Recept voor courgette en aardappelstoofpot in een slowcooker

In de zomer zijn vooral plantaardige stoofschotels populair, voor de bereiding waarvan courgette, aardappelen en andere ingrediënten worden gebruikt. Om het gerecht verzadiging te geven, calorie-inhoud (wat vooral geldt voor mannen), kun je vlees of gehakt toevoegen. Als er een slowcooker is, kost het koken heel weinig tijd.

Stap voor stap recepten voor het koken van groente stoofpot

Keukens van de wereld hebben meer dan 100 stoofpotrecepten, waaronder courgette en aardappelen. Om het gerecht een rijke smaak te geven, worden er diverse smaakmakers, andere groenten, champignons, pompoen- of vleesproducten aan toegevoegd. De meest populaire recepten zijn de klassieke stoofpot van courgette en aardappelen, gekookt in een slowcooker; groente met een verscheidenheid aan ingrediënten; met courgette en kip of varkensvlees en gehakt.

Eenvoudig recept voor courgette en aardappelstoofpot

Om een ​​klassieke stoofpot met aardappelen en courgette in een slowcooker te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 3 middelgrote courgette;
  • 4 aardappelknollen;
  • 2 uien;
  • twee wortels;
  • 2 eetlepels gehakte greens;
  • kruiderijen – zwarte peper, zout, een paar laurierblaadjes;
  • 200 ml water (indien gewenst magere vleesbouillon worden gebruikt).

Courgette stoofpot

Stapsgewijze voorbereiding:

  1. Groenten grondig wassen, schillen, in blokjes snijden.
  2. Schil de wortels en ui, snijd ze in dunne halve ringen. Giet een beetje plantaardige olie op de bodem van de multikoker, bak dit voedsel tot het doorschijnend is (als er geen multikoker is, kunt u dit gerecht in een diepe pan of pan koken).
  3. Voeg aardappelen, courgette, water (of bouillon) toe. Giet kruiden, doe laurierblad.
  4. Stel de ‘blus’-modus in op de multikoker, kook 30-40 minuten (de exacte tijd hangt af van de mogelijkheden van de apparatuur).
  5. Leg de afgewerkte schaal op een halfdiep bord, garneer indien gewenst met zure room, ketchup, groenten. eet smakelijk!

Ragu is een heerlijk gerecht dat geschikt is voor dagelijks gebruik. Dit is ideaal voor mensen die een dieet volgen of de voorkeur geven aan een gezond dieet. Het klassieke recept is geschikt voor de eerste voeding van het kind. Bekijk een video met een gedetailleerde beschrijving van het koken van groentestoofpot in een multikoker:

Groenteschotel met toevoeging van kool, aubergine en andere groenten

In gerechten met een mengsel van groenten is het gemakkelijk om de componenten te vervangen door andere, waardoor je kunt experimenteren met smaken. Overweeg verschillende opties voor een gerecht van aardappelen en courgette met verschillende groenten – aubergine en witte kool. Ingrediënten:

  • aardappelen 400-500 gram;
  • 2 kleine aubergines;
  • 3 courgette;
  • wortelen – één ding;
  • uien – 2 stuks;
  • 2 tomaten (eventueel vervangen door tomatensap of saus);
  • knoflook – een paar teentjes;
  • kruiden, specerijen, smaakmakers.

Stap voor stap koken met aubergine

Stoofpot maken in een multikoker:

  1. We schillen de ui en hakken deze in middelgrote blokjes. Drie wortels op een rasp (grof).
  2. Voeg in de kom met meerdere kookplaten een beetje plantaardige olie toe, doe de voorbereide uien, wortels erbij. Schakel “Bakken” of “Bakken” in. Fruit groenten 10 minuten.
  3. Schil aardappelen, aubergine, courgette en snijd ze in blokjes. Als de courgette jong is, is schillen niet nodig.
  4. Voeg aardappelen toe aan de uien en wortels, bak. Het moet een mooie gouden korst zijn.
  5. Voeg de resterende ingrediënten, kruiden, teentjes knoflook toe, snijd ze in borden.
  6. We selecteren de multikoker-modus afhankelijk van smaakvoorkeuren. Voor liefhebbers van homogene gerechten – “Stoofpot” gedurende 1 uur. Voor degenen die liever de smaak van elke groente afzonderlijk in een gerecht voelen, moet de kooktijd met 20-30 minuten worden verkort.

Ingrediënten voor een gerecht met kool:

  • 5 aardappelknollen;
  • 2 uien;
  • wortelen – twee stukken;
  • kool;
  • tomaten (3 stuks) of 2 eetlepels tomatenpuree;
  • een paar teentjes knoflook voor een bijzondere smaak;
  • kruid.

Stapsgewijs koken van kool-groentemengsel

Koken in een slowcooker:

  1. Maal alle groenten (behalve kool) in blokjes. We snijden ongeveer kool, zoals op borsjt.
  2. Giet de zonnebloemolie in de slowcooker, doe de ui erin en bak deze, na het programma “Frituren”.
  3. Voeg wortels, knoflook toe, snijd in verschillende plakjes – bak alles lichtjes.
  4. Voeg de aardappelen toe, bak ze allemaal een paar minuten bij elkaar en zet dan de multikoker uit.
  5. Courgette, kool in de kom doen, kruiden toevoegen (zout, zwarte peper, laurier, andere naar smaak). Dan moet je de ingrediënten voorzichtig mengen en een glas water toevoegen (bij voorkeur heet).
  6. We zetten de multikoker aan voor de “blus” modus, de kooktijd is maximaal 40 minuten. Garneer voor het opdienen met verse groenten of kruiden..

Courgette stoofpotje met kip

Om een ​​groentestoofpotje met kip in een slowcooker te koken, heb je nodig:

  • 250 gram kipfilet;
  • 2 kleine courgette;
  • 2 tomaten;
  • Witte kool;
  • 2 wortels;
  • twee uien;
  • kruiden, specerijen, kruiderijen;
  • ketchup 2 eetlepels (tomatenpuree kan gebruikt worden).

Kip gerecht

Stadia van voorbereiding:

  1. Schil de ui, maal deze fijn (in blokjes), bak ze in zonnebloemolie in een slowcooker goudbruin.
  2. Snijd de kip in kleine stukjes en bak in een pan gaar.
  3. Snijd de wortels in reepjes, stuur ze naar de ui.
  4. Courgette in middelgrote blokjes gesneden, aan groenten toevoegen. We wachten tot alle overtollige vloeistof uit de multikoker verdampt.
  5. Voeg kool toe (fijngehakt) en gehakte tomaten.
  6. We zetten aardappelen, kruiden, specerijen.
  7. We verspreiden de kip tot groenten, in de multikoker-modus “blussen”, klaar maken (20-35 minuten).

Stevige stoofpot van courgette, aardappelen en varkensvlees

Een stevig, smakelijk gerecht maken in een slowcooker is niet moeilijk als je er een beetje varkensvlees aan toevoegt. Mannen zullen dergelijke gastronomische gerechten waarderen, en huisvrouwen kunnen tijdens het koken een slowcooker of zelfs een snelkookpan gebruiken. Om te koken heb je de volgende producten nodig:

  • varkensvlees – 0,5 kg;
  • een ui;
  • jonge aardappelen – 4 knollen;
  • courgette – twee kleine;
  • drie tomaten;
  • wortelen – 1 stuk;
  • kruiden, knoflook (een paar teentjes).

Groenteschotel met varkensvlees

Stap voor stap koken:

  1. Varkensvlees wordt in kleine vierkantjes gesneden. Bak het in een slowcooker met gehakte uien.
  2. Terwijl het vlees wordt gebakken, bereid je courgette, aardappelen, wortels – schil alles en snijd ze in middelgrote blokjes.
  3. Als het vlees bijna gaar is, voeg dan water (200 gram), kruiden en kruiden toe. Zet de blusmodus gedurende 40 minuten aan. Voeg na 20 minuten koken in blokjes gesneden aardappelen toe.
  4. Tien minuten voordat je klaar bent, doe je de courgette en wortels en voeg je na 5 minuten gehakte tomaten toe.
  5. Versier het afgewerkte gerecht met kruiden, laat het een paar minuten trekken.

Stoofpotje met gehakt

Om groenten met gehakt in een slowcooker te bereiden, moet je de volgende ingrediënten bereiden:

  • gehakt (geschikt van varkensvlees of kip) – 250-350 gram;
  • 2 wortels;
  • een grote ui;
  • courgette – 1 stuk;
  • kool;
  • kruiden, mayonaise naar smaak.

Groenten koken met gehakt

Stoofpot maken in een slowcooker met gehakt:

  1. Maal de ingrediënten: courgette en uien – in blokjes, wortels – op een rasp, kool – rietjes.
  2. Bak het gehakt in een slowcooker, voeg uien en wortels toe. We passeren alles goed.
  3. Voeg de courgette toe, giet er water (200 ml) in, zet de blusmodus aan en laat sudderen tot de helft klaar is.
  4. We introduceren kool, stoven een beetje meer.
  5. Voeg gesmolten boter (twee eetlepels), kruiden, mayonaise toe – laat nog 10 minuten sudderen.

Hoeveel calorieën zitten er in groente stoofpot

Stoofpot is geschikt als dieetvoeding. Dit komt door het lage caloriegehalte van de ingrediënten afzonderlijk, en de producten gestoofd in een multikoker behouden alle gunstige eigenschappen. Dergelijke gerechten hebben een goede invloed op het spijsverteringsstelsel, het werk van interne organen. Je bent altijd fit en gezond. Hier is het caloriegehalte:

  • klassieke versie – 29,5 kcal / 100 gram;
  • met kip – 830 kcal per portie, met een gewicht van 610 gram;
  • met varkensvlees – 140 calorieën per 1000 gram product;
  • van courgette met aubergine – 28,6 per 100 gram.

In de winter wil je vaak verse groenten, fruit of gerechten die daaruit worden bereid. Om op elk moment van het jaar groente stoofpot of soep van courgette en aardappelen in een slowcooker te maken, moet je alle ingrediënten voor de winter klaarmaken. Je hebt bloemkool, aubergine, wortels en Bulgaarse peper nodig. Bekijk de onderstaande video om de nuances van het invriezen van groenten voor de winter in meer detail te begrijpen. Product oogsten instructies:

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Recept voor courgette en aardappelstoofpot in een slowcooker
Lavash-taarten met aardappelen: recepten