gebruikt. Hieronder wordt beschreven hoe u in folie gebakken appels kookt.

Ingrediƫnten:

  • vloeibare honing – 4 theelepel;
  • Antonovka appels – 4 stuks;
  • vanilline.

Kook methode:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil het belangrijkste ingrediƫnt. De vaten moeten een intacte bodem hebben.
  3. Vul elk gaatje met 1 theelepel. honing, voeg een snufje vanillesuiker toe.
  4. Wikkel elke portie in met folie, laat 20 minuten bakken.

Gebakken appel

Hoe gebakken appels in de oven te koken – tips van chef-koks

Gebakken fruit blijkt bijna altijd heerlijk, maar er zijn nog enkele trucjes van hun bereiding. Wat je zou moeten weten:

  • Het roosteren van appels in de oven kan leiden tot vlekken op fruit in een lelijke donkere tint. Citroensap, dat het product moet strooien, helpt dit te voorkomen..
  • Fruit is beter om groot, zacht en rijp te kiezen (de lekkerste zijn gebakken late appelsoorten).
  • De bakplaat moet bedekt zijn met folie / perkament of water gieten.
  • Gedroogd fruit en noten (elk geschikt) helpen het gerecht meer voldoening te geven..
  • In het midden van de vrucht kun je geen honing / suiker doen, maar gewone karamel.
  • Om te controleren of het product gereed is, moet u proberen het met een tandenstoker te doorboren. Als de punt gemakkelijk door de schil in de pulp komt, is het dessert klaar om te worden geserveerd, anders moeten de appels nog 5-10 minuten bakken.

Leer hoe u gebakken appels kookt in de magnetron.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: