Hoe je garnalen heerlijk kunt brouwen voor bier

Garnalenvlees is een delicate delicatesse, dus je moet het snel koken, anders kan het product bederven. Kleine Atlantische exemplaren koken 1,5-2 minuten, grote koninklijke of tijgermonsters – tot 3 minuten. Het is onmogelijk om zeevruchten te overbelichten, anders verliest het tederheid, wordt het smeedbaar, “rubber” van smaak.

Recept voor rauwe garnalen

• Tijd: 3 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De eenvoudigste manier om te koken is ongepelde diepgevroren garnalen. Ze worden verkocht in pakketten of briketten die half af zijn, dus het enige dat overblijft is om het water te koken en in de pan te gieten. De kooktijd duurt slechts 3 minuten, maar de zeevruchten zullen heerlijk zijn.

Ingrediënten:

• garnalen – 1 kg;
• water – 2,5 l;
• citroen -? foetus.

Kook methode:

1. Doe zeevruchten in een vergiet en spoel af met stromend water.
2. Zout water, kook, pers sap uit citroen.
3. Gooi garnalen in kokend water, wacht tot het naar boven komt en transparant wordt.
4. Gooi in een vergiet, doe in een kom, breng op smaak met olie, citroensap, roze peper.

Gebrouwen in bier

• Tijd: 5 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Smakelijke kookgarnalen komen uit in bier. Dit is een origineel recept voor een schuimige snack. Naast bier kun je voor het koken verschillende kruiden aan de marinade toevoegen, zodat het vlees een beetje eilandachtig en zeer aromatisch blijkt te zijn. Als u een licht bier kiest, kunt u een lichte smaak van brood krijgen, donker – een rijke moutsmaak.

Ingrediënten:

• laurierblad – 2 stuks;
• garnalen – een halve kilo;
• zwarte peper – 6 erwten;
• knoflook – 2 teentjes;
• bier – een glas;
• boter – 4 el. l.

Kook methode:

1. Giet zeevruchten over bier, zet op middelhoog vuur, voeg kruiden, zout, peper toe.
2. Breng aan de kook en kook 2 minuten.
3. Boter smelten, serveer ermee.

Argentijns met knoflook

• Tijd: 10 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Om de garnalen lekker te koken heb je knoflook nodig. Het wordt het best gecombineerd met grote Argentijnse langoustines. Voordat u gaat koken, moet u de zeevruchten van de slokdarm schoonmaken – langs de achterkant snijden en met water wassen: dit elimineert mogelijke bitterheid.

Ingrediënten:

• garnalen – 1 kg;
• citroen -? de foetus;
• knoflook – 10 stuks;
• peper – 15 erwten;
• zout – 15 g.

Kook methode:

1. Voeg knoflookteentjes, zout en peper toe om water te krijgen.
2. Kook, lagere zeevruchten, kook gedurende 2 minuten.
3. Giet citroensap voor het opdienen. Serveer beter op slablaadjes..

Recept voor multikoker

• Tijd: 5 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het recept voor gekookte garnalen omvat niet alleen een pan of kookpan, maar ook een slowcooker. Voor een heerlijk gerecht heb je verschillende kruiden nodig. Ze laten de smaak van vlees zien, maken het eilandachtig, aromatisch, pittig en zacht. Het is beter om middelgrote items te nemen..

Ingrediënten:

• garnalen – een halve kilo;
• citroen – 1 stuk;
• dille – 3 takken;
• peterselie – 4 takken;
• knoflook – 2 teentjes;
• water – 2 glazen;
• zwarte peper – 2 erwten;
• pimentbes – 3 erwten;
• laurierblad – 2 stuks.

Kook methode:

1. Schil de knoflook, spoel de greens, gooi de hele multikoker met kruiden in de kom, zout.
2. Stel het programma “stomen” in, dek af met een deksel, wacht tot het kookt, laat de garnalen zakken.
3. Kook na opnieuw koken 4 minuten zonder deksel.
4. Giet citroensap.