Kaasbeslag voor vlees, kip en vis – stap voor stap recepten

Een beslag wordt beslag genoemd, waarin producten worden ondergedompeld voordat ze worden gebakken. Meng voor het koken bloem, eieren, melk, mayonaise, mineraalwater (optioneel, optioneel). Plakjes kip, varkensvlees, vis of groenten, zoals asperges, worden in het mengsel gedoopt. Dergelijke gerechten zien er erg smakelijk uit, hebben een sappige smaak en behouden nuttige eigenschappen na het frituren.

  • Tijd: 20 minuten.
  • Calorie-inhoud: 192 kcal / 100 g.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Vlees of vis, gebakken met beslag, heeft een hoog caloriegehalte en geeft veel voldoening. Zo’n gerecht zal de belangrijkste decoratie zijn van de feesttafel. Het recept voor koken is de kracht van elke huisvrouw. Kaasbeslag voor kip wordt gemaakt van producten die altijd in de keuken aanwezig zijn. Het is dus mogelijk om de familie elke dag te verrassen met heerlijk sappig vlees.

Kookproces

Ingrediënten:

  • kipfilet of varkensfilet – 0,5 kg;
  • olijfolie – 3 el. l .;
  • bloem – 2 el. l;
  • melk – 50 ml;
  • harde kaas – 200 g;
  • ei – 2 stuks;
  • zout, kruiden naar smaak.

Kook methode:

  1. Spoel de filet af, snijd in lange, dunne plakjes.
  2. Wrijf vlees in met zout, peper en kruiden. Klop eieren met melk en kaas apart.
  3. Voeg bloem toe aan de kom, meng snel. Het moet een dik mengsel zijn. Zoutbeslag, peper toevoegen.
  4. Verwarm de pan voor, voeg olie toe en zet dan op middelhoog vuur.
  5. Week de stukken vlees in het beslag, doe ze in een pan. Draai elke 5 minuten om. Bak de kip 10-15 minuten en het varkensvlees 20-25 minuten, anders wordt het gerecht rauw.
  6. Op dezelfde manier wordt kaasbeslag voor vis bereid.Kaaskarbonades in kaasbeslag
Meer lezen  Pizza met ananas: recepten

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: