Saury pie

Wat is er zo lekker en verwent u uw huis snel? De huisvrouwen stellen deze vraag, maar het antwoord is simpel: een taart met vis. Variaties van recepten op basis van een of ander type deeg, met een ongelooflijke keuze aan toppings, haastig of een echt culinair meesterwerk, is er echt een reden tot twijfel? Het blijft om het juiste recept te kiezen en aan de slag te gaan.

Hoe vistaart te maken

Er zijn geen uniforme normen en regels, alleen aanbevelingen voor gebruiksvoorwerpen voor het bakken van een stevige maaltijd. De meest geschikte optie is een gietijzeren mal; ook siliconen of non-stick vormen worden als een goed alternatief beschouwd. Neem voor het bakken bladerdeeg of gistdeeg als basis, sommige recepten bevatten zandkoekjes en de vulling is “mono” (verse filet of ingeblikt voedsel) of met toevoeging van rijst, aardappelen, groenten, kruiden. Zodat het afgewerkte bakken van saury, forel, zalm sappig blijft, is het beter om de keuze voor recepten met vulling te stoppen.

Vis taart deeg

Elke basis maakt het afgewerkte gerecht met makreel ongelooflijk lekker en aromatisch. Om van hartig gebak te genieten, kunt u thuis kant-en-klare gist, bladerdeeg kopen of kneden. De eerste optie is het deeg dat in de winkel is gekocht, hoewel niet de meest budgettaire, maar een snelle manier om het huishouden te behagen met een stevig diner. De tweede – zelfgemaakt bakken gekookt van begin tot eind – is niet te evenaren smaak, en recepten met gefermenteerde melkproducten (kefir, yoghurt) zullen helpen om de basis in slechts een paar minuten te maken.

Taartvulling

De meest “highlight” of “chip” van elk type baksel. Voor de variatie van de visser speelt de samenstelling van de inhoud van het toekomstige afgewerkte gerecht een bijna beslissende rol. Verse of bevroren filet, vis in blik in olie – dit zijn allemaal geschikte opties voor de vulling. De vraag gaat over het type of wat voor soort vis je moet nemen voor het bereiden van heerlijk gebak: het is beter om er een te kiezen waarin minder botten zijn. Verschillende recepten helpen uien, champignons, rijst, aardappelpuree, gekookte eieren, kruiden.

Ingeblikte Fish Pie recepten

Lekker, stevig, eenvoudig en snel te koken – dit zijn enkele van de belangrijke voordelen voor veel huisvrouwen die een taart met vis in blik heeft. Saira in een sterke metalen verpakking is een kant-en-klaar ingrediënt in eenvoudige recepten, waardoor het mogelijk is om een ​​heerlijk huisgemaakt gerecht te maken met een minimum aan kosten voor de aankoop van producten. Taart met makreel wordt gemaakt van bladerdeeg of gistdeeg, de hoofdvulling wordt gemengd met aardappelen of rijst en de lekkerste optie is een kulebyaka.

Met makreel en aardappelen

Taarten met makreel- en aardappelvulling worden beschouwd als de klassieke manier om aromatische en hartige gebakjes te bereiden. De twee hoofdbestanddelen van de vulling worden perfect met elkaar gecombineerd naar smaak. Ingeblikte makreel in olie is geweldig voor situaties waarin je snel een warm gerecht moet maken voor het avondeten, maar tegelijkertijd binnen het budget moet blijven. Voor het maken van een vistaart in blik zijn de volgende ingrediënten nodig:

• deeg (gist) – 800 g;
• ingeblikt voedsel – 1 blik;
• boter (boter) – 40 g;
• ei – 1 stuk;
• aardappelen – 3 stuks;
• ui – 1 kop .;
• melk – 100 ml;
• kruiden naar smaak.

Koken:

1. Kook aardappelen, puree, voeg melk, boter en zout toe.
2. Fruit ui, in kleine stukjes gesneden, meng met makreel en aardappelpuree.
3. Verdeel de basis in twee delen: op één – het onderste deel van de visser, dat gelijkmatig over de vorm of bakplaat moet worden verdeeld: leg het mengsel van ingrediënten met kruiden en bedek de bovenkant met een tweede gerolde laag, waarbij de randen stevig worden samengedrukt.
4. Het is noodzakelijk om een ​​taart van saury in een gemiddelde temperatuurmodus te bakken en voordat u de staaf naar de oven stuurt, moet deze worden ingevet met een losgeklopt ei. De kooktijd duurt ongeveer 40 minuten..

Jellied pie met vis

Als je een stevig zelfgemaakt gebak wilt bereiden met een sappige vulling, dan is de jelly cake met makreel een ideale keuze. Het kost wat tijd om een ​​zelfgemaakt culinair meesterwerk te bereiden, en het aantal benodigde producten is zo minimaal dat er zeker veel te vinden is op de boerderij en geen extra kosten met zich meebrengt. Om geliefden te plezieren, om een ​​heerlijke cake met makreel te maken, neem de ingrediënten in de volgende verhoudingen:

• bloem – 170 g;
• margarine – 100 g;
• zure room – 260 g;
• frisdrank, zout – een snuifje;
• ei – 4 stuks;
• uien (groen) – 10 g.

Koken:

1. Om zelfgemaakt gistvrij deeg te maken, neem gesmolten margarine, voeg 150 gram gezeefde bloem, frisdrank, geblust met azijn, zout en een glas zure room toe. Het is noodzakelijk om een ​​homogene elastische massa te kneden, vervolgens uit te rollen, op een bakplaat of vorm te leggen en de zijkanten te maken.
2. Hak groene uien fijn, meng met ingeblikt voedsel en verdeel de vulling over de opgerolde laag.
3. Klop om te gieten de eieren met het geschatte resterende meel en breng de ingrediënten opnieuw voorzichtig over. Giet het vloeibare mengsel over het halffabrikaat en de gereedheid van een stevig gerecht kan na 40 minuten worden gecontroleerd.

Vis en rijst Pie

Zelfs als deze twee producten niet erg vaak voorkomen in het weekmenu, zal deze optie van thuis bakken het idee ervan veranderen. Een open taart met makreel en rijst is stevig, erg lekker en wordt, net als een bijzondere versie van pizza, in één keer gegeten. Elke soort deeg is geschikt als basis, dezelfde benadering is van toepassing op de keuze van vis. Tegelijkertijd is het niet nodig om vers ingevroren filet te kiezen en tijd te besteden aan snijden, ingeblikte olie is geschikt.

Essentiële ingrediënten:

• deeg (afgewerkt) – 500 g;
• rijst (gekookt) – 150 g;
• saury – 2 banken;
• boog – 1 hoofd.

Stap voor stap kookproces:

1. Fruit de fijngesneden uien tot ze zacht zijn.
2. Open ingeblikt voedsel, giet de olie af, verwijder de inhoud en meng voorzichtig met gekookte rijst, gepassiveerde uien.
3. Rol de basis gelijkmatig uit, leg de vulling uit, laat een kwartier staan.
4. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven, kook ongeveer 25 minuten.

Bladerdeeg vis taart

Een andere klassieke versie van ongezoete gebakjes, die de gastvrouw wat tijd nodig heeft om te koken. Hoewel het wat meer tijd kost om zelfgemaakt deeg te kneden, zijn taarten met makreel of andere vissoorten het meest aromatisch. Gekocht bladerdeeg in de winkel moet nog worden ontdooid en gedurende deze tijd kunt u de massa thuis kneden, omdat hiervoor een minimumaantal producten nodig is.

Ingrediënten:

• bloem – 500 g;
• margarine (olie) – 400 g;
• water – 180 ml;
• ei – 1 stuk;
• zout – een paar snuifjes;
• saury – 1 blikje;
• boog – 2 hoofden.

Kookproces:

1. Kneed de basis, klop de eieren op met zout en water en voeg dan de bloem toe, rasp margarine (boter). Laat op een koele plaats een half uur staan.
2. Gedurende deze tijd, kook de massa door fijngehakte gepassiveerde uien te mengen met vis in blik, kruiden met kruiden.
3. Verdeel de basis, rol uit, leg de dressing op de onderste laag, bedek de bovenkant met een tweede laag van de basis. Snijd de randen grondig af, hak de bovenkant lichtjes met een tandenstoker of vork, vet in met een losgeklopt ei.
4. De taart met ingeblikte vis van bladerdeeg wordt ongeveer een half uur bereid, waarbij de toestand elke 10 minuten wordt gecontroleerd en de temperatuur van de oven wordt verlaagd. Als er bovenop een gouden korst wordt gevormd, en vervolgens een stevig hartig gerecht voor lunch of diner in de kring van familieleden, kunnen vrienden aan tafel worden geserveerd.

Snelle taart met ingeblikte vis op kefir

Zijn er recepten waarmee je een heerlijke visman kunt bereiden van wat er voorhanden is? Een waardig voorbeeld van zo’n eenvoudige stapsgewijze instructie is een kefir-taart met vis in blik. Absoluut elk ingeblikt voedsel zal het doen, maar alleen in olie, geen tomatensaus. Een goedkoop zelfgemaakt recept voor snel bakken omvat het kiezen van saury of sardine als het hoofdbestanddeel van de inhoud, en extra – aardappelen of rijst.

Lijst met ingrediënten:

• mayonaise – 200 g;
• kefir – 180 ml;
• bloem – 200 g;
• eieren – 2 stuks;
• blikvoer – 2 stuks;
• aardappelen – 2 stuks;
• ui – 1 kop;
• frisdrank – 0,5 theelepel.

Stapsgewijze kookinstructies:

1. Roer eieren, mayonaise, kefir, frisdrank in een kom. Voeg gezeefd bloem toe om de basis te kneden, die qua dichtheid op zure room moet lijken.
2. Open ingeblikt voedsel, giet de olie af, doe de inhoud in een kom met een lepel.
3. Fruit uien, schil aardappelen, snijd ze in plakjes.
4. Verwarm de ovenschaal voor, bestrooi met griesmeel. Giet vervolgens de helft van de basis, maak de laag voorzichtig waterpas met een lepel, leg de aardappelen erop en voeg de gebakken uien toe, zout. Leg de licht gepureerde ingeblikte makreelgeep met de laatste laag, waarop het nodig is om de rest van de basis te gieten om de ovenschaal in de oven te plaatsen.
5. Met een gemiddelde baktemperatuur (ongeveer 180 graden), hoeft u niet langer dan 35 minuten te wachten, waarna warme of gekoelde lekkere vistaart van ingeblikt voedsel op kefir op tafel kan worden geserveerd.