Gevulde paprika’s in de oven: recepten

Paprika’s met toppings hebben al lang hun fans. Dit warme gerecht is vaak te vinden op eet- of vakantietafels. Het trekt aan met zijn uitstekende smaak en het vermogen om te experimenteren met verschillende vullingen..

Hoe gevulde paprika’s in de oven te koken

Deze gevulde groente kan zowel in een pot als in de oven worden gekookt. De tweede methode is meer geschikt voor mensen die houden van goede, gezonde voeding, maar over het algemeen hangt het allemaal af van de individuele voorkeuren van de kok. Om zo’n bijgerecht te bereiden, moet je van tevoren nadenken over het soort vulling, braadsaus, zodat het meesterwerk altijd lekker blijkt te zijn. Leer hoe u gevulde paprika’s in de oven kunt maken.

Vulling

Het meest populaire recept is het vullen met gehakt met rijst, maar inventieve gastvrouwen hebben al veel andere variaties gevonden die de gebruikelijke portie van het gerecht diversifiëren. Het vullen van paprika’s hangt af van de verbeeldingskracht en voorkeuren. Kaas, verschillende soorten vlees, groenten, gehakte vis, champignons, asperges, zure room, tomatensauzen, basilicum passen goed bij deze groente bij het koken..

Oven Gevulde Peper Recepten

Het proces van het bereiden van verschillende versies van peper is niet erg verschillend en lijkt qua volgorde op elkaar. U kunt kant-en-klare stapsgewijze recepten nemen, u kunt improviseren, iets aan uw componenten toevoegen, verschillende ingrediënten proberen te combineren. In ieder geval moet worden opgemerkt dat gevulde paprika’s in de oven hun kwaliteit aanzienlijk zullen verbeteren door kruiden en specerijen van gedroogde kruiden toe te voegen.

Met groenten

Deze bereiding van gevulde paprika’s – vegetarisch, geschikt voor degenen die vasten. Het kan worden geadopteerd door degenen die besloten om op dieet te gaan of een vastendag te organiseren, maar ook door huisvrouwen die willen besparen op de kosten van vlees. Na het vullen van gevulde paprika’s, zal de chef de tafel versieren met een dieetgerecht dat voor iedereen erg handig is.

Ingrediënten:

• peper – 15 stuks;
• wortel – 2 stuks;
• bollen – 2 stuks;
• tomaten – 2 stuks;
• aubergine (blauw) – 5 stuks;
• ronde rijst – 250 g;
• zure room of room – 100 g;
• tomatenpuree – 75 g.

Kook methode:

1. Pepers koken: verwijder zaden, verwijder stengels.
2. Snij en stoof aubergine en ui, kook de gewassen rijst 10 minuten, meng de producten.
3. Vul de paprika’s en doe ze in een hete oven.
4. Bak in plaats van saus in een koekenpan gehakte tomaten, wortels en uien, zure room met tomatenpuree met kruiden, stoofpot.
5. Voeg na een half uur de inhoud van de pan toe aan de schaal, bak nog eens 15 minuten.

Met gehakt

Zo’n hete tweede cursus zal iedereen bekoren. Het recept voor gevulde paprika’s met vlees zal u vertellen hoe u een smakelijk en rijk vleesgerecht kookt om stevige maaltijden te voeden en geen enkele fijnproever onverschillig te laten. Je kunt elk vlees nemen dat in de koelkast staat: varkensvlees, rundvlees, het is heel goed mogelijk om lam of kalkoen, kip of eendenfilet en gans te gebruiken.

Ingrediënten:

• gehakt (willekeurig) – 500-650 g;
• tomaat – 2 stuks;
• ui – 2 stuks;
• knoflook – 5 kruidnagel;
• wortelen – 1 stuk;
• room en tomatensap elk 100 g;
• Kruiden kruiden;
• zoete rode peper – 1 kg.

Kook methode:

1. Voeg fijngehakte groenten toe aan het gedraaide vlees, verdeel dit mengsel in elke paprika.
2. Doe in een pan (je kunt op een bakplaat in de hoes, zoals op de foto), bak 10 minuten.
3. Van room, kruiden, tomatensap, kruiden maken dressing.
4. Giet het hete mengsel in de pan en bak nog 20 minuten op een temperatuur van 190 graden.

Met vlees en rijst

Deze optie is minder calorieën dan de vorige, maar rijstgraan verzadigt zich met vezels en een gevoel van verzadiging zal lang na een lunchpauze blijven bestaan. Het is handig om gevulde paprika’s met rijst in een vat te nemen voor werk, een picknick of rust. Je kunt koken en je lekker naar je vrienden brengen, of het voorzichtig als lunch in een tas voor je kinderen stoppen.

Ingrediënten:

• rijstgrutten – 220 g;
• middelgrote paprika’s – 12 stuks;
• gehakt – 340 g;
• tomaten, wortelen, uien – 2 stuks;
• room of zure room – een glas.

Kook methode:

1. Kook de rijst ongeveer 12 minuten. Voeg de helft van de gehakte groenten toe aan het gehakt, doe desgewenst peterselie of basilicum.
2. Bak de andere helft op hoog vuur, voeg room, kruiden en zout toe en laat iets sudderen.
3. Na het vullen van de peper, vouw het in een vorm met muren, giet romige dressing, bak 35 minuten.

Met kaas

Deze formulering kan verschillende soorten ingrediënten bevatten. Om gevulde paprika’s in de oven met kaas te maken, kun je mozzarella, fetakaas en verschillende vaste soorten gebruiken. Het is zeer geschikt wanneer varkensvlees als vleescomponent werd ingenomen. Zuivelproducten verzachten vleesvet, maken paprika’s lichter en verminderen het caloriegehalte per portie.

Ingrediënten:

• paprika’s – 10 stuks;
• rijst – 140 g;
• gehakt varkensvlees – 200 g;
• ui – 1 st.
• Cheese Brynza en Nederlands – elk 100 g;
• tomatenpuree, zure room – elk 90 g;
• basilicum, dille – naar smaak.

Kook methode:

1. Schil en snijd de hoofdgroente doormidden, meng het gehakt met niet gaar rijstgrutten, geraspte kaas, ui en ui.
2. Maak een saus van zure room, pasta, kruiden.
3. Vul de helften met het voorbereide mengsel, besprenkel met harde geraspte kaas.
4. Giet de saus in de kookpot, doe het gevulde product erbij en laat ongeveer een half uur in de oven sudderen.

Hoe bevroren gevulde paprika’s te maken

Als de gastvrouw vertrekt, zich zorgen maakt over het dieet van haar huishouden of gewoon extra tijd heeft om te koken, kun je zulke zelfgemaakte gerechten maken dat je dan snel en zonder veel moeite kunt koken. Je moet weten dat gevulde paprika’s niet slechter kunnen worden ingevroren dan plakkerige knoedels en knoedels, zodat je jezelf kunt trakteren op een heerlijk diner als je dat wilt.

Ingrediënten:

• peper – 1 kg;
• ronde rijst – 160 g;
• gehakt – 230 g;
• 1 wortel, ui.

Kook methode:

1. Meng gekookte rijst met gehakt met gehakte wortels en uien.
2. Vul geschilde paprika’s met het afgewerkte mengsel.
3. Zet in de vriezer, verwijder indien nodig, bak in de oven tot het gaar is, voeg je favoriete saus toe.

Met kip

Kipfilet staat al lang bekend als een sappig, lekker, gezond en caloriearm product. Het kenmerk is dat het perfect is voor alle soorten groenten, kruiden, kazen. Peper gevuld met kipfilet – het is interessant, lekker, bevredigend. Ze kunnen de kleinste familieleden voeren en zichzelf verwennen, ook als je de consumptie van vlees beperkt, houd de figuur in de gaten.

Ingrediënten:

• kipfilet – 560 g;
• greens van verschillende variëteiten – 1 bos;
• bollen – 2;
• wortelen – 1-2;
• Bulgaarse paprikavruchten – 11 stuks..

Kook methode:

1. Maal de filet met een mes, hak de groenten, groenten fijn, meng ze door elkaar.
2. Vul geschilde paprika’s.
3. Zet 25 minuten in de oven op 185 graden.

Met groenten en rijst

Koken volgens dit recept, de kok zal zijn eten een hele vitaminecocktail geven, vooral in de winter-lente van het algemene vitaminetekort. Als sommige groenten niet geschikt zijn voor het seizoen, maar duur zijn, dan kunt u ze vervangen door goedkope kant-en-klare diepvriesmixen die in de schappen van alle supermarkten liggen. Gevulde paprikagroenten in de oven op sterkte om te koken voor beginners.

Ingrediënten:

• peper fruit – 11 stuks;
• asperges – 120 g;
• maïs – 1 blik;
• broccoli en basilicum – elk 50 g;
• tomaten en aubergine – elk 100 g;
• ui – 1 kop;
• rijst – 95 g;
• zure room – 110 g.

Kook methode:

1. Gegrilde gehakte groenten met kruiden, kruiden toevoegen, mengen met niet gaar gezouten rijst, maïs.
2. Vul geschilde paprika’s met de afgewerkte vulling, bedek met “billen” als een deksel,
3. Leg alles op een bakplaat, giet zure room, bak een half uur op middelmatige temperatuur.

In de oven gevulde paprikahelften

Gekleurde boten met aromatische vleesvulling zien er erg esthetisch uit bij het serveren. Paprika’s gevuld met helften in de oven geven elke gedekte tafel een banketlook. Het is goed omdat elke gast de aromatische inhoud ziet, wat de eetlust stimuleert. De kok zelf zal versteld staan ​​hoe snel dit recept verliefd wordt. Hoe ze het moeten koken, zullen alle gasten vragen.

Ingrediënten:

• elk type gehakt – 620 g;
• greens – 1/2 bos;
• paprika’s – 13 vruchten (bij voorkeur gekleurd);
• tomaten – 200 g;
• wortelen, uien – 1 stuk;
• room – 1,5 el. l.

Kook methode:

1. Snijd de paprika’s in boten (zoals op de foto), meng vlees met gehakte groenten, giet room voor sappigheid.
2. Doe het mengsel voorzichtig in twee helften en bestrooi met kruiden.
3. Bak ongeveer 25 minuten.

Met rijst en champignons

Een niet-triviaal recept voor een bekende maaltijd op een feestmaal. Eenvoud van bereiding verstoort de originaliteit in smaak niet. Gevulde paprika’s met rijst en champignons kunnen worden gemaakt met toevoeging van champignons, oesterzwammen, cantharellen om het resultaat te krijgen, zoals op de foto. Als je nadenkt over het koken van een gerecht, kun je interessante variaties van kruiden en kruidenpreparaten oppikken: het hangt allemaal af van voorkeuren om meer of minder kruiden toe te voegen.

Ingrediënten:

• paprika – 10 stuks;
• champignons – 700 g;
• rijst – 100 g;
• zure room – 80 g;
• lamp;
• dille;
• het verzamelen van suneli hop, Provençaalse kruiden of andere.

Kook methode:

1. Bak de champignons, giet zure room, laat sudderen tot het vocht is verdampt, voeg aan het einde rafelige dille, kruiden toe.
2. Bereid peper, snij de kont, zaden, spoel af met water.
3. Vul het met champignons en rijst, doe op een kom, giet de overgebleven zure room tot de gevulde paprika’s in de oven gaar zijn, laat ze 15 minuten sudderen.