Kool voor gevulde kool in de magnetron om zacht te worden. Hoe je koolbladeren klaarmaakt voor koolbroodjes met video

De eerste en belangrijkste voorwaarde voor koolrolletjes met merknaam is een correct geselecteerde, gehakte en gekookte kool tot ze zacht zijn. Delicate, succesvolle, nette eendjes worden verkregen als het koolblad dun en transparant is, maar intact en matig sterk. Uit dergelijke bladeren komt het gerecht niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook mooi, smakelijk, wenselijk.

Magnetronkool voor koolrolletjes in losse blaadjes

Een zeer effectieve bereiding van kool voor gevulde kool in de magnetron. Het kan worden gekookt tot het zacht is, hetzij als afzonderlijke vellen of als een hele vork. Je hebt geluk als het je gelukt is om de witte thee op de bladeren te demonteren zonder warmtebehandeling. Dit is niet eenvoudig: een rauwe kop is kwetsbaar, bladeren breken, slecht gescheiden van de stronk. Vergemakkelijk de taak aanzienlijk door de stronk te verwijderen en een koolkop onder de kraan te vervangen door een krachtige straal heet water.

Vul hele blaadjes in de juiste vorm op een bord en zet 5-7 minuten in de magnetron. Als resultaat van deze behandeling krijg je witte, bijna transparante zachte vormstukken voor gevulde kool. Verdikkingen erop kunnen worden gesneden met een scherp mes of voorzichtig worden afgeslagen met een houten hamer. Zo’n methode zou de beste zijn, maar het is moeilijk om de stoere rauwe vorken van een laat-withoofdige schoonheid te demonteren. Enige twijfel? Neem geen risico’s, probeer het in zijn geheel op te warmen.

Koolbladeren

Kool op kool rolt in de magnetron een hele kop kool

Kenners raden aan: u moet voor dit gerecht geen ronde, maar afgeplatte kop kiezen. Het platte witte blad heeft grote nerven die dik maar kort zijn. Van deze blanco’s is het gemakkelijker om schattige identieke standaard gevulde kool in te pakken. De stronk van een afgeplatte vork is breed en kort, gemakkelijk te verwijderen. De juiste kool voor gevulde kool in de magnetron voor ontharding wordt als volgt bereid:

  1. Verwijder van de gekochte kop de bovenste “niet-verhandelbare” donkergroene laag, was de kop.
  2. Gebruik vier tot vijf diepe insnijdingen, verwijder de stronk en verwijder deze..
  3. Leg de vorken in de kom, de kom in de magnetron.
  4. Zet de kachel 10-12 minuten op vol vermogen aan.
  5. Klaar voor werk, de kool moet zacht zijn. Als dit niet het geval is, zal een verdere verwerking van twee of drie minuten haar niet storen..
  6. Plaats gekookte koppen onder een stroom koud water.
  7. Uit elkaar halen. Koolbladeren zijn dan gemakkelijk te scheiden.

Zo’n recept geeft niet altijd een ideaal resultaat. Door laag voor laag te verwijderen, merkt u misschien dat de vellen pas gelijkmatig konden worden gekookt als ze zacht waren. Sommigen van hen zullen je te moeilijk lijken. Selecteer de onderdelen die extra moeten worden gekookt, plaats ze om op te warmen en stel de tijd in op de timer voor 2-3 minuten. Om het gerecht snel te bereiden, proberen ervaren huisvrouwen niet het hoofd van de kool per keer te verwerken, maar koken ze in fasen.

Kop van kool in de magnetron

Hoe je kool voor gevulde kool in verschillende stappen in de magnetron kunt maken

Kool voor gevulde kool in de magnetron om zacht te worden, kan niet in één keer worden gekookt, maar dit zal het proces van het bereiden van je favoriete eten alleen maar versnellen. Het geheim is simpel:

  1. Bereid de kool (grondig wassen, verwijder de bovenste laag, snijd de stronk).
  2. Leg de vorken in de diepe magnetron.
  3. Kook zonder water toe te voegen, op vol vermogen, en stel de timer in op 5-6 minuten.
  4. Plaats onmiddellijk een hete kop onder koud water..
  5. Schil gemakkelijk 4-5 bladeren die gaar zijn tot ze zacht zijn..
  6. Laat het koolresidu weer 5-6 minuten opwarmen.
  7. Gedurende deze tijd kunt u dikke aderen snijden en gevulde kool vullen met gehakt.
  8. Onmiddellijk weer verwarmd, onder koud water leggen, de zachte laag scheiden en weer naar de oven sturen.
  9. Als de vorken voorbij zijn, zijn bijna alle bladeren al ingepakt en klaar voor verdere voorbereiding.

Dat is alle wijsheid over het bereiden van kool voor koolrolletjes in de magnetron. Een uitstekend resultaat zal uw dierbaren behagen, als u de juiste vorken kiest, bereidt u deze voor en houdt u de kooktijd zorgvuldig in de gaten. Nadat je dit gerecht eenmaal met een magnetron hebt gekookt, wil je nooit meer terugkeren naar het traditionele, moeilijke koken van een kop kool op een vuur om het zacht te maken.

Ruwe kool rolt op een plaat

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: