Kipfilet in een slowcooker: recepten met foto’s

Kipfilet in een slowcooker: recepten met foto’s

Kip bereiden in een slowcooker

Het voorbereiden van de borst is eenvoudig, maar het risico bestaat dat deze te stijf en droog en smaakloos wordt. Het is mogelijk om kipfilet in een slowcooker te koken als u de volgende aanbevelingen opvolgt:

1. Gebruik gekoeld in plaats van ontdooid vlees. De filet is al redelijk droog. Als het ook wordt ontdooid, verlaat bijna al het vocht het. Het stuk moet lichtroze, elastisch zijn, zonder een gele tint.
2. Vóór het koken moet vlees grondig worden gewassen en gedroogd. Je kunt het heel en in kleine stukjes koken.
3. Als je een borst gaat bakken, houd deze dan een tijdje hiervoor in de marinade van sauzen, kruiden, specerijen. Genoeg zelfs een half uur voordat het vlees de aroma’s overneemt.
4. Kipfilet wordt bij voorkeur gekookt in een slowcooker met sappige groenten: tomaten, uien, aubergine.
5. De kooktijd aangegeven in de recepten kan variëren afhankelijk van de kracht van de apparatuur.
6. Het apparaat moet worden ingeschakeld voordat het een paar minuten wordt gebakken of gebakken voordat het voedsel wordt gelegd, zodat het een beetje opwarmt.
7. Als u voor de stoommodus hebt gekozen, kunt u in een kom gevuld met water vruchtensappen en kruiden toevoegen. Het vlees is verzadigd met hun aroma’s.

Slow cooker recepten

Moderne huisvrouwen koken alles in een slowcooker: ontbijtgranen, stoofschotels, friet. De keuze van wat je van kip kookt in een slowcooker is enorm: je kunt bakken, borstelen, bakken, koken, stoven met groenten. Er zijn veel recepten voor kip in een slowcooker, geheel of in plakjes.

Voor een paar

• Kooktijd: 95 min.
• Porties per container: 1 persoon.
• Caloriemaaltijden: 237 kcal.
• Doel: lunch, dieet, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Voorstanders van dieetvoeding houden van een gestoomd kipfiletrecept in een slowcooker. Het vlees is zacht en aromatisch. Het moet eerst gemarineerd worden. Er wordt geen zout aan het gerecht toegevoegd, wat overeenkomt met de principes van goede voeding. De borst wordt echter niet smaakloos, want hij wordt gepekeld in sojasaus met knoflook en citroensap.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 groot;
• een mengsel van gedroogde dille en peterselie – 1 zakje;
• sojasaus – 2 el. l .;
• hete rode peper – een snuifje;
• plantaardige olie – 4 theelepel;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• citroensap – 1 eetlepel;
• gemalen zwarte peper – 2 snuifjes.

Kook methode:

1. Was de filet, droog. Snijd voorzichtig in twee helften.
2. Meng de olie met sojasaus en citroensap. Voeg geplette knoflook toe, twee soorten peper, gedroogde kruiden.
3. Marineer kip een uur in de resulterende saus.
4. Giet water in de kom met meerdere kookplaten (dit moet meer zijn dan de helft van het volume van de kom). Installeer het stoomkookrooster.
5. Dan kun je het vlees erin doen. Kook een half uur op stoom.

Kip pilaf

• Kooktijd: 125 min.
• Porties per container: 2 personen.
• Caloriemaaltijden: 1364 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Aziatisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kippilaf in een slowcooker wordt bereid met toevoeging van een minimale hoeveelheid olie, omdat door de strakheid bijna alle groente- en vleessappen niet verdampen, maar binnen blijven. Je kunt kruiden naar wens aan de pilaf toevoegen..

Ingrediënten:

• kipfilet – 250 g;
• kurkuma – 0,5 theelepel;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• ui – 1 kop;
• peper, zout;
• wortel – 1 groot;
• water – 2 multi-glazen;
• plantaardige olie – 2 el. l .;
• lange rijst – 1 multi-glas.

Kook methode:

1. Spoel de filet af. Droog het, verwijder vet, films. Snijd in kleine, identieke stukjes.
2. Was de rijst meerdere keren tot helder water en laat het in een vergiet vallen zodat het overtollige vocht is verdwenen.
3. Schil de groenten en was ze. Rasp de wortels grof. Uien kunnen in kleine blokjes of halve ringen worden gesneden, afhankelijk van hoe je wilt.
4. Pel de knoflook.
5. Giet olie in de capaciteit van de multikoker. Zet “Bakken” een half uur. Laat het apparaat een paar minuten opwarmen en leg dan de stukken vlees neer. Bak een kwartier en roer regelmatig. Laat het deksel open..
6. Voeg groenten toe. Roer en bak nog eens 10 minuten.
7. Voeg rijst, zout, kurkuma en peper toe. Giet er koud water in. Stel de functie “Pilaf” of “Rijst \ Boekweit” in en kook tot automatische uitschakeling. Het apparaat geeft met een geluid het einde van het koken aan.
8. Tip: controleer het gerecht regelmatig en zorg ervoor dat het water niet te vroeg verdampt. Als dit gebeurt, maak dan een uitsparing met een spatel naar beneden en voeg een beetje koude vloeistof toe.

In zure roomsaus

• Kooktijd: 65 min.
• Porties per container: 8 personen.
• Caloriemaaltijden: 1521 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Oosters.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kip past goed bij zure room, room, melk. Maak kipfilet in zure roomsaus in een slowcooker: een heerlijk gezond gerecht dat bij verschillende bijgerechten geserveerd kan worden – ontbijtgranen, pasta, puree, salades.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1,3 kg;
• boter – 40 gram;
• zure room – 0,4 l;
• plantaardige olie – 2 el. l .;
• kippenbouillon – 0,2 l;
• zout, zwarte en rode peper;
• knoflook – 2 teentjes;
• saffraan – 2 snuifjes;
• kurkuma – 0,5 theelepel.

Kook methode:

1. Was en droog het vlees. Snijd in kleine langwerpige stukjes. Zout met peper.
2. Giet plantaardige olie in het apparaat, voeg room toe. Start de “Frituren”. Leg de filet na 5 minuten.
3. Als het signaal klinkt, giet je kurkuma, saffraan. Roer en giet de bouillon. Kook een half uur op de “Stew”.
4. 5 minuten voor het loskoppelen, meng vlees met zure room, doe geperste knoflook.

Met groenten

• Kooktijd: 75 min.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 1314 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Mexicaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kipfilet met groenten in een slowcooker is handig vanwege de variëteit. Het recept stelt voor om het te koken met tomaten, paprika’s, wortels en uien, maar als je wilt, kun je iets uit de lijst vervangen door aubergine, courgette, kool of andere favoriete groenten.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 kg;
• greens – een halve bos;
• wortels – 2 groot;
• water – 0,4 l;
• tomaten – 2 stuks;
• zout, peper, kruiden;
• tomatenpuree – 2 theelepel;
• Bulgaarse peper – 2 stuks;
• ui – 2 stuks..

Kook methode:

1. Was en droog de filet. Snijd het in middelgrote plakjes en ui in halve ringen. Kook op “Bakken” zonder olie gedurende 10 minuten, roer.
2. Giet kruiden, peper, zout. Kneed grondig.
3. Snijd de wortels, tomaten en paprika in gelijke blokjes. Doe vlees op.
4. Voeg tomatenpuree toe, vul met water. Shuffle. Kook 40 minuten in de modus “Blus”. Bestrooi de schaal met gehakte kruiden voordat u het apparaat uitschakelt.

In romige saus

• Kooktijd: 75 min.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 1087 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Frans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

De meest malse en ongelooflijk sappige kipfilet komt uit in een romige saus in een slowcooker. Door het toevoegen van walnoten aan de saus krijgt het gerecht een bijzondere smaak. Dit gerecht lijkt op Georgische Satsivi, maar wordt warm geserveerd, met een bijgerecht naar jouw smaak..

Ingrediënten:

• filet – 750 g;
• greens – een halve bos;
• dikke room – 375 ml;
• zout peper;
• water – 375 ml;
• walnotenpitten – 1,5 kopjes;
• boter – 80 gram;
• bloem – 4,5 el. l.

Kook methode:

1. Spoel het vlees af en pel het. Droog, in lange reepjes gesneden. Bak 20 minuten goudbruin op Bakken door een druppel plantaardige olie toe te voegen. Laat het deksel open..
2. Haal het vlees eruit. Giet bloem in het apparaat en voeg na een paar minuten boter toe. Zodra het is gesmolten, giet je het water erin. Als het kookt, room toevoegen, mengen. Zout, peper en kook de saus tot deze een beetje dikker wordt.
3. Voeg geplette noten en kip toe. Kook 35-40 minuten op de “Stew”.

Met kaas

• Kooktijd: 85 min.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 935 kcal.
• Doel: lunch, vakantie, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Kaas toevoegen is geweldig om elk gerecht te veredelen, of het nu kip, vis of groenten is. Een snel recept voor kip en kaas in een slowcooker zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Groentestoofpot of rijst met kruiden is geschikt als garnering.

Ingrediënten:

• filet – 0,6 kg;
• peper, kruiden, zout;
• knoflook – 7 kruidnagel;
• harde kaas – 220 g;
• ui – 2 stuks;
• mayonaise – 200 ml.

Kook methode:

1. Spoel het vlees af, snijd in blokjes. Doe in een beker met meerdere kookplaten. Zout, peper, voeg je favoriete smaakmakers toe.
2. Schil de ui, snijd ze in halve ringen. Doe vlees op.
3. Plet de knoflook en meng deze met mayonaise. Smeer de resulterende saus in met producten.
4. Bestrooi het allemaal met geraspte kaas.
5. Kook een uur op bakken.

In folie

• Kooktijd: 95 min.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 436 kcal.
• Doel: lunch, vakantie, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het is handig om in folie te koken, omdat alle sappen in het vlees blijven, wordt het gelijkmatig gebakken. De smaak van kip in folie in een multikoker wordt aangevuld met sappige groenten, tomaten en aubergines, dus een apart bijgerecht is niet meer nodig.

Ingrediënten:

• kipfilet – 0,3 kg;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• zout, peper, kruiden;
• ui – 1 kleine kop;
• aubergine – 1 klein;
• tomaten – 1 stuk;
• harde kaas – 75-80 g.

Kook methode:

1. Knoflook schillen en fijnmaken, mengen met kruiden.
2. Was de kip, droog. Snijd in grote plakjes. Breng op smaak met knoflook en kruiden..
3. Was de aubergine, snij in ringen. Maal met zout en laat even rusten. Afspoelen, wringen.
4. Snijd de uienringen.
5. Was de tomaten, droog. Snijd in cirkels.
6. Verzamel twee vellen folie in “boten”. Leg het vlees erin. Leg de uien, tomaten en aubergines erop. Bestrooi met grof geraspte kaas. Knijp voorzichtig in de randen van de “boten” om strakke enveloppen te maken.
7. Kook 45 minuten op bakken. Serveer in folie door de randen te draaien.

Dieet kip

• Kooktijd: 155 min.
• Porties per container: 1 persoon.
• Calorieën: 165 kcal.
• Doel: dieet.
• Keuken: Frans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als u gerechten kiest die u helpen af ​​te vallen, onthoud dan het recept voor kip met voeding in een slowcooker. Het bevat een minimum aan calorieën en is zeer gunstig voor het lichaam. Als je een deel van zo’n gerecht hebt gegeten, blijf je lang vol. Garneer voor dergelijke kip is het best geserveerd met gestoomde groenten of iets dergelijks, licht en caloriearm.

Ingrediënten:

• filet – 250 gram;
• citroen – een kwart;
• ui – 1 stuk;
• plantaardige olie – 1 el. l .;
• honing – 2 theelepel;
• zout – een snuifje;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• gemalen zwarte peper – een snuifje.

Kook methode:

1. Schil de ui. Half in ringetjes gesneden en de tweede in een blender gepureerd.
2. Roer de uienpap met honing, peper. Voeg geplette knoflook toe, zout.
3. Kip afspoelen, drogen, in stukjes snijden. Roer ze door de marinade. Vertrek een paar uur.
4. Giet olie in de kom met meerdere kookplaten. leg de stukjes vlees en uienringen erop. Kook een half uur bij Bakken. Giet citroensap voor het opdienen.

Met champignons

• Kooktijd: 65 min.
• Porties per container: 6 personen.
• Caloriemaaltijden: 1623 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kipfilet met champignons in een slowcooker is een licht, maar zeer bevredigend gerecht waarin alle producten heerlijk met elkaar worden gecombineerd. In dit recept wordt aangeraden om middelgrote paddenstoelen te gebruiken. Je kunt ze vervangen door andere verse paddenstoelen: eekhoorntjesbrood, cantharellen, borsten, bos.

Ingrediënten:

• filet – 0,8 kg;
• greens – een bos;
• champignons – 0,6 kg;
• zout, kruiden, peper;
• ui – 2 stuks;
• 10 procent room – 250 ml;
• plantaardige olie – 5-6 el. l.

Kook methode:

1. Was en droog het vlees. Snijd in kleine plakjes, plaats in de capaciteit van de multikoker.
2. Uien moeten eerst worden geschild. Dan moet je het in kleine blokjes hakken. Roer door het vlees. Voeg plantaardige olie toe en kook een kwartier in de modus “Frituren”.
3. Champignons in vieren gesneden. Voeg toe aan gerecht.
4. Giet de room, zout, peper en breng op smaak. Zet de “Fry” nog een kwartier aan. Bestrooi met verse kruiden voor het opdienen..

Met broccoli

• Kooktijd: 55 min.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 1843 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Frans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kip met broccoli in een slowcooker zal alle liefhebbers van interessante smaakcombinaties aanspreken. Het gerecht bevat ook aardappelen, dus het is niet nodig om er een bijgerecht voor te koken. Het duurt minder dan een uur om het te halen. Als er niet genoeg tijd is voor lunch of diner, dan helpt het recept voor broccolikip.

Ingrediënten:

• aardappelen – 750 g;
• kruiderijen, peper, zout;
• filet – 0,75 kg;
• mayonaise – 225 ml;
• broccoli – 450 g;
• ui – 2 stuks;
• plantaardige olie – 6 el. l.

Kook methode:

1. Schil de aardappelen. Als het groot is, snijd het in vieren. Klein moet in twee helften worden verdeeld. Sauteer 5 minuten op het bakken.
2. Was het vlees en snijd in plakjes. Voeg toe aan aardappelen en meng met mayonaise. Zout, kruiden, peper. Zet het bakken 40 minuten aan.
3. Was de rest van de groenten. Snipper de ui en hak de broccoli fijn.
4. Voeg ze 20 minuten voor het loskoppelen toe aan de schaal.

In sojasaus

• Kooktijd: 65 min.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 1680 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Aziatisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Geurige kipfilet in sojasaus in een slowcooker zal fans van de Aziatische keuken aanspreken. Het blijkt pittig, licht zoutig en krijgt een heerlijke korst van donker gouden kleur. Losse lange rijst met groenten is een ideaal bijgerecht voor zo’n borst.

Ingrediënten:

• filet – 0,9 kg;
• sesamzaadjes – 2 el. l .;
• magere olie – 45 ml;
• knoflook – 6 kruidnagel;
• sojasaus – 100 ml.

Kook methode:

1. Was het vlees, droog het. Snijd in gelijke kleine blokjes.
2. Meng sojasaus met sesamzaadjes, voeg geplette knoflook toe.
3. Kip een half uur marineren.
4. Giet plantaardige olie in de inhoud van de multikoker. Leg plakjes borst.
5. Kook een half uur bij Bakken.

Gebakken Kipfilet

• Kooktijd: 65 min.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorie-inhoud: 998 kcal.
• Doel: diner, vakantie.
• Keuken: thuis.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Gebakken kipfilet in een slowcooker ziet er geweldig uit op de feesttafel. Het wordt gekookt met tomaten en uien onder een kaaskorst, wat het vlees zijn sappigheid geeft. In het recept staat dat kip in het gerecht moet worden gekruid, maar je kunt alle kruiden gebruiken die je lekker vindt..

Ingrediënten:

• filet – 2 stuks;
• zout – 1 theelepel;
• kaas – 4 dunne borden;
• kruiden voor kip – 1 theelepel;
• ui – 1 klein;
• tomaat – 1 groot.

Kook methode:

1. Schil en hak de uienringen fijn.
2. Was de tomaat. Giet af, snij in cirkels.
3. Vlees wassen, nat worden. Wrijf met zout, kruiden. Vertrek een half uur.
4. Leg een filet op twee vellen folie. Leg er ui, tomaten en een paar plakjes kaas op. Vorm de zijkanten.
5. Plaats de “boten” in de capaciteit van de multikoker. Kook 40 minuten op het bakprogramma.

Gestoofd

• Kooktijd: 75 min.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorieën: 3145 kcal.
• Doel: diner, vakantie.
• Keuken: Kaukasisch.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Gestoofde kipfilet in Kaukasische stijl in een slowcooker wordt bereid met toevoeging van champignons, zure room, uien, kruiden. Het vlees omhult een heerlijke dikke saus, waardoor het in je mond smelt. De keuze van kruiden bepaalt of het gerecht pittig of zacht wordt.

Ingrediënten:

• filet – 1,2 kg;
• groen;
• champignons – 300 g;
• zout peper;
• water – 0,4 l;
• paprika – 1 theelepel;
• plantaardige olie – een half glas;
• bloem – 2 theelepel;
• ui – 6 stuks;
• zure room – 8 el. l.

Kook methode:

1. Was en droog het vlees. Kook met de helft van de boter in 20 minuten gaar. Haal uit de kom.
2. Giet de olie die overblijft in de capaciteit van de multikoker, voeg de ui toe, snijd in halve ringen. Kook een kwartier op het gebraad.
3. Pureer de gebakken ui met een blender. Voeg bloem, paprika, zout, peper toe en meng.
4. Voer zure room in.
5. Doe het vlees, grof gesneden champignons in het apparaat. Giet de saus en kook 20 minuten op de “Stew”.