Kwark braadpan met appels – recepten met foto’s. Hoe u stap voor stap cottage cheese en appelbraadpan kookt

Bij het samenstellen van het menu vergeten veel huisvrouwen vaak zo’n heerlijk dessert, zoals kwark en appelschotel. Eenvoudige, geurige, luchtige gebakjes zullen alle gezinsleden aanspreken. De hoofdingrediĆ«nten van het gerecht zijn cottage cheese en appels en de overige componenten kunnen naar smaak worden gevarieerd.

Hoe kook je cottage cheese braadpan met appels

Zelfs een beginnende huisvrouw of een kind kan een cottage cheese braadpan met appels koken. Je hebt nodig: kwark, een paar eieren, een of twee appels en heel weinig tijd. Maak een romige basis voor de traktatie door alle ingrediĆ«nten te mengen en te laten bakken. Een braadpan met appelwrongel in de oven wordt niet langer dan een half uur gebakken, en straalt ongelooflijke smaken uit door het hele huis. Zet de verbeelding aan, voeg verschillende soorten fruit toe aan de hoofdvulling en kook dit heerlijke gerecht sneller volgens een recept met stapsgewijze foto’s.

Kwark braadpan met appels – recept

Het klassieke recept voor cottage cheese stoofschotels met appels kan worden aangevuld met andere ingrediĆ«nten: gedroogd fruit, kruiden. Sommige huisvrouwen voegen bloem toe aan het deeg of doen het zonder – het hangt allemaal af van de bereidingswijze. Om het gerecht minder calorieĆ«n te maken, moet u kwark gebruiken met een laag vetpercentage of vetvrij – u krijgt een dieetversie van heerlijke gebakjes.

Kwarkbraadpan met appelen in de oven

Kooktijd: 45 minuten.

Porties per container: 4 personen.

Calorieƫn: 154 kcal.

Doel: dessert.

Keuken: Europees.

Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De smaak van dit dessert is zo zacht, licht dat het gewoon onmogelijk is om te stoppen. Kwarkbraadpan met appels in de oven is een handige ontbijtoptie of een uitstekende traktatie om ’s avonds thee te drinken. Gebruik rode of gele appelsoorten met een zoetzure smaak om te koken, bijvoorbeeld de gebruikelijke Antonovka. Serveer gebakjes licht gekoeld met compote.

Ingrediƫnten:

  • kwark – 500 gram;
  • ei – 2 stuks;
  • zure room 15-25% – 50 g;
  • griesmeel – 100 g;
  • vanilline – 1/3 theelepel;
  • suiker – 100 g;
  • Antonovka – 2 stuks;
  • room – 150 ml.

Kook methode:

  1. Giet griesmeel met room, geef een beetje deining.
  2. Om zelfgemaakte kwark te kloppen met een blender of voorzichtig met een lepel te kneden tot het glad is. Voeg suiker, zure room, vanilline, griesmeel, dooiers en een snufje zout toe. Mengen. Klop de blanken tot een dik, sterk schuim, meng voorzichtig door het deeg.
  3. Fruit wassen, kern verwijderen. Halveer de portie in blokjes, de rest in dunne plakjes. Verplaats de blokjes met het deeg en de plakjes gaan naar de decoratie.
  4. Doe de wrongel in een vorm met bakpapier, maak ze plat en plakjes appel mooi verdeeld over de bovenkant. Bak de wrongel met appels tot ze een half uur gaar zijn op een temperatuur van 180 graden.

Kwark en appelbraadpan op een plaat

Kwarkbraadpan met appelen in het ovendieet

Kooktijd: 45 minuten.

Porties per container: 4 personen.

Calorieƫn: 128 kcal.

Doel: dessert.

Keuken: Europees.

Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Gebruik voor deze bakoptie geen griesmeel, zure room of slagroom. Een dieetkaas braadpan met appels blijkt niet minder lekker te zijn dan zijn meer caloriearme tegenhangers, maar helpt tegelijkertijd om een ā€‹ā€‹slank figuur te behouden. Haar geheim zit in de succesvolle combinatie van ingrediĆ«nten. IngrediĆ«nten: magere kaas, groene, sappige vruchten van de soort Semerenko, eieren en andere componenten.

Ingrediƫnten:

  • magere kwark – 550 g;
  • gemiddeld ei – 2 stuks;
  • vanilline – een snuifje;
  • kaneel naar smaak;
  • suiker – 50 g (optioneel);
  • Semerenko appel – 3 stuks;
  • maĆÆszetmeel – 40 g.

Kook methode:

  1. Pureer de cottage cheese met een eetlepel of klop met een blender, voeg de dooiers van twee eieren toe. Combineer alle droge ingrediƫnten in een aparte container.
  2. Meng alles en kneed goed.
  3. Klop de blanken tot weelderig schuim, ga voorzichtig in de bulk.
  4. Snijd het fruit in dunne plakjes of kleine stukjes. De helft van de portie moet over de ovenschaal blijven.
  5. Bekleed het formulier met perkament, leg wat appelschijfjes op de bodem, dan het hele deeg en daarop de resterende plakjes.
  6. Stoofschotel van kwark met appels in de oven is binnen 20-25 minuten helemaal klaar.

Segment van cottage cheese en appel braadpan

Kwark braadpan met appels zonder griesmeel

Kooktijd: 1 uur.

Porties per container: 4 personen.

Calorieƫn: 198 kcal.

Doel: dessert.

Keuken: Europees.

Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Voeg bloem toe aan de cottage cheese braadpan met appels zonder griesmeel, zodat de lekkernijen hun vorm behouden. En als je het meer neemt dan aangegeven, komt er een volwaardige taart uit. Om het bakken mooier te maken, voegt u een pak bakpoeder toe aan het deeg. Als je geen griesmeel hebt of je vindt het gewoon niet lekker – beheers dit recept en geniet van een heerlijk gerecht, met minimale inspanning voor de bereiding.

Ingrediƫnten:

  • vette kwark – 600 g;
  • kippenei – 2 stuks;
  • vanilline – 1/2 theelepel;
  • bloem – 100 g;
  • bakpoeder – een snuifje;
  • boter of plantaardige olie – 2 el. l;
  • suiker – 100 g;
  • fruit – 3 stuks;
  • magere kefir – 1 eetl.;
  • paneermeel voor paneren – 2 el. l.

Kook methode:

  1. De dooiers moeten worden gescheiden van de eiwitten, vermalen met suiker, giet gesmolten boter of plantaardige olie in de massa. Klop het wit apart tot schuim.
  2. Haal de kwark door een zeef of vleesmolen – verander in aardappelpuree. Giet kefir, eiermengsel. Zeef het tarwebloem, bakpoeder, een snufje zout, meng alles goed door elkaar. Voeg eiwitten toe en voer ze voorzichtig in het deeg in.
  3. Schil het fruit, snijd het in kleine blokjes, doe het deeg erin.
  4. Vorm een ā€‹ā€‹vel papier, leg het mengsel neer, bestrooi met paneermeel (overtollig kan worden verwijderd). Kwark braadpan met appels wordt 30 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 200C.

Segment van braadpan met appels van cottage cheese deeg met griesmeel

Wrongel braadpan met appels en rozijnen

  • Kooktijd: 50 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • CalorieĆ«n: 176 kcal.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Rozijnen zijn een bijzonder ingrediĆ«nt in dit recept. Week het van tevoren 10-15 minuten in warm water. Het geeft zure tonen aan gebak en is een perfecte aanvulling op andere producten. Kwarkbraadpan met appels en rozijnen is populair, het wordt zowel warm als koud gegeten. Voeg citroenschil, vanillesuiker of een beetje kaneel toe aan het deeg om de smaak van de hoofdingrediĆ«nten te benadrukken. U zult versteld staan ā€‹ā€‹hoe snel de gebakjes van tafel worden geveegd!

Ingrediƫnten:

  • kwark – 600 g;
  • kippenei – 2 stuks;
  • vanilline – 1/2 theelepel;
  • griesmeel – 80 g;
  • bakpoeder – 0,5 theelepel;
  • suiker – 120 g;
  • appels – 2 stuks;
  • zure room – 100 ml;
  • rozijnen – een handvol;
  • melk – 1 eetl.

Kook methode:

  1. Giet rozijnen met heet water, laat het zwellen. Giet melk in de melk.
  2. Maal zelfgemaakte kaas met een vork of blender tot een homogene massa. Klop eieren, voeg kristalsuiker, bakpoeder, vanilline, zure room toe, mix.
  3. Voeg rozijnen, griesmeel toe aan de dooiermassa.
  4. Schil het fruit, snijd het in kleine blokjes, doe het deeg erin. Rasp en voeg de schil van een halve citroen toe.
  5. Smeer de mal. Leg deeg, bak griesmeel braadpan tot ze 20-25 minuten gaar zijn.

Segment van cottage cheese braadpan met rozijnen en appels

Kwark en appelschotel – kookgeheimen

Het maken van een braadpan van kwark en appels is een eenvoudig proces, maar het vereist kennis van bepaalde subtiliteiten. Ervaren chefs delen ze graag:

  • Wrijf de kwark goed fijn zodat het een homogene massa wordt zonder klontjes.
  • Kwark met appels in de oven moet minstens 25-30 minuten worden gebakken – op deze manier bakken de gebakjes goed en worden ze niet vochtig van binnen.
  • Om de smaak nog intenser te maken, bak je appelschijfjes en voeg je wat honing toe in plaats van suiker.
  • Een dieetkaas-braadpan met een appel zal dichter en bevredigender zijn als je er een paar lepels havermout aan toevoegt (het is beter om ze van tevoren in een koffiemolen te malen).
  • Als het deeg nog steeds rauw is en de bovenkant al gebakken is, verlaag dan de temperatuur tot 170 Ā° C, bedek de vorm met bakfolie en zet in de oven. Breng tot gereedheid.
  • Het snijden van gebak is pas nadat het een beetje is afgekoeld om de mooie vorm niet te verstoren.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: