Rijstpap met pompoen: recepten met foto’s

In de herfst verschijnt pompoen in bijna elk huis: het is gemakkelijk om het op de markt te kopen of als cadeau te krijgen van vrienden. Om niet te raden hoe de groentebouillon te gebruiken, probeer het dieet te diversifiëren: kook ’s ochtends heerlijke rijstpap. Als het op water wordt gekookt, is het geschikt voor een dieet..

Hoe pompoenpap met rijst te koken

Net als andere gerechten begint het koken van pompoenpap met rijst met een selectie van een lijst met producten. De ingrediënten moeten vers zijn, zodat de delicatesse lekker en aromatisch is. De belangrijkste zijn rijstgrutten – rondkorrelig, omdat het beter opzwelt, en pompoenpulp. Voor het koken zijn honingpompoenvariëteiten uitstekend, gekenmerkt door een felle kleur en rijke zoetheid.

De lijst met producten bevat magere of zelfgemaakte melk, die wordt gegoten met rijst en pompoenchips. Naar smaak wordt suiker, zout, boter of plantaardige olie toegevoegd. Het wordt vooral lekker als het gerecht wordt gekruid met gedroogd fruit – gedroogde abrikozen, rozijnen of vanille, noten. Het is toegestaan ​​om het aan te vullen met zoet fruit – appels, bananen, abrikozen.

De eenvoudigste manier is om iets lekkers in een pan te koken. Hiervoor wordt de pompoen in blokjes gesneden, geweekt en 15 minuten gekookt op minimale hitte. Dan moet je er melk aan toevoegen, kruiden met suiker, zout, koken en gewassen rijst gieten. Na opnieuw te hebben gekookt, wordt het gerecht 20 minuten op het fornuis gegoten en wanneer het wordt geserveerd, gekruid met boter en poedersuiker. Naast het gebruik van een pan zijn er kookmogelijkheden in een pot in een oven of in een slowcooker.

In een slowcooker

Een goed ontbijt is pompoenpap met rijst in een slowcooker, gekookt in magere melk. Het is gemakkelijk om te koken als je gestoomde ontbijtgranen met pompoenblokjes op de bodem van de kom giet, op smaak brengt met suiker en zout en melk of het mengsel met water giet. Het blijft alleen om de juiste modus te kiezen – granen, soep of stoven, zodat het programma start en een signaal geeft wanneer het klaar is.

In de oven

Een heerlijke optie voor ontbijt of dessert is pompoenpap met rijst in de oven, gekookt in potten of in een hele pompoen. Potten hebben de voorkeur omdat ze minder tijd kosten. Elk zal voorgewassen rijst, pompoenpulp en kruiden moeten doen. Daar wordt water of melk gegoten. Een delicatesse bereid je zonder deksel in de oven op 180 graden gedurende ongeveer anderhalf uur. Geserveerd met vloeibare honing of ghee.

Pompoenpap Recept Met Rijst

Elke culinaire specialist heeft de kracht om een ​​recept voor pap met pompoen en rijst te vinden, dat bij zijn professionaliteit past. Beginners kunnen gemakkelijk overweg met een eenvoudig recept dat is gebaseerd op melk of water, met toevoeging van rozijnen, appels en ander fruit. Ervaren huisvrouwen kunnen het gerecht in potten koken, in een hele pompoen of het diversifiëren met andere soorten granen – gierst, gerst of griesmeel.

In melk

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 92 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pompoenpap met rijst en melk wordt beschouwd als een voedzaam en gezond ontbijt voor een kind en een volwassene. Het geeft de juiste hoeveelheid energie voor de komende dag, vult zich met krachten voor werk en studie. Desgewenst kan het worden aangevuld met kaneel, vanille of de toegevoegde suiker beperken.

Ingrediënten:

• pompoen – 750 g;
• rijstgrutten – een half glas;
• water – een half glas;
• melk – 300 ml;
• zout – 3 g;
• suiker – 60 g;
• boter – 10 g.

Kook methode:

1. Schil en was de groenten, was ze, snijd ze in blokjes.
2. Rijstgranen spoelen een paar keer met koud stromend water om het water helder te maken.
3. Doe het pompoenvlees in een pan, giet er water in en breng op middelhoog vuur aan de kook. Giet na 10 minuten melk, kook, zout, zoet.
4. Giet rijstgraangewas, dek losjes af. Kook op laag vuur een half uur zonder te roeren..
5. Voeg boter toe aan de voltooide snack, roer.

Op het water

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 58 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pompoenpap met rijst op het water kenmerkt zich door een laag caloriegehalte, waardoor het kan worden gegeten tijdens vasten of tijdens het volgen van een dieet. Het is geschikt voor vegetariërs, omdat het geen dierlijke producten bevat. Hoe rijstpap met pompoen te koken, beschreven in het onderstaande recept.

Ingrediënten:

• pompoenpulp – 1000 g;
• rijstgrutten – een half glas;
• rozijnen – 2 handenvol;
• water – een half glas;
• suiker – 30 g;
• zout – 2 g.

Kook methode:

1. Gepelde pompoenpulp, in plakjes gesneden, water toevoegen, op laag vuur koken.
2. Giet rijstgraangewas, kook gedurende 10 minuten, roer.
3. Voeg gewassen rozijnen toe, kook tot grutten zacht zijn.
4. Zout, zoet, vermaal met een blender tot een gladde massa.
5. Breng op smaak met groente of boter, laat het trekken.

In pompoen

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 10 personen.
• Calorieën: 93 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• De complexiteit van de voorbereiding: moeilijk.

Rijstpap in een pompoen, die lang wordt gekookt, wordt beschouwd als de top van culinaire vaardigheden. Het resultaat is een gestoofd gerecht met gedroogd fruit en een romige melksmaak die geweldig is voor lunch of ontbijt voor een volwassene of kind. Hieronder wordt beschreven hoe u een heerlijke traktatie kunt bereiden die geschikt is om op de feesttafel te serveren..

Ingrediënten:

• pompoen – een vrucht van 2 kg;
• rijstgrutten – 400 g;
• melk – een halve liter;
• boter – 30 g;
• gedroogde abrikozen – 20 g;
• pruimen – 25 g;
• rozijnen – 30 g;
• noten – 20 gram;
• appels – 1 st..

Kook methode:

1. Spoel de pompoen af, snijd het bovenste gedeelte af, verwijder de zaden met een lepel.
2. Rijstgraangewas meerdere keren spoelen, giet het laatste met kokend water, zet vijf minuten opzij om gluten vrij te maken en een meer brosse consistentie te verkrijgen.
3. Spoel gedroogd fruit, snijd appels in plakjes.
4. Roer rijstgrutten, fruit, zout, zoet met suiker, honing of gecondenseerde melk.
5. Leg de helft van de boter op de bodem van de pompoen en vul de vulling? volume, vul de resterende olie bij.
6. Giet met melk of room, sluit voorzichtig het deksel, wikkel in folie.
7. Bak ongeveer een uur in de oven op een temperatuur van 210 graden.
8. Voor het opdienen, afkoelen, in porties snijden, besprenkelen met amandelen, walnoten of veenbessen.
9. Het pompoendeksel mag niet worden gebruikt als je het gat met folie afdekt.

In een pot

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorieën: 100 kcal.
• Bestemming: voor het diner.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pompoenpap met rijst in een pot is een uitstekende optie voor het diner, die het hoofdgerecht en het dessert zal vervangen vanwege het hoge caloriegehalte en de zoete smaak. Een volwassene kan een hele pot eten, maar het is beter voor een kind om de helft of een derde ervan te geven. Gecondenseerde melk, rozijnen en gedroogde abrikozen maken de snack zoet – een perfecte combinatie van gastronomische producten.

Ingrediënten:

• rondkorrelige rijstgrutten – een glas;
• boter – 30 g;
• gecondenseerde melk – een half glas;
• zout – een snuifje;
• melk – een glas;
• gedroogde abrikozen – een handvol;
• rozijnen – een handvol;
• pompoenpulp – 200 g.

Kook methode:

1. Vul de bodem van de pot met boter, blokjes pompoenpulp, een halve rijstkorrel.
2. Zout, gedroogde abrikozen, rozijnen, de tweede helft van rijstgrutten.
3. Giet gecondenseerde melk, melk, sluit het deksel.
4. Zet in een koude oven, verwarm voor op 180 graden, kook een half uur.
5. Na het uitschakelen 20 minuten laten staan.

Met rozijnen

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 79 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het onderstaande recept voor rijstepap met pompoen en rozijnen zal de huisvrouwen uitleggen hoe ze een heerlijk en snel ontbijt voor het hele gezin kunnen bereiden. Het geheim van het maken van pompoenpulp met rozijnen en boter. Het resultaat is een helder, smakelijk gerecht dat aangenaam is met de geur van huishoudens.

Ingrediënten:

• rijst – een half glas;
• water – 200 ml;
• melk – 200 ml;
• pompoenpulp – 300 g;
• rozijnen – een handvol;
• zout – 5 g;
• suiker – 10 g;
• boter – 20 g.

Kook methode:

1. Sorteer rozijnen, was, giet water voor zachtheid.
2. Rijst granen spoelen, giet water, kook, kook gedurende 10 minuten.
3. Snijd het pompoenvlees in blokjes, stuur het naar de rijst met melk en rozijnen.
4. Zout, zoet, kook na 15 minuten koken op laag vuur.
5. Garneer bij het serveren met bessen of jam.

Voor een kind

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 81 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pompoenpap met rijst voor een kind, vooral als het klein is, moet worden gekookt zonder suiker toe te voegen, om de tanden niet te bederven. Het vruchtvlees van de pompoen zelf is zoet, dus het kind zal het graag eten als ontbijt of lunch. Een vitamine-behandeling is nuttig in de herfst om het lichaam van het kind te beschermen tegen verkoudheid, de immuniteit en gezondheid te versterken vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen.

Ingrediënten:

• pompoenpulp – 2 plakjes;
• rijstgrutten – een half glas;
• boter – 30 g;
• zout – een snuifje.

Kook methode:

1. Rijstspoeling, giet twee centimeter boven het niveau van de ontbijtgranen, kook, zet het vuur uit, laat het zwellen.
2. Rasp pompoenvlees, voeg toe aan rijst, zout.
3. Kook het mengsel, breng eventueel op smaak met olie.
4. Serveer met een beetje koel..

Slank

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 84 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Een snel en eenvoudig gerecht is magere rijstepap met een pompoen in een slowcooker, die met tijdsbesparing wordt bereid omdat er geen toezicht op nodig is. Een slim apparaat doet alles voor de gastvrouw alleen – het blijft alleen om de componenten voor te bereiden en in de kom te gieten, de juiste modus te selecteren en te wachten op het signaal dat het einde van het kookproces aangeeft.

Ingrediënten:

• rijst – een glas;
• water is een glas;
• pompoenpulp – 200 g;
• suiker – 30 g;
• zout – een snuifje.

Kook methode:

1. Snijd het pompoenvlees in plakjes, doe het in een slowcooker.
2. Om de gewassen en gewassen rijst daarheen te sturen.
3. Giet met water, zoet, zout.
4. Sluit het deksel, stel de rijst-, graan- of pilafunctie in. Sta aan het einde van het koken en het ontvangen van een signaal 10 minuten in de verwarmingsmodus.
5. Serveer desgewenst een warm voorgerecht, op smaak gebracht met plantaardige olie.

Met appels

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorieën: 90 kcal.
• Doel: als toetje.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een zoete traktatie is pompoenpap met appel en rijst, die als feestelijk dessert kan worden gebruikt. De perfecte combinatie van verse appels met een lichte zuurgraad en geurige kruidige kaneel geeft het gerecht een unieke smaak en rijke geur.

Ingrediënten:

• pompoenpulp – 200 g;
• appels – 1 stuk;
• boter – 40 g;
• rondkorrelige rijst – een half kopje;
• melk – 2 glazen;
• suiker – 30 g;
• gemalen kaneel – 3 g;
• zout – een snuifje.

Kook methode:

1. Snijd de pompoen en het appelpulp in blokjes, bak ze licht in de helft van de boter.
2. Giet rijst in potten, voeg fruit, suiker, zout, kaneel toe.
3. Giet kokende melk, sluit de deksels, herschik in een koude oven.
4. Verwarm de oven voor op 220 graden, kook 40 minuten.
5. Serveer gegarneerd met bessen of kokos.

In de oven

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 96 kcal.
• Doel: voor lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Ongewone smaak verschilt rijst-gierstpap met pompoen in de oven. Het blijkt zowel zoet als niet erg, brokkelig en geurig. Fans van desserts zullen meer suiker in het gerecht moeten doen en de rest kan de snack gebruiken als bijgerecht of een onafhankelijk gerecht.

Ingrediënten:

• gierstgrutten – een half glas;
• rijstgrutten – een half glas;
• pompoenpulp – 300 g;
• zout – 3 g;
• boter – 70 g;
• melk – 3 glazen;
• suiker – 15 g.

Kook methode:

1. Was beide soorten granen en laat ze 20 minuten in warm water weken.
2. Rasp pompoenpulp, giet kokende melk, kook gedurende zes minuten.
3. Voeg ontbijtgranen toe, zout, zoet, kook acht minuten.
4. Doe de inhoud in een ovenschaal, garneer met boter, sluit het deksel.
5. Houd een half uur in de oven op 220 graden..

Hoe pompoenpap met rijst te koken – kookgeheimen

Luister naar professioneel advies om smakelijke en overheerlijke pap te maken van pompoen en rijst. Dit is wat vooraanstaande chef-koks aanbevelen over hoe je rijstpap met pompoen thuis kunt koken:

• voor het koken moet de rijst een paar keer met stromend water worden gewassen, zodat de vloeistof transparant wordt – zodat al het zetmeel naar buiten komt en het kruis bros blijkt te zijn en niet aan elkaar plakt;
• het gerecht gaat goed samen met de schil van citroen of sinaasappel, kaneel en kardemom;
• bij het toevoegen van gedroogd fruit kunnen ze niet vooraf worden geweekt, omdat ze tijdens het kookproces nog steeds opzwellen;
• optimaal aandeel vloeistof en granen 1: 1;
• in plaats van suiker is het toegestaan ​​om honing of gecondenseerde melk te gebruiken, die na het koken wordt gezet, om geen nuttige eigenschappen te verliezen en niet te stremmen;
• het is goed om het afgewerkte gerecht te versieren bij het serveren met gemalen walnoten of amandelen, voeg zuur toe met veenbessen of bosbessen.