Gierstpap met pompoen in melk en water

Rijke gierstpap met heldere plakjes pompoen wordt voor velen geassocieerd met een zorgeloze jeugd: dit werd op de kleuterschool gegeven of door een grootmoeder bereid. Als je van de specifieke zoete smaak van pompoen houdt, kun je het recept zonder problemen thuis herhalen..

Gierstpap met pompoen koken

Pompoengierst is een klassieke combinatie. Het gerecht kan worden gemaakt op melk en op water, zoet en zout (met kaas en kruiden), met fruit, in een pot, diverse granen (rijst-gierstpap). Het is geschikt als ontbijt voor het hele gezin..

In een slowcooker

Een licht, voedzaam ontbijt wordt snel bereid zonder medewerking van de gastvrouw. Neem een ā€‹ā€‹kleine pompoen, gewassen gierst, melk, bereid volgens het recept – voed het hele gezin. Pap in een slowcooker is bijzonder aromatisch en rijk, bijna als een Russisch fornuis.

In de oven

Traditioneel wordt pompoenpap gekookt op het fornuis, maar je kunt het donkerder maken in de oven. Het graan is verzadigd met de aroma’s en de amberkleur van de groente, het gerecht krijgt een nootmuskaat-honing smaak. Je kunt bakken en serveren in potten, kruiden toevoegen: vanilline of kaneel.

Gierstpap met stukjes pompoen in een pot

Gierstpap met pompoenrecept

Begin met het kiezen van een kwaliteitspompoen: deze mag niet te groot zijn, het is beter als het vlees feloranje is – dit duidt op een hoog gehalte aan bĆØtacaroteen. Schil het van zaden en vezelig centrum, snijd de schil eraf. Snijd de pompoenpulp in blokjes, kook gedurende 30 minuten in gezouten water. Afzonderlijk gierst koken, spoelen. Combineer alle componenten, voeg melk toe, breng op smaak en breng klaar..

In melk

  • Tijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • CalorieĆ«n: 314 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het eenvoudigste stapsgewijze recept voor het bereiden van een gezonde traktatie zorgt voor de aanwezigheid van slechts drie ingrediƫnten en veertig minuten vrije tijd, waarna een feloranje, aromatische pompoenpap met gierst in melk op je eettafel zal verschijnen. Zorg ervoor dat je na een half uur koken de kom met de pap in de oven donkerder maakt.

Ingrediƫnten:

  • melk – 1 liter;
  • gierstgrutten – 200 g;
  • pompoenpulp – 500 g;
  • zout, suiker – naar smaak.

Kook methode:

  1. Snijd pompoenpulp in kleine blokjes of rasp met grof gaas.
  2. Verwarm de melk, dompel de groenteblokjes erin, kook 15 minuten op middelhoog vuur.
  3. Gierst spoelen onder warm water, zeef. Voeg de granen toe aan de resterende ingrediƫnten, zout een beetje, voeg suiker toe naar smaak en kook gedurende 15 minuten.
  4. Verwarm de oven voor op 130 Ā° C, maak het gerecht 25-30 minuten donkerder tot het gaar is. Serveer op tafel met een boterham erop.

Pompoen en gierst pap met melk in een plaat

Op het water

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • CalorieĆ«n: 51 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dieet, magere optie zal niet minder lekker zijn. Boter kan worden vervangen door plantaardige olie, bijvoorbeeld olijfolie.

Ingrediƫnten:

  • pompoenpulp – 350 g;
  • gierst – 200 g;
  • water – 1 l;
  • zout, suiker – naar smaak.

Kook methode:

  1. Bereid de groente voor, snijd de pulp in blokjes. Giet water in een pan.
  2. Zet op het fornuis en kook 10 minuten op middelhoog vuur, zodat de groente een beetje kookt.
  3. Bereid de gierstgrutten: spoel af, giet over kokend water, voeg toe aan de pan.
  4. Kruid, zout, meng voorzichtig zodat de stukjes groente niet uit elkaar vallen.
  5. Kook nog 20 minuten, af en toe roerend. Wanneer het water verdampt, bedek de container dan met een handdoek, zweet 30 minuten en serveer..

Klaar pompoen-gierst pap

In een pot

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • CalorieĆ«n: 312 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als u liever gezonde, voedzame gerechten kookt, probeer dan deze optie te maken. Pompoenpap met gierst in een pot heeft enkele fabricagekenmerken: een pot met ingrediĆ«nten mag niet in een zeer hete oven worden geplaatst en op hoge temperatuur worden gebakken – het gerecht moet wegkwijnen. Vul geen containers tot aan de bovenkant – kokend sap zal verbranden.

Ingrediƫnten:

  • boter – 30 g;
  • gierst – 300 g;
  • melk – 800 ml;
  • pompoenpulp – 300 g;
  • suiker – 15 g;
  • zout – een snuifje.

Kook methode:

  1. Bereid pompoenpulp: snijd de schil van de groente, verwijder de vezels en zaden, snijd de groente in plakjes. Spoel het af onder water en droog het af..
  2. Spoel de granen af, giet ze over kokend water om de bitterheid te laten.
  3. Leg onderaan het formulier plakjes groente, ontbijtgranen, suiker en zout. Olie kan nu of helemaal aan het einde worden gedaan.
  4. Voeg melk toe zodat het de ingrediƫnten bedekt.
  5. Dek de potten af ā€‹ā€‹en laat 30 minuten in de oven sudderen. Als je een gouden korst wilt, open dan 5 minuten voor het einde van het bakken het deksel.

Gierstpap in potten

Braadpan

  • Tijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 8 personen.
  • CalorieĆ«n: 298 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pompoenbraadpan met gierst wordt aangevuld met rozijnen, kaneel, noten – dit is een zeer goede optie voor een gezond gezond ontbijt.

Ingrediƫnten:

  • pompoenpulp – 400 g;
  • water – 600 ml;
  • gierst – 300 g;
  • rozijnen – een handvol;
  • olijfolie – 20 ml;
  • suiker – 40 g;
  • kaneel – een snuifje;
  • zaden voor decoratie.

Kook methode:

  1. Spoel gierst grondig, giet kokend water over de kook, kook tot ze gaar zijn, voorgezouten.
  2. Rasp pompoenvlees met een groot gaas, stoof met plantaardige olie, voeg naar smaak suiker en kaneel toe.
  3. Smeer de vorm, doe de helft van de pap, glad. De volgende laag is pompoenpuree, gevolgd door weer een laag gierst.
  4. Zet de braadpan 30 minuten in de oven, verwarmd tot 180 graden. Draai de afgewerkte traktatie om, besprenkel met zaden en rozijnen.

Braadpan

Gierstpap met bevroren pompoen

  • Tijd: 1 uur.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 78 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Niet alle huisvrouwen hebben altijd verse pompoen bij de hand. Het is erg handig om het vruchtvlees in de herfst in blokjes te snijden en in te vriezen zodat het soms kan worden gebruikt, zelfs zonder het eerst te ontdooien..

Ingrediƫnten:

  • melk – 200 ml;
  • pompoenpulp – 200 g;
  • boter – 40 g;
  • vloeibare honing – 20 g;
  • zout – een snuifje;
  • gierst – 150 g.

Kook methode:

  1. Sorteer granen, spoel af in warm water.
  2. Kook melk in de bakmodus, voeg bevroren pompoenplakken toe, zout, kook gedurende 5 minuten.
  3. Doe de gewassen gierst, meng en kook 7-10 minuten in de “stoofpot” -modus.
  4. Leg een boterham en kook gedurende 20 minuten in dezelfde modus.
  5. Voeg honing, suiker naar smaak toe, serveer..

Pap met pompoen en boter

Gierstpap in pompoen wordt gebakken die

  • Tijd: 35 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 219 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Geurige gierstpap, gestapeld in een geschraapte pompoen en gebakken in de oven, is verzadigd met aroma’s van kruiden. Om te bereiden, neem de middelste pompoen zonder schade, snij voorzichtig het “deksel”, verwijder de zaden en vezelige inhoud. Vervolgens wordt de groentepot gevuld met inhoud en gebakken. Bestrooi met noten tijdens het serveren..

Ingrediƫnten:

  • noten – een handvol;
  • gemiddelde pompoen – 1 stuk;
  • gierst – 300 g;
  • olie – 30 g;
  • suiker – 30 g;
  • honing – 1 eetl. l .;
  • kaneel, sinaasappelschil – een snuifje;
  • zout – een snuifje.

Kook methode:

  1. Voor het bereiden van het gerecht, sorteer, spoel de gierstgrutten, giet het in de voorbereide pompoenpot.
  2. Kaneel, sinaasappelschil, een beetje zout toevoegen, zoeten, mengen en op een boterham leggen.
  3. Giet melk – het moet de ingrediĆ«nten in een pompoenpot bedekken.
  4. Dek de container af met een deksel, plaats op een bakplaat, waarop een beetje water giet.
  5. Zet anderhalf uur in de oven. Giet de afgewerkte schaal met honing, besprenkel met noten.

Pompoen gebakken pap

Met rozijnen

  • Tijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 197 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een eenvoudig, zelfgemaakt recept voor een gezond, bevredigend ontbijt bestaat de hele dag uit de gebruikelijke ingrediƫnten en verzadigingen. Pap wordt aangevuld met rozijnen en kan worden vervangen door gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen. Het is beter om in keramische gerechten te koken om alle vitamines te behouden.

Ingrediƫnten:

  • geraspte pompoenpulp – 300 g;
  • rozijnen – 70 g;
  • suiker – 50 g;
  • melk – 100 ml;
  • gedroogde abrikozen – een handvol;
  • water – 1 l;
  • gierst – 1 el.

Kook methode:

  1. Rasp pompoenpulp op een middelgrote rasp. Spoel de gedroogde abrikozen af ā€‹ā€‹en hak ze fijn. Het recept voor gierstpap met pompoen en rozijnen kan worden aangevuld met gedroogde bessen, gekonfijt fruit, noten.
  2. Giet gierst met kokend water, laat 20-25 minuten koken tot de helft klaar is.
  3. Voer pompoenpulp, gedroogd fruit in, voeg suiker toe.
  4. Zodra de massa kookt, giet melk, kook tot ze zacht zijn.

Gierstpap met rozijnen

Met gedroogde abrikozen

  • Tijd: 1 uur.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 328 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Fel oranje ingrediƫnten van het gerecht vrolijken je perfect op op een regenachtige herfstdag en laden je op met energie en positief. Het gerecht is geschikt voor absoluut iedereen: degenen die op dieet zijn (om af te vallen), vasten, diabetes hebben (u hoeft alleen suiker uit te sluiten of te vervangen).

Ingrediƫnten:

  • gedroogde abrikozen – een handvol;
  • gierstgrutten – 150 g;
  • gebakken melk – 600 ml;
  • vanilline – een snuifje;
  • boter – 30 g;
  • pompoenpulp – 650 g;
  • zout, kruiden – een snuifje.

Kook methode:

  1. Spoel de gedroogde abrikozen af, doe ze in een kom, voeg de gewassen, gebrande gierst toe.
  2. Snijd het pompoenvlees in blokjes en leg er bovenop.
  3. Giet er water in en breng aan de kook. Zet het vuur lager, voeg melk toe, voeg suiker (of vervanging), boter toe.
  4. Stoof nog eens 10 minuten onder een gesloten deksel.

Pompoengierstpap met gedroogde abrikozen

Met appels

  • Tijd: 1 uur.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 316 kcal.
  • Bestemming: voor ontbijt.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Voeg rijpe zoetzure appels, middelgrote pompoen met feloranje vlezige pulp toe en kook een zonnige, heldere traktatie. Voeg het afgewerkte gerecht toe met vloeibare honing of kaneel, je kunt een beetje geraspte gember toevoegen.

Ingrediƫnten:

  • pompoenpulp – 200 g;
  • gierst – 200 g;
  • appels – 2 stuks;
  • kaneel, honing – naar smaak;
  • boter – 30 g;
  • een snufje zout.

Kook methode:

  1. Snijd appels en groentenvlees in blokjes.
  2. Giet gierst met kokend water (800 ml), zout, en kook 7-10 minuten.
  3. Zodra het graan uit elkaar valt, voeg je appels en pompoenblokjes toe en laat je het nog 15-20 minuten op laag vuur sudderen.
  4. Doe honing, kaneel, boter een tijdje tot het klaar is. Houd de schaal onder een gesloten deksel en serveer op tafel.

Pompoenpap

Met vlees

  • Tijd: 90 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 369 kcal.
  • Doel: voor ontbijt, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Deze optie om gierstpap (met pompoen en vlees) te koken, zal mannen behagen. Een stevig, calorierijk gerecht wordt zonder melk op het water bereid en voegt uw favoriete kruiden en smaakmakers toe. Als je geen vet vlees wilt gebruiken, neem dan kalkoenfilet of kalfsvlees.

Ingrediƫnten:

  • wortel – 1 stuk;
  • kalfsvlees – 350 g;
  • gierst – 1,5 el;
  • plantaardige olie – 70 ml;
  • pompoenpulp – 400 g;
  • ui – 1 stuk;
  • water – 600 ml;
  • zout, kruiden – het smaakt.

Kook methode:

  1. Snijd het gewassen vlees in kleine porties..
  2. Uien en wortels schillen, in blokjes snijden.
  3. Snijd het pompoenvlees in blokjes of willekeurig.
  4. Spoel gierst onder stromend water, verbrand om bitter te blijven.
  5. Giet olie in een diepe, dikwandige pan, verwarm en bak de uien en wortels tot ze zacht zijn.
  6. Voeg vlees toe, bruin gedurende 2-3 minuten.
  7. Voeg kokend water toe, breng op smaak met zout, dek af en laat sudderen tot het vlees gaar is.
  8. Voeg de geroosterde pompoenblokjes toe, laat 5 minuten sudderen, voeg de gierst toe. Kook op een minimale temperatuur met het deksel nog 20 minuten gesloten.
  9. Controleer de bereidheid van het gebraad, voeg indien nodig vloeistof toe en maak het iets donkerder.

Gierstpap met vlees en plakjes pompoen

Hoe gierstpap met smakelijke pompoen te koken – kookgeheimen

Bekijk enkele aanbevelingen van professionele koks voordat je een heerlijk vitaminegerecht maakt:

  • Zodat de gierst met pompoen niet alleen lekker was, maar ook alle nuttige stoffen vasthield, vroeger werd hij in aardewerk bereid in de oven. Thuis kan pap op een minimale temperatuur in de oven gestoofd worden.
  • Voor het koken moeten gierstgrutten worden gewassen, gebrand met kokend water, opnieuw worden gewassen en in een zeef worden gegooid. Soms is het voor de trouw beter om het apart te koken en dan over te brengen naar de container met de resterende componenten.
  • Het gerecht zal bijzonder mals zijn als je er bij het serveren een lepel boter aan toevoegt.
  • Probeer niet te lang te koken om niet alle nuttige sporenelementen en vitamines te verliezen..
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: