Kippasta in roomsaus: recepten

Het gerecht, dat dankzij de Italiaanse chef-koks bekend is geworden bij de Slavische bevolking, is een stevig gerecht waarvan de smaak bij velen in de smaak valt. Om te koken heb je alleen gevogelte, roomkaas en het belangrijkste ingrediënt – pasta nodig.

Hoe maak je roomkippasta?

Als u bang bent dat uw gerecht perfect zal zijn, weet dan dat u alleen noedels moet nemen die zijn gemaakt van harde soorten graanplanten. Over het algemeen is het gemakkelijk om pasta met kip te koken, het belangrijkste is om het te koken door meer water in de pan te gieten, omdat de pasta dan niet kookt en zijn vorm behoudt. Om de saus zacht te maken, neem je natuurlijke boter of goede room.

Romige pastasaus

Pasta is verdeeld in kort of lang. Als je je op hun grootte concentreert, moet je jus kiezen. Dus een korte pasta met roomsaus en kip in plakjes gesneden is een gerecht met een heterogene saus, en Italiaanse chefs adviseren om lange noedels te gieten met een uniforme jus. In romige saus voor spaghetti met kip is het ook aan te raden om parmezaan toe te voegen, en voor de smaak leg je knoflook en kruiden.

Kip Pasta Recept in Romige Saus

Dankzij de verbeeldingskracht van de culinaire specialisten zijn er veel mogelijkheden geboren om pasta te maken. Er zijn recepten waarbij de saus tijdens het koken wordt gecombineerd met vlees en spaghetti, er zijn wanneer de ingrediënten helemaal aan het einde in de jus worden gedaan of gewoon worden gedrenkt voor het opdienen. Kies een pastarecept met roomsaus en kip en haast je om deze delicate smaak te waarderen.

Kip pasta in roomsaus

• Kooktijd: 50 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 225 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Deze methode is geschikt voor huisvrouwen die door onervarenheid nog niet weten hoe ze dit Italiaanse gerecht moeten bereiden. Het klassieke recept voor het maken van kippenspaghetti in een romige saus wordt stap voor stap beschreven, dus tijdens het proces zou je geen problemen moeten hebben. Om het gerecht een aangenaam pittig aroma te geven, pak je een mengsel van Italiaanse kruiden en gebruik je parmezaanse kaas voor de saus.

Ingrediënten:

• olijfolie – 2 el. l .;
• Parmezaanse kaas – 150 g;
• spaghetti – 400 g;
• zout naar smaak;
• kipfilet – 2 helften;
• knoflook – 5 kruidnagel;
• boter – 40 g;
• room – 200 ml;
• Italiaanse kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Giet een volle pan water, kook de vloeistof, voeg een lepel olie uit olijven toe, voeg zout toe, dompel spaghetti in het kokende water. Roer de pasta onmiddellijk, dan opnieuw als het kookt, en 2 keer tijdens het kookproces.
2. Schil de filet van de bestaande film, vet. Was beide helften, hak ze fijn. Zoutblokjes of kipborden, bestrooi met een kruidenmengsel.
3. Verhit olijfolie door op een braadpan te gieten, bak de voorbereide filet. Draai het vlees periodiek 10 minuten om. Leg de knapperige stukjes op een schone schaal tot.
4. Giet fijngesneden knoflook in de pan waar de filet was, bak, roer, gedurende 5 minuten. Giet dezelfde room erbij en stoof de knoflook nog 5 minuten.
5. Snijd een stuk parmezaanse kaas op een rasp, stuur het mengsel met knoflook, doe olie op dezelfde plaats, kook het werkstuk nog 2 minuten, laat staan, dek de gerechten af.
6. Spaghetti, gooi het op een vergiet, zeef, verspreid in porties. Giet de roomsaus erbij en leg de filet erop.

Kipfilet pasta in romige saus

• Kooktijd: 25 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 187 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Bent u geïnteresseerd en op zoek naar een beschrijving van hoe u een heerlijk en relatief diëet diner kunt bereiden, kies dan voor dit originele gerecht. Deze pasta met kipfilet in een romige saus heeft zijn eigen smaak – een combinatie van magere kip, spek en wijn. De kooktijd duurt letterlijk 25 minuten als je het vlees van tevoren kookt en de resulterende kippenbouillon niet giet.

Ingrediënten:

• kipfilet – 400 g;
• knoflook – 5 kruidnagel;
• witte wijn (droog) – 0,5 el;
• room – 0,5 el;
• rode peper – 0,5 theelepel;
• spek – 2 reepjes;
• pasta – 250 g;
• tomaten in blik – 100 g;
• kippenbouillon – 1 el;
• zout, kruiden – naar smaak.

Kook methode:

1. Bereid de componenten voor waaruit het gerecht zal worden samengesteld: snijd de tomaten in blik doormidden, als er alleen grote tomaten zijn, snij ze dan kleiner, snijd de gekookte filet langs de vezels in reepjes.
2. Verwarm het bereide voedsel: kook pasta, houd rekening met het tijdschema dat op de verpakking staat aangegeven. Bak het spek door het op een brede braadpan te plaatsen. Voeg even later de fijngehakte filet toe, kleine stukjes knoflook daar, peper alles. Bak voedsel tot de knoflook bruin wordt en giet het dan met alcohol, room en bouillon.
3. Meng de voorbereide pasta met jus en laat het een beetje koken.
4. Verwarm de ingrediënten nog 3 minuten bij elkaar en serveer door plakjes tomaat op een bord te leggen.

Pasta met champignons en kip in een romige saus

• Kooktijd: 40 minuten.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorieën: 218 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Leer hoe u een Italiaans recept kookt met een slowcooker. Pasta met kip, champignons en room wordt gemaakt in een speciale container die zich boven de kom met meerdere kookplaten bevindt – dit apparaat wordt geleverd met de apparatuur. Probeer deze delicate kipspaghetti met gehakt en roomsaus.

Ingrediënten:

• Italiaanse pasta – 300 g;
• champignons – 250 g;
• boter – 100 g;
• specerijen, zout – naar smaak;
• vette room – 200 ml;
• gehakte kip – 250 g.

Kook methode:

1. Doe in de hoofdkom van de multikoker de gesneden champignons, de kipgehakt in de borden en giet de room in de producten. Als er geen vette room is, kunt u in plaats daarvan melk nemen, maar ook met een hoog vetgehalte. Kruid de ingrediënten, zout.
2. Zet op de kom een ​​extra bak die is ontworpen voor koken met stoom. Doe er Italiaanse spaghetti in en doe er boter op.
3. Stel de modus “Koken met stoom” in op het apparaatscherm.
4. Open na 15 minuten de techniek, verplaats de spaghetti en meng ze met een heterogeen romig mengsel.
5. Serveer opgemaakte producten op verse slablaadjes..

Kip pasta in roomkaas saus

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 217 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een recept met een foto helpt degenen die geen tijd hebben om gasten te bedenken of na het werk om erachter te komen wat er kan worden voorbereid om iedereen gelukkig te maken. Pasta met kip en kaas is een stevig gerecht dat zelfs thuis gemakkelijk te maken is, zoals in een Italiaans restaurant, het belangrijkste is om een ​​gefaseerd plan te volgen, inclusief de bereiding van producten en hun warmtebehandeling.

Ingrediënten:

• kipfilet – 300 g;
• ui – 1 stuk;
• dikke room – 250 ml;
• olijfolie – 3 el. l .;
• greens – naar smaak;
• peper, zout – naar smaak;
• champignons – 200 g;
• Italiaanse pasta – 400 g;
• harde kaas – 200 g.

Kook methode:

1. Bereid extra ingrediënten voor de noedels: snijd de kipfilet in repen, de champignons in plakjes, snijd de kaas in grote grijzen, hak de ui fijn.
2. Verwarm de ingrediënten van het gerecht: kook de pasta, let op de tijd precies zoals aanbevolen op de achterkant van de verpakking. Verhit een paar eetlepels olijfolie in een braadpan, bak hierin eerst de uiblokjes, voeg dan de filet toe en wacht nog wat langer, het bord met champignons. De laatste stap in de warmtebehandeling is de toevoeging van kaas en room. Roomkaassaus moet letterlijk 5 minuten in brand worden gehouden.
3. Bereid het gerecht voor opdienen: leg kip op de pasta, giet alles met jus en besprenkel met gehakte peterselieblaadjes.

Pasta met gerookte kip in romige saus

• Kooktijd: 35 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Caloriemaaltijden: 234 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als je de eentonige maaltijden beu bent, probeer dan dit originele gerecht te maken, ons bekend dankzij de Italiaanse chef-koks. Het enige dat u hoeft te doen, is het stapsgewijze recept voor pasta met gerookte kip te volgen en Penne-pasta te vinden. Het gerecht heeft een uitstekende smaak en aroma dankzij een romige saus gemaakt met knoflook en een mengsel van gedroogde kruiden.

Ingrediënten:

• olijfolie – 2 el. l .;
• gerookte kip – 200 g;
• marjolein, koriander – naar smaak;
• olijven – 9 stuks;
• Penne-pasta – 170 g;
• room – 100 ml;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• zout – 0,5 theelepel.

Kook methode:

1. Kook Penne, nadat je klaar bent om 60 ml water uit de pan in een glas te gieten, en zeef de pasta.
2. Verwarm de boter door knoflook, gehalveerd, in een koekenpan te doen. Gooi de helften die begonnen te goudkleurig, giet de room in de schalen, voeg zout toe, breng op smaak, giet het afkooksel dat overblijft van de pasta, meng, kook gedurende 3 minuten.
3. Giet pasta, gesneden kip, dunne ringen olijven.
4. Breng het gerecht aan de kook, serveer.

Carbonara pasta met kip in een romige saus

• Kooktijd: 35 minuten.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorieën: 196 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Dit type Italiaanse spaghetti heeft een bijzondere, maar rijke smaak, doordat er kleine stukjes guanchial (varkenswang), parmezaan en eieren met kruiden aan worden toegevoegd. Carbonara-pasta met kip in een romige saus is niet de meest goedkope lunch of diner, maar het moet worden bereid voor fijnproevers van heerlijk eten. Recept voor ham en champignons is een van de beste opties.

Ingrediënten:

• champignons – 300 g;
• Parmezaanse roomkaas – 100 g;
• dooiers van rauwe eieren – 4 stuks;
• Carbonara – 300 g;
• ham – 250 g;
• room – 250 ml;
• kip – 200 g;
• zout – 1 theelepel;
• peper – 0,25 theelepel.

Kook methode:

1. Snijd een stuk verse huisgemaakte ham.
2. Snijd het vlees van de kip die je hebt geselecteerd met lange stokjes.
3. Verwijder de bovenste besmette laag van de champignons, spoel ze af, snijd ze in reepjes.
4. Bak de ham en kip en gooi ze in een pan. Het vuur moet maximaal worden aangezet, maar het is noodzakelijk om voedsel niet langer dan 5 minuten te bakken.
5. Voeg na het verminderen van het gas champignonplaten toe aan de voorbereidende componenten, kook nog 7 minuten.
6. Snijd Parmezaanse kaas op een rasp, meng de helft van de frietjes met room, voeg de dooiers toe. Bestrooi het mengsel desgewenst met peper..
7. Kook Italiaanse spaghetti zodat ze al dente blijven, zeef ze, doe ze over in champignons met vlees en giet het gerecht met een mengsel van room en kaas.
8. Roer de pasta met kip en ham erdoor na 1 minuut. Serveer bestrooid met elke portie kaas.

Pasta met broccoli en kip in een romige saus

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 176 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Wie zei dat pasta slecht voedsel is? Als je bijvoorbeeld weet hoe je ze moet koken met de toevoeging van groenten en dieetkipvlees, dan kun je zo’n gerecht eten, zelfs tijdens een dieet. Bekijk het recept voor het maken van pasta met kip en broccoli – een gezonde maaltijd voor mensen van alle leeftijden, die geliefd is geworden bij veel fijnproevers met een zachte romige saus.

Ingrediënten:

• broccoli – 500 g;
• dikke room – 450 ml;
• citroensap – naar smaak;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• olie (afvoer) – 30 g;
• borst – 500 g;
• romige parmezaan – 130 g;
• groene erwten – 1 blikje;
• gedroogde kruiden naar smaak;
• wortelen – 300 g;
• Italiaanse pasta – 500 g;
• peper – naar smaak;
• zout – 1 el. l .;
• olijfolie – 2 el. l.

Kook methode:

1. Snijd de kipfilet in plakjes, hak de wortels in reepjes, hak de knoflook fijn, splits de broccoli bloeiwijzen, wrijf de parmezaan in.
2. Marineer het vlees door de plakjes 15 minuten in een marinade van kruiden, zout en citroensap te leggen.
3. Maak een romige saus: kook de room, voeg Parmezaanse kaas toe, doe een boterham, breng het mengsel op smaak.
4. Fruit de knoflook een beetje, giet de olijfolie in een pan, voeg de borst toe, bak, roer de ingrediënten, 7 minuten.
5. Kook Italiaanse pasta en houd je strikt aan het tijdsregime dat in de instructies staat aangegeven.
6. Gooi groene erwten, broccoli-bloeiwijzen, wortels naar de borst, bak nog eens 3 minuten.
7. Meng kip met groenten met niet-uniforme jus, warm, voeg pasta toe, uit het water gespannen, serveer.

Kip pasta in romige knoflooksaus

• Kooktijd: 55 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 216 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Fettuccine is een van de meest vitaminerijke Italiaanse pasta’s, dus het wordt aanbevolen om het op zijn minst soms te gebruiken. Kip- en knoflookpasta is een geweldige optie om deze dunne reepjes pasta te gebruiken. Vaak wordt pasta bereid met romige saus om het zacht te maken, maar met romige knoflookproducten worden ze nog geuriger en smakelijker..

Ingrediënten:

• knoflook – 1 kop;
• filet – 2 borsten;
• olie (roest.) – 2 el. l .;
• champignons – 250 g;
• Fettuccine – 400 g;
• room – 200 ml;
• zout – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Spoel vlees, champignons en knoflook, zeef componenten uit water.
2. Snijd de voorbereide ingrediënten in reepjes die de vorm van een pasta krijgen.
3. Doe voedsel in een pan, voeg olie toe, bak champignons, vlees en knoflook gedurende 17 minuten.
4. Kook Italiaanse pasta in een volle pan met gezouten water. Tijdens het koken kunt u laurierblaadjes leggen, zodat de producten een bijzondere smaak krijgen.
5. Doe kant-en-klare pasta bij het roosteren van producten, giet alle room, opgeklopt met een gehakte teentje knoflook.
6. Serveer het gerecht, bestrooid met kruiden.

Pasta met roomsaus, kip en champignons

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 212 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Zelfs degenen die alleen de basis van koken beheersen, moeten een Italiaanse maaltijd bereiden. Pasta met kip in een romige saus kan gewoon niet ontbreken als je de aanbevelingen voor de bereiding opvolgt. Probeer een zachte heterogene saus te maken met witte champignons, zodat het gerecht een uitstekende smaak en aroma krijgt. Leer hoe u pasta met wilde champignons maakt in een romige saus..

Ingrediënten:

• filet of ander kippenvlees – 300 g;
• room – 200 ml;
• zout – 1 theelepel;
• eekhoorntjesbrood – 300 g;
• klassieke pasta – 400 g;
• olie (roest.) – 2 el. l .;
• ui – 1 stuk;
• knoflook – 3 teentjes.

Kook methode:

1. Spoel de champignons af. Kook de gesneden champignons en gooi ze na 15 minuten in een vergiet zodat het water wegloopt.
2. Stuur de champignons in een pan waar de olie heet is, op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
3. Ui, knoflook, schil, in blokjes gesneden en in de eekhoorntjesbrood gegooid.
4. Spoel een deel van de kip af (het is beter om de lendenen te nemen), snijd ze in stukken van ongeveer 2×1,5 cm groot, voeg toe aan de voorbereide groenten.
5. Kook de pasta door het water te zouten. Dit proces duurt 7-9 minuten.
6. Giet de pasta af, giet de producten in de pan, giet de room. Breng het gerecht op smaak, voeg indien nodig zout toe.
7. Doof de componenten nog 3 minuten, plaats ze onmiddellijk op borden.

Pasta met kip, groenten en roomsaus

• Kooktijd: 25 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorie-inhoud: 186 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Deze mogelijkheid om Italiaanse gerechten te bereiden is heel eenvoudig: in slechts een half uur tijd vindt u een smakelijk en zeer bevredigend gerecht. Romige pasta met kip is zelfs geschikt voor diegenen die op dieet zijn, want onder de componenten zit selderij, die actief worstelt met overtollige vetafzettingen. Gebruik kippendijen – zodat het gerecht voedzamer en sappiger wordt.

Ingrediënten:

• room – 150 ml;
• kippendijen – 2 stuks;
• droge wijn – 100 ml;
• wortelen – 0,5 stuks;
• Penne – 300 g;
• olijfolie – 2 el. l .;
• ui – 0,5 stuks;
• stengel bleekselderij – 1 stuk;
• zeezout – naar smaak.

Kook methode:

1. Wortelen, stengel bleekselderij, in blokjes gesneden ui.
2. Fruit de blokjes groenten tot ze transparant zijn.
3. Snijd het vlees in middelgrote stukken om de dijen van de kip te verwijderen.
4. Gooi vleesplakken naar groenten, houd ze nog 3 minuten in vuur en vlam.
5. Giet de wijn in een koekenpan voor halfbereide ingrediënten, wacht tot de alcohol is verdampt en giet dan de room. Zeef het mengsel zodat een derde van de massa is verdampt.
6. Kook de penne zoals beschreven op de achterkant in de instructies – zodat pasta al dente is.
7. Meng pasta met vlees en groentemengsel, kook, serveer.

Romige pasta maken met kip – tips van chef-koks

Weet je dat de smaak van een bereid gerecht bereid volgens een van de bovenstaande recepten voor de helft afhankelijk is van de juiste keuze van pasta zelf? Als je Italiaans eten tot leven wilt wekken, geef dan de voorkeur aan een kwalitatief hoogstaand product. Pasta met kip en room is een humeurig gerecht en om het aantrekkelijk en smakelijk te maken, moet je de basisregels volgen:

1. Neem voor het koken een grote bak met dikke muren.
2. Kook de pasta door zout aan het water toe te voegen en het voor te boren. Let op de timing.
3. Kook spaghetti al-dente, want aan het einde van het proces moeten ze worden verwarmd in vleessaus of giet hete roomsaus.
4. Geef de pasta direct voor het opdienen water, anders wordt hij snel zuur.