...

Salade van gerookte ham: smakelijke en eenvoudige recepten met foto’s

Zelfs een zeer voedzame snack of een licht diner kan voor korte tijd worden bereid als er bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt. Degenen die vaak een tekort aan tijd hebben om een ​​menu te bereiden voor de aankomst van gasten, wordt aanbevolen om ten minste één salade-recept met gerookte kip op te schrijven – redding voor elke situatie.

Hoe gerookte kipsalade te maken

Kippenpoten maken is gemakkelijk als het al thermisch is verwerkt. Verwijder de schil, films, botten, snijd en bereid vervolgens een salade met gerookte kip, waarbij absoluut alle componenten worden toegevoegd. Bijtanken kan olijfolie, zure room, een complexe saus zijn – alles is vriendelijk met de ham. Het enige paar aanbevelingen: probeer geen dierlijke eiwitten toe te voegen en controleer de kwaliteit van het winkelproduct, zoals bereid vlees is niet altijd goed.

Recept voor gerookte kipsalade

De meeste voorgerechten met ham, die in de winkel werden gerookt, zijn snelle gerechten, aangezien dit vlees vooral wordt gekocht als het niet mogelijk is om rauw te bakken of te braden. Elk recept voor gerookte kipsalade uit het volgende kan u redden in de omstandigheden van een plotseling bezoek van gasten of de noodzaak om in korte tijd veel snacks te maken.

Met Koreaanse wortels

  • Kooktijd: 1 uur 10 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 1275 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

De salade met gerookte kip en Koreaanse wortelen die hier worden besproken, is de langste in de scheppingstijd, maar alleen als je eerst de hoofdwortel moet inleggen. Als je hete wortels in blik hebt, voeg je deze toe aan de ham en andere elementen van een pikante salade en geniet je er meteen van. Serveer in een diepe kom.

Ingrediënten:

  • kippen been;
  • wortel – 245 g;
  • hete peper – 2 g;
  • koriander – 1 theelepel;
  • azijn – 10 ml;
  • suiker – 12 g;
  • mayonaise – 60 g;
  • blikje maïs.

Kook methode:

  1. Bestrooi de geraspte wortels met suiker, peper, koriander. Giet azijn, laat een uur staan, zonder het naar de koelkast te brengen.
  2. Vang de maïskorrels met een schuimspaan.
  3. Combineer alles met mayonaise en blokjes ham.

Salade met Koreaanse wortelen, mais en gerookte kippenpoten

Met champignons

  • Kooktijd: 12 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 1707 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een sfeervolle hartige bladerdeegsalade met gerookte kip en champignons is een onderdeel van het feestmenu, zeker als je een portie portie maakt. Het is gemakkelijk te regelen: rol een strook karton rond, vul het met lagen sla en verwijder vervolgens het hulpelement. Verspreid desgewenst bladeren van gekrulde peterselie of andere verse kruiden op het oppervlak.

Ingrediënten:

  • champignons – 265 g;
  • ham – 400 g;
  • roomtomaten – 3 stuks;
  • kaas – 125 g;
  • mayonaise – 25 g;
  • plantaardige olie.

Kook methode:

  1. In blokjes gesneden tomatenmix met kippenpoot (op dezelfde maat gesneden).
  2. Champignons doormidden gesneden, 8 minuten bakken.
  3. Leg in lagen op, beginnend met een ham, eindigend met een kaasdop.

Kant-en-klare bladerdeegsalade met gerookte kip, kaas en champignons

Met pruimen

  • Kooktijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 2117 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Salade van gerookte kip en pruimen heeft een zoete smaak, geleverd door gedroogd fruit en mozzarella, zeer voedzaam en aantrekkelijk. Als je kaas neemt, die de klassieke vorm van een groot stuk heeft, moet je het wrijven of plakjes verwijderen met een dunschiller, anders zal het uiterlijk van de salade eronder lijden. Noten passen op iedereen, maar cashew / pecannoten hebben de voorkeur.

Ingrediënten:

  • vlees van benen – 450 g;
  • pruimen – 170 g;
  • noten – 75 g;
  • mozzarella perlini – 140 g;
  • sojasaus – 15 ml.

Kook methode:

  1. Gestoomde pruimen in reepjes gesneden, met een poot om op dezelfde manier te werken.
  2. Snijd mozzarellaballetjes doormidden. Plet noten.
  3. Verzamel een salade, giet er dun saus over.

Julienne snoeit

Met kaas

  • Kooktijd: 5 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 1227 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Salade met gerookte kip en kaas lijkt op een lichtgewicht snelle versie van Caesar, zonder verfijnde dressing, zonder crackers. Hoewel, als je nog een half uur extra hebt, je het brood in blokjes kunt snijden en ze kunt bakken om de afgewerkte salade van gerookte ham te versieren. Het is raadzaam om lange tijd kaas te nemen, omdat zachte soorten geven geen dunne plakjes.

Ingrediënten:

  • ham – 300 g;
  • slabladeren – 100 g;
  • kaas – 140 g;
  • grof zout;
  • olijfolie – 1 theelepel;
  • balsamico azijn – 1 theelepel.

Kook methode:

  1. Slablaadjes wassen, met handen scheuren.
  2. Snijd het vlees in blokjes, snijd de kaas in plakjes.
  3. Op een plat bord, zet een dia op een plat bord. Roer, kleed met tandem met olie-azijn.

Gerookte kipsalade

Met maïs

  • Kooktijd: 5 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 1044 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Gerookte ham en veldsla is aantrekkelijk qua uiterlijk en smaak. Bij het gebruik van ingeblikte granen wordt er water uit gehaald en onmiddellijk in een slakom gegoten. Bevroren moet in een pan worden opgewarmd om vocht van binnenuit te verwijderen en af ​​te koelen. Je kunt verschillende paprika’s in verschillende tinten nemen, een derde van elk afsnijden: een eenvoudige salade wordt helderder.

Ingrediënten:

  • ham – 350 g;
  • maïs – 200 g;
  • paprika;
  • yoghurt – 15 g;
  • rucola.

Kook methode:

  1. Snij peper in halve ringen, giet maïs op een vergiet.
  2. Ga bij de ham op dezelfde manier te werk als peper – snijd in korte dunne plakjes. Voeg andere componenten toe.
  3. Giet yoghurt, besprenkel met met de hand gescheurde rucola.

Ingeblikte maïs op een plaat

Met augurken

  • Kooktijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 959 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een eenvoudige salade met gerookte kip en augurken door toevoeging in de vorm van gepekelde champignons (honingpaddestoelen worden aanbevolen, maar cantharellen, champignons zorgen ook voor een uitstekende smaak) is pittig, licht, ideaal voor boekweitpap of Turkse bulgur. U kunt champignonmarinade toevoegen, met uitzondering van zure room – gerookte kipsalade wordt minder vet.

Ingrediënten:

  • ingelegde champignons – 150 g;
  • ham – 250 g;
  • ingelegde komkommers – 3 stuks;
  • harde kaas – 85 g;
  • zure room – tot op de laag.

Kook methode:

  1. Snijd bij elke honingzwam de doppen af ​​en doe ze stevig in de slakom.
  2. Top met ham (lagen), in blokjes gesneden komkommers (voorgevangen uit pekel) en geraspte kaas. Lagen moeten worden uitgesmeerd.

Bladerdeegsalade met gepekelde champignons, gerookte kip en augurken

Met aardappelen

  • Kooktijd: 40 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 859 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een voedzame salade met gerookte kip en aardappelen is niet geschikt voor een dieet (zetmeelrijke knol met een poot – een tandem is zwaar), maar zal de avondhonger snel stillen. Het is niet de snelste in creatiesnelheid, omdat aardappelen moeten worden gekookt (wortels kunnen rauw blijven – optioneel), maar alles wordt gecompenseerd door smaak, uiterlijk, voeding. Je kunt zure room vervangen door lichte mayonaise en kruiden toevoegen voor pikantheid.

Ingrediënten:

  • aardappel – 2 stuks;
  • ham – 300 g;
  • zure room – 15 g;
  • wortel;
  • dille – 20 g.

Kook methode:

  1. Bak aardappelen, kook wortels. Dobbelsteen.
  2. Was dille, scheur.
  3. Bedek met gehakte ham, giet zure room, meng.

Gerookte kippenpoten op een snijplank

Salade van gerookte kip en ananas

  • Kooktijd: 5 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 1789 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Zoete, exotische, smakelijke, mooie – gerookte kip en ananassalade is al lang niet alleen geliefd bij professionele koks: voor de meeste huisvrouwen is dit ook een recept. Een minimum aan inspanning, maar een hele extravaganza van smaak en esthetisch genot. Voor decoratie kunt u noten (gebakken) nemen, het voedsel op een stapel leggen en alle lagen invetten met yoghurt.

Ingrediënten:

  • een blikje ananas in blik;
  • ham – 400 g;
  • kaas – 190 g;
  • teentje knoflook;
  • yoghurt – 35 ml.

Kook methode:

  1. Snijd ananas op dezelfde manier als een poot.
  2. Knoflook (raspen of hakken en fijnmaken) in yoghurt brengen.
  3. Voeg kaas toe, meng alles in een slakom.

Gerookte kipsalade met ananas op een plaat

Met tomaten

  • Kooktijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 1183 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een heerlijke salade met tomaten en gerookte kip heeft lichte Italiaanse accenten die meer naar voren komen als je mayonaise vervangt door olijfolie. Tomaten kunnen worden gedroogd – een salade wordt nog interessanter. Om dit te doen, worden ze in de lengte doormidden gesneden, besproeid met olie, gezouten, gebakken tot het donker is. Koel om te mengen met ham..

Ingrediënten:

  • kerstomaatjes – 15 stuks;
  • gerookte benen – 400 g;
  • olijven – 90 g;
  • gekookt ei;
  • mayonaise – 15 g;
  • citroensap – 12 g;
  • Provençaalse kruiden.

Kook methode:

  1. Begin met het maken van een dressing: maak een mengsel van mayonaise, gepureerde eidooier, Provençaalse kruiden, citroensap.
  2. Fijngehakte eiwitten, kersen en olijven – kwartjes.
  3. Roer alles voor het serveren met blokjes ham.

Cherry-tomaten

Gerookte kipsalade met verse komkommer

  • Kooktijd: 45 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 1094 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Salade met gerookte ham en verse komkommer bevat geen exotische ingrediënten, vergt geen complexe manipulaties, maar het resultaat is perfect. Het geheim is de juiste producten, plus hun zorgvuldig snijden, waarin ze een harmonieuze compositie vormen. Als je kwarteleitjes hebt, snij ze dan in vieren. Mayonaise kan worden verwijderd door 10% zure room op zijn plaats te zetten.

Ingrediënten:

  • ham – 300 g;
  • gekookte eieren – 3 stuks;
  • komkommer – 200 g;
  • mayonaise – 20 g;
  • grondpeper.

Kook methode:

  1. Komkommer wordt schoongemaakt, in plakjes op een rasp veranderd.
  2. Eieren koelen en snijden in blokjes met een poot.
  3. Meng alles, breng op smaak met mayonaise, peper, sta er een half uur op.

Verse komkommers

Met bonen

  • Kooktijd: 3 minuten.
  • Porties per container: 5 personen.
  • Calorieën: 1738 kcal.
  • Bestemming: voor het diner.
  • Keuken: auteur.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een salade met gerookte ham en bonen wordt precies 3 minuten gekookt, wat je nodig hebt om een ​​blik ingeblikt voedsel te openen, vlees te hakken, kaas te hakken en knoflook. Het is lichtgewicht, daarom wordt het aanbevolen voor meisjes die calorieën op een bord bekijken, vooral als u Parmezaanse kaas of, in tegendeel, zachte Adygea inneemt. Crackers moeten echter zelf afvallen. Voeg kruiden toe om pikantheid toe te voegen.

Ingrediënten:

  • een blikje rode bonen;
  • gerookte benen – 350 g;
  • crackers – 80 g;
  • teentje knoflook;
  • kaas – 120 g.

Kook methode:

  1. Rasp de kaas grof, hak de knoflook fijn.
  2. Roer met bonen, ham (in blokjes gesneden). Gooi crackers.

Gerookte Kip Vlees Salade Met Rode Bonen

Met ingelegde uien

  • Kooktijd: 1 uur en 5 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 1069 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

De samenstelling van de salade met gerookte kip en ingelegde uien kan verbijstering veroorzaken – slechts 2 “serieuze” elementen, een bosje groen, dressing. Onderschat het echter niet. Kook pasta of aardappelen – je krijgt een heerlijk diner, dat je zal verzadigen door de ham. Het wordt aanbevolen om uien paars te nemen – het heeft een zachtere smaak.

Ingrediënten:

  • uien – 3 stuks;
  • ham – 400 g;
  • een bosje dille;
  • azijn – 3 el. l .;
  • suiker – 12 g;
  • zwarte peper – 1 theelepel.

Kook methode:

  1. Bestrooi uienringen met azijn, breng op smaak met zout.
  2. Na een uur persen, bestrooien met dille, aanvullen met gehakte ham.

Ingemaakte uien met kruiden in een plaat

Met crackers

  • Kooktijd: 5 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 1287 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een snelle salade met gerookte ham en crackers is een uitstekende tandem voor elk bijgerecht. Als je wilt, gooi er nog wat groene uien en tomatenpuree mag worden vervangen door ketchup. Doe croutons in deze salade met een kippenpoot precies voordat je het op tafel zet, meng het – voordat je de porties aan de gasten verdeelt. Snijd hier een ei voor meer verzadiging.

Ingrediënten:

  • ham – 370 g;
  • groene erwten – een blikje;
  • Dijon-mosterd – 10 g;
  • een pakje crackers;
  • tomatenpuree – 1 el. l.

Kook methode:

  1. Voeg de gehakte erwten toe uit de pot gehakte erwten (kleine stukjes), bestrooi ze met crackers.
  2. Voeg mosterd toe aan tomatenpuree, sla, breng salade op smaak.

Crackers uit het pakket

Peking koolsalade met gerookte ham

  • Kooktijd: 5 minuten.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Calorieën: 889 kcal.
  • Doel: als tussendoortje.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Caloriearme salade met Pekingkool en gerookte ham is een ideale keuze bij afvallen. Het wordt nog voedzamer als je een gehakte komkommer laat vallen, aangevuld met eiwit. Evenzo kun je het doen op gekookte kip. Dit recept voor gerookte hamsalade helpt je wanneer je een snelle maar gezonde snack moet bedenken..

Ingrediënten:

  • kippenpoten – 350 g;
  • Chinese kool – 300 g;
  • een appel;
  • citroen;
  • sesam – een snuifje.

Kook methode:

  1. Was pekingu, hak.
  2. Schil een appel, rasp, besprenkel met citroensap.
  3. Hak een poot in reepjes, rasp plakjes citrus (gooi ze erna).
  4. Roer gemakkelijk om geen componenten over te dragen. Bestrooi met sesamzaadjes.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Petrus Raadgever
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Comments: 3
  1. Olivier

    Wat is het recept voor de salade van gerookte ham? Kan je mij laten zien hoe het eruit ziet met foto’s? Ik zou graag wat smakelijke en eenvoudige recepten willen proberen. Alvast bedankt!

    Beantwoorden
    1. Iris van der Valk

      Het recept voor een salade van gerookte ham is eenvoudig. Je hebt nodig: gerookte ham, slablaadjes, tomaten, komkommer, rode ui, olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper. Snijd de ham in dunne reepjes en meng deze met de slablaadjes, tomaten en komkommer. Voeg vervolgens de fijngesneden rode ui toe. Meng olijfolie en balsamicoazijn samen met een snufje zout en peper voor de dressing en giet deze over de salade. Voor een visueel beeld van de salade kun je online foto’s vinden. Veel succes en eet smakelijk!

      Beantwoorden
  2. Sander Boer

    Wat voor soort slasoorten passen het beste bij de salade van gerookte ham? Heb je ook suggesties voor lekkere dressing om de salade compleet te maken? Kan ik variëren met andere ingrediënten, zoals kaas of noten?

    Beantwoorden
Commentaar toevoegen