Kaliumproducten

Het menselijk lichaam heeft veel stoffen en sporenelementen nodig. Gebrek aan stoffen die nodig zijn voor normaal functioneren is beladen met schendingen, storingen in de activiteiten van organen en systemen. Niet alleen de fysiologische componenten van een persoon lijden, maar ook zijn psyche: het ontbreken van bepaalde sporenelementen is de oorzaak van depressie, zenuwinzinkingen. Elimineer het tekort aan voedingsstoffen in producten die kalium bevatten.

Waarom het lichaam voedsel met kalium nodig heeft

Kalium is, net als veel andere stoffen, van groot belang voor de stabiele activiteit van veel systemen en organen. Als een micro-element onregelmatig en met tussenpozen het lichaam binnendringt, veroorzaakt het tekort verschillende storingen. Het menselijk zenuwstelsel lijdt: een tekort aan vitamines en mineralen is een van de belangrijkste oorzaken van depressie, zenuwinzinkingen. Om de kaliumreserves aan te vullen, raden voedingsdeskundigen aan hun dieet aan te passen zodat het voedsel bevat dat een grote hoeveelheid van deze stof bevat. Kalium heeft de volgende functies:

• Reguleert het werk van het hart.
• Bevordert de enzymproductie.
• Verbetert vochtafvoer uit weefsels en spieren.
• Beschermt weefsels en bloedvaten tegen de vorming van plaques, afzettingen.
• Bevordert de verzadiging van hersenweefsel met zuurstof, wat zorgt voor de normale werking van de hersenen, het zenuwstelsel.
• Versnelt de stofwisseling.

Kaliumproductenlijst

Veel voedingsmiddelen zijn rijk aan kalium: het is overvloedig aanwezig, zowel in bekende granen als in fruit met verschillende calorieën. Dergelijke producten zijn conventioneel verdeeld in twee categorieën: plantaardige en dierlijke oorsprong. Om een ​​verlaging van het gehalte aan kalium en andere nuttige mineralen in voedingsmiddelen te voorkomen, eet u groenten en fruit in rauwe vorm en kook u gerechten voor een stel of kookt u ze. Kalium verliest zijn eigenschappen na langdurige blootstelling aan lucht, dus het is beter om alleen vers, recent gesneden fruit en groenten te eten.

Plantaardige producten

De lijst met plantaardig voedsel dat kalium bevat, is indrukwekkend. Het is voorwaardelijk onderverdeeld in 4 categorieën: groenten en fruit, noten, granen, gedroogd fruit. Elke productgroep heeft zijn eigen gebruikskenmerken. Fruit en groenten die in ons gebied worden verbouwd, kunnen het beste worden gegeten terwijl ze rijpen, en gedroogd fruit in de winter. Granen en granen worden het hele jaar door geconsumeerd.

Fruit groenten:

• aardappelen;
• Tomaten
• komkommers
• kool;
• pompoen;
• bes;
• bananen
• meloenen
• watermeloenen;
• sinaasappels
• wortel;

Gedroogd fruit:

• rozijnen;
• gedroogde abrikozen;
• vijgen;
• pruimen

Noten:

• amandel;
• pinda;
• pijnboompitten;
• cachou;
• walnoten;

Granen:

• havergrutten;
• Roggebrood;
• Tarwemeel;
• tarwezemelen;
• boekweitgrutten;

Dieren producten

Dierlijke producten zijn een belangrijke bron van kalium dat voorkomt in verschillende soorten vlees. Om de tekortkoming van dit sporenelement snel te elimineren, eet u voedingssoorten vlees en vis met een kleine hoeveelheid vet. Voor een betere opname van kalium, neem zowel dierlijk als plantaardig voedsel in uw dieet op. Kalium rijk aan dergelijke producten:

• volle melk;
• Zalm;
• heilbot;
• kabeljauw;
• tonijn;
• eieren
• sardines;
• bot;
• yoghurt;
• konijnenvlees;
• rundvlees;

Waar kalium hoog is

Het maximum van deze stof wordt aangetroffen in producten van overwegend plantaardige oorsprong. Sommige voedingsdeskundigen beweren dat zwarte thee extreem rijk is aan kalium, maar dit wordt weerlegd door andere onderzoekers. Daarom raden we aan om dit benodigde sporenelement uit andere bronnen aan te vullen. De maximale hoeveelheid kalium zit in:

1. thee;
2. gedroogde abrikozen;
3. cacao;
4. koffie;
5. tarwezemelen;
6. rozijnen;
7. amandelen;
8. pinda’s
9. peterselie;

Tabel met voedingsmiddelen die nuttige sporenelementen bevatten

De kwestie van verzadiging van het lichaam met vitamines en mineralen moet verantwoord worden aangepakt: een overvloed aan bepaalde micro-elementen is niet minder schadelijk dan hun gebrek. Bovendien is het belangrijk om hun verhouding te observeren. De kalium-natriumbalans is dus van groot belang. Kalium en natrium moeten in een verhouding van één tot twee worden ingenomen. De werking van het lichaam hangt ook af van de inname van zo’n element als magnesium. Hier is een tabel met de inhoud van deze stoffen in voedsel:

De variëteit en voedingswaarde van het dieet garanderen een verzadiging van het lichaam met nuttige stoffen, wat bijdraagt ​​aan de normale werking van organen, systemen. Probeer het hele jaar door gevarieerd te eten, niet alleen in de zomer. Een goed en uitgebalanceerd dieet verhoogt de weerstand van het lichaam tegen ziekten, psychische stoornissen.