Ingeblikte roze zalmsalade: recepten

Het gebruik van verse vis voor snacks is erg duur en het is moeilijk om een ​​product van goede kwaliteit te vinden, dus ingeblikte goederen helpen de huisvrouwen. Onder hen is vooral roze zalm geliefd, die behoort tot een groep rode vissen die er altijd spectaculair uitzien op de feesttafel. Welke zalm-zalmsalade in blik kan worden bedacht en hoe u deze het beste kunt serveren?

Hoe maak je roze zalmsalade in blik?

Het gemak van het werken met vis in blik – er is geen warmtebehandeling voor nodig. Koks laten eenvoudig alle vloeistof weglopen, vermalen het product en mengen zich met de andere componenten die van tevoren moeten worden bereid: vis in blik mag niet te lang wachten op het moment van gebruik. Plus roze zalm en zijn veelzijdigheid: alle groenten, kruiden, citrusvruchten, kazen – vullen dit product perfect aan. Het is heel eenvoudig om een ​​zalmsalade in blik te maken en zelfs met je eigen recept te komen.

Ingeblikte Zalmsalade – Recept

Alle rode vissen zijn onderling uitwisselbaar, dus de recepten voor zalm met een koud aperitief of zalm met zalm kunnen worden omgeleid naar roze zalm. Sommige varianten met witvis kunnen echter ook pijnloos worden aangepast: u kunt bieten, aardappelen en mayonaise met een dikke vacht niet alleen op de haring smeren – het salade-recept met ingeblikte roze zalm verdient ook aandacht.

Mimosa

  • Kooktijd: 2 uur en 35 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 857 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Van de salades in de Sovjettijd was de meest bekende “Mimosa” – sinds de jaren 70 stond het op het menu van bijna elke vakantie. De reden hiervoor is de beschikbaarheid van alle producten, vooral als we het hebben over roze zalmsalade in blik Mimozas. Dit is een goede optie om rode vis op tafel te zetten, zij het een budget, omdat de salade, dankzij de competente selectie van componenten, lekker en uiterlijk aantrekkelijk is, zoals de foto’s bewijzen.

Ingrediënten:

  • aardappel – 3 stuks;
  • blikje roze zalm;
  • eieren – 3 stuks;
  • wortelen – 1 stuk;
  • rode ui – 2 stuks;
  • boter – 15 g;
  • mayonaise – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Aardappelen schillen, in vieren snijden. Wortelen na het schillen in 2-3 delen (bepaal door hun grootte). Giet water in, kook na het koken tot het zacht is. Zout tegen het einde.
  2. Rasp na het afkoelen groenten – grote aardappelen, fijne wortels. Niet mengen!
  3. Hardgekookte eieren. Laat afkoelen, verdeel in eiwit en dooier. Apart malen met een mes of rasp.
  4. Verwijder ingeblikte roze zalm uit een pot, kneed met een vork.
  5. Rasp de uienkoppen. Doe hetzelfde met olie, die eerst in de vriezer moet liggen.
  6. Start de montage in lagen in een glazen kom: uien, aardappelen, mayonaise, wortels, mayonaise, eiwit, roze zalm, boter, aardappelen, mayonaise, eiwit.
  7. Laat Mimose een paar uur in de koelkast staan ​​om alle lagen te laten weken. Bestrooi met dooier precies voor het serveren.

Ready Salad Mimosa met roze zalm

Met rijst

  • Kooktijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 1171 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Volgens de set van componenten is deze ingeblikte roze zalmsalade met rijst heel eenvoudig. Het wordt spectaculair gemaakt door een mooie geportioneerde portie, waarvan een kenmerk in detail zal worden onderzocht, en een smaaksmaak door gepekelde uien. Rijst wordt aanbevolen om lang te duren, die variëteiten die tijdens het koken geen pap worden en je kunt koken met de toevoeging van je favoriete kruiden. De hoeveelheid mayonaise wordt bepaald door de kok: hij mag slechts enkele lagen weken.

Ingrediënten:

  • een pot roze zalm in blik;
  • gouden rijst – een half kopje;
  • komkommers – 300 g;
  • halfharde kaas – 140 g;
  • citroen;
  • uien – 110 g;
  • mayonaise – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Spoel de rijst grondig af, kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten zonder te roeren. De verhouding van granen tot water is 1: 1,5. Dan moet je de brander uitzetten en de rijst nog 8 minuten onder het deksel laten. Zout is het niet waard – het zal brosheid negatief beïnvloeden.
  2. Uienringen verbranden, hakken. Giet citroensap, zout, vergeet een kwartier.
  3. Rasp komkommers fijn, knijp ze uit met je handen. Kaas op dezelfde manier malen.
  4. Giet de vloeistof uit het blikje vis in blik, kneed de plakjes zelf, combineer met de ui.
  5. Leg op een bord een ring met een diameter van 9-10 cm en begin de salade in lagen te verspreiden: rijst, komkommer, vis, kaas. Tussen hen zit mayonaise. Serveer onmiddellijk, garneer met een schijfje citroen.

Roze zalm in een pot

Met aardappel

  • Kooktijd: 50 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 1139 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Vis, aardappelen en groene uien vormen een traditionele combinatie voor een stevige maaltijd. In een salade zien deze producten er echter niet slechter uit, vooral als je pittige gepekelde champignons en een beetje knoflook toevoegt. Het gerecht is zo voedzaam dat je er verder niets voor hoeft te koken. Om deze zalmsalade in blik met aardappelen te vullen, wordt 10% zure room aanbevolen.

Ingrediënten:

  • ingeblikte roze zalm – 240 g;
  • aardappelen – 2 stuks;
  • uien – 2 stuks;
  • ingeblikte champignons – 210 g;
  • zure room – een half glas;
  • mierikswortel – 2 cm .;
  • uiveren – 40 g;
  • teentjes knoflook – 2 stuks;
  • zout peper.

Kook methode:

  1. Bak de aardappel met de schil. Snijd na het schillen in blokjes.
  2. Snipper de ui fijn.
  3. Hak champignons willekeurig, maar relatief gelijk.
  4. Mierikswortel en teentjes knoflook.
  5. Haal roze zalm uit het blik, kneed.
  6. Combineer alle producten in een kom, breng op smaak met zure room, zout en peper. Laat in de koelkast staan. Bestrooi met gehakte uienveren voor het opdienen..

Gebakken aardappelen

Met rijst en ei

  • Kooktijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 1272 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Voedzaam, bijna als een hoofdgerecht en mooi door het kleurenspel – dit is een roze zalmsalade met rijst en ei. Koks noemen deze voedselcombinatie niet alleen een klassieker voor salades: ze bereiden ook heerlijke vistaart (je kunt deze salade desgewenst in beslag bakken). Het wordt aanbevolen dat paprika’s verschillende kleuren kiezen om de salade elegant te maken.

Ingrediënten:

  • blikje roze zalm;
  • eieren – 3 stuks;
  • rijst – 5 el. l .;
  • wortelen – 140 g;
  • paprika’s – 300 g;
  • prei – 50 g;
  • een bosje dille;
  • zout;
  • mayonaise – 2 el. l.

Kook methode:

  1. Kook rijst volgens een van de schema’s, na goed te hebben gewassen. Water moet transparant worden, anders blijven korrels aan elkaar plakken.
  2. Schil de wortels, wikkel ze in folie, bak ze op 190 graden (wachttijd ongeveer 25 minuten). Of u kunt het zacht maken in een dubbele ketel. Rooster.
  3. Giet de eieren met water, kook na 6 minuten koken. Snijd in blokjes.
  4. Bulgaarse paprika’s hakken fijn, net als uien.
  5. Was dille, verwijder vocht met een servet, hak met een mes.
  6. Plakjes zalm in blik uit olie, willekeurig gesneden, maar niet groot.
  7. Combineer alle componenten van de salade, zout, breng op smaak met mayonaise. Serveer onmiddellijk.

Gekookte rijst

Mimosa met kaas

  • Kooktijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 1727 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Mimosa-salade met roze zalm en kaas is bijna vergelijkbaar met de klassieker, maar iets anders van smaak en set van componenten. Er is geen aardappel, wortels zijn uitgesloten, maar uiterlijk is het niet minder mooi. Er zijn een paar belangrijke regels voor het maken van Mimosa-salade met roze zalm. Ten eerste moet je 9 lagen opmaken – dit zijn de onuitgesproken Sovjet-klassiekers. Ten tweede wordt de berekening onmiddellijk in batches uitgevoerd, anders krijg je bij het snijden een hasj die het hele aantrekkelijke uiterlijk van de salade doodt.

Ingrediënten:

  • ingeblikte roze zalm – 1 blik;
  • Russische kaas – 245 g;
  • uien – hoofd;
  • kwarteleitjes – 7 stuks;
  • mayonaise – 3 el. l.

Kook methode:

  1. Giet gewassen kwarteleitjes met water. Na het koken 6 minuten koken en laten afkoelen. Schil, rasp eiwitten, hak dooiers met je handen.
  2. Snijd de ui in halve ringen, giet er een paar minuten kokend water bij – zodat de extra bitterheid verdwijnt. Knijp in de handen, hak ze fijn.
  3. Rasp kaas grof, meng ongeveer 2/3 van het volume met een lepel mayonaise.
  4. Verwijder het bot van stukjes ingeblikte roze zalm, kneed de vis zelf.
  5. De producten in de slakom moeten als volgt worden gerangschikt: eiwit, kaas met mayonaise, roze zalm, uien. Alles herhaalt zich om 9 lagen te maken.
  6. Smeer de bovenkant van de salade in met mayonaise, besprenkel met de overgebleven kaas en eigeel. Laat het een half uur trekken in de kou.

Bladerdeeg salade

Met komkommer

  • Kooktijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 815 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Dit is een snelle salade met ingeblikte roze zalm, die zelfs op de vakantietafel past, maar die niet veel moeite van de gastvrouw vergt. Als het leeg aanvoelt, kun je hier gekookte eieren leggen. Het is raadzaam om olijven groen te nemen, vooral voor decoratie. Het is niet nodig om de ingeblikte salade te kruiden met roze zalm met komkommer en roomkaas, maar u kunt desgewenst een lepel zure room toevoegen.

Ingrediënten:

  • ingeblikte roze zalm – 200 g;
  • komkommers – 250 g;
  • ontpitte olijven – 70 g;
  • smeltkaas – 150 g;
  • een bosje dille;
  • zout.

Kook methode:

  1. Pureer de kaas en roze zalm die met een vork van overtollige vloeistof is bevrijd, meng met elkaar.
  2. Zout, voeg gescheurde dille toe.
  3. Voeg komkommers, kwartjes olijven toe, in halve cirkels gesneden (de helft van het volume – de rest is voor decoratie). Meng opnieuw.
  4. Bedek het hele oppervlak van de salade met ringetjes olijven en serveer onmiddellijk.

Gehalveerde verse komkommer

Met maïs

  • Kooktijd: 35 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorie-inhoud: 1086 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Licht, knapperig, lente – deze zalmsalade in blik met maïs, stengels bleekselderij en gouden maïskorrels lonkt. Het heeft een laag caloriegehalte en vetgehalte, maar het is zeer bevredigend, dus het kan worden gekookt voor het avondeten. Om het proces van het maken van een salade te versnellen, kun je ook ingeblikte maïs nemen, hoewel bevroren nuttiger is.

Ingrediënten:

  • roze zalm (blikvoer) – 1 blikje;
  • bevroren maïs – 130 g;
  • stengels bleekselderij – 100 g;
  • rijst – een glas;
  • kwarteleitjes – 4 stuks;
  • citroen;
  • grondpeper.

Kook methode:

  1. Kook en schil kwarteleitjes, snijd ze in blokjes.
  2. Gestoomde rijst, of gebruik het schema voor risotto: bak droge granen, voeg een half glas kokend water toe, wacht tot het verdampt is. Giet heet water in porties tot de rijst zacht is.
  3. Bak de maïs in een aparte droge koekenpan om overtollig vocht achter te laten.
  4. Rasp de komkommer grof, doe hetzelfde met selderij. Pureer roze zalm met een vork.
  5. Combineer alle producten, breng op smaak met citroensap. Peper, roer, serveer.

Bevroren maïs

Met wortels

  • Kooktijd: 15 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 819 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een eenvoudige zalmvissalade in blik met wortelen is een frequente gast van het nieuwjaarsmenu, omdat een reeks componenten een feestelijke sfeer creëert met een eigen look. Een groot deel van de caloriearme eiwitten, een knapperige zure appel, verse kruiden, sappige wortels en een lichte pikantheid van citroensap zorgen voor een extravaganza van smaak. Mayonaise kan worden vervangen door zure room, als u zich zorgen maakt over de voordelen.

Ingrediënten:

  • een pot roze zalm in blik;
  • wortelen – 300 g;
  • licht gezouten komkommers – 240 g;
  • krabsticks – 120 g;
  • eieren – 2 stuks;
  • groene appel;
  • een bosje peterselie;
  • citroen – 1/2 stuks;
  • lichte mayonaise – 40 g.

Kook methode:

  1. Hak de appel en komkommers fijn met een kort rietje. Rasp wortelen grof.
  2. Kook eieren, snijd ze in blokjes.
  3. Was, hak de peterselie fijn.
  4. Roze zalm om de vloeistof te onthouden, kneed. Meng met bereid voedsel.
  5. Rundermayonaise met citroensap als dressing. Je kunt hier witte gemalen peper toevoegen. Serveer onmiddellijk salade.

Geraspte wortels

Zalm met roze zalm – kookgeheimen

De belangrijkste punten van het werken met visconserven werden opgemerkt in elk van de bovenstaande recepten, maar er zijn enkele interessantere nuances. Professionals onthullen hun geheimen van het maken van zalm met roze zalm:

  • Kies het hoofdbestanddeel correct – deze vis moet in de zomer worden gevangen.
  • Probeer altijd producten van ongeveer dezelfde grootte te snijden, zodat ze harmonieus samen “klinken”.
  • Als je niet houdt van vis in blik door de aanwezigheid van olie, maar je kunt geen natuurlijke vinden, leg dan de al gekreukelde (!) Stukken op een papieren servet en vergeet ze een half uur. Gedurende deze tijd wordt het overtollige vet volledig geabsorbeerd.
  • U kunt zelf een recept maken voor een salade van roze zalm in blik, aangezien dit product niet gewenst is om te combineren met vlees (exclusief kip), maar het kan worden aangevuld met zeevruchten en andere soorten rode vis.
  • Elke vis houdt van citroen en uien. Roze zalm, zelfs ingeblikt, is geen uitzondering. Gebruik deze producten, voeg slablaadjes en kleine blokjes verse komkommer toe om de snelste snack te krijgen.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ingeblikte roze zalmsalade: recepten
Alaminol voor manicure-instrumenten