Hoe cottage cheese muffins te bakken – snelle en smakelijke stapsgewijze recepten met foto’s

Wrongel muffin – een heerlijk dessert op basis van kwark, dat eenvoudig wordt bereid, gebakken in siliconen vormen in ovens of slowcookers. Iedereen houdt van dit zelfgemaakte gebak vanwege de eenvoudige ingrediënten. Weet je niet hoe je wrongelmuffins moet koken, zodat ze eruit zien als bij een foto? Hieronder vindt u het beste stapsgewijze recept voor u..

Hoe een kwarktaart te maken

Om een ​​cupcake op kwark zoals op de foto te bereiden, heb je geen speciale vaardigheden nodig! Meng om te beginnen alle benodigde ingrediënten (afhankelijk van het recept kunnen ze verschillen) tot een uniforme consistentie. Het resulterende deeg wordt in een vorm gegoten en 20-30 minuten in een oven voorverwarmd tot een temperatuur van 180 graden. Je kunt een cupcake erop decoreren met chocoladesuikerglazuur, crèmes, besprenkeld met poedersuiker.

Cheesecake Recepten

Muffins met kwark hebben verschillende kookopties. Je kunt citroenschil, chocolade, gecondenseerde melk, gedroogd fruit, gekonfijt fruit toevoegen, waardoor het gerecht een ongewone smaak krijgt. Je hebt de mogelijkheid om zelf een paar heerlijke ideeën op te zoeken, kies het beste recept voor taarten met kwark, dat er niet slechter uitziet dan op de foto van de culinaire site op internet.

Van kwark en zure room

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 3-4.
• Calorieën: 337,8 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een cupcake met kwark en zure room is snel gaar. Het deeg is erg lekker, zoet, luchtig, het gerecht blijft meerdere dagen vers. Binnenin kunt u elke vulling toevoegen. Een van de belangrijkste voordelen van dit recept is de kooksnelheid. U kunt in slechts een uur een cupcake bakken, voordat de gasten arriveren, of elke dag als dessert koken.

Ingrediënten:

• dikke zure room – 2 el. lepels;
• suiker – 1 kopje (1 kopje = 250 gram);
• kwark – 200 g;
• eieren – 2 stuks;
• boter – 50 g;
• bloem – 1 kopje;
• rozijnen – 200 g;
• Frisdrank -? een theelepel;

Kook methode:

1. Smelt de boter.
2. Voeg frisdrank toe. azijn afbetalen.
3. Klop eieren met suiker (maak een weelderige massa met een mixer).
4. Voeg zout, kwark, zure room, zachte boter toe.
5. Voeg bloem toe en zeef het door een zeef.
6. Meng wrongel met rozijnen.
7. Vet de vorm in met boter, doe het deeg uit (? Per volume).
8. Stuur naar een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 180 graden.

Zonder boter

• Kooktijd: 1,5-2 uur.
• Porties per container: 5-6.
• Calorieën: 272,8 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een cupcake zonder boter is ideaal voor mensen die hun figuur volgen, eet geen vette zoetwaren gemaakt van tarwebloem, boter, suiker. Dit recept bevat minder calorieën dan bijvoorbeeld de optie met zure room of zonder eieren. Hoewel er geen olie in zit, blijkt de cupcake toch zacht, lekker en met een uitgesproken wrongelaroma.

Ingrediënten:

• kwark – 200 g;
• suiker – 3 el. lepels;
• haverzemelen – 4 el. lepels;
• tarwezemelen – 2 el. lepels;
• melk – 6 el. lepels;
• eieren – 2;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• kaneel – 1 theelepel;
• melkpoeder – 2 el. lepels;
• maïszetmeel – 2 el. lepels;
• citroen – 1 stuk;
• kokosvlokken – 2 el. lepels;
• gedroogd fruit – 150 g.

Kook methode:

1. Verwarm de melk in de magnetron.
2. Giet ze zemelen gedurende 15 minuten.
3. Klop de eieren los met een suikerblender.
4. Meng kaneel, melkpoeder, zetmeel, citroensap, kokos, bakpoeder.
5. Voeg zemelen, met suiker geklopte eieren toe aan het resulterende mengsel en meng alles grondig tot een homogeen mengsel is verkregen..
6. Laat het deeg 10 minuten staan.
7. Doe het deeg in de vorm.
8. We zetten in de oven, voorverwarmd tot 195 graden, bakken een cupcake gedurende 30 minuten.

Geen eieren

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 5-6.
• Calorieën: 427,6 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een cottage cheese cupcake in de oven kan zonder eieren worden gekookt. Zo’n recept voor wrongelmuffins is bijvoorbeeld geschikt voor vegetariërs die geen eieren eten. Voor de bereiding van muffins met een delicate kwarksmaak is het raadzaam om dikke kwark of kant-en-klare kwarkmassa met boter te nemen, zodat het deeg luchtig en zacht wordt. Het ontbreken van eieren in de afgewerkte schaal zal niet opvallen.

Ingrediënten:

• kwark – 200 g;
• boter – 150 g;
• suiker – 250 g;
• tarwemeel – 250 g;
• kokosvlokken – 30 g;
• bakpoeder – 1,5 theelepel;

Kook methode:

1. Smelt de boter.
2. Voeg kwark, suiker, zout, kokos, bakpoeder, bloem toe aan de boter. Meng alle ingrediënten tot een homogeen mengsel..
3. Leg het deeg in een ovenschaal.
4. Zet 35-40 minuten in de oven, 180 graden voorverwarmd.

Quick Curd Cupcake

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 1-2.
• Calorieën: 326,2 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Dit recept voor een kwarktaart is eenvoudig en kost niet veel tijd. Het gerecht kan zeer snel worden bereid, in slechts een uur, wanneer de gasten al voor de deur staan. Vandaar de naam van het recept – “snel”. Dankzij boter en eieren wordt het deeg zacht, zacht en aromatisch. Je kunt rozijnen aan het recept toevoegen, het diversifiëren met sinaasappelschil, ander gekonfijt fruit enzovoort.

Ingrediënten:

• suiker – 165 g;
• boter – 75 g;
• bloem – 150 g;
• eieren – 2;
• kwark – 130 g;
• bakpoeder -? h lepel;
• rozijnen – 1 glas.

Kook methode:

1. Wrijf boter met suiker in weelderig schuim.
2. Klop kwark met suiker-botermengsel.
3. Voeg rozijnen, eieren, bloem, bakpoeder toe tot een homogene massa. Mengen.
4. Doe het deeg in de vorm, zet in de oven gedurende 50 minuten op 200 graden.

Met wrongelvulling

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 15.
• Calorieën: 306,9 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Hoe maak je dit dessert klaar? Dergelijke cakes van kwark worden zeer snel bereid en hebben een aangename delicate smaak. Het deeg is olieachtig, verzadigd en met een uitgesproken smaak. Bij het serveren kan het dessert worden versierd met jam, crèmes of chocolade. Kant-en-klaar chocoladetaart-dessert kan een cake of taart op de feesttafel behoorlijk vervangen vanwege de ongewone smaak en het delicate aroma.

Ingrediënten:

Deeg:

• bloem – 2 glazen;
• cacaopoeder -? bril;
• bakpoeder – 2 theelepel;
• suiker – 1 kopje;
• melk – 1 kopje;
• eieren – 2 stuks;
• zout – een snuifje;
• zonnebloemolie – ? kopjes.

Vulling:

• kwark – 200 g;
• vanilline – een snuifje;
• suiker – 1 el. de lepel;
• zure room of room – 3 el. lepels.

Kook methode:

1. Meng cacaopoeder en bloem.
2. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe. Mengen.
3. Voeg melk, eieren en plantaardige olie toe aan het mengsel. Meng tot een glad mengsel, pak het chocoladedeeg.
4. Wrijf de kwark met suiker, zure room en vanille in een aparte kom tot een romig mengsel is verkregen.
5. Giet 1 eetlepel chocoladedeeg in kleine cupcakevormpjes.
6. Verdeel voor het deeg in het midden 1 theelepel wrongelvulling.
7. Vul de vormen voor 2/3 met de rest van het deeg.
8. Verwarm de oven voor op 200 graden, zet de pan op een bakplaat en zet 30-35 minuten in de oven.

In siliconen mallen

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 5-6.
• Calorieën: 209,8 kcal.
• Doel: dessert.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Cupcakes met kwark in siliconen mallen zijn de perfecte aanvulling op thee, als je snel een toetje wilt bereiden. Ze worden verkregen met een delicate kruim, een knapperige korst bovenop. De bereiding van het deeg kost niet veel tijd en het hele bakproces duurt ongeveer een uur. Je kunt het recept aanvullen met noten, gekonfijt fruit, gedroogd fruit, enzovoort..

Ingrediënten:

• suiker – 150 g;
• bloem – 150 g;
• bakpoeder -? theelepels;
• kwark – 130 g;
• eieren – 2 stuks;
• boter – 70 g.

Kook methode:

1. Klop boter met een beetje suiker (150 g).
2. We voegen eieren en kwark toe aan de boter met suiker. Mengen.
3. Meng de bloem en het bakpoeder met het mengsel, we krijgen het deeg.
4. Doe het deeg in vormen.
5. We zetten 25-30 minuten in een hete oven (180 graden).