Hoeveel zachtgekookte eieren moeten worden gekookt na kokend water. Hoeveel minuten heb je nodig om kwartel of kippeneieren te koken

Elke huisvrouw herinnert zich het geheim van het ontbijt “in een buidel”: als je de testikels slechts een minuut of langer in kokend water houdt, verandert de consistentie van de dooier onmiddellijk. Als je echter precies weet hoe lang het duurt om ze te koken, heeft het gerecht dat je kookt altijd een zijde, uitgehard eiwit en een zachte, omhullende dooier.

Hoe zachtgekookte eieren te koken

Om het perfecte eenvoudige dieetontbijt te maken, moet u van tevoren voedsel uit de koelkast halen en op kamertemperatuur brengen. Hierdoor blijft de hele schaal behouden tijdens onderdompeling in kokend water. Voordat je het zachtgekookte ei kookt, moet je een timer maken om de klok te timen. Zorg ervoor dat kokend water niet stopt.

Er zijn veel manieren om te koken: sommige kooktestikels met een slowcooker, een dubbele ketel en zelfs in de magnetron. Deze methoden kunnen geschikt worden genoemd voor lui:

  • onsen-tamago – Japanse methode, waarbij wordt gekookt met een “hete lente”. De eieren worden 20-25 minuten in een thermoskan met kokend water geplaatst en als resultaat wordt dezelfde consistentie van eiwit en dooier verkregen;
  • voedsel wrap. Het is ingevet met vet, een rauw ei wordt gebroken, hermetisch gebonden, ondergedompeld in kokend water. Hoe kook je zacht gekookt ei in een film? Het duurt 4-5 minuten en leg het dan op de toast – de optie lijkt op een verfijnde gepocheerde.

Gekookt ei

Zo kook je zachtgekookte eieren na het koken

Zodra het water is gekookt, plaatst u een zaadbal op een eetlepel en plaatst u deze voorzichtig op de bodem van de container. Als u van plan bent om voor een groot gezin te ontbijten, moet u er rekening mee houden dat de eieren met één laag in een pan moeten worden geplaatst en niet op elkaar moeten worden gelegd. Koks maken vaak ruzie over hoe lang ze zachtgekookte eieren moeten koken na het koken van water. Er is een regel: grote kopieën worden 3 minuten en 30 seconden gekookt, en die kleinere (medium) – precies 3 minuten.

Hoe zachtgekookte eieren te koken op een elektrisch fornuis

Eerst moet je de schaal goed wassen onder stromend warm water, soms zelfs met zuiveringszout. Bereken vervolgens de diameter van de pan zodat u meerdere testikels in één laag legt. Voordat u zachtgekookte eieren op een elektrisch fornuis kookt, verwarmt u het water, zet u het gemiddelde vermogen aan en kook u zodat het water niet kookt. Na het verstrijken van de tijd de schaal onmiddellijk met koud water afdekken – het zal veel gemakkelijker schoon te maken zijn.

Eieren in een pan op het fornuis

Hoe zachtgekookte eieren op gas te koken

Kooktijd met een gas- of elektrisch fornuis is niet veel anders. Sommige koks zeggen dat het beter is om het product te koken door het eerst in koud water te plaatsen, dan zal de schaal niet barsten, de dooier zal niet lekken. Met deze aanpak is het echter gemakkelijk om het juiste moment te missen wanneer het eten klaar is. Als je denkt hoe je zachtgekookte eieren op gas kookt, zodat ze niet in een zak of hardgekookt koken, plaats ze dan op de bodem van de stoofpan, giet er koud water in, laat het koken en kook daarna twee minuten.

Eieren gekookt in kokend water.

Hoe zachtgekookte kwarteleitjes te koken

Kwarteleitjes zijn veel kleiner in vergelijking met kip, dus het verschil in kooktijd zal aanzienlijk zijn: bijna twee keer. Hoeveel minuten om zachtgekookte eieren te koken? Dompel ze onder in koud water, zout het, maak een klein vuur en kook precies 2 minuten na het koken. Giet onmiddellijk na het koken over met ijswater – ze kunnen gemakkelijker worden schoongemaakt en gegeten.

Kwarteleitjes hebben een laag caloriegehalte, maken deel uit van de recepten voor veel salades, snacks, desserts. Om uw gezin ’s ochtends lekker en gezond te voeden, vraagt ​​u hoe u zachtgekookte eieren goed kookt. Dit ontbijt zal niet alleen uw gebruikelijke dieet diversifiëren, maar ook tijd besparen bij het koken. Het is erg lekker om als ontbijt gebakken croutons met boter, ontbijtgranen en groentesalades te serveren. Deze snacks bevatten niet veel calorieën, maar geven een lange boost aan energie en koken is niet moeilijk.

Beoordeel artikel
( Nog geen beoordelingen )
Delen met vrienden
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Voeg een reactie toe

Door op de knop "Reactie verzenden" te klikken, ga ik akkoord met de verwerking van persoonlijke gegevens en accepteer ik het privacybeleid