Salade met rode vis: heerlijke recepten

Een gezonde lekkernij vindt altijd wel een plekje op tafel. Een feestelijk feest of een familiediner zal alleen maar profiteren van de bijzondere smaak van rode vis. Je kunt de delicatesse van de steurfamilie serveren als een onafhankelijke snack, maar buiten competitie – een salade die dankzij de ingrediënten de verscheidenheid aan smaken helpt voelen.

Salade recepten met rode vis

Koud of warm, eenvoudig of origineel, met mayonaise dressing, olijfolie, roomsaus – dit zijn allemaal opties voor het bereiden van een gastronomisch delicatesse gerecht. Het aantal stapsgewijze recepten met de foto is zo groot dat je geen speciale culinaire vaardigheden nodig hebt om een ​​smaakloze salade van gekookte rode vis te maken, licht gezouten of zout. Als u de stapsgewijze recepten volgt, wordt het product gemakkelijk een vakantietraktatie. De keuze aan kookmethodes is zo groot dat er bijna geen ruimte is om te experimenteren.

Zalm, forel, zalm, zalm, roze zalm zijn geschikt om te koken. Tegelijkertijd kunt u de delicatesse koken of een gerecht bereiden met gerookte of gezouten vis. Als het zwaar werd gerookt, zullen groenten die het beste worden gebakken, de scherpe smaak helpen verminderen. Ongewone hapjes met een delicatesse van vis worden verkregen als u exotische producten toevoegt, dieetvoeding met kruiden of groenten, gezonde met kaviaar en mooie bladerdeeghapjes (Mimosa-salade), die vaak worden geserveerd voor een feestelijk feest.

Salade met rode vis en komkommer

Het contrast van smaken is wat dit recept overwint, waarbij de basis het “duet” is van gezouten delicatesse en verse groente. De salade met rode vis en komkommer wint door zijn veelzijdigheid voor andere opties: in de winter ziet het aperitief er net zo goed uit op tafel als in de zomer. Zelfs met een minimum aan ingrediënten kan het afgewerkte gerecht verzadigd zijn. Als je experimenteert met dressing – roomsaus, olijfolie, citroensap – kun je genieten van de smaakschakeringen.

Ingrediënten:

• zalm of forel (licht gezouten filet) – 250 g;
• komkommer – 2 stuks;
• kaas (mozzarella) – 150 g;
• olijven – 10 stuks;
• balsamico azijn – 1 el. l .;
• mosterd – 30 g.

Kook methode:

1. Snijd de filet in dunne borden (plakjes), schil de komkommers, snijd ze in blokjes.
2. Snijd de olijven doormidden, kaas in kleine vierkantjes.
3. Meng voor het aankleden azijn en mosterd.
4. Leg slablaadjes op de bodem van de slakom, de volgende laag is vis, dan komkommers, kaas, olijven. Giet er de gekookte saus bovenop en geroosterde, geroosterde pijnboompitten zijn geschikt.

Met garnalen

Fans van zeevruchten zullen genieten van de smaak, lichtheid en verrukkelijke uitstraling van hapjes die op basis van dit recept zijn bereid. Een salade kiezen met garnalen en rode vis is nog een andere reden waard – het is eenvoudig, dus koken duurt niet lang. Een amuse op basis van delicatesse en zeevruchten is ideaal voor een gezellig samenzijn of een licht diner voor vier. Een lichte maaltijd serveren met witte wijn is gepast.

Ingrediënten:

• gezouten zalm – 150 g;
• garnalen – 250 g;
• rijst – 200 g;
• citroen – 1 stuk;
• olijven – 100 g;
• olijfolie – 60 ml;
• zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Rijst, kook de garnalen, bak de zeevruchten 5 minuten in een pan, meng.
2. Snijd de vis in dunne plakjes.
3. Snij de citroen over: pers het sap uit de ene helft en laat de tweede versieren. Meng sap met olijfolie, giet het in een mengsel van rijst en garnalen.
4. Leg een bord sla neer, bedek met rijst, garnalen, zalm, olijven. Garneer met dun gesneden schijfjes citroen.

Met avocado

Dit recept heeft een bijzonder geheim van ongeëvenaarde smaak – een exotisch fruit. Een interessante dressing versterkt de indruk van het afgewerkte gerecht, dus een salade van rode vis en avocado ziet er op tafel passend uit voor een plechtige gelegenheid. Alle componenten zijn correct geselecteerd, wat de snack handig maakt. Kant-en-klaar smakelijk gerecht met exotisch fruit bevestigt de mening dat heerlijke salades met rode vis zelfs voor degenen die niet de grootste bewonderaars van delicatessen zijn een genot kunnen zijn.

Ingrediënten:

• gezouten zalm – 200 g;
• avocado – 200 g;
• groene slabladeren – 1 bos;
• olijfolie – 4 el. lepels;
• citroen – de helft van de vrucht;
• honing – 1 eetl. de lepel;
• mosterd – 1 el. de lepel;
• piment, zout naar smaak.

Kook methode:

1. Snijd de zalm in dunne plakjes, schil de avocado, snijd het vruchtvlees in blokjes.
2. Meng honing, olijfolie, half citroensap, mosterd, zout.
3. Leg gesneden voedsel in lagen, meng niet. Giet de saus erover, versier de schaal met grof gemalen erwten van piment.

Met tomaten

Zalm, roze zalm, zalm zijn allemaal delicatessen om heerlijke lekkernijen voor de vakantie te bereiden. Het gerecht zal het alledaagse menu versieren en diversifiëren. De unieke smaak van rode vissalade met tomaten is te danken aan de combinatie van geschikte producten, maar dressing speelt een belangrijke rol. Om de eetlust op te wekken en vol te voelen, wordt het afgewerkte gerecht met delicatesse en tomaten gekruid met mayonaise. Voor esthetiek zijn alle producten gelaagd.

Ingrediënten:

• zalm – 150 g;
• tomaten – 3 stuks;
• eieren – 4 stuks;
• kaas – 100 g;
• groene uien – 30 g;
• mayonaise – 2 el. lepels.

Kook methode:

1. Kook eieren, rasp, zoals kaas.
2. Tomaten in blokjes snijden, zalm hakken, groene ui hakken.
3. Om het formulier te bereiden, kunt u ingeblikt voedsel nemen of het draaien van folie die in meerdere lagen is gevouwen. Verdeel de producten vervolgens in lagen, beginnend met tomaten, smeer ze in met mayonaise, verdeel groene uien, kaas, vis, eieren gelijkmatig met de volgende laag en verdeel elke laag met mayonaise.
4. Verwijder voorzichtig het formulier (folie), decoreer voor het opdienen.

Met gerookte rode vis

De specifieke smaak van de lekkernij op zich wekt eetlust op. Als je het als basis neemt en combineert met geschikte ingrediënten, kun je een zeer bevredigende salade van gerookte rode vis maken. Het gehalte aan onverzadigde vetzuren, eiwitten, antioxidanten is een direct gezondheidsvoordeel, spijsvertering, een bron van jeugd. Dit stapsgewijze recept moet worden beheerst door degenen die het dieet volgen en een gezonde levensstijl leiden..

Ingrediënten:

• roze zalmfilet (gerookt) – 500 g;
• appel (rood) – 1 stuk;
• fetakaas – 80 g;
• ui (rood) – 1 kop;
• greens – 1 bos;
• citroen – 1 stuk;
• mayonaise – 2 el. lepels;
• crackers (wit) – voor decoratie;
• kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Filet van roze zalm, snijd fetakaas in kleine blokjes, rode ui – halve ringen.
2. Pers sap uit een halve citroen om een ​​geraspte appel te strooien.
3. Verspreid salade met rode vis op een bord in lagen: roze zalm, ui, fetakaas, appel. Giet er mayonaise over met een dikke laag, bestrooi met gemalen peper.
4. Serveer op tafel, versier een heerlijke snack met crackers, kruiden.

Caesar

Het klassieke recept voor de beroemde traktatie is gemaakt door een kok die alles gebruikte wat voorhanden was. Na verloop van tijd werd de samenstelling van het voorgerecht, saus vele malen het doel van culinaire experimenten. Dit leidde tot het verschijnen van Caesar-salade met rode vis als eiwitingrediënt. Dit originele gerecht zal heerlijk zijn als je gekookte of licht gezouten producten neemt, maar de meest verbazingwekkende smaakschaduw is de optie waarbij de gerookte delicatesse als basis wordt genomen.

Ingrediënten:

• zalm of zalm – 400 g;
• eieren – 2 stuks;
• kaas – 60 g;
• crackers (brood) – 200 g;
• kerstomaatjes – 8 stuks;
• olijfolie – 100 ml;
• zoetzure saus – 25 g;
• mosterd – 1 el. de lepel;
• citroen – 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• kruiden naar smaak

Kook methode:

1. Zout de filet, bestrooi met het sap van een halve citroen, zet een uur in de koelkast om in te maken. Haal en snij in blokjes.
2. Maak crackers van een brood, na het snijden van de korst en het frituren in plantaardige olie. Droog in de oven tot de croutons krokant worden.
3. Rasp kaas, halveer de kers.
4. Maal de knoflook, zout, breng over met zoetzure saus, mosterd, sap van de resterende helft van de citroen, voeg verse dooiers toe. Klop het mengsel met een garde en voeg geleidelijk olijfolie toe.
5. Giet de helft van de geraspte kaas met een gelijkmatige laag op de schaal, leg de gesneden filet erop en daarna weer een laag kaas. Giet slasaus, besprenkel met crackers, garneer met kersenhelften.

Met kaviaar

Gezondheidsvoordelen en oogplezier – dit is wat een kant-en-klaar gerecht bereid volgens dit recept zal behagen. Salade met kaviaar en rode vis is zeer voedzaam en helpt bij het bestrijden van ernstige honger. De compositie behoudt lang een gevoel van verzadiging, geschikt voor lunch of vroeg diner. Voor een feestelijke tafel impliceert een salade met licht gezouten rode vis een prachtige ontwerpoptie, wanneer dun gesneden plakjes vis moeten worden gedraaid, gevuld met kaviaar en vervolgens in de vorm van een bloem worden gelegd.

Ingrediënten:

• licht gezouten zalm – 120 g;
• rode kaviaar – 30 g;
• komkommers (klein) – 2 stuks;
• eieren – 2 stuks;
• mayonaise – 2 el. lepels;
• kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Pers sap uit een halve citroen, meng grondig met mayonaise.
2. Schil de komkommers, snijd de groenten in kleine blokjes.
3. Schil gekookte eieren, snijd ze in vieren.
4. Snijd de visfilet in plakjes, rol de plakjes in een buis.
5. Leg op een oppervlak van de schaal komkommers in een gelijkmatige laag en verdeel dan, zoals bloemblaadjes, kwartieren, gerolde zalmplakjes ertussen.
6. Bestrooi eieren met rode kaviaar. Om de feestelijke traktaties te versieren, kunt u dille-takken gebruiken.

Met krabsticks

Met ongelooflijke lichtheid en snelheid blijkt het een heerlijk gerecht te bereiden voor het avondeten om de kracht te herstellen na dagelijkse zorgen. Iets nuttigs, waarvan de voorbereiding niet veel tijd kost, maar het zal helpen om een ​​aangenaam gevoel van verzadiging te voelen. Salade van krabsticks en rode vis vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Koken kost geen tijd, omdat de samenstelling van de producten minimaal is en wat nog aangenamer is – dit alles is vaak bij de hand.

Ingrediënten:

• forelfilet – 50 g;
• kaas – 40 g;
• komkommer – 0,5 stuks;
• krabsticks – 4 stuks;
• mayonaise – 1 el. de lepel.

Kook methode:

1. Forelfilet, komkommer, in blokjes gesneden kaas en krabsticks, eerst in tweeën en daarna korte blokjes.
2. Leg in lagen op een schaal, begin met komkommers, dan forel, kaas, krabsticks.
3. Top met mayonaise, die ook dienst doet als dressing.

Met rijst

Als er onder de smaakvoorkeuren van huishoudens een zwak is voor lekkernijen, dan zal dit recept huisvrouwen helpen. De samenstelling zorgt ervoor dat het gerecht vaker op de eettafel zal verschijnen. Salade met rode vis en rijst is zo eenvoudig dat je niet hoeft na te denken over een speciale aankoop van producten. Er is veel in de keuken, u hoeft zich geen zorgen te maken over het caloriegehalte van het gerecht – deze lichte salade met zoute rode vis kan worden toegeschreven aan een dieet.

Ingrediënten:

• chum zalmfilet – 250 g;
• rijst – 200 g;
• ei – 2 stuks;
• ingelegde komkommer – 2 stuks;
• ui (rood) – 1 kop;
• mayonaise – 1 el. de lepel;
• kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Kook rijst, laat afkoelen voordat je het met andere ingrediënten mengt.
2. Chum zalmfilet, komkommers, eieren, ui in blokjes gesneden.
3. Meng alle producten, breng op smaak met mayonaise en serveer onmiddellijk..

Met kaas

Vis delicatesse past goed bij groenten (aardappelen, komkommers, maïs), exotisch fruit (avocado’s, sinaasappels), zeevruchten. Een van de meest succesvolle ‘duetten’ is kaas. Dit is een win-win-optie, omdat dit product zich onderscheidt door een verscheidenheid aan soorten. Salade met rode vis en kaas is een rijk assortiment, van een eenvoudige zelfgemaakte optie tot het origineel met een geweldig ontwerp, terwijl elk van hen gezond zal zijn.

Ingrediënten:

• zalmfilet – 200 g;
• kaas (zacht) – 100 g;
• citroen – 1 stuk;
• ei – 1 stuk;
• sojasaus – 2 el. lepels;
• walnoten, sesamzaadjes, groenten – ter decoratie.

Kook methode:

1. Kook een ei, in blokjes gesneden, zoals filet en kaas.
2. Mix voor het kleden van sojasaus, sap van een halve citroen.
3. Meng alle componenten van de salade, besprenkel met gehakte walnoten, gebakken sesamzaadjes, takjes kruiden.