Siliconen bakmat

Hittebestendige siliconen zijn onlangs populair geworden bij huisvrouwen vanwege het feit dat het gebruiksgemak van gerechten van dit materiaal alarmerend kan zijn. Silicone kan schadelijk, soms zelfs gevaarlijk lijken, en nog meer als het in contact komt met voedsel op hoge temperatuur. Maar is het zo?

Wat is goed eten siliconen?

Voor elk product dat bedoeld is om in contact te komen met voedsel, worden speciale eisen gesteld. Geëmailleerde, keramische, metalen of plastic gebruiksvoorwerpen ondergaan een speciale veiligheidscontrole voordat ze in het vrije verkeer worden gebracht, dit is wettelijk bepaald. Daarom, als de fabrikant gewetensvol is, mogen er geen veiligheidsproblemen zijn, dit geldt ook voor artikelen gemaakt van voedselveilige siliconen. Siliconen zijn goed om te bakken omdat ze een aantal voordelen hebben ten opzichte van conventionele gerechten:

  • heeft een lage thermische geleidbaarheid, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en verbranding voorkomt;
  • smeedbaar materiaal helpt om culinaire meesterwerken gemakkelijk uit vormen te halen, siliconen bakplaten;
  • duurzaam: moeilijk te breken, niet kloppend;
  • het materiaal is licht van gewicht, gemakkelijk schoon te maken, neemt niet veel ruimte in beslag in de keuken.

Meesteres haalt cupcakes uit de oven

Hoe een siliconenmat te gebruiken

Voor het bereiden van diverse culinaire hoogstandjes is het handig om een ​​siliconen bakmat te gebruiken. Het is gemakkelijk om koekjes, cakes en pizza’s te bakken op een siliconen bakplaat. De afmetingen van het vel zijn van 30 * 20 cm tot 68 * 50 cm, de dikte is niet meer dan 7 mm. Ze zijn voorzien van speciale markeringen voor het rollen van pizza en ander gebak, met zijkanten langs de randen en uitsparingen met verschillende vormen. Het gebruik van een siliconen bakmat is eenvoudig, het hoeft niet constant met vet te worden gesmeerd, het is bestand tegen temperaturen tot 220 graden. Spoel de siliconen pan voor het eerste gebruik af met warm water en frisdrank..

Welke verzorging heeft een anti-aanbakmat nodig?

Het siliconenvel is erg zacht, dun en flexibel, net opgeborgen en zeer onderhoudsvriendelijk. Je kunt de siliconen deegmat ook in de vaatwasser wassen, maar je doet hem best handmatig. Het oppervlak van het siliconenvel is zacht, dus gebruik geen ruwe borstels om te wassen, het is beter om het oppervlak af te vegen met zachte sponzen of een doek. Als het oppervlak van het vel na het koken erg vettig bleek te zijn, is het voor het wassen beter om de mat nat te maken met droge servetten om vet te absorberen. Siliconen absorberen gemakkelijk geuren, dus het is beter om het product minder vaak met chemicaliën te wassen.

Bakplaat

Hoe een siliconen bakplaat te kiezen

Om een ​​kwalitatief en veilig keukenproduct te kiezen, moet u eenvoudige regels volgen. Het eerste waar u op moet letten, is de geur van een siliconen bakmat. Producten met een doordringende geur mogen niet worden gebruikt voor contact met voedsel. Een vreemde geur geeft aan dat de fabrikant grondstoffen van lage kwaliteit gebruikte of een gevaarlijke polymerisatiekatalysator die een geur achterliet. Het tweede dat belangrijk is bij het kiezen, is markeren. Verplichte informatie die op het pakket wordt toegepast, moet de volgende informatie bevatten:

  • fabrikant met zijn coördinaten;
  • samenstelling, naam van het materiaal;
  • beschikbaarheid van tekenen van overeenstemming en veiligheid;
  • documentatie waarop het product is vervaardigd;
  • gebruiksaanwijzing (de aanduiding “voor voedsel”).

Etiketten op verpakkingen kunnen variëren afhankelijk van het land van fabricage, maar informatie over de gebruiksmethoden en veiligheid van de goederen moet absoluut aanwezig zijn. Conformiteitsmarkeringen in de EU-landen zijn CE-letters op de markering, in de VS – FDA, in de GOS-landen – EAC. Het product moet zacht, flexibel en onbeschadigd zijn, met gladde randen en uniforme kleur..

Waar te kopen en hoeveel

U kunt niet-klevende siliconenfolie kopen in gespecialiseerde winkels of op internet. De prijs van dit product is afhankelijk van de maat en fabrikant. Tapijten met speciale markeringen of gebogen oppervlakken kunnen ook meer kosten dan normaal. Ze kosten 200 tot 800 roebel, producten met bedrukt reliëf, markering, ontworpen om te werken met mastiek en deeg, zullen meer kosten, afhankelijk van het ontwerp.

Leer hoe u doe-het-zelf mastiek maakt.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Siliconen bakmat
Vloerbedekking: laminaat of linoleum