Hoe heerlijke kabeljauw in de oven te koken – recepten met foto’s

Zeekabeljauw wordt veel gebruikt bij het koken. Deze heerlijke en voedzame vis inspireert koks om verschillende lekkernijen te bereiden. Geweldige soepen, voorgerechten en pasta’s zijn gemaakt van kabeljauw. Het wordt op de grill gebakken, gebakken, gezouten, gebeitst. De bereide kabeljauw bevat veel nuttige stoffen en vitamines, dus het wordt aanbevolen om het zelfs voor kinderen te gebruiken. De gemakkelijkste manier om deze zeevis in de oven te koken. Hoe je dat doet?

Recepten voor het koken van kabeljauw in de oven met een foto

De voordelen van kabeljauw voor het menselijk lichaam zijn onmiskenbaar. Deze zeevis is rijk aan waardevolle eiwitten, vitamines, gezonde stoffen, die bijna allemaal bewaard blijven tijdens het bakken. Kabeljauw gekookt op een bakplaat bevat 40% meer fosfor en calcium dan rozijnen, gedroogde abrikozen. Door deze zeevis regelmatig te eten, verbetert u uw hartfunctie omdat deze een grote hoeveelheid magnesium, natrium en vitamine B12 bevat.

Het gebruik van dit product in voedsel zal de werking van alle organen van het spijsverteringsstelsel positief beïnvloeden. Kabeljauw in de oven is een uitstekend ontbijt voor diegenen die willen afvallen, omdat ze hun lichaam vullen met eiwitten en de stofwisseling versnellen. Overweeg hoe u het op de juiste manier in de oven kookt. Houd bij het kiezen van kabeljauw in een winkel rekening met verschillende punten:

• Let bij het kopen van verse kabeljauw op het uiterlijk. De kieuwen mogen niet beschadigd zijn, hun kleur moet verzadigd zijn en hun ogen moeten bol zijn, helder). Als je een karkas zonder kop wilt kopen, kijk dan goed naar de snede. Koop alleen vis waarvan het vlees elastisch is en een roze en beige kleur heeft. Koop nooit kabeljauw met een bedorven geur en beschadigde huid..
• Let bij het kiezen van een bevroren filet op de houdbaarheid en het ontbreken van beschadigingen op de verpakking. Koop kabeljauw met glad en glanzend glazuur op het vlees.

Gebakken kabeljauw met groenten in folie

Kabeljauw in de oven – een eenvoudig recept om te maken. Zelfs een man die nog nooit in een oven heeft gekookt, kan dit heerlijke visschotel maken. Probeer dit recept toe te passen en je krijgt een mooi, lekker en gezond gerecht dat een familiediner of een feestelijk evenement zal versieren. Overweeg hoe u kabeljauw in de oven in folie kookt.

Ingrediënten:

• 1 kabeljauw;
• 3 uien;
• 150 g prei;
• 1 theelepel gember (geraspt);
• 3 tomaten;
• 1 teentje knoflook;
• 3 takjes peterselie;
• peper, zout, viskruiden – naar smaak.

Stap voor stap recept:

• We reinigen verse kabeljauw van schubben, ingewanden, wassen, snijden in stukjes (2 cm).
• Bestrooi steaks met peper, kruiden voor vis;
• Snipper uien, prei in halve ringen.

• Maak de tomaat los van de schil, in blokjes gesneden.
• Gehakte uien, prei, tomaten, gemberpasta in een pan met boter.

• Stoof alles tot 2/3 van de in de pan gevormde plantaardige vloeistof is verdampt.
• We snijden in halve ringen 2 uien, 2 tomaten.

• We leggen ze in lagen op de folie, voegen stukjes kabeljauw toe, zout, besprenkelen met kruiden.

• Topstukken vis bedekt met gestoofde groenten, peterselie. We bedekken al deze ingrediënten met een vel folie en wikkelen de randen stevig.

• We verspreiden de folie met kabeljauw op een bakplaat, bakken 25 minuten, serveren op tafel.

Hoe biefstuk in de oven te bakken met tomaten

De gebakken kabeljauw in de oven met tomaten smaakt heerlijk. Vissteaks met uien en tomaten zien er erg smakelijk uit op de eet- of vakantietafel. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden voor gasten of voor thuis. Gebakken steaks zijn geschikt voor de behandeling van mensen van alle leeftijden. Dit gerecht wordt snel bereid en zelfs een persoon die nog lang niet kookt, kan het maken.

Ingrediënten:

• 1 kg kabeljauw;
• 1 tomaat;
• 1 ui;
• 50 ml mayonaise;
• 70 ml sojasaus;
• 1,5 theelepel rozemarijn;
• peper naar smaak.

Kook methode:

• Maak vissen schoon van schubben, ingewanden. In stukjes snijden.
• Leg de steaks in een diepe kom, giet sojasaus, breng op smaak met peper, rozemarijn. Laat 20 minuten marineren.
• Snij de uien in grote ringen en de tomaten in cirkels.

• Leg steaks in de ovenschaal. Leg voor elk stuk vis een paar uienringen, 1 kopje tomaat.

• Smeer met mayonaise.
• Bak steaks 1 uur en serveer.

Vis en aardappel recept

Kabeljauw in de oven met aardappelen is een heerlijke, bevredigende lekkernij. Het is goed voor lunch of niet te laat diner. Gebakken kabeljauw bevat heilzame stoffen die alle systemen van het menselijk lichaam positief beïnvloeden en de conditie van tanden en haar verbeteren. Ontdooi de vis voor het koken, verwijder de vinnen en de staart..

Ingrediënten:

• 800 g kabeljauw;
• 5 aardappelen;
• 2 uien;
• 2 tomaten;
• zout;
• kruid;
• meel;
• plantaardige olie.

Kook methode:

• Was ontdooide kabeljauw, verwijder de schil met een mes.
• Snijd het karkas in stukjes.
• Zoutlapjes, peper, meel rollen, bakken.
• Schil de uien, snijd ze in dikke halve ringen en wortels in cirkels.

• Stoof wortels, uien in olie in een pan.
• Schil de aardappelen, snijd ze in cirkels (0,5 cm), kook tot ze half gaar zijn.
• Schil de tomaten, snijd ze in plakjes, bak ze lichtjes.
• Leg in een ingevette ovenschaal in lagen de eerste helft van de gebakken groenten, aardappelen, dan kabeljauw en leg de resterende ingrediënten erop.

• Bak tot 30 minuten (op 180 gr.).

Hoe lang duurt het om kabeljauw in de oven te bakken

Als je hele vis op een bakplaat wilt bakken, duurt het 30-35 minuten om hem te koken. Kabeljauw koken in de oven op een temperatuur van 180-200 graden. En gesneden stukjes vis worden ongeveer 20-25 minuten gebakken. Na wat tijd te hebben besteed aan het bereiden van kabeljauw, krijgt u een uitstekend gerecht dat uw gasten of familieleden niet onverschillig laat.

Calorie gerechten

Gebakken kabeljauw bevat veel eiwitten, vitamines, sporenelementen en slechts 90 kcal per 100 g product. Door het lage caloriegehalte van dit gerecht kunt u het gebruiken als dieetvoeding. Vrouwen die willen afvallen, kunnen dagelijks tot 200 gram gebakken kabeljauw eten. Dit zal hen helpen om volledig te eten en tegelijkertijd extra kilo’s te verliezen..

Als je een drukke dag hebt met veel lichamelijke inspanning, of als je wat wilt afvallen, begin de dag dan met een eiwitontbijt. Hij zal het lichaam verzadigen met energie en je zult niet de wens hebben om voor de lunch iets zoets te eten. Kabeljauw in de oven – geweldig eiwitontbijt. Om het voor te bereiden, moet je wat tijd besteden. Hoe je ontbijt maakt van gebakken kabeljauw, bekijk de video in detail:

Ontdek hoe macro eruit ziet – wat voor soort vis, hoe correct te koken.