Veel groenten en fruit hebben unieke eigenschappen die voor verschillende doeleinden kunnen worden gebruikt. Sommige worden aanbevolen voor huidaandoeningen, andere voor indigestie of om af te vallen. Weinig mensen weten hoe voordelig de pomelo is (zie hoe het fruit eruit ziet op de onderstaande foto), omdat het een exotisch fruit is voor onze landen en er niet veel vraag naar is. De citrusvrucht heeft echter een aangename smaak en is ook rijk aan een hele reeks voedingsstoffen..
Wat voor soort fruit is pomelo
Sommige mensen denken dat een pomelo een soort grapefruitvariëteit of hybride is. Deze opvatting is onjuist. Om een grapefruit te halen moest je een bezem kruisen en een sinaasappel. De vrucht met een dikke schil groeit op een groenblijvende citrusboom tot 15 m hoog. De vrucht heeft een oranje, gele of lichtgroene kleur. Het fruit binnenin kan groen, roze en rood, wit of geel zijn. Lijkt op een grapefruit. Het belangrijkste verschil met grapefruit is het gewicht: niet de grootste vrucht weegt bijvoorbeeld 1 kg. In tropische landen bereikt pomelo een diameter van 30 cm en tot enkele kilo’s.
Het fruit heeft een zeer dikke schil, je moet het met een mes schillen, het vlees heeft grote vezels, het smaakt veel zoeter dan grapefruit. De vrucht heeft verschillende varianten van de naam: pamela, pompelmus, pomelo, schelvis (de naam komt van de naam van de kapitein die hem naar West-Indië heeft gebracht). Het werd voor het eerst ontdekt in China en Zuidoost-Azië. Momenteel is Thailand de grootste exporteur geworden, maar de plant wordt ook geteeld:
- in Japan;
- Indonesië
- Israël
- Californië
- Van India.
Samenstelling en caloriegehalte
De voordelen van pomelo zijn grote hoeveelheden vitamine A, C, calcium, fosfor, B-vitamines, limonoïden, natrium, etherische olie, ijzer. De vrucht is rijk aan vezels, wat handig is voor de darmen, de maag. Onder degenen die afvallen, wordt de aanwezigheid van een lipolytisch enzym dat de afbraak van vetten versnelt, op prijs gesteld. Calorie-inhoud van 100 g pomelo – 32 kcal, en de inhoud van BZHU is:
- eiwitten – 0,6 g;
- vetten – 0,2 g;
- koolhydraten – 6,7 g.
Hoe een pomelo te kiezen
De belangrijkste parameters van de “juiste” foetus:
- Geur is het eerste waar je op moet letten. Het moet helder zijn, zelfs op afstand voelbaar. Dit geeft de rijpheid van de vrucht aan..
- De kleur van de foetus moet hetzelfde zijn. Er mogen geen vlekken, groene vlekken zijn (tenzij het een pomelo van groene variëteit is).
- Voel de schil: deze moet overal in de vrucht gelijk zijn, zonder zegels. Als die er zijn, dan is de bezemsteel niet goed opgetild of opgeborgen. Zo’n vrucht zal bitter of vers zijn, veel zaden bevatten en geen vitaminewaarde hebben..
- Als er op citrus vlekken zijn die niet kenmerkend zijn voor de hoofdkleur, duidt dit op een foetale ziekte. Het zal het menselijk lichaam niet schaden, maar de vrucht zal er niet van profiteren.
Gunstige kenmerken
De vrucht is lekker en heeft een gunstige invloed op veel van de menselijke interne systemen. De gunstige eigenschappen van pomelo hebben niet alleen een positief effect op het verminderen van calorieën tijdens het dieet. Een heerlijke toevoeging aan voeding helpt de werking van het menselijk lichaam te verbeteren. Het effect van de vrucht is:
- Het immuunsysteem. De vrucht bevat een groot aantal vitamines die de immuniteit helpen versterken en infecties die het lichaam binnendringen, kunnen overwinnen. Kan worden gegeten als een preventieve maatregel tegen seizoensgebonden epidemieën van verkoudheid of griep.
- Het cardiovasculaire systeem. De samenstelling van de pomelo helpt de hartspier, de bloedvatwanden te versterken. Deze producteigenschap vermindert de kans op een hartaanval. Er wordt aangenomen dat de vrucht de bloedvaten reinigt en de druk helpt verminderen. Pomelo wordt aanbevolen voor gebruik bij astma en atherosclerose als ontstekingsremmend middel.
- Botten. Versterkt door calcium in de pomelo.
- Hersenwerk. Het fosfor in de vrucht draagt bij aan een betere hersenfunctie en calcium heeft een positief effect op het zenuwstelsel..
- Gezondheid van vrouwen. Het voortplantingssysteem van meisjes is vatbaar voor verschillende storingen en ziekten. Foliumzuur heeft daar een positief effect op. Het is ook handig aan het begin van de zwangerschap – het vermindert het risico op een miskraam.
- Metabolisme. Verbetert de stofwisseling, waardoor de foetus een belangrijk onderdeel is van veel diëten voor gewichtsverlies.
- Spijsverteringssysteem. Fruitschil bioflavonoïden dragen bij aan de normalisatie van de alvleesklier, darmen.
- Emotionele toestand. Pomelo wordt een antidepressivum genoemd omdat het de stemming verbetert. De foetus vult de energiereserve aan, vergroot de werkcapaciteit.
Genezende eigenschappen
In de farmacologie gebruik ik niet zozeer het fruit zelf als de bladeren, zaden, bloemen van de plant. Deze medicijnen helpen om maagklachten, braken, kater en zwelling aan te pakken. Waar de vrucht zelf effectief wordt gebruikt:
- met koorts;
- bronchiale astma;
- verkoudheid, virale ziekten;
- regelmatige slapeloosheid;
- verzwakking van de darmmotiliteit;
- depressieve toestand;
- maagdarmkanaal.
Pomelo voor gewichtsverlies
Veel diëten gebruiken deze vrucht als basis voor hun dieet. Dit komt door de samenstelling van de foetus, die een lipolytisch enzym levert dat de afbraak van vetcellen versnelt. Wat is nog meer nuttige pomelo om af te vallen? Het wordt gebruikt in snacks om het hongergevoel te verdrinken, het fruit geeft veel voldoening. Je kunt de foetus 1 jaar bewaren bij kamertemperatuur. Gegeten en gedroogde pomelo: liefhebbers van gedroogd fruit zullen het fruit waarderen. Indien gewenst is er de mogelijkheid om zelf een cocktail van deze citrus te maken, bijvoorbeeld:
Optie 1:
- honing – 1 theelepel;
- water – 200 ml;
- pomelosap – fruit.
Optie 2:
- gember – 50 g (rasp fijn, giet kokend water en laat het 2-3 uur trekken, meng het dan met sap);
- pomelosap – fruit.
Contra-indicaties
Naast de nuttige eigenschappen van deze citrusvrucht zijn er enkele contra-indicaties. Mensen met een allergie moeten voorzichtig zijn met het eten van pomelo. Hij is, net als andere citrusvruchten, een zeer allergene vrucht. Eet de foetus niet tijdens het geven van borstvoeding, om de kwaliteit van moedermelk niet te bederven. Misbruik de vrucht niet voor diegenen die enige vorm van gastritis, colitis, acute nefritis, hepatitis hebben.
Wat zijn de voordelen en nadelen van pomelo-fruit? Hoe kan ik een goede pomelo kiezen?
De voordelen van pomelo-fruit zijn onder andere dat het rijk is aan vitamine C en antioxidanten, wat kan bijdragen aan een sterker immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen. Pomelo kan ook helpen bij het verbeteren van de spijsvertering en het verlagen van het cholesterolgehalte. Bovendien heeft het een verfrissende smaak en kan het dienen als een gezond alternatief voor andere zoete snacks.
Wat betreft de nadelen van pomelo-fruit, moet worden opgemerkt dat sommige mensen allergisch kunnen zijn voor pomelo en hierdoor huiduitslag of andere allergische reacties kunnen ervaren. Bovendien kan het hoge gehalte aan kalium in pomelo leiden tot problemen voor mensen met nierproblemen of die bepaalde medicijnen gebruiken.
Bij het kiezen van een goede pomelo moet je letten op de grootte en het gewicht van de vrucht. Het moet stevig aanvoelen en een gladde en glanzende schil hebben. Vermijd vruchten met zachte delen of bruine vlekken. Daarnaast kun je de vrucht voorzichtig schudden om te horen of de binnenkant los zit, wat erop kan wijzen dat de pomelo overrijp is.